本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，涉及一種食品添加劑，尤其涉及一種含有改性蠶蛹氨基酸的牛羊飼料添加劑及其制備方法。
背景技術(shù)：
：近年來，隨著飼料工業(yè)及飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展，飼料添加劑的品種日趨增多。由于飼養(yǎng)中常用的抗生素、化學(xué)合成抗菌劑等在動物體內(nèi)的殘留及耐藥性等問題，已經(jīng)開始威脅到人類的健康，也影響到我國農(nóng)副產(chǎn)品的出口，而中草藥添加劑作為天然物質(zhì)，避免了其他類型添加劑所具有的缺陷。因此，中草藥飼料添加劑已成為動物營養(yǎng)學(xué)研究的一大熱點，大力開發(fā)中草藥飼料添加劑，對解決長期困擾畜牧業(yè)發(fā)展的抗生素殘留問題，發(fā)展綠色畜牧業(yè)滿足人們對食品安全的需求，增強(qiáng)我國畜產(chǎn)品在國際市場的競爭力，具有重要的經(jīng)濟(jì)意義和社會效益。中草藥飼料添加劑的具有以下優(yōu)點：(1)經(jīng)濟(jì)實用性中草藥藥源豐富，取之于大自然，成本低廉，作用廣泛。中草藥的加工不需要復(fù)雜工藝和設(shè)備，一般經(jīng)干燥粉碎、混合即可使用，非常適合我國現(xiàn)有畜牧業(yè)傳統(tǒng)飼養(yǎng)模式和生產(chǎn)發(fā)展水平的需要。(2)天然毒副作用小傳統(tǒng)的中草藥取自動物、植物、礦物及其產(chǎn)品，保持了各種結(jié)構(gòu)成分的自然狀態(tài)和生物活性，用于飼料添加劑的中草藥所含成分均為生物有機(jī)物，經(jīng)過長期實踐的篩選，保留了對人和動物體有益無害的天然物之精華。中草藥飼料添加劑多數(shù)無殘留，不會致畸、致癌、致突變，即使是用于預(yù)防治病的有毒中草藥，亦經(jīng)自然炮制和科學(xué)配伍會使毒性減弱或消除。(3)無抗藥性目前所用的抗生素和化學(xué)合成藥物均有引起產(chǎn)生抗藥性的弊端，尤其是在飼料中長期微量添加的情況下，更易產(chǎn)生耐藥性而天然物質(zhì)中草藥通過提高動物機(jī)體自身的免疫能力，從而達(dá)到抑菌殺菌的目的不產(chǎn)生抗藥性。(4)多功能性中草藥是復(fù)雜的有機(jī)體。一種中草藥往往含有多種營養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)，其中的蛋白質(zhì)、脂類、維生素、微量元素等雖然含量甚微，但卻可成為動物機(jī)體所需的營養(yǎng)成分和起到一定的營養(yǎng)作用；而甙類、生物堿、生物類黃酮、色素等具有提高機(jī)體免疫力、調(diào)節(jié)新陳代謝改善肉質(zhì)等功效；某些中草藥本身不含維生素成分，但卻能起到某一種維生素的功能作用調(diào)動機(jī)體非特異性抗微生物的一切積極因素全方位殺滅病原微生物的作用；通過調(diào)節(jié)臟腑的不同功能狀態(tài)來實現(xiàn)平衡的雙向調(diào)節(jié)作用；同時還可起到與激素相似的作用，并可減輕、防止或消除外源激素的毒副作用。但是采用單純的中草藥存在營養(yǎng)成分不全面，作用機(jī)理不清，生產(chǎn)技術(shù)不完善的缺點。技術(shù)實現(xiàn)要素：本發(fā)明解決的技術(shù)問題：為了克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，獲得一種營養(yǎng)成分全面，經(jīng)濟(jì)實用、天然毒副作用小、無抗藥性、功能多樣的添加劑，本發(fā)明公開了一種含有改性蠶蛹氨基酸的牛羊飼料添加劑及其制備方法。