技術(shù)特征：

1.一種茶樹花紅茶飲料，其特征在于，每100份飲料由以下重量份的原料組成：

2.一種茶樹花紅茶飲料制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

第一步，制作茶濃縮液：選材，選取蒙頂山的紅茶和茶樹花按照質(zhì)量比1:2-2:3的比例作為原料；浸泡，采用茶比水為1:40-1:50的質(zhì)量比，采用70℃-80℃的恒溫水浴，浸泡時間為6min-10min，同時每隔1min進(jìn)行搖晃；冷卻，將茶水置于冷罐儲存環(huán)境中冷卻20min-30min；分離，在離心機中進(jìn)行離心，轉(zhuǎn)速500-1000r/min，離心10-15min,得到離心液；濃縮，對離心液進(jìn)行濃縮，采用超濾滲透膜對離心液進(jìn)行濃縮，溫度控制在20-30℃得到濃縮液；冷卻，將濃縮液置于15℃的冷庫中冷凍備用；

第二步，制做茶飲料：解凍，將冷凍后的濃縮液放入40-50℃的恒溫水浴中解凍20min；調(diào)配濃縮液：水為1:40-1:50的質(zhì)量比，再將該混合液體用400目濾篩過濾，得濾液一，將預(yù)溶后的0.015-0.03％D-異抗血酸鈉與濾液一混合均勻，得濾液二，再用400目濾篩過濾，得濾液三，將預(yù)溶后的0.05％-0.15％碳酸氫鈉與濾液三混合均勻，得濾液四；將預(yù)溶后的0.5％的甘草酸銨與濾液四混合均勻，得濾液五；殺菌，采用120-125℃對濾液五，處理35-40s；在70-80℃溫度下將殺菌處理后的濾液四放入存儲容器中；封口。

3.如權(quán)利要求1所述的一種茶樹花紅茶飲料制備方法,其特征在于，水的PH大于等于6.7。

4.如權(quán)利要求1所述的一種茶樹花紅茶飲料制備方法,其特征在于，所述茶樹花選用花型完整的干花。