本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，涉及一種食品添加劑，尤其涉及一種含有改性蠶蛹氨基酸的仔豬飼料添加劑及其制備方法。
背景技術(shù)：
：利用藥物對豬群進(jìn)行防病促生長是現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)中的一項(xiàng)應(yīng)用最廣的技術(shù)，由于常用的抗生素類藥及化學(xué)藥物在生產(chǎn)上的廣泛應(yīng)用，已經(jīng)暴露出許許多多不同程度的藥物殘留的缺陷。人們轉(zhuǎn)而關(guān)注具有促生長、抗病、保健、調(diào)整機(jī)體功能，而且毒副作用小、無殘留和不易誘生耐藥微生物的中藥制劑的研究和開發(fā)。由于大多數(shù)的中藥來源于自然，人們常常把中藥與天然產(chǎn)物相提并論，故有綠色添加劑之稱的中藥，成為替代抗菌藥物和研究開發(fā)安全豬肉生產(chǎn)的重要途徑。中藥具有多方位的調(diào)節(jié)和治療作用，即使是中長期使用，由于其低毒、副作用小的特點(diǎn)，符合人們?nèi)找鎳?yán)格的食品安全要求。對中藥免疫作用的藥理研究表明，許多中藥及復(fù)方制劑能明顯調(diào)節(jié)機(jī)體的非特異性免疫和特異性免疫，提高機(jī)體的抗病力和抵抗力。應(yīng)激對動(dòng)物免疫功能產(chǎn)生廣泛的影響。早期斷奶對仔豬有很強(qiáng)的應(yīng)激性，隨著生理、營養(yǎng)、環(huán)境條件的改變，仔豬會(huì)立刻做出應(yīng)激反應(yīng)，可使仔豬免疫機(jī)能下降，雖然已有許多中藥防制斷奶仔豬綜合癥方面的臨床報(bào)道，但多集中于生長性能方面，對中藥如何影響斷奶仔豬的體液免疫和細(xì)胞免疫，尚缺乏系統(tǒng)的研究。現(xiàn)有技術(shù)中以中獸醫(yī)學(xué)辨證施治為理論基礎(chǔ)，以健脾和胃、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、安神抗應(yīng)激為組方原則，選用黃芪、茯苓、魚腥草、金銀花等組成配方，經(jīng)提取加工制成中藥飼料添加劑Ⅰ和Ⅱ。在不添加抗生素和化學(xué)合成藥物的基礎(chǔ)日糧中添加，從7日齡開始喂仔豬，直至斷奶的4周齡。檢測仔豬血液紅細(xì)胞數(shù)、白細(xì)胞數(shù)、淋巴細(xì)胞百分率，血清免疫球蛋白、補(bǔ)體的含量變化，探討中藥飼料添加劑對斷奶仔豬免疫功能的影響，旨在揭示該中藥添加劑抗斷奶仔豬應(yīng)激的可能作用機(jī)理，為該中藥飼料添加劑的臨床推廣應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。但是上述現(xiàn)有技術(shù)中在基礎(chǔ)日糧內(nèi)仍需加入金霉素，以提高仔豬的抗病能力，而抗生素的添加易引起仔豬體內(nèi)產(chǎn)生耐藥微生物，從而影響其在后期生長階段的免疫力。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明的目的是：為了克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，獲得一種能夠提高仔豬免疫力，促進(jìn)其后期發(fā)育的添加劑，本發(fā)明提供了一種含有改性蠶蛹氨基酸的仔豬飼料添加劑及其制備方法。技術(shù)方案：一種含有改性蠶蛹氨基酸的仔豬飼料添加劑，由以下組分按重量份數(shù)配比制成：改性蠶蛹氨基酸22～38份、膨化大豆12～25份、乳清粉11～22份、魚粉8～19份、檸檬酸1～5份、大豆油2～8份、桿菌肽鋅1～6份、魚腥草6～17份。