本發(fā)明屬于食品
技術(shù)領(lǐng)域：
，具體的是一種治療口腔潰瘍的蓮藕蘿卜粥及其制備方法。
背景技術(shù)：
：口腔潰瘍，又稱為“口瘡”，是一種十分常見的口腔粘膜疾病。有些人反復發(fā)生口腔潰瘍，此起彼伏，一年四季不斷，成為“復發(fā)性口瘡”?，F(xiàn)有的粉狀口腔潰瘍中成藥，治療口腔潰瘍時，須將藥粉噴撒在口腔潰瘍表面上，使用不方便，且苦味特重，尤其是小兒患者，因懼怕藥苦，常造成用藥困難，因而影響治療效果。目前，市場上還沒有出現(xiàn)能夠治療口腔潰瘍的粥類產(chǎn)品。公開于該
背景技術(shù)：
部分的信息僅僅旨在增加對本發(fā)明的總體背景的理解，而不應(yīng)當被視為承認或以任何形式暗示該信息構(gòu)成已為本領(lǐng)域一般技術(shù)人員所公知的現(xiàn)有技術(shù)。技術(shù)實現(xiàn)要素：本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于提供一種口感好，具有營養(yǎng)保健功能，可以治療口腔潰瘍的蓮藕蘿卜粥。本發(fā)明所提供的技術(shù)方案是：一種治療口腔潰瘍的蓮藕蘿卜粥，由按重量份數(shù)計由以下原料制成：蓮藕30-50份、蘿卜20-30份、白果5-9份、栝蔞根3-6份、仙人掌5-10份、旋花3-6份、續(xù)斷9-15份、薤白5-9份、五爪金龍3-6份、生石膏15-25份、桔梗4-7份、知母8-12份、蒲公英10-15份、忍冬藤8-12份、梔子炭8-12份、粳米60-100份、小麥20-30份、薏米8-10份、紅豆8-10份、麻油1-3份和蔥白1-3份。作為優(yōu)選，所述的治療口腔潰瘍的蓮藕蘿卜粥，由按重量份數(shù)計由以下原料制成：蓮藕38份、蘿卜25份、白果7份、栝蔞根6份、仙人掌8份、旋花5份、續(xù)斷10份、薤白6份、五爪金龍5份、生石膏18份、桔梗5份、知母9份、蒲公英12份、忍冬藤10份、梔子炭9份、粳米80份、小麥25份、薏米9份、紅豆9份、麻油2份和蔥白2份。本發(fā)明還提供了所述的治療口腔潰瘍的蓮藕蘿卜粥的制備方法，包括以下步驟：(1)按上述重量份數(shù)稱取各原料；(2)將白果、栝蔞根、仙人掌、旋花、續(xù)斷、薤白、五爪金龍、生石膏、桔梗、知母、蒲公英、忍冬藤、梔子炭加入其重量2倍的水煎煮1次，大火燒開轉(zhuǎn)文火煎煮1h，濾過棄渣，得煎煮液；(3)將蓮藕和蘿卜切成約拇指大的丁塊，和粳米、小麥、薏米、紅豆一起放入鍋中，然后加適量水和步驟(2)中所得的煎煮液，文火慢煮，熬至米熟，且成粘稠狀；(4)在最后粥成時加入麻油、蔥白，稍作攪拌，即得治療口腔潰瘍的蓮藕蘿卜粥。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下有益效果：(1)本發(fā)明的治療口腔潰瘍的蓮藕蘿卜粥中加蓮藕、蘿卜、白果、仙人掌等成分，具有清熱解毒、利尿消腫、降火斂瘡的功效，可緩解口腔潰瘍癥狀；加入麻油、蔥白等成分，可以改善的粥的口感，增強食欲。