本發(fā)明涉及水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種草魚(yú)促發(fā)育飼料及其制備方法。
背景技術(shù)：
隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，魚(yú)粉已供不應(yīng)求，價(jià)格也在不斷上漲，尋找魚(yú)粉的替代品受到廣泛的關(guān)注。紫蘇（Perillafrutescens）別名赤蘇、紅蘇、紅紫蘇、香蘇，系唇形科紫蘇屬，一年生草本植物，原產(chǎn)我國(guó)，至今已有2000多年的栽培歷史。紫蘇在我國(guó)北方以供油用為主，兼作藥用，有西北、東北兩個(gè)傳統(tǒng)油用產(chǎn)區(qū)；在南方主要以藥用為主，兼作香料和食用。紫蘇油粕是紫蘇籽榨油后的副產(chǎn)品，蛋白質(zhì)含量較高，必需氨基酸含量較全面，功效比值和凈蛋白比值較高，是非常好的植物蛋白資源，目前主要用作動(dòng)物飼料。紫蘇油粕粗蛋白含量26-38%，粗脂肪含量4-9%，粗纖維含量30-37%，雖然紫蘇油粕的利用價(jià)值較高，但由于紫蘇油粕的適口性差、異雜氣味濃重、可消化性差等特性卻限制了其在動(dòng)物飼料中的直接應(yīng)用?！蹲咸K油粕改性技術(shù)的研究》一文作者設(shè)計(jì)了如下方案：先通過(guò)超臨界流體萃取技術(shù)對(duì)紫蘇油粕進(jìn)行脫脂、脫色、脫臭處理，再利用擠壓蒸煮技術(shù)對(duì)處理后的紫蘇油粕進(jìn)行改性處理以求實(shí)現(xiàn)紫蘇油粕消化吸收率的提高。此方案雖具有一定的積極意義，但由于該方案忽視了輔料的添加和使用，在生產(chǎn)過(guò)程中輔料的使用往往能使產(chǎn)品的性質(zhì)發(fā)生極為顯著的改變，并且該方案對(duì)儀器設(shè)備的要求太高，勢(shì)必造成飼料加工成本的增加，從而給飼料加工企業(yè)造成沉重的負(fù)擔(dān)，因此也不利于推廣和普及。葡萄糖酸鈣是一種良好的營(yíng)養(yǎng)劑、緩沖劑、固化劑、鰲合劑，并且還是鈣強(qiáng)化劑，因此，本發(fā)明通過(guò)葡萄糖酸鈣對(duì)紫蘇油粕進(jìn)行熱處理，不僅去除了紫蘇油粕的各種異雜氣味，還改變了紫蘇油粕的松軟度，增加了可消化性差，并且還起到了補(bǔ)鈣固鈣的作用，防止了鈣缺乏。此外本發(fā)明還通過(guò)引入輔料對(duì)紫蘇油粕進(jìn)行一系列加工和調(diào)制，誘導(dǎo)紫蘇油粕在品質(zhì)和口感上發(fā)生定向改變，從而使其適口性獲得了再次提高，改變了魚(yú)的生產(chǎn)性能，提高了養(yǎng)殖效益。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
為了解決現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種草魚(yú)促發(fā)育飼料及其制備方法。
本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：
一種草魚(yú)促發(fā)育飼料，由下列重量份的原料制成：紫蘇油粕700-750、葡萄糖酸鈣6-10、鮮河蚌肉45-48、牛骨髓粉5-6、豆瓣醬3-4、花生仁25-27、綠豆餅粕54-58、冬瓜粉21-24、胡椒水13-15、桑椹7-9、雞皮23-25、西芹14-18、椒鹽0.3-0.4、蔥粉4-6、棕櫚油3-4、當(dāng)歸葉8-9、銀條菜12-15、蓮藕粉3-4、起酥油2-3、火腿粉3-5。
所述的草魚(yú)促發(fā)育飼料，其制備方法如下：
（1）取榨油過(guò)后的紫蘇油粕為原料，向紫蘇油粕中加入相當(dāng)于其重量份30-40倍的水，加熱煮沸20-30分鐘，過(guò)濾，去除掉水溶液，收集濾渣，將濾渣放入溫度為50-60℃、質(zhì)量濃度為0.3-0.5%的葡萄糖酸鈣溶液中，攪拌洗滌10-20分鐘，再次過(guò)濾，收集濾渣，將濾渣放于70-80℃的環(huán)境下干燥并粉碎成80-120目粉末；
