1.一種滋補養(yǎng)生海鮮醬，其特征在于由以下按重量份配比的原料制成：蝦肉55-78份、筆管蛸32-53份、牡蠣20-35份、蟹黃8-14份、象拔蚌15-32份、海葡萄14-23份、紅薯葉3-9份、馬齒莧5-9份、蕹菜3-8份、高筍4-8份、胡蘿卜8-12份、羊肚菌3-7份、黑松露1-4份、綠蘿花4-8份、藏雪蓮2-5份、太子參3-8份、佛掌參2-5份、黃芪5-9份、胡黃連3-5份、瓜拉那提取物10-22份、青蒿提取物3-7份、蔥末3-8份、姜末3-8份、食鹽2-6份、白醋5-10份、白酒6-12份、紅酒8-15份、醬油2-6份、豆瓣醬3-8份、菜籽油7-13份、黃油5-14份。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種滋補養(yǎng)生海鮮醬，其特征在于由以下按重量份最優(yōu)配比的原料制成：蝦肉65份、筆管蛸46份、牡蠣28份、蟹黃12份、象拔蚌23份、海葡萄19份、紅薯葉6份、馬齒莧7份、蕹菜5份、高筍6份、胡蘿卜10份、羊肚菌5份、黑松露2份、綠蘿花6份、藏雪蓮4份、太子參5份、佛掌參3份、黃芪7份、胡黃連4份、瓜拉那提取物16份、青蒿提取物5份、蔥末6份、姜末6份、食鹽4份、白醋8份、白酒8份、紅酒12份、醬油4份、豆瓣醬5份、菜籽油9份、黃油7份。
3.權利要求1或2所述一種滋補養(yǎng)生海鮮醬的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）將蝦肉、筆管蛸、牡蠣分別投入絞肉機中絞成泥，蟹黃蒸熟放入容器中搗爛，象拔蚌煮熟絞成泥，都混合在一起，得到海鮮肉泥；
（2）將紅薯葉、馬齒莧、蕹菜、高筍、胡蘿卜切碎、混合，再加入海葡萄，放入研磨機中研磨，得到蔬菜漿；
（3）將羊肚菌、黑松露混合研磨成粉末，得到菌粉；
（4）將綠蘿花、藏雪蓮、太子參、佛掌參、黃芪、胡黃連混合，研磨成粉末，加水10-15倍的水，小火熬煮1-2小時，過濾，得到中藥液；
（5）將菜籽油、黃油放入鍋中加熱，分別加入豆瓣醬、蔥末、姜末、步驟（1）的海鮮肉泥、白酒、白醋、醬油、食鹽，炒制肉泥熟爛，得到半成品；
（6）將步驟（5）的半成品依次加入步驟（2）的蔬菜漿、步驟（3）的菌粉、瓜拉那提取物、青蒿提取物、步驟（4）的中藥液、紅酒，再加入3-5倍的水文火熬煮，至成為稠膏狀，自然冷卻、分袋包裝、殺菌即可。