(2)本發(fā)明的治療口腔潰瘍的蓮藕蘿卜粥的制備方法簡單，口味香甜、爽滑，具有治療口腔潰瘍、清熱解毒等功效，適合患有口腔潰瘍的上班族作為早餐食用。具體實施方式下面結(jié)合具體例對本發(fā)明作進一步詳細的說明。實施例中所提到的中草藥按藥典規(guī)定藥用部位實施例1：一種治療口腔潰瘍的蓮藕蘿卜粥，由按重量份數(shù)計由以下原料制成：蓮藕30份、蘿卜20份、白果5份、栝蔞根3份、仙人掌5份、旋花3份、續(xù)斷9份、薤白5份、五爪金龍3份、生石膏15份、桔梗4份、知母8份、蒲公英10份、忍冬藤8份、梔子炭8份、粳米60份、小麥20份、薏米8份、紅豆8份、麻油1份和蔥白1份。所述的治療口腔潰瘍的蓮藕蘿卜粥的制備方法，包括以下步驟：(1)按上述重量份數(shù)稱取各原料；(2)將白果、栝蔞根、仙人掌、旋花、續(xù)斷、薤白、五爪金龍、生石膏、桔梗、知母、蒲公英、忍冬藤、梔子炭加入其重量2倍的水煎煮1次，大火燒開轉(zhuǎn)文火煎煮1h，濾過棄渣，得煎煮液；(3)將蓮藕和蘿卜切成約拇指大的丁塊，和粳米、小麥、薏米、紅豆一起放入鍋中，然后加適量水和步驟(2)中所得的煎煮液，文火慢煮，熬至米熟，且成粘稠狀；(4)在最后粥成時加入麻油、蔥白，稍作攪拌，即得治療口腔潰瘍的蓮藕蘿卜粥。實施例2：一種治療口腔潰瘍的蓮藕蘿卜粥，由按重量份數(shù)計由以下原料制成：蓮藕50份、蘿卜30份、白果9份、栝蔞根6份、仙人掌10份、旋花6份、續(xù)斷15份、薤白9份、五爪金龍6份、生石膏25份、桔梗7份、知母12份、蒲公英15份、忍冬藤12份、梔子炭12份、粳米100份、小麥30份、薏米10份、紅豆10份、麻油3份和蔥白3份。所述的治療口腔潰瘍的蓮藕蘿卜粥的制備方法，包括以下步驟：(1)按上述重量份數(shù)稱取各原料；(2)將白果、栝蔞根、仙人掌、旋花、續(xù)斷、薤白、五爪金龍、生石膏、桔梗、知母、蒲公英、忍冬藤、梔子炭加入其重量2倍的水煎煮1次，大火燒開轉(zhuǎn)文火煎煮1h，濾過棄渣，得煎煮液；(3)將蓮藕和蘿卜切成約拇指大的丁塊，和粳米、小麥、薏米、紅豆一起放入鍋中，然后加適量水和步驟(2)中所得的煎煮液，文火慢煮，熬至米熟，且成粘稠狀；(4)在最后粥成時加入麻油、蔥白，稍作攪拌，即得治療口腔潰瘍的蓮藕蘿卜粥。實施例3：一種治療口腔潰瘍的蓮藕蘿卜粥，由按重量份數(shù)計由以下原料制成：蓮藕40份、蘿卜25份、白果7份、栝蔞根5份、仙人掌8份、旋花5份、續(xù)斷12份、薤白7份、五爪金龍4份、生石膏20份、桔梗5份、知母10份、蒲公英13份、忍冬藤10份、梔子炭10份、粳米80份、小麥25份、薏米9份、紅豆9份、麻油2份和蔥白2份。所述的治療口腔潰瘍的蓮藕蘿卜粥的制備方法，包括以下步驟：(1)按上述重量份數(shù)稱取各原料；(2)將白果、栝蔞根、仙人掌、旋花、續(xù)斷、薤白、五爪金龍、生石膏、桔梗、知母、蒲公英、忍冬藤、梔子炭加入其重量2倍的水煎煮1次，大火燒開轉(zhuǎn)文火煎煮1h，濾過棄渣，得煎煮液；(3)將蓮藕和蘿卜切成約拇指大的丁塊，和粳米、小麥、薏米、紅豆一起放入鍋中，然后加適量水和步驟(2)中所得的煎煮液，文火慢煮，熬至米熟，且成粘稠狀；(4)在最后粥成時加入麻油、蔥白，稍作攪拌，即得治療口腔潰瘍的蓮藕蘿卜粥。