本發(fā)明涉及一種新鮮中藥材處理和保存方法，尤其涉及一種能夠長時間儲存的鮮藥材保鮮方法。(二)
背景技術：
：中藥鮮藥應用是中醫(yī)用藥的特色及特殊形式，其特點有：寒涼性藥鮮品較干品偏涼偏潤，辛香氣藥鮮品較干品味厚力峻，鮮藥藥汁潤燥力強于干品、藥汁起效快。鮮藥主要用于外感風寒、瘟病及傷食、咳血、吐血諸血證、急性菌痢腹瀉、肺炎、肺癰、肺結核、慢性氣管炎、百日咳、白喉、腮腺炎、乳腺炎、扁桃體炎、傷科、外科病癥的，還可用于惡性腫瘤及系統(tǒng)性紅斑狼瘡和危重病的急救及解毒等。鮮藥材的應用一直貫穿于中醫(yī)藥學發(fā)展的全過程。據(jù)統(tǒng)計，我國有著長期臨床應用鮮品中藥的經(jīng)驗和豐富的鮮藥資源，在二千多種常用中草藥中有486種(占22.7％)在傳統(tǒng)用法中是以鮮用為主的。傳統(tǒng)的鮮藥保鮮方法有自然貯藏法、沙藏法、沙植法、冰箱貯藏法等。自然貯藏法：該方法較簡單，不需要特殊設備和場地，可選擇通風、干濕適度、涼爽的地方作為貯藏地，將藥材自然堆放，每隔15-20天翻晾一次，隨時淘汰腐爛者。適用于含水分較多，肉質肥厚的根莖類藥材，如藕、葛根等。沙藏法：選擇空氣清新、通風、濕潤的地方，將藥材埋于以適量的水濕潤的細沙中，不宜過干或過濕。適用于生姜、首烏、地黃等根莖類藥材的貯藏保鮮。沙植法：選擇通風陰涼的地方作貯藏室，在無蓋木箱中加入不帶泥的濕沙，將藥材植于沙石箱中。適用于以莖葉入藥的藥材。冰箱貯藏法：將清洗干凈的藥材分類扎成小把或裝入袋中，或用塑料藥膜包裹放入冰箱或冷藏柜，有特殊氣味的應單貯藏，溫度控制在3-5℃，在貯藏過程中應隨時翻揀，去除腐爛變質者。適用于全草和小根莖類藥材。傳統(tǒng)保鮮方法相對操作簡便，在新鮮中藥的貯藏中起著一定作用，由于保鮮技術研究工作的滯后，其中的大部分保鮮方法目前仍在應用，但由于條件的限制，其保存數(shù)量有限、周期較短及損耗較多等不足之處也顯而易見。雖然目前有關新鮮中藥的研究取得了一定進展，但仍然面臨著很多問題與困難。由于鮮藥的保鮮技術落后，貯藏及運輸成本較高，一旦貯藏不當造成霉變腐爛并伴隨有效物質的損失。大部分藥材公司與藥店均無貨供應，臨床醫(yī)生無法使用鮮藥材，造成鮮藥難以在現(xiàn)代臨床中廣泛使用。就此，本發(fā)明提供了一種小包裝新鮮藥材的保鮮技術，以期使鮮藥材的加工保存應用能滿足臨床和市場的需求。(三)技術實現(xiàn)要素：本發(fā)明目的是提供一種針對目前鮮藥材保鮮技術存在的不足，提供了一種針對新鮮藥材的保鮮方法。本發(fā)明采用的技術方案是：本發(fā)明提供一種藥材保鮮方法，所述方法包括如下步驟：(1)將采收的鮮藥材進行整理，包括鮮藥材剪切及清洗；(2)將鮮藥材進行除菌處理后，晾干；(3)將鮮藥材與保鮮劑接觸，晾干；(4)將鮮藥材用封裝材料進行封裝。進一步，步驟(2)所述除菌處理可以是通過高溫除菌、化學除菌、輻射除菌、臭氧除菌等(如紫外線除菌、煮沸除菌、消毒劑除菌等)，優(yōu)選為紫外除菌、煮沸除菌或消毒劑除菌中的一種或幾種。進一步，步驟(2)所述紫外除菌是在30W紫外燈下，2米之內照射20分鐘；所述煮沸除菌是指煮沸30-60秒；所述消毒劑除菌是指用體積濃度70-75％酒精或含1-2ppm臭氧的水進行噴灑或浸泡。所述消毒劑用量為5-20ml/100g鮮藥材。