本發(fā)明涉及食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種食品切割機(jī)。

背景技術(shù)：

肉類、蔬菜類食品在加工過程中需要對(duì)食品原材料進(jìn)行切割，而目前常用的食品切割機(jī)只能切割不帶骨頭的肉類，禽類加工廠在切割帶骨頭的家禽或魚類時(shí)，只能由人工進(jìn)行切割，不僅切割效率低、工人勞動(dòng)強(qiáng)度高、人工成本高，而且切割出的產(chǎn)品質(zhì)量無法控制，無法滿足批量食品切割加工的需要。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明旨在提供一種可直接對(duì)帶骨頭的家禽或魚類進(jìn)行切割加工的切割效率高、可滿足批量切割加工需要、可降低食品切割加工廠工人勞動(dòng)強(qiáng)度和降低切割加工人工成本的食品切割機(jī)。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：

一種食品切割機(jī)，包括機(jī)架、動(dòng)力輸出裝置、動(dòng)力傳遞機(jī)構(gòu)、腳踏離合機(jī)構(gòu)和切刀裝置，所述動(dòng)力輸出裝置、動(dòng)力傳遞機(jī)構(gòu)、腳踏離合機(jī)構(gòu)和切刀裝置安裝設(shè)置在機(jī)架上，腳踏離合機(jī)構(gòu)設(shè)置在動(dòng)力輸出裝置和動(dòng)力傳遞機(jī)構(gòu)之間用于控制動(dòng)力輸出裝置和動(dòng)力傳遞機(jī)構(gòu)之間的傳動(dòng)連接，動(dòng)力傳遞機(jī)構(gòu)連接切刀裝置并控制切刀裝置的開合。

進(jìn)一步的，所述動(dòng)力輸出裝置包括電機(jī)、主動(dòng)齒輪、從動(dòng)齒輪和從動(dòng)齒輪安裝軸，電機(jī)安裝固定在機(jī)架上，主動(dòng)齒輪安裝在電機(jī)的輸出軸上，從動(dòng)齒輪和主動(dòng)齒輪并列設(shè)置在機(jī)架內(nèi)位于機(jī)架的一側(cè)且從動(dòng)齒輪和主動(dòng)齒輪嚙合傳動(dòng)連接，從動(dòng)齒輪安裝固定在從動(dòng)齒輪安裝軸上。

進(jìn)一步的，所述動(dòng)力傳遞機(jī)構(gòu)包括傳動(dòng)軸、傳動(dòng)軸安裝架和連桿，傳動(dòng)軸安裝在傳動(dòng)軸安裝架上，傳動(dòng)軸安裝架安裝在機(jī)架內(nèi)，動(dòng)力輸出裝置和傳動(dòng)軸離合連接，腳踏離合機(jī)構(gòu)設(shè)置在動(dòng)力輸出裝置和傳動(dòng)軸之間并安裝在傳動(dòng)軸安裝架上，連桿的下端偏心地固定連接在傳動(dòng)軸的另一端端面上，連桿的上端穿過機(jī)架的工作臺(tái)板和切刀裝置連接。

進(jìn)一步的，所述腳踏離合機(jī)構(gòu)包括腳踏連桿機(jī)構(gòu)、離合控制桿、擋桿、安裝座、扭簧和擋桿傳動(dòng)齒輪，安裝座固定在動(dòng)力傳遞機(jī)構(gòu)上，離合控制桿的下端安裝在安裝座內(nèi)并與腳踏連桿機(jī)構(gòu)連接，擋桿安裝在安裝座上并與離合控制桿的下端垂直，扭簧和擋桿傳動(dòng)齒輪套裝在擋桿上，離合控制桿的下端加工成型有與擋桿傳動(dòng)齒輪嚙合的齒條，擋桿傳動(dòng)齒輪和離合控制桿下端的齒條嚙合，腳踏連桿機(jī)構(gòu)安裝在動(dòng)力傳遞機(jī)構(gòu)上。

進(jìn)一步的，所述連桿包括下連桿和上連桿，下連桿的下端偏心地固定連接在傳動(dòng)軸的一端端面上，下連桿的上端通過兩顆螺釘與上連桿的下端固定連接，上連桿的上端穿過機(jī)架的工作臺(tái)板和切刀裝置連接。