技術(shù)方案：一種含有改性蠶蛹氨基酸的牛羊飼料添加劑，由以下組分按重量份數(shù)配比制成：改性蠶蛹氨基酸20～38份、生物堿12～28份、生物類黃酮11～20份、維生素A9～18份、維生素E7～19份、麥芽12～21份、使君子8～15份、蒼術(shù)7～16份、甘草8～19份、當(dāng)歸8～21份。優(yōu)選的，所述含有改性蠶蛹氨基酸的牛羊飼料添加劑由以下組分按重量份數(shù)配比制成：改性蠶蛹氨基酸32份、生物堿23份、生物類黃酮16份、維生素A14份、維生素E15份、麥芽17份、使君子11份、蒼術(shù)12份、甘草13份、當(dāng)歸17份。一種含有改性蠶蛹氨基酸的牛羊飼料添加劑的制備方法，包含以下步驟：(1)蠶蛹前處理：收集蠶蛹，采用體積分?jǐn)?shù)為35～75％的酒精溶液沖洗1～3次，再置于1％甲醛與3％鹽酸的混合溶液中浸泡2～7分鐘，混合溶液中甲醛與鹽酸的體積比為1～3:5～10，取出后清水沖洗置pH呈中性；(2)蛹漿獲?。簩⑿Q蛹表面水烘干后，加入1/5～1/2質(zhì)量的水，用盤磨機(jī)磨成蛹漿，過30目尼龍篩過濾，然后膠磨磨細(xì)，再用120目絹絲過濾，得到濃度為26～35％蛹漿，含油脂12～16％；(3)蛹漿脫脂：將步驟(2)獲得的蛹漿－16～0℃保存1～8小時，低溫離心去上清，向下層沉淀中加入1.5～2.2倍體積的3％氯化鈉溶液，超聲處理22～45分鐘，12000r/min離心1～10分鐘，去上清，得蠶蛹蛋白；(4)蠶蛹蛋白除臭：采用臭氧氧化法除臭25～60分鐘，濃縮后噴霧干燥制成無臭蛋白粉；(5)蛋白粉改性：采用磨球超微粉碎的手段粉碎步驟(4)獲得的無臭蛋白粉，粉碎時間為45～85分鐘，然后分解于食醋中，制得改性蠶蛹氨基酸；(6)成品：將生物堿、生物類黃酮、維生素A、維生素E、麥芽、使君子、蒼術(shù)、甘草和當(dāng)歸加入步驟(5)中的改性蠶蛹氨基酸中，2～6℃混合均勻。優(yōu)選的，步驟(1)蠶蛹前處理：收集蠶蛹，采用體積分?jǐn)?shù)為65％的酒精溶液沖洗2次，再置于1％甲醛與3％鹽酸的混合溶液中浸泡5分鐘，混合溶液中甲醛與鹽酸的體積比為2:7，取出后清水沖洗置pH呈中性。優(yōu)選的，步驟(2)蛹漿獲取：將蠶蛹表面水烘干后，加入1/4質(zhì)量的水，用盤磨機(jī)磨成蛹漿，過30目尼龍篩過濾，然后膠磨磨細(xì)，再用120目絹絲過濾，得到濃度為32％蛹漿，含油脂14％。優(yōu)選的，步驟(3)蛹漿脫脂：將步驟(2)獲得的蛹漿－10℃保存7小時，低溫離心去上清，向下層沉淀中加入1.8倍體積的3％氯化鈉溶液，超聲處理38分鐘，12000r/min離心8分鐘，去上清，得蠶蛹蛋白。優(yōu)選的，步驟(4)蠶蛹蛋白除臭：采用臭氧氧化法除臭45分鐘，濃縮后噴霧干燥制成無臭蛋白粉。優(yōu)選的，步驟(5)蛋白粉改性：采用磨球超微粉碎的手段粉碎步驟(4)獲得的無臭蛋白粉，粉碎時間為65分鐘，然后分解于食醋中，制得改性蠶蛹氨基酸。優(yōu)選的，步驟(6)成品：將生物堿、生物類黃酮、維生素A、維生素E、麥芽、使君子、蒼術(shù)、甘草和當(dāng)歸加入步驟(5)中的改性蠶蛹氨基酸中，4℃混合均勻。有益效果：本發(fā)明所述含有改性蠶蛹氨基酸的牛羊飼料添加劑營養(yǎng)成分全面，經(jīng)濟(jì)實用、天然毒副作用小、無抗藥性、功能多樣。具體實施方式實施例1一種含有改性蠶蛹氨基酸的牛羊飼料添加劑，由以下組分按重量份數(shù)配比制成：改性蠶蛹氨基酸20份、生物堿12份、生物類黃酮11份、維生素A9份、維生素E7份、麥芽12份、使君子8份、蒼術(shù)7份、甘草8份、當(dāng)歸8份。一種含有改性蠶蛹氨基酸的牛羊飼料添加劑的制備方法，包含以下步驟：(1)蠶蛹前處理：收集蠶蛹，采用體積分?jǐn)?shù)為35％的酒精溶液沖洗1次，再置于1％甲醛與3％鹽酸的混合溶液中浸泡2分鐘，混合溶液中甲醛與鹽酸的體積比為1:5，取出后清水沖洗置pH呈中性；(2)蛹漿獲?。