進一步，步驟(2)所述除菌方法為下列之一：(1)體積濃度70％酒精噴灑，每100g鮮藥材噴灑5-20ml；(2)水煮60秒；(3)水煮45-60秒后，再噴灑體積濃度75％酒精，每100g鮮藥材噴灑10ml；(4)體積濃度70％酒精噴灑，再在30W紫外燈下，2米之內照射20分鐘，每100g鮮藥材噴灑10ml，其中紫外照射還可以在噴灑保鮮劑之后進行；(5)含1-2ppm臭氧的水浸泡5min。進一步，步驟(3)所述保鮮劑為殼寡糖、殼聚糖、海藻酸鈉或山梨酸鉀中的一種或幾種與純凈水或體積濃度1-4％乙酸水溶液混合制備的質量濃度1-5％的混合液；所述保鮮劑噴灑量為每100g鮮藥材噴灑5-20ml。所述保鮮劑優(yōu)選為質量比：殼寡糖：殼聚糖：海藻酸鈉：山梨酸鉀：純凈水或1-4％乙酸水溶液＝(0～20):(0～20):(0～30):(0～10):1000。進一步，更步驟(3)所述保鮮劑為下列之一：(1)殼聚糖、殼寡糖與水質量比10:5:1000或者12:6:1000的混合液；(2)殼聚糖、殼寡糖與體積濃度1％乙酸水溶液質量比5:10:1000的混合液；(3)殼聚糖與體積濃度4％乙酸水溶液質量比10:1000的混合液；(4)殼寡糖與水質量比20:1000的混合液；(5)海藻酸鈉、山梨酸鉀與水質量比30:10:1000的混合液；(6)殼寡糖、山梨酸鉀與水質量比20:10:1000的混合液；(7)殼聚糖、海藻酸鈉與體積濃度4％乙酸水溶液質量比20:10:1000的混合液。進一步，步驟(1)所述鮮藥材為根、根莖、全草類藥材中的任意一種或幾種，優(yōu)選石斛(DendrobiumnobileLindl)、南沙參(Adenophoratetraphylla)、地黃(Rehmanniaglutinosa(Gaetn.)Libosch.exFisch.etMey.)或垂盆草(SedumsarmentosumBunge)。進一步，步驟(4)所述封裝材料為PBAT/PLLA復合透氣薄膜。經(jīng)檢測，符合美國、歐盟和比利時100％降解環(huán)保標準，對動物和植物無害。100％生物來源完全降解。進一步，所述PBAT/PLLA復合透氣薄膜水蒸氣滲透率為2×10-12--2.5×10-12g/m·s·Pa，二氧化碳滲透率為3×10-17--4×10-17g/m·s·Pa，氧氣滲透率為6×10-16--7×10-16g/m·s·Pa。現(xiàn)有普通PE膜水蒸氣滲透率為1.3×10-13--1.6×10-13g/m·s·Pa，二氧化碳滲透率為4.5×10-16--6×10-16g/m·s·Pa，氧氣滲透率為9×10-15--10.5×10-15g/m·s·Pa。進一步，步驟(1)所述鮮藥材整理在空氣潔凈度等級100000級內進行，步驟(2)-(3)均在空氣潔凈度等級100級內進行，步驟(4)在空氣潔凈度等級10000級內進行。本發(fā)明封裝后的藥材優(yōu)選進行冷藏。所述藥材用PBAT/PLLA復合透氣薄膜封裝成袋后，置入另一PBAT/PLLA復合透氣薄膜中封裝。本發(fā)明所述水均指純凈水，即指的是不含雜質的H2O，簡稱凈水或純水，是純潔、干凈，不含有雜質或細菌的水，如有機污染物、無機鹽、任何添加劑和各類雜質。本發(fā)明所述所述PBAT/PLLA復合透氣薄膜的制備參照(司鵬等.PLA_PBAT薄膜的制備及其降解性能研究.塑料科技,2015年10期.)，具體為：將PLLA顆粒、抗氧劑1010在真空干燥箱中80℃下干燥3.5h，然后真空冷卻；PBAT顆粒在普通鼓風干燥箱中56℃下干燥4h。按照質量比2.5:7.5的比例將PBAT顆粒與PLLA顆粒混合，然后加至雙螺桿擠出機進行擠出造粒，設定擠出機1～7區(qū)的溫度依次為170、180、185、185、175、165和155℃，設定擠出機主機頻率為15Hz。