進(jìn)一步的，所述工作臺(tái)板的前端朝機(jī)架的前方凸出延伸。

進(jìn)一步的，所述腳踏連桿機(jī)構(gòu)包括腳踏桿、第一連接桿、第二連接桿和第三連接桿，腳踏桿的前端朝機(jī)架的前方懸空延伸，腳踏桿的后端樞接固定在動(dòng)力傳遞機(jī)構(gòu)上，第二連接桿的中部通過第一連接桿和腳踏桿的中部連接，第二連接桿的前端樞接固定在動(dòng)力傳遞機(jī)構(gòu)上，第二連接桿的后端和第三連接桿的下端樞接，第三連接桿的上端和離合控制桿的下端連接。

進(jìn)一步的，所述傳動(dòng)軸安裝架包括固定底板和軸安裝立板，固定底板安裝固定在機(jī)架上，軸安裝立板平行地固定設(shè)置在固定底板上，傳動(dòng)軸橫跨安裝在軸安裝立板上。

本發(fā)明具有如下有益效果：

本發(fā)明一種食品切割機(jī)，可直接對(duì)帶骨頭的家禽或魚類進(jìn)行切割加工，具有切割效率高、可滿足批量切割加工需要、可降低食品切割加工廠工人勞動(dòng)強(qiáng)度和降低切割加工人工成本的特點(diǎn)。

附圖說明

圖1為本發(fā)明一種食品切割機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本發(fā)明一種食品切割機(jī)在另一角度下的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本發(fā)明一種食品切割機(jī)在另一角度下的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4為本發(fā)明一種食品切割機(jī)其腳踏離合機(jī)構(gòu)的局部放大結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1、機(jī)架；2、動(dòng)力輸出裝置；3、動(dòng)力傳遞機(jī)構(gòu)；4、腳踏離合機(jī)構(gòu)；5、切刀裝置；11、工作臺(tái)板；21、電機(jī)；22、主動(dòng)齒輪；23、從動(dòng)齒輪；24、從動(dòng)齒輪安裝軸；31、傳動(dòng)軸；32、傳動(dòng)軸安裝架；33、連桿；32a、固定底板；32b、軸安裝立板；33a、下連桿；33b、上連桿；41、腳踏連桿機(jī)構(gòu)；42、離合控制桿；43、擋桿；44、安裝座；45、扭簧；46、擋桿傳動(dòng)齒輪；41a、腳踏桿；41b、第一連接桿；41c、第二連接桿；41d、第三連接桿。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖及具體實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的描述，以便于更清楚的理解本發(fā)明要求保護(hù)的技術(shù)思想。

如圖1-4所示本發(fā)明一種食品切割機(jī)，包括機(jī)架1、動(dòng)力輸出裝置2、動(dòng)力傳遞機(jī)構(gòu)3、腳踏離合機(jī)構(gòu)4和切刀裝置5，所述動(dòng)力輸出裝置2、動(dòng)力傳遞機(jī)構(gòu)3、腳踏離合機(jī)構(gòu)4和切刀裝置5安裝設(shè)置在機(jī)架1上，腳踏離合機(jī)構(gòu)4設(shè)置在動(dòng)力輸出裝置2和動(dòng)力傳遞機(jī)構(gòu)3之間用于控制動(dòng)力輸出裝置2和動(dòng)力傳遞機(jī)構(gòu)3之間的傳動(dòng)連接，動(dòng)力傳遞機(jī)構(gòu)3連接切刀裝置5并控制切刀裝置5的開合。

具體的，動(dòng)力輸出裝置2包括電機(jī)21、主動(dòng)齒輪22、從動(dòng)齒輪23和從動(dòng)齒輪安裝軸24，電機(jī)21安裝固定在機(jī)架1上，主動(dòng)齒輪22安裝在電機(jī)21的輸出軸上，從動(dòng)齒輪23和主動(dòng)齒輪22并列設(shè)置在機(jī)架1內(nèi)位于機(jī)架1的一側(cè)且從動(dòng)齒輪23和主動(dòng)齒輪22嚙合傳動(dòng)連接，從動(dòng)齒輪23安裝固定在從動(dòng)齒輪安裝軸24上。

