本發(fā)明涉及烘焙設備，特別涉及一種茶葉烘焙裝置及茶葉烘焙方法。

背景技術：

烘焙在制茶工藝中是非常重要的工序，也是制茶工藝中的最后一道工藝，其目的是蒸發(fā)茶葉內(nèi)多余水分，促使葉內(nèi)含物起熱化、構香作用，增迸和固定品質(zhì)，以利貯藏，傳統(tǒng)烘焙工藝是采用半封閉箱體內(nèi)燃燒對茶葉進行烘焙，但是由于木炭燃燒產(chǎn)生的溫度不穩(wěn)定,制得的茶葉品質(zhì)不一，還需要有經(jīng)驗的制茶師時刻控制燃燒火候，同時茶葉在烘焙的過程中也容易沾上木炭灰燼，既費人工又不干凈,生產(chǎn)出的茶葉質(zhì)量不穩(wěn)定，烘焙過程耗時長，生產(chǎn)效率低。

技術實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于，針對上述問題，提供一種茶葉烘焙裝置。

本發(fā)明的目的還在于，針對上述問題，提供一種通過上述茶葉烘焙裝置實施的茶葉烘焙方法。

本發(fā)明為實現(xiàn)上述目的所采用的技術方案為：

一種茶葉烘焙裝置，包括加熱裝置、通風管、風機、烘焙箱，所述通風管為倒置的U型管，所述U型管的長端與所述加熱裝置連接，所述U型管的短端與所述風機連接，所述烘焙箱包括送風室與烘焙室，所述風機對應所述送風室設置，所述烘焙室包括若干層疊排列的可轉(zhuǎn)動托盤裝置，所述可轉(zhuǎn)動托盤裝置包括若干網(wǎng)孔片、與該網(wǎng)孔片相同數(shù)量的支撐架和拉桿，所述網(wǎng)孔片均水平排列設置，所述支撐架可轉(zhuǎn)動的橫向設于所述烘焙室中，該支撐架的一端延伸至烘焙室外，所述網(wǎng)孔片固定于所述支撐架上，所述支撐架延伸至烘培室外的一端通過連桿與所述拉桿固定連接。

所述加熱裝置包括氣罐和酒精噴燈，所述氣罐與所述酒精噴燈相連接，該酒精噴燈設置于該U型管的長端下方。

所述烘焙室頂端設有開口，所述烘焙室前端設有觀察窗口和排氣孔。

所述送風室呈直角三角形，該送風室的寬度由頂端至底端漸小，所述風機設置于該送風室的頂端。

所述送風室的右端與所述烘焙室的左端相連接，所述送風室與所述烘焙室的連接面設有通風孔，所述通風孔位于最頂層的可轉(zhuǎn)動托盤裝置與烘培室的底部之間。

所述可轉(zhuǎn)動托盤裝置設有五層，所述網(wǎng)孔片設有九片。

其還包括抽屜，該抽屜設置于最底層的可轉(zhuǎn)動托盤裝置下方。

一種通過茶葉烘焙裝置實施的茶葉烘焙方法，其包括以下步驟：

步驟1：拉動最底層可轉(zhuǎn)動托盤裝置上方的可轉(zhuǎn)動托盤裝置的拉桿，使支撐架轉(zhuǎn)動，此時最底層的可轉(zhuǎn)動托盤裝置的網(wǎng)孔片為水平狀態(tài)，其余層的可轉(zhuǎn)動托盤裝置的網(wǎng)孔片為豎立狀態(tài)或傾斜狀態(tài)，從烘培室的開口向該最底層可轉(zhuǎn)動托盤倒入茶葉，待茶葉平鋪滿最底層可轉(zhuǎn)動托盤裝置時，推動最底層可轉(zhuǎn)動托盤裝置上方的可轉(zhuǎn)動托盤裝置的拉桿，使支撐架轉(zhuǎn)動，此時最底層可轉(zhuǎn)動托盤裝置上方的可轉(zhuǎn)動托盤裝置的網(wǎng)孔片由豎立狀態(tài)或傾斜狀態(tài)變?yōu)樗綘顟B(tài)；