將所得PBAT/PLLA復合材料粒料于80℃真空干燥4h，然后加入到塑料吹膜機中吹塑成型，吹膜機1～5區(qū)的溫度依次設定為150、160、165、170和165℃，制得PBAT/PLLA復合透氣薄膜。與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明有益效果主要體現(xiàn)在：本發(fā)明所使用的PBAT/PLLA復合透氣薄膜，可以很好地防止鮮藥材的水分散失，還能有效阻隔外界環(huán)境的污染。本發(fā)明方法保存的藥材菌落總數(shù)、霉菌菌落數(shù)及大腸埃希氏菌在菌檢實驗進行到1個月的時候，均在國標要求范圍內，本發(fā)明方法能夠很好地抑制細菌等的滋長，且鮮藥材外觀特征良好，保持新鮮狀態(tài)，并獲得臨床需求的小包裝鮮飲片。本發(fā)明采用清洗、除菌、保鮮、分裝、冷藏組合技術，采用了保鮮劑及天然材質透氣膜的雙重保鮮技術，對各工藝步驟進行了嚴格的環(huán)境控制(潔凈室1000-100000級超凈臺100級)，在使用的時候，能夠很好的抑制細菌等的滋長，同時能避免鮮藥材的水分流失。本發(fā)明可進行定量的小包裝，簡便、衛(wèi)生，同時符合醫(yī)院及藥房的開方特點，方便臨床使用。(四)附圖說明圖1為實施例2封裝后的鮮藥材圖片。圖2為實施例3封裝后的鮮藥材圖片。圖3為實施例4封裝后的鮮藥材圖片。圖4為實施例5封裝后的鮮藥材圖片。圖5為實施例6封裝后的鮮藥材圖片。(五)具體實施方式下面結合具體實施例對本發(fā)明進行進一步描述，但本發(fā)明的保護范圍并不僅限于此：以鮮石斛、鮮地黃、鮮垂盆草、鮮麥冬為例，下面對本發(fā)明方法進行詳細的介紹和描述。本發(fā)明實施例所用殼聚糖分子式(C6H11NO4)N，N為10000，殼寡糖分子式(C12H24N2O9)N為1000-2000。本發(fā)明實施例所用普通PE膜購自上海祺喜包裝材料有限公司水蒸氣滲透率為1.3×10-13-1.6×10-13g/m·s·Pa，二氧化碳滲透率為4.5×10-16-6×10-16g/m·s·Pa，氧氣滲透率為9×10-15-10.5×10-15g/m·s·Pa。實施例1PBAT/PLLA復合透氣薄膜的：(制備方為磐安縣慈濟堂生物科技有限公司)1.1原料PLLA(低聚丙內脂)，4032D，美國Natureworks公司；PBAT，工業(yè)級，浙江鑫富藥業(yè)股份有限公司；BPO過氧化苯甲酰，化學純，阿拉丁試劑有限公司；抗氧劑1010，市售。1.2儀器與設備雙螺桿擠出機，連云港祥美機械有限公司；塑料吹膜機，連云港祥美機械有限公司；鼓風干燥箱，上海環(huán)測儀器集團有限公司；真空干燥箱，南京厚威機電設備有限公司。1.3制備將PLLA顆粒、抗氧劑1010在真空干燥箱中80℃下干燥3.5h，然后真空冷卻；PBAT顆粒在普通鼓風干燥箱中56℃下干燥4h。按照質量比2.5:7.5的比例將PBAT顆粒與PLLA顆?；旌?，然后加至雙螺桿擠出機進行擠出造粒，設定擠出機1～7區(qū)的溫度依次為170、180、185、185、175、165和155℃，設定擠出機主機頻率為15Hz。將所得PBAT/PLLA復合材料粒料于80℃真空干燥4h，然后加入到塑料吹膜機中吹塑成型，吹膜機1～5區(qū)的溫度依次設定為150、160、165、170和165℃，制得PBAT/PLLA復合透氣薄膜，照片見圖1所示。