本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種果蔬清洗機(jī)。

背景技術(shù)：

現(xiàn)在的果蔬初加工中，通常涉及到對(duì)果蔬原料的清洗，現(xiàn)有的果蔬清洗設(shè)備或者為網(wǎng)帶或刷輥輸送果蔬經(jīng)過(guò)清洗區(qū)域，在高壓水槍噴出的液體作用下進(jìn)行清洗；或者為氣泡水域清洗。

現(xiàn)有的許多清洗機(jī)雖然能夠?qū)哌M(jìn)行批量清洗，但不能夠連續(xù)化，必須清洗一批出料后，再清洗另一批，致使加工效率較低；同時(shí)刷輥裝置大部分是一次旋刷同時(shí)前行的運(yùn)行方式，但這種方式對(duì)于一些較難清洗的果蔬達(dá)不到清洗目的，需要二次清洗，同時(shí)浪費(fèi)水資源；液體清洗雖然能夠?qū)⒐弑砻娴哪嗌城逑聪氯?，但不能起到殺菌、消毒、降解農(nóng)藥的作用，向液體中加入清洗劑等化學(xué)制劑易造成二次污染。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明為解決公知技術(shù)中存在的技術(shù)問(wèn)題而提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、清洗效果好、節(jié)約水資源的環(huán)境友好型果蔬清洗機(jī)。

本發(fā)明為解決公知技術(shù)中存在的技術(shù)問(wèn)題所采取的技術(shù)方案是：果蔬清洗機(jī)包括頂部固定安裝有接水斗的支架，接水斗的前后側(cè)壁相對(duì)固接有兩個(gè)側(cè)板；在接水斗上方、兩側(cè)板之間位于同一水平面上平行架設(shè)有多個(gè)刷輥，刷輥的兩端設(shè)有轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸位于安裝在側(cè)板上的軸座內(nèi)，轉(zhuǎn)軸上設(shè)有鏈輪，還包括通過(guò)鏈條與各鏈輪傳動(dòng)連接的減速機(jī)；在刷輥上方、兩側(cè)板之間設(shè)有底部固接有軟毛刷的網(wǎng)板；在網(wǎng)板上方、兩側(cè)板之間設(shè)有多個(gè)連接至供水管道的噴嘴；在接水斗下方設(shè)有中部?jī)A斜安裝有透水板的水箱，透水板上方位于水箱的側(cè)壁設(shè)有污泥排出口，透水板下方位于水箱的底部設(shè)有排水口；還包括一端連接排水口，另一端連接有分水管的循環(huán)泵，分水管與噴嘴通過(guò)水管連通；

在兩側(cè)板尾端、刷輥斜下方，且位于支架上方設(shè)有清洗池，清洗池內(nèi)設(shè)有輸送帶，輸送帶上方設(shè)有限位柵板；在清洗池下部的內(nèi)壁上設(shè)有多個(gè)超聲波發(fā)生器；在清洗池的側(cè)壁底部設(shè)有進(jìn)出水口；所述清洗池的底部與氣體管路相連，氣體管路與臭氧發(fā)生器相連。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和積極效果是：本發(fā)明提供了一種結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單合理的果蔬清洗機(jī)，與現(xiàn)有設(shè)備相比，本技術(shù)方案在刷輥的上方兩側(cè)板之間安裝有帶有軟毛刷的可透水網(wǎng)板，與單純的刷輥旋轉(zhuǎn)前進(jìn)模式相比，這種方案增加了果蔬與刷毛之間和果蔬相互之間的摩擦，增加了果蔬清洗效率，保證了對(duì)果蔬上泥沙的清洗程度。在水箱內(nèi)設(shè)置透水板、在水箱排水口設(shè)置循環(huán)泵，可以將使用過(guò)的噴淋水進(jìn)行過(guò)濾循環(huán)使用，節(jié)約水資源。在刷輥尾端設(shè)置帶有超聲波發(fā)生器和臭氧發(fā)生器的清洗池，可以對(duì)經(jīng)過(guò)刷輥刷擦的果蔬進(jìn)行二次清洗和殺菌消毒，臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧，經(jīng)過(guò)氣體管路輸送到清洗池，形成臭氧水，臭氧水具有殺菌消毒、降解殘留農(nóng)藥的作用，避免了清潔劑等化學(xué)制劑的使用；同時(shí)在超聲波發(fā)生器的作用下，清洗池中形成數(shù)以萬(wàn)計(jì)微小氣泡，氣泡在遇到果蔬表面附著物時(shí)瞬間破裂，使附著物脫落，進(jìn)而對(duì)果蔬進(jìn)行進(jìn)一步清理。

優(yōu)選地：網(wǎng)板與兩個(gè)側(cè)板之間是活動(dòng)連接，網(wǎng)板在側(cè)板上的豎直位置可以調(diào)節(jié)。

優(yōu)選地：所述網(wǎng)板底部的軟毛刷為間隔設(shè)置，且長(zhǎng)度與網(wǎng)板的寬度一致。

優(yōu)選地：在接水斗的前側(cè)壁或者后側(cè)壁上、刷輥下方設(shè)有開(kāi)口，在開(kāi)口內(nèi)插設(shè)有抽屜，抽屜為網(wǎng)質(zhì)板材；在首、尾兩端側(cè)壁上緊挨抽屜底面分別固定連接有承托塊，兩承托塊在同一水平面上。