步驟2：參照步驟1，從下往上，依次向剩余的可轉(zhuǎn)動托盤裝置倒入茶葉；

步驟3：打開加熱裝置，設定好茶葉烘焙加熱溫度以及打開風機，加熱裝置產(chǎn)生的熱風通過風機輸送到送風室，熱風從送風室進入烘培室，通過熱風對茶葉進行烘培；

步驟4：透過烘焙室設有的觀察窗口觀察茶葉的烘干情況，待茶葉完全烘焙完成，拉動每一層可轉(zhuǎn)動托盤裝置的拉桿，此時可轉(zhuǎn)動托盤裝置的網(wǎng)孔片由水平狀態(tài)變?yōu)樨Q立狀態(tài)或傾斜狀態(tài)，茶葉掉落至烘培室的底部，將烘干完成的茶葉收集起來，關閉加熱裝置與風機，茶葉烘焙結束。

所述送風室呈直角三角形，該送風室的寬度由頂端至底端漸小，所述風機設置于該送風室的頂端；

所述送風室的右端與所述烘焙室的左端相連接，所述送風室與所述烘焙室的連接面設有通風孔，所述通風孔位于最頂層的可轉(zhuǎn)動托盤裝置與烘培室的底部之間；

所述步驟3中，熱風通過風機輸送到送風室，在送風室中與送風室的斜面碰撞后，熱風透過通風孔輸送到烘焙室中，熱風自下往上進行移動，穿透網(wǎng)孔片上的網(wǎng)孔對茶葉對茶葉進行烘焙。

于最底層的可轉(zhuǎn)動托盤裝置下方設置抽屜；

所述步驟4中，當將所有拉桿拉動后，每一可轉(zhuǎn)動托盤裝置的網(wǎng)孔片均由水平狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)樨Q立狀態(tài)或傾斜狀態(tài)，茶葉從相鄰網(wǎng)孔片之間的間隙掉落至抽屜中，從而方便將茶葉收取。

本發(fā)明的有益效果為：本發(fā)明結構簡單，便于移動，烘焙裝置中設立了獨特造型的送風室，頂寬底窄的結構能讓熱風從烘焙室底部進風，還設立了網(wǎng)孔片，讓茶葉得到充分烘焙，而且能讓茶葉平均受熱，茶葉烘焙效果發(fā)揮得最佳，提升了茶的品質(zhì)，茶葉質(zhì)量穩(wěn)定，提升了烘焙生產(chǎn)效率，節(jié)省了生產(chǎn)成本。

下面結合附圖與實施例，對本發(fā)明進一步說明。

附圖說明

圖1是本發(fā)明的結構示意圖；

圖2是本發(fā)明中可轉(zhuǎn)動托盤裝置在網(wǎng)孔片為水平狀態(tài)時的結構示意圖；

圖3是本發(fā)明中可轉(zhuǎn)動托盤裝置在網(wǎng)孔片為豎立或傾斜狀態(tài)時的結構示意圖；

圖4是本發(fā)明中可轉(zhuǎn)動托盤裝置的主視圖。

具體實施方式

實施例：如圖1至圖4所示，一種茶葉烘焙裝置，包括加熱裝置、通風管3、風機4、烘焙箱，所述通風管3為倒置的U型管，所述U型管的長端與所述加熱裝置連接，所述U型管的短端與所述風機4連接，所述烘焙箱包括送風室5與烘焙室7，所述風機4對應所述送風室5設置，所述烘焙室7包括若干層疊排列的可轉(zhuǎn)動托盤裝置，所述可轉(zhuǎn)動托盤裝置包括若干網(wǎng)孔片10、與該網(wǎng)孔片10相同數(shù)量的支撐架8和拉桿11，所述網(wǎng)孔片10均水平排列設置，所述支撐架8可轉(zhuǎn)動的橫向設于所述烘焙室7中，該支撐架8的一端延伸至烘焙室7外，所述網(wǎng)孔片10固定于所述支撐架8上，所述支撐架8延伸至烘培室外的一端通過連桿與所述拉桿11固定連接。

所述加熱裝置包括氣罐1和酒精噴燈2，所述氣罐1與所述酒精噴燈2相連接，該酒精噴燈2設置于該U型管的長端下方。

所述烘焙室7頂端設有開口，所述烘焙室7前端設有觀察窗口和排氣孔。

所述送風室5呈直角三角形，該送風室5的寬度由頂端至底端漸小，所述風機4設置于該送風室5的頂端。

所述送風室5的右端與所述烘焙室7的左端相連接，所述送風室5與所述烘焙室7的連接面設有通風孔6，所述通風孔6位于最頂層的可轉(zhuǎn)動托盤裝置與烘培室的底部之間。