動(dòng)力傳遞機(jī)構(gòu)3包括傳動(dòng)軸31、傳動(dòng)軸安裝架32和連桿33，傳動(dòng)軸31安裝在傳動(dòng)軸安裝架32上，傳動(dòng)軸安裝架32安裝在機(jī)架1內(nèi)，動(dòng)力輸出裝置2和傳動(dòng)軸31離合連接，腳踏離合機(jī)構(gòu)4設(shè)置在動(dòng)力輸出裝置2和傳動(dòng)軸31之間并安裝在傳動(dòng)軸安裝架32上，連桿33的下端偏心地固定連接在傳動(dòng)軸31的另一端端面上，連桿33的上端穿過機(jī)架1的工作臺(tái)板11和切刀裝置5連接。

腳踏離合機(jī)構(gòu)4包括腳踏連桿機(jī)構(gòu)41、離合控制桿42、擋桿43、安裝座44、扭簧45和擋桿傳動(dòng)齒輪46，安裝座44固定在動(dòng)力傳遞機(jī)構(gòu)3上，離合控制桿42的下端安裝在安裝座44內(nèi)并與腳踏連桿機(jī)構(gòu)41連接，擋桿43安裝在安裝座44上并與離合控制桿42的下端垂直，扭簧45和擋桿傳動(dòng)齒輪46套裝在擋桿43上，離合控制桿42的下端加工成型有與擋桿傳動(dòng)齒輪46嚙合的齒條，擋桿傳動(dòng)齒輪46和離合控制桿42下端的齒條嚙合，腳踏連桿機(jī)構(gòu)41安裝在動(dòng)力傳遞機(jī)構(gòu)3上。

連桿33包括下連桿33a和上連桿33b，下連桿33a的下端偏心地固定連接在傳動(dòng)軸31的一端端面上，下連桿33a的上端通過兩顆螺釘與上連桿33b的下端固定連接，上連桿33b的上端穿過機(jī)架1的工作臺(tái)板11和切刀裝置5連接。

工作臺(tái)板11的前端朝機(jī)架1的前方凸出延伸。

腳踏連桿機(jī)構(gòu)41包括腳踏桿41a、第一連接桿41b、第二連接桿41c和第三連接桿41d，腳踏桿41a的前端朝機(jī)架1的前方懸空延伸，腳踏桿41a的后端樞接固定在動(dòng)力傳遞機(jī)構(gòu)3上，第二連接桿41c的中部通過第一連接桿41b和腳踏桿41a的中部連接，第二連接桿41c的前端樞接固定在動(dòng)力傳遞機(jī)構(gòu)3上，第二連接桿41c的后端和第三連接桿41d的下端樞接，第三連接桿41d的上端和離合控制桿42的下端連接。

傳動(dòng)軸安裝架32包括固定底板32a和軸安裝立板32b，固定底板32a安裝固定在機(jī)架1上，軸安裝立板32b平行地固定設(shè)置在固定底板32a上，傳動(dòng)軸31橫跨安裝在軸安裝立板32b上。

本發(fā)明工作時(shí)，電機(jī)21工作驅(qū)動(dòng)主動(dòng)齒輪22帶動(dòng)從動(dòng)齒輪23轉(zhuǎn)動(dòng)，人腳踩踏控制腳踏離合機(jī)構(gòu)4可使從動(dòng)齒輪安裝軸24將動(dòng)力傳遞到傳動(dòng)軸31，連桿33的下端偏心地固定連接在傳動(dòng)軸31的一端端面上，連桿33的上端穿過機(jī)架1的工作臺(tái)板11和切刀裝置5連接，傳動(dòng)軸31轉(zhuǎn)動(dòng)的同時(shí)可通過連桿33拉動(dòng)切刀裝置5完成對(duì)食品的切割加工，可直接對(duì)帶骨頭的家禽或魚類進(jìn)行切割加工，切割效率高、可滿足批量切割加工需要、可降低食品切割加工廠工人勞動(dòng)強(qiáng)度和降低切割加工人工成本。

對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，可根據(jù)以上描述的技術(shù)方案以及構(gòu)思，做出其它各種相應(yīng)的改變以及變形，而所有的這些改變以及變形都應(yīng)該屬于本發(fā)明權(quán)利要求的保護(hù)范圍之內(nèi)。