優(yōu)選的，所述含有改性蠶蛹氨基酸的仔豬飼料添加劑由以下組分按重量份數(shù)配比制成：改性蠶蛹氨基酸31份、膨化大豆21份、乳清粉17份、魚粉13份、檸檬酸3份、大豆油6份、桿菌肽鋅4份、魚腥草13份。一種含有改性蠶蛹氨基酸的仔豬飼料添加劑的制備方法，包含以下步驟：(1)蠶蛹前處理：收集蠶蛹，采用體積分?jǐn)?shù)為30～75％的酒精溶液沖洗1～3次，再置于1％甲醛與3％鹽酸的混合溶液中浸泡1～5分鐘，混合溶液中甲醛與鹽酸的體積比為1～3:5～8，取出后清水沖洗置pH呈中性；(2)蛹漿獲取：將蠶蛹表面水烘干后，加入1/3～1/2質(zhì)量的水，用盤磨機(jī)磨成蛹漿，過30目尼龍篩過濾，然后膠磨磨細(xì)，再用120目絹絲過濾，得到濃度為24～35％蛹漿，含油脂12～16％；(3)蛹漿脫脂：將步驟(2)獲得的蛹漿－15～0℃保存1～10小時(shí)，低溫離心去上清，向下層沉淀中加入1.5～2倍體積的3％氯化鈉溶液，超聲處理20～45分鐘，12000r/min離心1～10分鐘，去上清，得蠶蛹蛋白；(4)蠶蛹蛋白除臭：采用臭氧氧化法除臭30～60分鐘，濃縮后噴霧干燥制成無臭蛋白粉；(5)蛋白粉改性：采用磨球超微粉碎的手段粉碎步驟(4)獲得的無臭蛋白粉，粉碎時(shí)間為40～80分鐘，然后分解于食醋中，制得改性蠶蛹氨基酸；(6)成品：將膨化大豆、乳清粉、魚粉、檸檬酸、大豆油、桿菌肽鋅和魚腥草加入步驟(5)中的改性蠶蛹氨基酸中，2～6℃混合均勻。優(yōu)選的，步驟(1)蠶蛹前處理：收集蠶蛹，采用體積分?jǐn)?shù)為45％的酒精溶液沖洗1次，再置于1％甲醛與3％鹽酸的混合溶液中浸泡5分鐘，混合溶液中甲醛與鹽酸的體積比為1:5，取出后清水沖洗置pH呈中性。優(yōu)選的，步驟(2)蛹漿獲取：將蠶蛹表面水烘干后，加入1/3質(zhì)量的水，用盤磨機(jī)磨成蛹漿，過30目尼龍篩過濾，然后膠磨磨細(xì)，再用120目絹絲過濾，得到濃度為29％蛹漿，含油脂14％。優(yōu)選的，步驟(3)蛹漿脫脂：將步驟(2)獲得的蛹漿－11℃保存8小時(shí)，低溫離心去上清，向下層沉淀中加入1.8倍體積的3％氯化鈉溶液，超聲處理38分鐘，12000r/min離心8分鐘，去上清，得蠶蛹蛋白。優(yōu)選的，步驟(4)蠶蛹蛋白除臭：采用臭氧氧化法除臭48分鐘，濃縮后噴霧干燥制成無臭蛋白粉。優(yōu)選的，步驟(5)蛋白粉改性：采用磨球超微粉碎的手段粉碎步驟(4)獲得的無臭蛋白粉，粉碎時(shí)間為68分鐘，然后分解于食醋中，制得改性蠶蛹氨基酸。優(yōu)選的，步驟(6)成品：將膨化大豆、乳清粉、魚粉、檸檬酸、大豆油、桿菌肽鋅和魚腥草加入步驟(5)中的改性蠶蛹氨基酸中，3℃混合均勻。有益效果：(1)本發(fā)明所述含有改性蠶蛹氨基酸的仔豬飼料添加劑無抗生素添加，能夠保證仔豬的營養(yǎng)均衡；(2)所述添加劑能夠增強(qiáng)仔豬的免疫力，促進(jìn)其后期的生長發(fā)育。具體實(shí)施方式實(shí)施例1一種含有改性蠶蛹氨基酸的仔豬飼料添加劑，由以下組分按重量份數(shù)配比制成：改性蠶蛹氨基酸22份、膨化大豆12份、乳清粉11份、魚粉8份、檸檬酸1份、大豆油2份、桿菌肽鋅1份、魚腥草6份。一種含有改性蠶蛹氨基酸的仔豬飼料添加劑的制備方法，包含以下步驟：(1)蠶蛹前處理：收集蠶蛹，采用體積分?jǐn)?shù)為30％的酒精溶液沖洗1次，再置于1％甲醛與3％鹽酸的混合溶液中浸泡1分鐘，混合溶液中甲醛與鹽酸的體積比為1:5，取出后清水沖洗置pH呈中性；(2)蛹漿獲?。