所述可轉(zhuǎn)動托盤裝置設有五層，所述網(wǎng)孔片10設有九片。

其還包括抽屜9，該抽屜9設置于最底層的可轉(zhuǎn)動托盤裝置下方。

一種通過茶葉烘焙裝置實施的茶葉烘焙方法，其包括以下步驟：

步驟1：拉動最底層可轉(zhuǎn)動托盤裝置上方的可轉(zhuǎn)動托盤裝置的拉桿11，使支撐架8轉(zhuǎn)動，此時最底層的可轉(zhuǎn)動托盤裝置的網(wǎng)孔片10為水平狀態(tài)，其余層的可轉(zhuǎn)動托盤裝置的網(wǎng)孔片10為豎立狀態(tài)或傾斜狀態(tài)，從烘培室的開口向該最底層可轉(zhuǎn)動托盤倒入茶葉，待茶葉平鋪滿最底層可轉(zhuǎn)動托盤裝置時，推動最底層可轉(zhuǎn)動托盤裝置上方的可轉(zhuǎn)動托盤裝置的拉桿11，使支撐架8轉(zhuǎn)動，此時最底層可轉(zhuǎn)動托盤裝置上方的可轉(zhuǎn)動托盤裝置的網(wǎng)孔片10由豎立狀態(tài)或傾斜狀態(tài)變?yōu)樗綘顟B(tài)；

步驟2：參照步驟1，從下往上，依次向剩余的可轉(zhuǎn)動托盤裝置倒入茶葉；

步驟3：打開加熱裝置，設定好茶葉烘焙加熱溫度以及打開風機4，加熱裝置產(chǎn)生的熱風通過風機4輸送到送風室5，熱風從送風室5進入烘培室，通過熱風對茶葉進行烘培；

步驟4：透過烘焙室7設有的觀察窗口觀察茶葉的烘干情況，待茶葉完全烘焙完成，拉動每一層可轉(zhuǎn)動托盤裝置的拉桿11，此時可轉(zhuǎn)動托盤裝置的網(wǎng)孔片10由水平狀態(tài)變?yōu)樨Q立狀態(tài)或傾斜狀態(tài)，茶葉掉落至烘培室的底部，將烘干完成的茶葉收集起來，關閉加熱裝置與風機4，茶葉烘焙結束。

所述送風室5呈直角三角形，該送風室5的寬度由頂端至底端漸小，所述風機4設置于該送風室5的頂端；

所述送風室5的右端與所述烘焙室7的左端相連接，所述送風室5與所述烘焙室7的連接面設有通風孔6，所述通風孔6位于最頂層的可轉(zhuǎn)動托盤裝置與烘培室的底部之間；

所述步驟3中，熱風通過風機4輸送到送風室5，在送風室5中與送風室5的斜面碰撞后，熱風透過通風孔6輸送到烘焙室7中，熱風自下往上進行移動，穿透網(wǎng)孔片10上的網(wǎng)孔對茶葉對茶葉進行烘焙。

于最底層的可轉(zhuǎn)動托盤裝置下方設置抽屜9；

所述步驟4中，當將所有拉桿11拉動后，每一可轉(zhuǎn)動托盤裝置的網(wǎng)孔片10均由水平狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)樨Q立狀態(tài)或傾斜狀態(tài)，茶葉從相鄰網(wǎng)孔片10之間的間隙掉落至抽屜9中，從而方便將茶葉收取。

本發(fā)明結構簡單，便于移動，烘焙裝置中設立了獨特造型的送風室5，頂寬底窄的結構能讓熱風從烘焙室7底部進風，還設立了網(wǎng)孔片10，讓茶葉得到充分烘焙，而且能讓茶葉平均受熱，茶葉烘焙效果發(fā)揮得最佳，提升了茶的品質(zhì)，茶葉質(zhì)量穩(wěn)定，提升了烘焙生產(chǎn)效率，節(jié)省了生產(chǎn)成本。

以上所述，僅是本發(fā)明的較佳實施例而已，并非對本發(fā)明作任何形式上的限制。任何熟悉本領域的技術人員，在不脫離本發(fā)明技術方案范圍情況下，都可利用上述揭示的方法和技術內(nèi)容對本發(fā)明技術方案做出許多可能的變動和修飾，或修改為等同變化的等效實施例。故凡是未脫離本發(fā)明技術方案的內(nèi)容，依據(jù)本發(fā)明之形狀、構造及原理所作的等效變化，均應涵蓋于本發(fā)明的保護范圍內(nèi)。