本發(fā)明涉及茶葉加工領(lǐng)域，尤其涉及一種白茶加工設(shè)備。
背景技術(shù)：
茶葉主要分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶和黑茶，其中白茶又主要分為白芽茶和白葉茶，白芽茶主要是銀針等，而白葉茶主要是指牡丹、貢眉等。白茶的制作流程主要包括四步：首先是采摘，白茶根據(jù)氣溫采摘一芽一葉玉白色的初展鮮葉，做到早采、嫩采、勤采、凈采，芽葉成朵，大小均勻，留柄要短，輕采輕放；其次是萎凋，將采摘的鮮葉用竹匾及時攤放，根據(jù)氣候條件和鮮葉等級，靈活選用室內(nèi)自然萎凋、復(fù)式萎凋或加溫萎凋、使茶葉中的水分降至到四成左右；然后是烘干，烘干分為初烘、復(fù)烘和低溫長烘；最后是保存，茶葉含水量控制在5%以內(nèi)，放入1—5攝氏度的冰庫，然后取出放置三個小時后包裝。其中白茶的萎凋尤為重要，直接影響到泡出的茶水品質(zhì)。
現(xiàn)有技術(shù)中，常用的萎凋技術(shù)有日光萎凋，即在日光的自然條件下使葉子萎凋；室內(nèi)萎凋，即將白茶鮮葉均勻攤放在竹篩上，置于空氣流通，陰涼干燥處的室內(nèi)進行；復(fù)式萎凋，即日光萎凋和室內(nèi)萎凋交替進行。這樣通過自然凋萎的方式保留了茶葉原有的味道，并通過自身的分解使得內(nèi)部的葡萄糖、氨基酸、果膠等利于成茶品質(zhì)的物質(zhì)增多。但是這種自然萎凋過程比較緩慢，使得白茶的生產(chǎn)周期變長。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于提供能縮短萎凋周期的一種白茶加工設(shè)備。
為了實現(xiàn)上述目的，所采用的基礎(chǔ)方案為一種白茶加工設(shè)備，主要在于，包括機架、茶箱、轉(zhuǎn)軸、連接桿和電機，轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動連接在所述機架上；連接桿的兩端分別固定連接在轉(zhuǎn)軸和茶箱上；電機能通過轉(zhuǎn)軸帶動茶箱做單擺運動，茶箱的周壁上開有多個通風(fēng)孔，茶箱上設(shè)有箱蓋。
基礎(chǔ)方案的工作原理和有益效果：當(dāng)電機帶動茶箱沿轉(zhuǎn)軸做單擺運動時，通過茶箱四周所開的多個通風(fēng)孔，使得茶箱在運動的過程中產(chǎn)生風(fēng)通入內(nèi)部，并形成對流，以此加快白茶水分的散失，即加快了萎凋的過程。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本方案避免了白茶在自然萎凋過程中，由于空氣流通較慢而使得萎凋也相對緩慢的情況。電機能通過轉(zhuǎn)軸帶動茶箱做單擺運動，是通過電機的不斷換相來不斷改變自身的轉(zhuǎn)動方向，從而帶動轉(zhuǎn)軸也不斷改變轉(zhuǎn)動方向使茶箱做單擺運動，其中單擺簡單來說就是做周期性的弧形往復(fù)運動，上升和下滑都按照大小相同的加速度分別減速和加速；茶箱在做單擺運動時可以產(chǎn)生相對流動的風(fēng)，從而讓茶箱內(nèi)的白茶散失水分更快；當(dāng)茶箱內(nèi)的一些白茶由于散失水分較多而質(zhì)量減小時，茶箱內(nèi)對流的風(fēng)就可以帶動這一部分翻轉(zhuǎn)，從而利于被掩蓋部分的白茶萎凋；另外，適當(dāng)調(diào)節(jié)電機的轉(zhuǎn)速，使得茶箱內(nèi)的茶基本都可以隨著對流風(fēng)翻轉(zhuǎn)時，達到萎凋的要求。茶箱的四周開有多個通風(fēng)孔，效果在于便于風(fēng)在茶箱內(nèi)對流。