PBAT/PLLA復合透氣薄膜的水蒸氣滲透率為2×10-12-2.5×10-12g/m·s·Pa，二氧化碳滲透率為3×10-17-4×10-17g/m·s·Pa，氧氣滲透率為6×10-16-7×10-16g/m·s·Pa。實施例2鮮石斛①清洗整理：將采收下來的鮮石斛，除雜并剪切成7-10cm段，用符合國家飲用標準的流水沖洗20分鐘后，置于100000級環(huán)境(即空氣潔凈度等級)處攤晾20分鐘。②除菌處理：將攤晾后的鮮石斛100g噴灑體積濃度70％醫(yī)用酒精，每100克藥材噴灑5毫升醫(yī)用酒精(鮮藥材：醫(yī)用酒精＝100:5)，密閉10分鐘后置于100級超凈環(huán)境內攤晾20分鐘。③保鮮處理：100級超凈環(huán)境內，將經(jīng)除菌處理后的鮮石斛100g均勻噴上保鮮劑后，攤晾20分鐘。保鮮劑為殼聚糖：殼寡糖：純凈水＝10:5:1000(質量比)組成的溶液，每100克藥材噴灑5毫升(鮮藥材：保鮮劑＝100:5)。④封裝：攤晾后鮮藥材置于10000級超凈環(huán)境內，稱取14g鮮石斛用實施例1制備的PBAT/PLLA復合透氣薄膜封裝，若干小袋按要求并放入另一PBAT/PLLA復合透氣薄膜中進行中包裝。⑤冷藏：將封裝好的鮮石斛在2℃～8℃環(huán)境下冷藏保存，照片見圖2所示。存放1-4周后微生物學及外觀形狀結果見表1-表4所示，水分流失情況見表5所示。實施例3鮮石斛①清洗整理：將采收下來的鮮石斛除雜并剪切成7-10cm段，用符合國家飲用標準的流水沖洗20分鐘后，置于100000級環(huán)境處攤晾20分鐘。②除菌處理：將攤晾后的鮮石斛100g用沸水煮60秒，并置于100級超凈環(huán)境內攤晾20分鐘。③保鮮處理：100級超凈環(huán)境內，將經(jīng)除菌處理后的鮮石斛100g均勻噴上保鮮劑，攤晾20分鐘。保鮮劑為殼聚糖：殼寡糖：純凈水＝12:6:1000(質量比)組成的溶液。每100克藥材噴灑15毫升保鮮劑(鮮藥材：保鮮劑＝100:15)。④封裝：攤晾后鮮藥材置于10000級超凈環(huán)境內，稱取14g鮮石斛用實施例1制備的PBAT/PLLA復合透氣薄膜封裝，若干小袋按要求并放入另一PBAT/PLLA復合透氣薄膜中進行中包裝。⑤冷藏：將封裝好的鮮石斛在2℃～8℃環(huán)境下冷藏保存，照片見圖3所示。存放1-4周后微生物學及外觀形狀結果見表1-表4所示，水分流失情況見表5所示。實施例4鮮石斛①清洗整理：將采收下來的鮮石斛除雜并剪切成7-10cm段，用符合國家飲用標準的流水沖洗15分鐘后，置于100000級環(huán)境處攤晾20分鐘。②除菌處理：將攤晾后的鮮石斛100g用沸水煮60秒后取出，再用體積濃度75％醫(yī)用酒精進行噴灑處理，每100克藥材噴灑10毫升醫(yī)用酒精(鮮藥材：醫(yī)用酒精＝100:10)，密閉10分鐘后置于100級超凈環(huán)境內攤晾15分鐘。③保鮮處理：100級超凈環(huán)境內，將經(jīng)除菌處理后的鮮石斛100g均勻噴上保鮮劑后，攤晾15分鐘。保鮮劑為殼聚糖：殼寡糖：體積濃度1％乙酸水溶液＝5:10:1000組成的溶液。每100克藥材噴灑20毫升保鮮劑(鮮藥材：保鮮劑＝100:20)。④封裝：攤晾后鮮石斛置于10000級超凈環(huán)境內，稱取14g鮮石斛用實施例1制備的PBAT/PLLA復合透氣薄膜封裝，若干小袋按要求并放入另一PBAT/PLLA復合透氣薄膜中進行中包裝。⑤冷藏：將封裝好的鮮石斛在2℃～8℃環(huán)境下冷藏保存，照片見圖4所示。