本發(fā)明涉及一種姜湯及其制備方法。

背景技術(shù)：

喝姜湯是民間普遍使用的驅(qū)寒、防治感冒的辦法。說(shuō)起姜湯的好處，北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任于康教授說(shuō)：“其實(shí)姜湯的妙用遠(yuǎn)不止于此。乍一入冬，高血壓病人因?yàn)樯眢w不適應(yīng)，血壓容易升高，在血壓升高時(shí)，可以在熱姜水里把雙腳泡上15分鐘左右，可有助于血液循環(huán)，利于血壓控制?！睙峤獪菽_不僅驅(qū)寒、促進(jìn)血液循環(huán)，還對(duì)腳臭的人大有幫助：在泡腳時(shí)加點(diǎn)鹽和醋，泡完擦干，再抹點(diǎn)爽身粉，臭味便可消除。

除了感冒，咽喉腫痛也是入冬人們常愛(ài)犯的毛病，如果用熱姜水加一丁點(diǎn)兒食鹽當(dāng)茶飲，每天喝上2～3回，經(jīng)常服用有助于化解炎癥。對(duì)于患有神經(jīng)衰弱的人，中醫(yī)認(rèn)為，每天早、晚空腹喝上1碗熱姜湯，并且堅(jiān)持飲用，可收到補(bǔ)氣、提神、改善睡眠之效。口腔潰瘍的人，如果堅(jiān)持用熱姜湯每天漱口2～3次，長(zhǎng)期堅(jiān)持有助于潰瘍面的收斂。

準(zhǔn)備在冬季給家人熬姜湯，最好趕在上凍前買沒(méi)有凍的鮮姜。生姜取自根莖，一般要挑選表皮沒(méi)有裂口和發(fā)黑的，顏色鮮艷、柔軟膨脹狀態(tài)的新鮮姜，不要選起皺紋和發(fā)干的生姜。將生姜洗好后去除水分，用保鮮袋或包裝紙密封好后放進(jìn)冰箱冷藏，或在常溫下放進(jìn)蔬菜筐里，都是保存的好方法。如果表面干燥，皮稍微厚點(diǎn)兒，去皮后還可以使用。生姜表皮中有較多營(yíng)養(yǎng)成分，在熬湯時(shí)，應(yīng)該少去皮或不去皮，避免養(yǎng)分的流失。

熬姜湯一般要挑選表皮沒(méi)有裂口，顏色鮮艷、柔軟，外形飽滿的新鮮姜，不要選起皺紋、發(fā)干發(fā)黑的。姜皮中有較多營(yíng)養(yǎng)成分，熬湯時(shí)，應(yīng)該少去皮或不去皮，避免養(yǎng)分的流失。不過(guò)，生姜性味辛溫，凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，不宜長(zhǎng)期食用。中醫(yī)認(rèn)為，生姜性溫?zé)?、辛，可疏風(fēng)解表、散寒。其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強(qiáng)，能有效地治療吃寒涼食物過(guò)多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。

那么如何研制出效果更好的具有消食、健胃、止咳、祛風(fēng)寒等多種保健功能的姜湯，成為了該領(lǐng)域技術(shù)人員努力的方向。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的就是針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，提供一種姜湯及其制備方法，具有消食、健胃、止咳、祛風(fēng)寒等多種保健功能。

本發(fā)明的目的是通過(guò)下述技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)：

一種姜湯，包括生姜10g-20g，白砂糖10g-15g，酸味劑5g-8g，維生素C2g-3g，蜂蜜3g-5g，陳皮10g-15g，山楂10g-15g，枸杞10g-15g，紅棗10g-15g，紅糖4g-6g,竹葉青5g-10g，水50g-100g。

作為優(yōu)選，還包括黃芪10g-13g,天麻粉3g-6g。

作為優(yōu)選，所述生姜20g，白砂糖15g，酸味劑8g，維生素C3g，蜂蜜5g，陳皮15g，山楂15g，枸杞15g，紅棗15g，紅糖6g,竹葉青10g，黃芪13g,天麻粉6g，水100g。

作為優(yōu)選，所述生姜10g，白砂糖10g，酸味劑5g，維生素C2g，蜂蜜3g，陳皮10g，山楂10g，枸杞10g，紅棗10g，紅糖4g,竹葉青5g，黃芪10g,天麻粉3g，水50g。

作為優(yōu)選，所述生姜15g，白砂糖12g，酸味劑6g，維生素C2g，蜂蜜4g，陳皮12g，山楂12g，枸杞12g，紅棗12g，紅糖45g,竹葉青7g，黃芪12g,天麻粉5g，水80g。