對基礎(chǔ)方案進行優(yōu)化得到優(yōu)化方案1，茶箱的底部為外凸的弧面，茶箱的前后兩側(cè)壁為內(nèi)凹的弧面。通過將底部和側(cè)部設(shè)置成弧面，從而增大了茶箱本體與空氣之間的接觸面積，使得茶箱內(nèi)能通入更多的風(fēng)。
對優(yōu)化方案1進行優(yōu)化得到優(yōu)化方案2，茶箱由塑料的網(wǎng)格板制成。采用塑料網(wǎng)格板既使得茶箱質(zhì)量變輕，同時還增強了茶箱內(nèi)的通透性，從而利于風(fēng)的流動，縮短了萎凋的過程。
對基礎(chǔ)方案和優(yōu)化方案1、2分別進行優(yōu)化得到優(yōu)化方案3，箱蓋由透明的玻璃板制成。當(dāng)在室外進行萎凋時，箱蓋為透明的玻璃可以透進陽光，促進白茶內(nèi)部消耗，從而使得水分散失更快。
對優(yōu)化方案3進行優(yōu)化得到優(yōu)化方案4，箱蓋的截面呈橢圓形。由于箱蓋的截面呈橢圓形，所以箱蓋的中間部分較厚，兩邊較薄，從而形成了一個類似的凸透鏡，根據(jù)凸透鏡的折射原理，當(dāng)陽光照射到箱蓋上時，箱蓋對陽光產(chǎn)生匯聚作用，這樣不僅加強了茶箱內(nèi)部的光，而且通過匯聚作用使得其內(nèi)部的溫度升高，從而利于白茶的萎凋。
對優(yōu)化方案4進行優(yōu)化得到優(yōu)化方案5，所述茶箱本體可拆卸。使得茶箱方便安裝，并且易于存放。
附圖說明
圖1是發(fā)明一種白茶加工設(shè)備的結(jié)構(gòu)圖。
具體實施方式
實施例
附圖標(biāo)號說明：茶箱1、機架2、連接桿3、轉(zhuǎn)軸4、通風(fēng)孔5、箱蓋6、電機7。
如圖1所示的一種白茶加工設(shè)備，包括機架2、茶箱1、轉(zhuǎn)軸4、連接桿3和電機7，機架2呈三角狀，分別設(shè)置在轉(zhuǎn)軸4的兩邊，其中機架2與轉(zhuǎn)軸4之間通過在其兩邊的連接處安裝滾動軸承實現(xiàn)轉(zhuǎn)軸4可以轉(zhuǎn)動。茶箱1安裝在轉(zhuǎn)軸4的下方，茶箱1與轉(zhuǎn)軸4之間通過所焊接的兩根連接桿3固定，連接桿3分別連接在茶箱1的兩端。轉(zhuǎn)軸4的右端安裝有一臺電機7，該電機7通過所設(shè)置的電機換相模塊，實現(xiàn)自動的正反轉(zhuǎn)切換。另外，制造茶箱1所用的材料為塑料的網(wǎng)格板，在茶箱1前后的網(wǎng)格板分別向內(nèi)凹，位于底部的網(wǎng)格板向下凸起。茶箱1上方安裝采用透明的玻璃制造的箱蓋6，該箱蓋6的截面為橢圓狀。
使用時，將所采摘的白茶鋪在茶箱1底部，然后啟動電機7，茶箱1開始沿轉(zhuǎn)軸4進行類似單擺的運動，在其運動過程中，會產(chǎn)生相對流動的風(fēng)，使得茶箱1內(nèi)保持較高的空氣流通性，從而使得白茶的萎凋加快。當(dāng)在陽光下進行白茶的萎凋時，茶箱1內(nèi)不僅保持上述較高的空氣流通性，其箱蓋6還可以將陽光匯聚，這樣不僅加強了鮮葉的代謝，還使得箱內(nèi)的溫度升高，從而利于水分的析出，加快了鮮葉的萎凋。
以上所述的僅是本發(fā)明的實施例，方案中公知的具體結(jié)構(gòu)或特性等常識在此未作過多描述。應(yīng)當(dāng)指出，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護范圍，這些都不會影響本發(fā)明實施的效果和專利的實用性。本申請要求的保護范圍應(yīng)當(dāng)以其權(quán)利要求的內(nèi)容為準(zhǔn)，說明書中的具體實施方式等記載可以用于解釋權(quán)利要求的內(nèi)容。