存放1-4周后微生物學及外觀形狀結果見表1-表4所示，水分流失情況見表5所示。實施例5鮮石斛①清洗整理：將采收下來的鮮石斛除雜并剪切成7-10cm段，用符合國家飲用標準的流水沖洗30分鐘后，置于100000級環(huán)境處攤晾20分鐘。②除菌處理：將攤晾后的鮮石斛100g用體積濃度70％醫(yī)用酒精進行噴灑處理，每100克藥材噴灑20毫升醫(yī)用酒精(鮮藥材：醫(yī)用酒精＝100:20)，密閉10分鐘后置于100級超凈環(huán)境內攤晾20分鐘，再用30W紫外燈2米之內照射30分鐘，進行二次除菌。③保鮮處理：100級超凈環(huán)境內，將經(jīng)除菌處理后的鮮石斛100g均勻噴上保鮮劑，攤晾25分鐘。保鮮劑為殼聚糖：體積濃度4％乙酸水溶液＝10:1000組成的溶液，每100克藥材噴灑20毫升保鮮劑(鮮藥材：保鮮劑＝100:20)。④封裝：攤晾鮮石斛于10000級超凈環(huán)境內，稱取14g鮮石斛用實施例1制備的PBAT/PLLA復合透氣薄膜封裝，若干小袋按要求并放入另一PBAT/PLLA復合透氣薄膜中進行中包裝。⑤冷藏：將封裝好的鮮石斛在2℃～8℃環(huán)境下冷藏保存，照片見圖4所示。存放1-4周后微生物學及外觀形狀結果見表1-表4所示，水分流失情況見表5所示。實施例6鮮石斛①清洗整理：將采收下來的鮮石斛除雜并剪切成7-10cm段，用符合國家飲用標準的流水沖洗20分鐘后，置于100000級環(huán)境處攤晾60分鐘。②除菌處理：將攤晾后的鮮石斛100g用體積濃度70％醫(yī)用酒精進行噴灑處理，每100克藥材噴灑15毫升醫(yī)用酒精(鮮藥材：醫(yī)用酒精＝100:15)，密閉10分鐘后置100級超凈環(huán)境內攤晾30分鐘。③保鮮處理：100級超凈環(huán)境內，將經(jīng)除菌處理后的鮮石斛100g均勻噴上保鮮劑，30W紫外燈2米之內照射20分鐘，攤晾除菌。保鮮劑為殼寡糖：純凈水＝20:1000組成的溶液，每100克藥材噴灑10毫升保鮮劑(鮮藥材：保鮮劑＝100:10)。④封裝：攤晾后鮮石斛置于10000級超凈環(huán)境內，稱取14g的鮮石斛用實施例1制備的PBAT/PLLA復合透氣薄膜封裝，若干小袋按要求并放入另一PBAT/PLLA復合透氣薄膜中進行中包裝。⑤保存：將封裝好的鮮石斛在2℃～8℃環(huán)境下冷藏保存，照片見圖5所示。存放1-4周后微生物學及外觀形狀結果見表1-表4所示，水分流失情況見表5所示。實施例7南沙參①清洗整理：將采收下來的南沙參除雜并剪切成0.5-1cm段，用符合國家飲用標準的流水沖洗10分鐘，置于100000級環(huán)境處攤晾60分鐘。②除菌處理：取出鮮南沙參200g，浸泡于含臭氧2ppm的純凈水中，每100g鮮南沙參置于200毫升上述浸泡液中，5分鐘后置100級超凈環(huán)境內攤晾30分鐘。③保鮮處理：100級超凈環(huán)境內，將經(jīng)除菌處理后的南沙參200g均勻噴上保鮮劑，攤晾25分鐘。保鮮劑為海藻酸鈉：山梨酸鉀：純凈水＝30:10:1000組成的溶液，每100克藥材噴灑10毫升保鮮劑(鮮藥材：保鮮劑＝100:10)。④封裝：攤晾后鮮南沙參置于10000級超凈環(huán)境內，稱取14g鮮南沙參用實施例1制備的PBAT/PLLA復合透氣薄膜封裝，若干小袋按要求并放入另一PBAT/PLLA復合透氣薄膜中進行中包裝。⑤保存：將封裝好的鮮南沙參在2℃～8℃環(huán)境下冷藏保存。