本發(fā)明涉及食療領(lǐng)域，尤指一種南瓜加藥材的食療配方及制法。

背景技術(shù)：

南瓜是葫蘆科植物，包含中國南瓜、印度南瓜、和西葫蘆等。在我國，南瓜是一種既可當(dāng)菜又可代糧的植物，特別是在饑荒年間普受歡迎。最近，研究人員發(fā)現(xiàn)南瓜不但可以充饑，而且還有一定的食療價(jià)值，特別適合于肥胖和糖尿病患者食用，因此南瓜受到現(xiàn)代都市人的青睞。

南瓜具有消炎止痛、補(bǔ)中益氣、解毒殺蟲，以及治燙火傷、哮喘、蟲疾等功效；南瓜能促進(jìn)胰島素分泌，有降低血糖的作用，是糖尿病患者的理想食品之一。南瓜能幫助肝、腎功能減弱的患者增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞再生的功能。南瓜還具有清除體內(nèi)殘留農(nóng)藥和重金屬的功效，具有防毒防癌的功能。南瓜還含有一種叫做“鈷”的成分，食用后有補(bǔ)血作用?，F(xiàn)今很多民眾生點(diǎn)小病，就上醫(yī)院找藥，這樣不利于身體健康，如果人們了解食療知識(shí)，學(xué)會(huì)食療方法，一些小病，應(yīng)用食療，可以消除疾病，避免上醫(yī)院的麻煩和消耗錢財(cái)。

現(xiàn)有技術(shù)中，南瓜加藥材的食療藥方不少，但一種病情有多種配方，每種配方的效果也不相同。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為開創(chuàng)新技術(shù)，本發(fā)明提供一種南瓜加藥材的食療配方及制法，目的是治病簡(jiǎn)化，用藥方便、可口，本方具有補(bǔ)中益氣、清肝火、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲之功，適用于脾虛弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷。

本發(fā)明的技術(shù)方案：

一種南瓜加藥材的食療配方及制法，配方：老南瓜120克、紫菜12克、蝦皮22克、雞蛋15克、黃酒5克、蔥末5克、醋2克、鹽2克、油10ml、水。

制作方法：將紫菜12克撕碎，洗凈；雞蛋15克放入碗內(nèi)；蝦皮22克用黃酒5克浸泡；老南瓜120克切塊；鍋內(nèi)放10ml油，油熱后放入蔥末熗鍋，加水適量，放入處置好的蝦皮、老南瓜煮10分鐘，加入紫菜，打入攪勻的雞蛋液，加上醋2克、鹽2克即可食用。

食用安排：每日1次。

本發(fā)明的有益效果：南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥，護(hù)肝，使皮膚變得細(xì)嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用。本方能護(hù)肝補(bǔ)腎；主治肝腎功能不全。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說明：

用料為老南瓜120克、紫菜12克、蝦皮22克、雞蛋15克、黃酒5克、蔥末5克、醋2克、鹽2克、油10ml、水；將紫菜12克撕碎，洗凈；雞蛋15克放入碗內(nèi)；蝦皮22克用黃酒5克浸泡；老南瓜120克切塊；鍋內(nèi)放10ml油，油熱后放入蔥末熗鍋，加水適量，放入處置好的蝦皮、老南瓜煮10分鐘，加入紫菜，打入攪勻的雞蛋液，加上醋2克、鹽2克即可食用。每日1次。