本發(fā)明涉及一種補(bǔ)腎養(yǎng)胃的花茶及其制作方法，屬于保健花茶制作技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

野菊花茶性甘味寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目的功效，成為老少皆宜的茶飲品和人們普遍喜愛的保健飲品，野菊花茶中雖然含有對(duì)人體有益的一些微量元素，一些市售的菊花茶中含有對(duì)人體存在健康風(fēng)險(xiǎn)的重金屬元素，甚至出現(xiàn)重金屬超標(biāo)的現(xiàn)象，鉛、鎘、銅等重金屬元素和作為一種類金屬元素的砷均廣泛存在于環(huán)境中，飲用水和食品已被確認(rèn)為重金屬元素進(jìn)入人體的主要途徑，菊花茶作為植物性飲品或者保健性藥用飲品，其飲用的安全性不容忽視。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為了緩解現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明的目的在于提供一種補(bǔ)腎養(yǎng)胃的花茶及其制作方法。

本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：

補(bǔ)腎養(yǎng)胃的花茶，其組成原料的重量份為：茉莉花20-30、野菊花15-25、丁香花10-15、豌豆8-12、黃豆6-8、砂仁4-6、核桃仁5-7、天冬6-8、石斛4-6、炒神曲3-5、佛手5-7、檸檬草5-7、菩提葉4-6、海參花5-8、婆婆丁6-8、薺菜4-6、地木耳5-7、紫甘藍(lán)4-6、良姜5-7、脫脂牛奶8-10、木糖醇2-4、薄荷油1-3和營(yíng)養(yǎng)汁10-15；所述的營(yíng)養(yǎng)汁的組成原料為：紅蓮花瓣8-10、絲瓜花5-7、芒果果肉6-8、胡蘿卜濃縮汁0.5-1.0、藍(lán)莓汁4-5、鮮蓮藕汁5-10、魚肝油1-3、檸檬酸0.4-0.6和蜂王漿5-6；制作方法如下：按組成原料的重量份稱取各原料，先將紅蓮花瓣、絲瓜花、芒果果肉浸泡兩分鐘后，混合用打漿機(jī)打成混合漿，然后向其中加入胡蘿卜濃縮汁、藍(lán)莓汁、鮮蓮藕汁、魚肝油、檸檬酸和蜂王漿；升溫到50-60℃,保持30-45分鐘，再升溫到60-65℃，維持2-3小時(shí)，再升溫到65-70℃，保持30-50分鐘，然后過濾得到營(yíng)養(yǎng)汁。

補(bǔ)腎養(yǎng)胃的花茶，其組成原料的重量份為：茉莉花25、野菊花20、丁香花13、豌豆10、黃豆7、砂仁5、核桃仁6、天冬7、石斛5、炒神曲4、佛手6、檸檬草6、菩提葉5、海參花6、婆婆丁7、薺菜5、地木耳6、紫甘藍(lán)5、良姜6、脫脂牛奶9、木糖醇3、薄荷油2和營(yíng)養(yǎng)汁12。

補(bǔ)腎養(yǎng)胃的花茶的制作方法，包括以下內(nèi)容：

（1）按組成原料的重量份稱取各原料，稱取新鮮茉莉花、野菊花、丁香花，放入濃度為8-10%的抗壞血酸鈉溶液中進(jìn)行打漿，制得混合漿液；將混合漿液在-16℃條件下冷凍干燥；然后將冷凍干燥后的混合漿液進(jìn)行超細(xì)微粉碎，制得混合花粉；

（2）砂仁、天冬、石斛、炒神曲、佛手、檸檬草、菩提葉、海參花、婆婆丁、薺菜、地木耳、紫甘藍(lán)、良姜，洗凈曬干后，加入適量的純凈水，混合水煎30-40分鐘，過濾取中藥水煎液，備用；

（3）按重量份稱取豌豆、黃豆、核桃仁，混合后用25-30℃的飲用水水浸泡4-6h，去皮清洗干凈后，向浸泡后的混合料中加入上述步驟（2）的中藥水煎液混合進(jìn)行磨漿，制成豆?jié){；