存放1-4周后微生物學及外觀形狀結果見，水分流失情況見表6所示。實施例8地黃①清洗整理：將采收下來的鮮地黃除雜并剪切成0.2-0.5cm片段，用符合國家飲用標準的流水沖洗20分鐘，置于100000級環(huán)境處攤晾20分鐘。②除菌處理：將攤晾后的鮮地黃200g用沸水煮45秒，取出用體積濃度75％醫(yī)用酒精進行噴灑處理，每100克藥材噴灑10毫升醫(yī)用酒精(鮮藥材：醫(yī)用酒精＝100:10)，密閉10分鐘后置100級超凈環(huán)境內攤晾30分鐘。③保鮮處理：100級超凈環(huán)境內，將經(jīng)除菌處理后的地黃200g均勻噴上保鮮劑，攤晾25分鐘。保鮮劑為殼寡糖：山梨酸鉀：純凈水＝20:10:1000組成的溶液，每100克藥材噴灑12毫升保鮮劑(鮮藥材：保鮮劑＝100:12)。④封裝：攤晾后鮮地黃置于10000級超凈環(huán)境內，稱取14g鮮地黃用PBAT/PLLA復合透氣薄膜封裝，若干小袋按要求并放入另一PBAT/PLLA復合透氣薄膜中進行中包裝。⑤保存：將封裝好的鮮殼寡糖在2℃～8℃環(huán)境下冷藏保存。存放1-4周后微生物學及外觀形狀結果見，水分流失情況見表6所示。實施例9垂盆草①清洗整理：將采收下來的鮮垂盆草除雜并剪切成10-15cm片段，用符合國家飲用標準的流水沖洗20分鐘。置于100000級環(huán)境處攤晾60分鐘。②除菌處理：取出鮮垂盆草300g浸泡于含臭氧1ppm的純凈水中，每100g鮮垂盆草置于200毫升上述浸泡液中，5分鐘后置100級超凈環(huán)境內攤晾30分鐘。③保鮮處理：100級超凈環(huán)境內，將經(jīng)除菌處理后的鮮垂盆草300g均勻噴上保鮮劑，攤晾15分鐘。保鮮劑為殼聚糖：海藻酸鈉：體積濃度4％乙酸水溶液＝20:10:1000組成的溶液，每100克藥材噴灑5毫升保鮮劑(鮮藥材：保鮮劑＝100:5)。④封裝：攤晾后鮮垂盆草置于10000級超凈環(huán)境內，稱取40g鮮垂盆草用實施例1制備的PBAT/PLLA復合透氣薄膜封裝，若干小袋按要求并放入另一PBAT/PLLA復合透氣薄膜中進行中包裝。⑤保存：將封裝好的鮮垂盆草在2℃～8℃環(huán)境下冷藏保存。存放1-4周后微生物學及外觀形狀結果見，水分流失情況見表6所示。對比例1新鮮石斛100g剪切成7-10cm，剪切后置于2℃～8℃保存。存放1-4周后微生物學及外觀形狀結果見表1-表4所示，水分流失情況見表5所示。對比例2新鮮石斛100g剪切成7-10cm；剪切后的新鮮石斛，用符合國家飲用標準的流水沖洗20分鐘后，置于100000級環(huán)境處攤晾20分鐘。攤晾后鮮石斛置于2℃～8℃下保存。存放1-4周后微生物學及外觀形狀結果見表1-表4所示，水分流失情況見表5所示。對比例3、鮮石斛純水清洗+封裝(2℃～8℃保存)新鮮石斛100g剪切成7-10cm；剪切后的新鮮石斛，用符合國家飲用標準的流水沖洗20分鐘后，置于100000級環(huán)境處攤晾20分鐘。取出攤晾后的新鮮石斛，放入10000級超凈環(huán)境內，稱取14g的鮮石斛用實施例1制備的PBAT/PLLA復合透氣薄膜封裝，若干小袋按要求并放入另一PBAT/PLLA復合透氣薄膜中進行中包裝。封裝后的小包裝鮮石斛2℃～8℃保存。存放1-4周后微生物學及外觀形狀結果見表1-表4所示，水分流失情況見表5所示。對比例4、未經(jīng)處理鮮石斛+封裝(2℃～8℃保存)新鮮石斛100g剪切成7-10cm，放入10000級超凈環(huán)境內，稱取14g鮮石斛用實施例1制備的PBAT/PLLA復合透氣薄膜封裝，若干小袋按要求并放入另一PBAT/PLLA復合透氣薄膜中進行中包裝。