優(yōu)選地：所述輸送帶為向下凹的網(wǎng)狀材質(zhì)。

附圖說(shuō)明

圖1是本發(fā)明的主視局部剖視結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1、支架；2、水箱；2-1、排水口；2-2、污泥排出口；2-3、透水板；3、側(cè)板；3-1、接水斗；4、承托塊；5、抽屜；6、齒條；7、固定夾；8、網(wǎng)板；9、軟毛刷；10、刷輥；11、分水管；12、噴嘴；13、循環(huán)泵；14、減速機(jī)；15、清洗池；15-1、進(jìn)出水口；16、輸送帶；17、限位柵板；18、超聲波發(fā)生器；19、氣體管路；20、臭氧發(fā)生器。

具體實(shí)施方式

為能進(jìn)一步了解本發(fā)明的發(fā)明內(nèi)容、特點(diǎn)及功效，茲舉以下實(shí)施例詳細(xì)說(shuō)明如下：

請(qǐng)參見(jiàn)圖1，本發(fā)明包括頂部固定安裝有接水斗3-1的支架1，接水斗3-1的前后側(cè)壁相對(duì)固接有兩個(gè)側(cè)板3。在接水斗3-1上方、兩側(cè)板3之間位于同一水平面上平行架設(shè)有多個(gè)刷輥10，刷輥10的兩端設(shè)有轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸位于安裝在側(cè)板3上的軸座內(nèi)，轉(zhuǎn)軸上設(shè)有鏈輪，還包括通過(guò)鏈條與各鏈輪傳動(dòng)連接的減速機(jī)14。在刷輥10上方、兩側(cè)板3之間設(shè)有底部固接有軟毛刷9的網(wǎng)板8。在網(wǎng)板8上方、兩側(cè)板3之間設(shè)有多個(gè)連接至供水管道的噴嘴12。在接水斗3-1下方設(shè)有中部?jī)A斜安裝有透水板2-3的水箱2，透水板2-3上方位于水箱2的側(cè)壁設(shè)有污泥排出口2-2，透水板2-3下方位于水箱2的底部設(shè)有排水口2-1；還包括一端連接排水口2-1，另一端連接有分水管11的循環(huán)泵13，分水管11與噴嘴12通過(guò)水管連通。

在兩側(cè)板3尾端、刷輥10斜下方，且位于支架1上方設(shè)有清洗池15，清洗池15內(nèi)設(shè)有輸送帶16，輸送帶上方設(shè)有限位柵板17，限位柵板17可以對(duì)所清洗的果蔬起到限位作用，使清洗池15中的果蔬盡量處在水面以下，提高清洗程度。在清洗池15下部的內(nèi)壁上設(shè)有多個(gè)超聲波發(fā)生器18。在清洗池15的側(cè)壁底部設(shè)有進(jìn)出水口15-1。所述清洗池15的底部與氣體管路19相連，氣體管路19與臭氧發(fā)生器20相連。

網(wǎng)板8與兩個(gè)側(cè)板3之間是活動(dòng)連接，網(wǎng)板8在側(cè)板3上的豎直位置可以調(diào)節(jié)。圖1中的優(yōu)選實(shí)施方式選用齒條夾持裝置，包括在側(cè)板3的豎直方向上固接的多個(gè)齒條，以及在網(wǎng)板8上固接的與齒條6適配的固定夾7，在固定夾7上設(shè)有鎖緊旋鈕；根據(jù)待清洗果蔬的種類(lèi)以及果蔬在刷輥10上平鋪的厚度，來(lái)旋轉(zhuǎn)鎖緊旋鈕進(jìn)而調(diào)節(jié)網(wǎng)板8與刷輥10之間的距離。

所述網(wǎng)板8底部的軟毛刷9為間隔設(shè)置，且長(zhǎng)度與網(wǎng)板8的寬度一致。軟毛刷9長(zhǎng)度與網(wǎng)板8的寬度一致可以提高果蔬清洗程度，軟毛刷9為間隔設(shè)置可以減少對(duì)果蔬表皮的破壞，并且易于噴嘴12噴出的清洗液體透過(guò)網(wǎng)板8對(duì)果蔬進(jìn)行清洗。

使用時(shí)，調(diào)節(jié)網(wǎng)板8的高度，然后將待清洗果蔬倒入側(cè)板3首端的刷輥10上，刷輥10在減速機(jī)14以及鏈輪、鏈條的傳動(dòng)作用下自轉(zhuǎn)，并帶動(dòng)果蔬材料前行進(jìn)入軟毛刷區(qū)域，打開(kāi)網(wǎng)板8上方的噴嘴12，噴嘴12噴出的清洗水、軟毛刷9、以及刷輥10共同作用對(duì)果蔬進(jìn)行初步清洗；完成初步清洗的果蔬掉落至清洗池15內(nèi)，在超聲波和臭氧作用下進(jìn)行二次清洗，完成殺菌消毒和農(nóng)藥降解，然后通過(guò)輸送帶16，傳送至下一道工序。水箱2內(nèi)水平面高于最高限位時(shí)，可以開(kāi)啟循環(huán)泵13，將過(guò)濾后的水回用，節(jié)約了水資源。

在接水斗3-1的前側(cè)壁或者后側(cè)壁上、刷輥10下方設(shè)有開(kāi)口，在開(kāi)口內(nèi)插設(shè)有抽屜5，抽屜5為網(wǎng)質(zhì)板材；在首、尾兩端側(cè)壁上緊挨抽屜5底面分別固定連接有承托塊4，兩承托塊4在同一水平面上。承托塊4可以為抽屜5提供向上的托力，防止其掉落。抽屜5可以承接清洗過(guò)程中從刷輥10縫隙間掉落的果蔬。

所述輸送帶16為向下凹的網(wǎng)狀材質(zhì)，可以在爬坡時(shí)盡量減少清洗完的果蔬表面的多余水分，為后續(xù)的烘干過(guò)程節(jié)約能源。