實施例4：本發(fā)明的治療口腔潰瘍的蓮藕蘿卜粥的效果試驗4.1一般臨床資料一般情況：選取60例確診為口腔潰瘍的門診病人，男性30例，女性30例；發(fā)病年齡在30～50歲，30例；50～60歲，18例；60～70歲，12例；病程1月～3月，29例；4月～5月，21例；半年以上，10例。將60例患者隨機分為對照組和實驗組。實驗組：共30例，男性15例，女性15例。發(fā)病年齡在30～50歲，15例；50～60歲，10例；60～70歲，5例。病程1月～3月，14例；4月～5月，10例；半年以上，6例。對照組：共30例，男性15例，女性15例。發(fā)病年齡在30～50歲，15例；50～60歲，8例；60～70歲，7例。病程1月～3月，15例；4月～5月，11例；半年以上，4例。兩組病人在年齡、性別和其他藥物治療上無顯著差異。4.2病例選擇：口腔粘膜發(fā)生單個或多個直徑在3～5毫米左右或更大的圓形，橢圓形較表淺的潰瘍，潰瘍表面有分泌物附著.周圍大多充血，伴有灼熱、疼痛、說話不便，進食困難，流涎，甚至出現(xiàn)全身癥狀。潰瘍反復發(fā)作，治療效果甚微者。排除白塞氏病、癌性或結(jié)核性潰瘍。4.3治療方法實驗組的患者，食用本發(fā)明實施例3中方法所制備的蓮藕蘿卜粥，每天食用1000mL，分3次服用。5天1療程，連續(xù)服用2個療程即停，在此期間停用任何其它藥物。對照組的患者，采用綠豆粥即可。5天1療程，連續(xù)服用2個療程即停，在此期間停用任何其它藥物。4.4口腔潰瘍診斷標準治愈：臨床癥狀消失，口腔潰瘍愈合，隨訪1年內(nèi)未見復發(fā)者；顯效：臨床癥狀減輕，口腔潰瘍基本愈合；好轉(zhuǎn)：治療后潰瘍復發(fā)時間延長，病情減輕，潰瘍明顯減少；無效：停藥后潰瘍即有所復發(fā)。4.5治療結(jié)果治療結(jié)果見表1。表1治療后口腔潰瘍療效比較組別治愈顯效好轉(zhuǎn)無效總有效率對照組0481840％實驗組1395390％由表1可見，食用實施例3制備的蓮藕蘿卜粥的實驗組較食用綠豆粥的對照組在治愈率與總有效率方面均顯著高于對照組。食用本發(fā)明的蓮藕蘿卜粥，3天內(nèi)治愈10例，7～10天內(nèi)治愈13倒。一般見效在2～5天。前述對本發(fā)明的具體示例性實施方案的描述是為了說明和例證的目的。這些描述并非想將本發(fā)明限定為所公開的精確形式，并且很顯然，根據(jù)上述教導，可以進行很多改變和變化。對示例性實施例進行選擇和描述的目的在于解釋本發(fā)明的特定原理及其實際應(yīng)用，從而使得本領(lǐng)域的技術(shù)人員能夠?qū)崿F(xiàn)并利用本發(fā)明的各種不同的示例性實施方案以及各種不同的選擇和改變。本發(fā)明的范圍意在由權(quán)利要求書及其等同形式所限定。當前第1頁1 2 3