（4）將步驟（1）混合花粉與步驟（3）豆?jié){混勻，然后煮沸半個(gè)小時(shí)，然后再向其中加入脫脂牛奶、木糖醇、薄荷油和營(yíng)養(yǎng)汁等其他剩余組成原料，繼續(xù)煮沸50-60分鐘，調(diào)配均勻，然后將調(diào)配好的花茶均質(zhì)、滅菌、灌裝，得到。

本發(fā)明的有益效果：

本發(fā)明的保健茶氣味芳香，口感甘甜，色澤鮮綠，同時(shí)聚集食品、保健品和藥品于一身的特點(diǎn)，在加工過程中添加了多種中草藥，具有補(bǔ)氣健脾，補(bǔ)腎養(yǎng)胃，強(qiáng)筋健骨，活血通絡(luò)的功效，長(zhǎng)期飲用，可有效預(yù)防和治療因腎精腎氣缺損所致腰膝酸軟、耳鳴耳聾、眼花頭暈等癥狀。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1：補(bǔ)腎養(yǎng)胃的花茶，其組成原料的重量（g）為：茉莉花25、野菊花20、丁香花13、豌豆10、黃豆7、砂仁5、核桃仁6、天冬7、石斛5、炒神曲4、佛手6、檸檬草6、菩提葉5、海參花6、婆婆丁7、薺菜5、地木耳6、紫甘藍(lán)5、良姜6、脫脂牛奶9、木糖醇3、薄荷油2和營(yíng)養(yǎng)汁12。

補(bǔ)腎養(yǎng)胃的花茶的制作方法，包括以下內(nèi)容：

（1）按組成原料的重量份稱取各原料，稱取新鮮茉莉花、野菊花、丁香花，放入濃度為8-10%的抗壞血酸鈉溶液中進(jìn)行打漿，制得混合漿液；將混合漿液在-16℃條件下冷凍干燥；然后將冷凍干燥后的混合漿液進(jìn)行超細(xì)微粉碎，制得混合花粉；

（2）砂仁、天冬、石斛、炒神曲、佛手、檸檬草、菩提葉、海參花、婆婆丁、薺菜、地木耳、紫甘藍(lán)、良姜，洗凈曬干后，加入適量的純凈水，混合水煎30-40分鐘，過濾取中藥水煎液，備用；

（3）按重量份稱取豌豆、黃豆、核桃仁，混合后用25-30℃的飲用水水浸泡4-6h，去皮清洗干凈后，向浸泡后的混合料中加入上述步驟（2）的中藥水煎液混合進(jìn)行磨漿，制成豆?jié){；

（4）將步驟（1）混合花粉與步驟（3）豆?jié){混勻，然后煮沸半個(gè)小時(shí)，然后再向其中加入脫脂牛奶、木糖醇、薄荷油和營(yíng)養(yǎng)汁等其他剩余組成原料，繼續(xù)煮沸50-60分鐘，調(diào)配均勻，然后將調(diào)配好的花茶均質(zhì)、滅菌、灌裝，得到。

所述的營(yíng)養(yǎng)汁的組成原料（g）為：紅蓮花瓣9、絲瓜花6、芒果果肉7、胡蘿卜濃縮汁0.8、藍(lán)莓汁4.5、鮮蓮藕汁8、魚肝油2、檸檬酸0.5和蜂王漿5.5；制作方法如下：按組成原料的重量份稱取各原料，先將紅蓮花瓣、絲瓜花、芒果果肉浸泡兩分鐘后，混合用打漿機(jī)打成混合漿，然后向其中加入胡蘿卜濃縮汁、藍(lán)莓汁、鮮蓮藕汁、魚肝油、檸檬酸和蜂王漿；升溫到55℃,保持35分鐘，再升溫到60℃，維持2.5小時(shí)，再升溫到65℃，保持40分鐘，然后過濾得到營(yíng)養(yǎng)汁。