簩⑿Q蛹表面水烘干后，加入1/3質(zhì)量的水，用盤磨機(jī)磨成蛹漿，過30目尼龍篩過濾，然后膠磨磨細(xì)，再用120目絹絲過濾，得到濃度為24％蛹漿，含油脂12％；(3)蛹漿脫脂：將步驟(2)獲得的蛹漿－15℃保存1小時(shí)，低溫離心去上清，向下層沉淀中加入1.5倍體積的3％氯化鈉溶液，超聲處理20分鐘，12000r/min離心1分鐘，去上清，得蠶蛹蛋白；(4)蠶蛹蛋白除臭：采用臭氧氧化法除臭30分鐘，濃縮后噴霧干燥制成無臭蛋白粉；(5)蛋白粉改性：采用磨球超微粉碎的手段粉碎步驟(4)獲得的無臭蛋白粉，粉碎時(shí)間為40分鐘，然后分解于食醋中，制得改性蠶蛹氨基酸；(6)成品：將膨化大豆、乳清粉、魚粉、檸檬酸、大豆油、桿菌肽鋅和魚腥草加入步驟(5)中的改性蠶蛹氨基酸中，2℃混合均勻。實(shí)施例2一種含有改性蠶蛹氨基酸的仔豬飼料添加劑，由以下組分按重量份數(shù)配比制成：改性蠶蛹氨基酸31份、膨化大豆21份、乳清粉17份、魚粉13份、檸檬酸3份、大豆油6份、桿菌肽鋅4份、魚腥草13份。一種含有改性蠶蛹氨基酸的仔豬飼料添加劑的制備方法，包含以下步驟：(1)蠶蛹前處理：收集蠶蛹，采用體積分?jǐn)?shù)為45％的酒精溶液沖洗1次，再置于1％甲醛與3％鹽酸的混合溶液中浸泡5分鐘，混合溶液中甲醛與鹽酸的體積比為1:5，取出后清水沖洗置pH呈中性；(2)蛹漿獲?。簩⑿Q蛹表面水烘干后，加入1/3質(zhì)量的水，用盤磨機(jī)磨成蛹漿，過30目尼龍篩過濾，然后膠磨磨細(xì)，再用120目絹絲過濾，得到濃度為29％蛹漿，含油脂14％；(3)蛹漿脫脂：將步驟(2)獲得的蛹漿－11℃保存8小時(shí)，低溫離心去上清，向下層沉淀中加入1.8倍體積的3％氯化鈉溶液，超聲處理38分鐘，12000r/min離心8分鐘，去上清，得蠶蛹蛋白；(4)蠶蛹蛋白除臭：采用臭氧氧化法除臭48分鐘，濃縮后噴霧干燥制成無臭蛋白粉；(5)蛋白粉改性：采用磨球超微粉碎的手段粉碎步驟(4)獲得的無臭蛋白粉，粉碎時(shí)間為68分鐘，然后分解于食醋中，制得改性蠶蛹氨基酸；(6)成品：將膨化大豆、乳清粉、魚粉、檸檬酸、大豆油、桿菌肽鋅和魚腥草加入步驟(5)中的改性蠶蛹氨基酸中，3℃混合均勻。實(shí)施例3一種含有改性蠶蛹氨基酸的仔豬飼料添加劑，由以下組分按重量份數(shù)配比制成：改性蠶蛹氨基酸38份、膨化大豆25份、乳清粉22份、魚粉19份、檸檬酸5份、大豆油8份、桿菌肽鋅6份、魚腥草17份。一種含有改性蠶蛹氨基酸的仔豬飼料添加劑的制備方法，包含以下步驟：(1)蠶蛹前處理：收集蠶蛹，采用體積分?jǐn)?shù)為75％的酒精溶液沖洗3次，再置于1％甲醛與3％鹽酸的混合溶液中浸泡5分鐘，混合溶液中甲醛與鹽酸的體積比為3:8，取出后清水沖洗置pH呈中性；(2)蛹漿獲?。簩⑿Q蛹表面水烘干后，加入1/2質(zhì)量的水，用盤磨機(jī)磨成蛹漿，過30目尼龍篩過濾，然后膠磨磨細(xì)，再用120目絹絲過濾，得到濃度為35％蛹漿，含油脂16％；(3)蛹漿脫脂：將步驟(2)獲得的蛹漿0℃保存10小時(shí)，低溫離心去上清，向下層沉淀中加入2倍體積的3％氯化鈉溶液，超聲處理45分鐘，12000r/min離心10分鐘，去上清，得蠶蛹蛋白；(4)蠶蛹蛋白除臭：采用臭氧氧化法除臭60分鐘，濃縮后噴霧干燥制成無臭蛋白粉；(5)蛋白粉改性：采用磨球超微粉碎的手段粉碎步驟(4)獲得的無臭蛋白粉，粉碎時(shí)間為80分鐘，然后分解于食醋中，制得改性蠶蛹氨基酸；(6)成品：將膨化大豆、乳清粉、魚粉、檸檬酸、大豆油、桿菌肽鋅和魚腥草加入步驟(5)中的改性蠶蛹氨基酸中，6℃混合均勻。對實(shí)施例1～3制備獲得的含有改性蠶蛹氨基酸的仔豬飼料添加劑進(jìn)行檢測，結(jié)果如下表所示：實(shí)施例1實(shí)施例2實(shí)施例3紅細(xì)胞數(shù)/1012×L-16.56.46.3血紅蛋白/g×L-1113.5116.4115.7紅細(xì)胞比積0.410.420.41當(dāng)前第1頁1 2 3