本發(fā)明屬于食品的技術(shù)領域，尤其涉及的是一種紅糖姜茶及其制備方法。

背景技術(shù)：

傳統(tǒng)的紅糖姜茶是在紅糖中加入生姜后，具有驅(qū)寒除濕，暖宮，去除胃寒、暖胃，防治風寒感冒，預防流感等功效，已廣泛被大眾認可生姜具有保健功能，現(xiàn)有的紅糖姜茶是把生姜放入茶中進行飲用的，而且生姜還需要進行清洗，研切片以后才能放入茶中一起沖泡。本發(fā)明采用的是固體飲料方式，顆粒低溫攪拌沖泡后即可以飲用。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種紅糖姜茶及其制備方法。為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明是通過如下的技術(shù)方案來實現(xiàn)：

紅糖姜茶，通過以下成份配制而成：紅糖800-1200g，生姜130-160g ，枸杞子30-80g，紅棗70-100g，肉桂5-12g 。

其中，可以通過以下成份配制而成：紅糖1000g，生姜150g ，枸杞子60g，紅棗90g，肉桂10g 。

在本發(fā)明中，紅糖姜茶的制備方法為：將上述的生姜、枸杞子、紅棗、肉桂四味藥材加水煎煮二次，每次2小時，煎液濾過，濾液合并，通過濃縮機組真空負壓低溫提取,溫度控制在65℃以下循環(huán)提取濃縮至相對密度為1.30~1.35g/mL，冷卻，再加入紅糖，制成顆粒，干燥，制成1000g，即得。65℃以下的溫度真空負壓濃縮，加快植物有效成分演出推動力，使提取濃縮一步完成，節(jié)省提取濃縮時間，使植物中的有效成分更快更好分離和溶出，減少無效成分如糊精、膠質(zhì)、鞣質(zhì)、淀粉等的溶出，更有效的保持植物原本的特性，避免了傳統(tǒng)高溫提取濃縮后因高溫破壞了植物原本的特性和生物活性成分的流失，從而使產(chǎn)品質(zhì)量大大提升。

性味及功能：

紅糖：性溫、味甘，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀等。生姜：性味辛溫，有解表散寒、溫中止嘔、散寒止咳之功效。

紅棗：性味甘溫，功效：補中益氣、養(yǎng)血安神、調(diào)和藥性。

枸杞：性味甘平，功效：滋補肝腎、益精明目，常用于虛勞精血不足、腰膝酸軟、陽痿遺精等，還用于因肝腎不足所致的頭暈、目昏、多淚等癥。

肉桂：性味辛甘，功效：溫腎壯陽、溫中祛寒、止痛。用于腎陽不足所致的滑精早泄、腰膝冷痛，還用于脾胃虛寒之胃痛、腹痛。本品性熱，能祛陰寒，味辛，能散血中之滯以通血脈，故有溫經(jīng)散寒止痛的作用。

通過采用上述的技術(shù)方案，本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明以生姜為主，紅棗、枸杞、肉桂為輔，通過組方配合后服食方便，入口辛而不辣，甜而不膩，溫暖身體，常用于風寒感冒、胃寒嘔吐，風寒咳嗽，特別是一些體質(zhì)虛弱而感受風寒者效果頗佳，對女性患者因受寒引起的月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等有良好效果。

具體實施方式

為使本發(fā)明實現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體實施方式，進一步闡述本發(fā)明。

實施例1

本發(fā)明提供的紅糖姜茶，通過以下成份配制而成：紅糖1000g，生姜150g ，枸杞子60g，紅棗90g，肉桂10g 。

其制備方法為：將上述的生姜、枸杞子、紅棗、肉桂四味藥材加水煎煮二次，每次2小時，煎液濾過，濾液合并，通過濃縮機組真空負壓低溫提取,溫度控制在55℃循環(huán)提取濃縮至相對密度為1.32g/mL，冷卻，再加入紅糖，制成顆粒，干燥，制成1000g，即得。

實施例2

本發(fā)明提供的紅糖姜茶，通過以下成份配制而成：紅糖800g，生姜130g ，枸杞子50g，紅棗70g，肉桂8g 。

其制備方法為：將上述的生姜、枸杞子、紅棗、肉桂、四味藥材加水煎煮二次，每次2小時，煎液濾過，濾液合并，通過濃縮機組真空負壓低溫提取,溫度控制在50℃循環(huán)提取濃縮至相對密度為1.30g/mL，冷卻，再加入紅糖粉，制成顆粒，干燥，制成1000g，即得。

實施例3

本發(fā)明提供的紅糖姜茶，通過以下成份配制而成：紅糖1200g，生姜160g ，枸杞子80g，紅棗100g，肉桂12g 。

在本發(fā)明中，紅糖姜茶的制備方法為：將上述的生姜、枸杞子、紅棗、肉桂、四味藥材加水煎煮二次，每次2小時，煎液濾過，濾液合并，通過濃縮機組真空負壓低溫提取,溫度控制在65℃循環(huán)提取濃縮至相對密度為1.35g/mL，冷卻，再加入紅糖粉，制成顆粒，干燥，制成1000g，即得。

以上所述，僅為本發(fā)明的具體實施方式，但本發(fā)明的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本技術(shù)領域的技術(shù)人員在本發(fā)明揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，可輕易想到變化或替換，都應涵蓋在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。因此，本發(fā)明的保護范圍應所述以權(quán)利要求的保護范圍為準。