封裝后的小包裝鮮石斛2℃～8℃保存。存放1-4周后微生物學及外觀形狀結果見表1-表4所示，水分流失情況見表5所示。對比例5、鮮石斛純水清洗+保鮮+封裝(2℃～8℃保存)新鮮石斛100g剪切成7-10cm；用符合國家飲用標準的流水沖洗20分鐘后，置于100000級環(huán)境處攤晾20分鐘。將攤晾后的鮮石斛100g放入100級超凈環(huán)境內，均勻噴上保鮮劑后，攤晾20分鐘。保鮮劑為殼聚糖：殼寡糖：純凈水＝10:5:1000，每100克藥材噴灑10毫升保鮮劑(鮮藥材：保鮮劑＝100:10)。攤晾后鮮藥材放入10000級超凈環(huán)境內，稱取14g的鮮石斛用實施例1制備的PBAT/PLLA復合透氣薄膜封裝，若干小袋按要求并放入另一PBAT/PLLA復合透氣薄膜中進行中包裝。封裝后的小包裝鮮石斛2℃～8℃保存。存放1-4周后微生物學及外觀形狀結果見表1-表4所示，水分流失情況見表5所示。對比例6、鮮石斛純水清洗+除菌(2℃～8℃保存)新鮮石斛100g剪切成7-10cm；用符合國家飲用標準的流水沖洗20分鐘后，置于100000級環(huán)境處攤晾20分鐘。將攤晾后的鮮石斛100g用70％醫(yī)用酒精進行噴灑處理，每100克藥材噴灑10毫升醫(yī)用酒精(鮮藥材：醫(yī)用酒精＝100:10)，密閉20分鐘，后置于100級超凈環(huán)境內攤晾20分鐘。除菌攤晾后鮮石斛置于2℃～8℃下保存。存放1-4周后微生物學及外觀形狀結果見表1-表4所示，水分流失情況見表5所示。對比例7、鮮石斛+除菌+封裝(2℃～8℃保存)新鮮石斛100g剪切成7-10cm；鮮石斛用體積濃度70％醫(yī)用酒精進行噴灑處理，每100克藥材噴灑10毫升醫(yī)用酒精(鮮藥材：醫(yī)用酒精＝100:10)，密閉20分鐘，后置于100級超凈環(huán)境內攤晾20分鐘。攤晾后鮮藥材放入10000級超凈環(huán)境內，稱取14g鮮石斛用實施例1制備的PBAT/PLLA復合透氣薄膜封裝，若干小袋按要求并放入另一PBAT/PLLA復合透氣薄膜中進行中包裝。除菌攤晾后鮮石斛置于2℃～8℃下保存。存放1-4周后微生物學及外觀形狀結果見表1-表4所示，水分流失情況見表5所示。對比例8、鮮石斛+除菌+保鮮+封裝(2℃～8℃保存)新鮮石斛100g剪切成7-10cm；鮮石斛100g用70％醫(yī)用酒精進行噴灑處理，每100克藥材噴灑10毫升醫(yī)用酒精(鮮藥材：醫(yī)用酒精＝100:10)，密閉20分鐘，后置于100級超凈環(huán)境內攤晾20分鐘。將攤晾后的鮮石斛100g放入100級超凈環(huán)境內，均勻噴上保鮮劑后，攤晾20分鐘。保鮮劑為殼聚糖：殼寡糖：水＝10:5:1000，每100克藥材噴灑10毫升保鮮劑(鮮藥材：保鮮劑＝100:10)。攤晾后鮮藥材放入10000級超凈環(huán)境內，稱取14g鮮石斛用實施例1制備的PBAT/PLLA復合透氣薄膜封裝，若干小袋按要求并放入另一PBAT/PLLA復合透氣薄膜中進行中包裝。封裝后的小包裝鮮石斛2℃～8℃保存。存放1-4周后微生物學及外觀形狀結果見表1-表4所示，水分流失情況見表5所示。對比例9、鮮石斛純水清洗+除菌+保鮮+普通PE薄膜封裝(2℃～8℃保存)新鮮石斛100g剪切成7-10cm；用符合國家飲用標準的流水沖洗20分鐘后，置于100000級環(huán)境處攤晾20分鐘。