技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，具體涉及一種蒸魚調(diào)料及其制備方法。所述蒸魚調(diào)料由植物油、小米椒粒、蒜粒、蒸魚豉油、鹽、白糖、泡姜粒、雞精、雞粉、香油、胡椒粉、料酒、山梨酸鉀、泡小米椒水、味精、I+G、干貝素和檸檬酸組成。本發(fā)明的蒸魚調(diào)料憑借其獨特的配方，從色香味上得到改善，做出來的菜肴香味誘人，味道鮮美，顏色好看，深得消費者青睞。另外，本發(fā)明的蒸魚調(diào)料烹飪時不用臨時準(zhǔn)備和炒制各種調(diào)味料，直接加入，縮短了烹飪時間，即使烹飪新手也能做出美味可口的蒸魚。本產(chǎn)品作為一種口味偏清淡的產(chǎn)品，極大地滿足了某些特定人群的口味。

技術(shù)研發(fā)人員：王丹楓;黃曉萍;陳金花
受保護的技術(shù)使用者：成都新繁食品有限公司
文檔號碼：201610861714
技術(shù)研發(fā)日：2016.09.29
技術(shù)公布日：2017.02.22