簩⑿Q蛹表面水烘干后，加入1/5質(zhì)量的水，用盤磨機(jī)磨成蛹漿，過30目尼龍篩過濾，然后膠磨磨細(xì)，再用120目絹絲過濾，得到濃度為26％蛹漿，含油脂12％；(3)蛹漿脫脂：將步驟(2)獲得的蛹漿－16℃保存1小時，低溫離心去上清，向下層沉淀中加入1.5倍體積的3％氯化鈉溶液，超聲處理22分鐘，12000r/min離心1分鐘，去上清，得蠶蛹蛋白；(4)蠶蛹蛋白除臭：采用臭氧氧化法除臭25分鐘，濃縮后噴霧干燥制成無臭蛋白粉；(5)蛋白粉改性：采用磨球超微粉碎的手段粉碎步驟(4)獲得的無臭蛋白粉，粉碎時間為45分鐘，然后分解于食醋中，制得改性蠶蛹氨基酸；(6)成品：將生物堿、生物類黃酮、維生素A、維生素E、麥芽、使君子、蒼術(shù)、甘草和當(dāng)歸加入步驟(5)中的改性蠶蛹氨基酸中，2℃混合均勻。實施例2一種含有改性蠶蛹氨基酸的牛羊飼料添加劑，由以下組分按重量份數(shù)配比制成：改性蠶蛹氨基酸32份、生物堿23份、生物類黃酮16份、維生素A14份、維生素E15份、麥芽17份、使君子11份、蒼術(shù)12份、甘草13份、當(dāng)歸17份。一種含有改性蠶蛹氨基酸的牛羊飼料添加劑的制備方法，包含以下步驟：(1)蠶蛹前處理：收集蠶蛹，采用體積分?jǐn)?shù)為65％的酒精溶液沖洗2次，再置于1％甲醛與3％鹽酸的混合溶液中浸泡5分鐘，混合溶液中甲醛與鹽酸的體積比為2:7，取出后清水沖洗置pH呈中性；(2)蛹漿獲?。簩⑿Q蛹表面水烘干后，加入1/4質(zhì)量的水，用盤磨機(jī)磨成蛹漿，過30目尼龍篩過濾，然后膠磨磨細(xì)，再用120目絹絲過濾，得到濃度為32％蛹漿，含油脂14％；(3)蛹漿脫脂：將步驟(2)獲得的蛹漿－10℃保存7小時，低溫離心去上清，向下層沉淀中加入1.8倍體積的3％氯化鈉溶液，超聲處理38分鐘，12000r/min離心8分鐘，去上清，得蠶蛹蛋白；(4)蠶蛹蛋白除臭：采用臭氧氧化法除臭45分鐘，濃縮后噴霧干燥制成無臭蛋白粉；(5)蛋白粉改性：采用磨球超微粉碎的手段粉碎步驟(4)獲得的無臭蛋白粉，粉碎時間為65分鐘，然后分解于食醋中，制得改性蠶蛹氨基酸；(6)成品：將生物堿、生物類黃酮、維生素A、維生素E、麥芽、使君子、蒼術(shù)、甘草和當(dāng)歸加入步驟(5)中的改性蠶蛹氨基酸中，4℃混合均勻。實施例3一種含有改性蠶蛹氨基酸的牛羊飼料添加劑，由以下組分按重量份數(shù)配比制成：改性蠶蛹氨基酸38份、生物堿28份、生物類黃酮20份、維生素A18份、維生素E19份、麥芽21份、使君子15份、蒼術(shù)16份、甘草19份、當(dāng)歸21份。一種含有改性蠶蛹氨基酸的牛羊飼料添加劑的制備方法，包含以下步驟：(1)蠶蛹前處理：收集蠶蛹，采用體積分?jǐn)?shù)為75％的酒精溶液沖洗3次，再置于1％甲醛與3％鹽酸的混合溶液中浸泡7分鐘，混合溶液中甲醛與鹽酸的體積比為3:10，取出后清水沖洗置pH呈中性；(2)蛹漿獲?。簩⑿Q蛹表面水烘干后，加入1/2質(zhì)量的水，用盤磨機(jī)磨成蛹漿，過30目尼龍篩過濾，然后膠磨磨細(xì)，再用120目絹絲過濾，得到濃度為35％蛹漿，含油脂16％；(3)蛹漿脫脂：將步驟(2)獲得的蛹漿0℃保存8小時，低溫離心去上清，向下層沉淀中加入2.2倍體積的3％氯化鈉溶液，超聲處理45分鐘，12000r/min離心10分鐘，去上清，得蠶蛹蛋白；(4)蠶蛹蛋白除臭：采用臭氧氧化法除臭60分鐘，濃縮后噴霧干燥制成無臭蛋白粉；(5)蛋白粉改性：采用磨球超微粉碎的手段粉碎步驟(4)獲得的無臭蛋白粉，粉碎時間為85分鐘，然后分解于食醋中，制得改性蠶蛹氨基酸；(6)成品：將生物堿、生物類黃酮、維生素A、維生素E、麥芽、使君子、蒼術(shù)、甘草和當(dāng)歸加入步驟(5)中的改性蠶蛹氨基酸中，6℃混合均勻。對實施例1～3制備獲得的含有改性蠶蛹氨基酸的牛羊飼料添加劑進(jìn)行檢測，結(jié)果如下表所示：實施例1實施例2實施例3產(chǎn)乳量提高率/％46.752.549.6乳脂率提高/％83.189.286.3當(dāng)前第1頁1 2 3