鮮石斛100g用70％醫(yī)用酒精進行噴灑處理，每100克藥材噴灑10毫升醫(yī)用酒精(鮮藥材：醫(yī)用酒精＝100:10)，密閉20分鐘，后置于100級超凈環(huán)境內攤晾20分鐘。將攤晾后的鮮石斛100g放入100級超凈環(huán)境內，均勻噴上保鮮劑后，攤晾20分鐘。保鮮劑為殼聚糖：殼寡糖：純凈水＝10:5:1000，每100克藥材噴灑10毫升保鮮劑(鮮藥材：保鮮劑＝100:10)。攤晾后鮮藥材放入10000級超凈環(huán)境內，稱取14g鮮石斛用普通PE薄膜封裝封裝，若干小袋按要求并放入另一普通PE薄膜封裝中進行中包裝。封裝后的小包裝鮮石斛2℃～8℃保存。存放1-4周后微生物學及外觀形狀結果見表1-表4所示，水分流失情況見表5所示。表1一周后微生物學及外觀形狀實驗結果其中，“-”表示為檢出，“+”表示檢出，下同。表2二周后微生物學及外觀形狀實驗結果表3三周后微生物學及外觀形狀實驗結果表4四周后微生物學及外觀形狀實驗結果表1-表4結果表明，實施例2-6采用清洗、除菌、保鮮、封裝、冷藏幾項技術組合，樣品的菌落總數(shù)、霉菌菌落數(shù)及大腸埃希氏菌在菌檢實驗進行到1個月的時候，均在國標要求范圍內，而對比例2-9只用其他一到幾種保鮮技術處理后，情況略好于對比例1未經(jīng)處理的鮮藥材，但均未比現(xiàn)有實施例2-6保鮮效果好，且在第28天后所有對比例1-9的樣品微生物檢測均超標，數(shù)據(jù)表明經(jīng)過剪切清洗、除菌、保鮮劑保鮮、PBAT/PLLA復合透氣薄膜封裝及冷藏技術的組合處理能夠很好地抑制細菌等的滋長，且鮮藥材外觀特征良好，保持新鮮狀態(tài)，并獲得臨床需求的小包裝鮮飲片。表5水分散失情況樣品2周4周對比例17.38％19.07％對比例28.23％24.15％對比例34.30％10.65％對比例44.17％9.05％對比例53.25％7.52％對比例68.98％24.64％對比例73.91％8.57％對比例83.30％7.26％對比例93.10％7.30％實施例24.01％9.67％實施例32.68％7.09％實施例42.45％6.97％實施例53.64％8.89％實施例63.51％8.40％表5實驗結果表明，實施例2-6的水分散失均遠低于對比例1未經(jīng)處理的鮮石斛的水分散失，其他幾種處理方法(對比例2-9)水分損失也各有差異，且基本比實施例2-6水分損失更高，數(shù)據(jù)表明經(jīng)過剪切清洗、除菌、保鮮劑保鮮、PBAT/PLLA復合透氣薄膜封裝及冷藏技術的組合處理，能夠很好的避免鮮藥材的水分流失，且經(jīng)過上述處理過程PBAT/PLLA復合透氣薄膜封裝保持小包裝內部無大量水分保持較好外觀。表6實施例7-9實驗結果(四周后)表6實驗結果表明根類藥材南沙參、地黃，全草類藥材垂盆草采用清洗、除菌、保鮮、封裝、冷藏幾項技術組合實施，其樣品的菌落總數(shù)、霉菌菌落數(shù)及大腸埃希氏菌在菌檢實驗進行到1個月的時候，均在國標要求范圍內，外觀形狀與原鮮藥材保持基本一致，水分損失在可接受范圍，很好地避免鮮藥材在貯存過程中的霉變和腐敗。以上對本發(fā)明的具體實施例進行了詳細描述，但其只是作為范例，本發(fā)明并不限制于以上描述的具體實施例。對于本領域技術人員而言，任何對本發(fā)明進行的等同修改和替代也都在本發(fā)明的范疇之中。因此，在不脫離本發(fā)明的精神和范圍下所作的均等變換和修改，都應涵蓋在本發(fā)明的范圍內。當前第1頁1 2 3