作為優(yōu)選，還包括川貝3g-5g，橘皮5g-10g。

作為優(yōu)選，所述生姜20g，白砂糖15g，酸味劑8g，維生素C3g，蜂蜜5g，陳皮15g，山楂15g，枸杞15g，紅棗15g，紅糖6g,竹葉青10g，川貝5g，橘皮10g，水100g。

作為優(yōu)選，所述生姜10g，白砂糖10g，酸味劑5g，維生素C2g，蜂蜜3g，陳皮10g，山楂10g，枸杞10g，紅棗10g，紅糖4g,竹葉青5g，川貝3g，橘皮5g，水50g。

作為優(yōu)選，所述生姜15g，白砂糖12g，酸味劑6g，維生素C2g，蜂蜜4g，陳皮12g，山楂12g，枸杞12g，紅棗12g，紅糖45g,竹葉青7g，川貝4g，橘皮8g，水80g。

上述姜湯的制備方法，將生姜洗凈去皮壓榨，然后加入其它配料加熱至100℃沸騰，沸騰3-5分鐘后進(jìn)行冷卻，冷卻至常溫狀態(tài)后，使用紗布濾去殘?jiān)?/p>

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果在于：味道鮮美，具有消食、健胃、止咳、祛風(fēng)寒等多種保健功能。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例一

一種姜湯，包括生姜20g，白砂糖15g，酸味劑8g，維生素C3g，蜂蜜5g，陳皮15g，山楂15g，枸杞15g，紅棗15g，紅糖6g,竹葉青10g，黃芪13g,天麻粉6g，水100g。

上述姜湯的制備方法，將生姜洗凈去皮壓榨，然后加入其它配料加熱至100℃沸騰，沸騰3-5分鐘后進(jìn)行冷卻，冷卻至常溫狀態(tài)后，使用紗布濾去殘?jiān)纯娠嬘茫绶湃氡淅洳?0-60分鐘口味更佳。

實(shí)施例二

一種姜湯，包括生姜10g，白砂糖10g，酸味劑5g，維生素C2g，蜂蜜3g，陳皮10g，山楂10g，枸杞10g，紅棗10g，紅糖4g,竹葉青5g，黃芪10g,天麻粉3g，水50g。

上述姜湯的制備方法，將生姜洗凈去皮壓榨，然后加入其它配料加熱至100℃沸騰，沸騰3-5分鐘后進(jìn)行冷卻，冷卻至常溫狀態(tài)后，使用紗布濾去殘?jiān)?/p>

實(shí)施例三

一種姜湯，包括生姜15g，白砂糖12g，酸味劑6g，維生素C2g，蜂蜜4g，陳皮12g，山楂12g，枸杞12g，紅棗12g，紅糖45g,竹葉青7g，黃芪12g,天麻粉5g，水80g。

上述姜湯的制備方法，將生姜洗凈去皮壓榨，然后加入其它配料加熱至100℃沸騰，沸騰3-5分鐘后進(jìn)行冷卻，冷卻至常溫狀態(tài)后，使用紗布濾去殘?jiān)?/p>

實(shí)施例四

一種姜湯，包括生姜20g，白砂糖15g，酸味劑8g，維生素C3g，蜂蜜5g，陳皮15g，山楂15g，枸杞15g，紅棗15g，紅糖6g,竹葉青10g，川貝5g，橘皮10g，水100g。

上述姜湯的制備方法，將生姜洗凈去皮壓榨，然后加入其它配料加熱至100℃沸騰，沸騰3-5分鐘后進(jìn)行冷卻，冷卻至常溫狀態(tài)后，使用紗布濾去殘?jiān)?/p>

實(shí)施例五

一種姜湯，包括生姜10g，白砂糖10g，酸味劑5g，維生素C2g，蜂蜜3g，陳皮10g，山楂10g，枸杞10g，紅棗10g，紅糖4g,竹葉青5g，川貝3g，橘皮5g，水50g。

上述姜湯的制備方法，將生姜洗凈去皮壓榨，然后加入其它配料加熱至100℃沸騰，沸騰3-5分鐘后進(jìn)行冷卻，冷卻至常溫狀態(tài)后，使用紗布濾去殘?jiān)?/p>

實(shí)施例六

一種姜湯，包括生姜15g，白砂糖12g，酸味劑6g，維生素C2g，蜂蜜4g，陳皮12g，山楂12g，枸杞12g，紅棗12g，紅糖45g,竹葉青7g，川貝4g，橘皮8g，水80g。

上述姜湯的制備方法，將生姜洗凈去皮壓榨，然后加入其它配料加熱至100℃沸騰，沸騰3-5分鐘后進(jìn)行冷卻，冷卻至常溫狀態(tài)后，使用紗布濾去殘?jiān)?，即可飲用?/p>

以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。