（2）將鮮河蚌肉清洗干凈后，切成小塊，再用絞肉機(jī)絞成肉泥，放入鍋里加水煮沸，再向里面加入牛骨髓粉、豆瓣醬攪拌均勻，熬煮10-15分鐘后倒出，與步驟（1）的物料進(jìn)行混合，放入到烤箱中在170-180℃的溫度下烘烤15-18分鐘后取出；
（3）將花生仁粉碎并與綠豆餅粕、冬瓜粉混合，加入胡椒水浸泡3-5小時(shí)取出，再將桑椹碾碎成桑椹泥加入其中拌勻，放入到膨化機(jī)內(nèi)于120-150℃溫度下膨化處理2-3秒；
（4）將雞皮、西芹切碎成末，加入椒鹽拌勻放入冰箱冷藏4-6小時(shí)，再入鍋蒸10-15分鐘，取出，加入蔥粉拌勻，放入鍋中用棕櫚油煸炒3-5分鐘倒出；
（5）將當(dāng)歸葉、銀條菜洗凈除雜，放入蒸籠蒸至香軟，撈出磨制成漿，向里面加入蓮藕粉攪拌均勻，熬成黏稠狀，取出，干燥；
（6）將步驟（2）、（3）、（4）、（5）的物料進(jìn)行混合，再將余下原料加入進(jìn)去攪拌混勻，加熱至90-100℃蒸20-25分鐘，再用膨化制粒機(jī)制粒，將成品飼料用聚乙烯塑料袋包裝即可。
本發(fā)明的有益效果：
本發(fā)明飼料能夠促進(jìn)草魚(yú)的生長(zhǎng)發(fā)育，改善草魚(yú)肉品質(zhì)，預(yù)防其疾病，提高飼料利用率，提高蛋白質(zhì)含量，飼料耐水泡時(shí)間長(zhǎng)，適口性好，使用方便，能長(zhǎng)久貯存。本發(fā)明以紫蘇油粕為主要原料，通過(guò)采用水溶液煎煮對(duì)紫蘇油粕中的抗?fàn)I養(yǎng)因子進(jìn)行了滅活，并能使其中的有害毒素溶解于水中而得到去除，接著在50-60℃的溫度下，以質(zhì)量濃度0.3-0.5%的葡萄糖酸鈣溶液對(duì)脫毒后紫蘇油粕進(jìn)行洗滌，不僅能夠改變紫蘇油粕的松軟度，提高紫蘇油粕在后續(xù)工藝中加工處理的品質(zhì)質(zhì)量，還能對(duì)紫蘇油粕中的重金屬離子實(shí)現(xiàn)鰲合，從而重金屬離子得到更好地去除，使脫毒工作變得更為徹底；通過(guò)在紫蘇油粕中加入經(jīng)過(guò)調(diào)制的鮮河蚌肉、牛骨髓粉、豆瓣醬，能夠使紫蘇油粕的香味進(jìn)一步增加并使其消化率得到提高；花生仁、綠豆餅粕經(jīng)加熱膨化后，有利于其營(yíng)養(yǎng)成分的吸收和食用口感的提高；雞皮、西芹經(jīng)鹽、油拌炒后可以提高飼料產(chǎn)品的品質(zhì)，并能改善飼料產(chǎn)品的風(fēng)味特征；當(dāng)歸葉、銀條菜不僅可以改善魚(yú)的消化功能，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，還可以提高魚(yú)的免疫力，減少病害的發(fā)生；經(jīng)過(guò)采用一系列加工和調(diào)制處理后，最終使得紫蘇油粕的品質(zhì)獲得極大的提高，實(shí)現(xiàn)了對(duì)魚(yú)生長(zhǎng)發(fā)育的促進(jìn)，減少了成本的投入，實(shí)現(xiàn)了效益和產(chǎn)量的提高。
具體實(shí)施方式
下面將對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例，基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其它實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
一種草魚(yú)促發(fā)育飼料，由下列重量份（千克）的原料制成：紫蘇油粕700、葡萄糖酸鈣6、鮮河蚌肉45、牛骨髓粉5、豆瓣醬3、花生仁25、綠豆餅粕54、冬瓜粉21、胡椒水13、桑椹7、雞皮23、西芹14、椒鹽0.3、蔥粉4、棕櫚油3、當(dāng)歸葉8、銀條菜12、蓮藕粉3、起酥油2、火腿粉3。
所述的草魚(yú)促發(fā)育飼料，其制備方法如下：
（1）取榨油過(guò)后的紫蘇油粕為原料，向紫蘇油粕中加入相當(dāng)于其重量份30倍的水，加熱煮沸20分鐘，過(guò)濾，去除掉水溶液，收集濾渣，將濾渣放入溫度為50℃、質(zhì)量濃度為0.3%的葡萄糖酸鈣溶液中，攪拌洗滌10分鐘，再次過(guò)濾，收集濾渣，將濾渣放于70℃的環(huán)境下干燥并粉碎成80目粉末；
（2）將鮮河蚌肉清洗干凈后，切成小塊，再用絞肉機(jī)絞成肉泥，放入鍋里加水煮沸，再向里面加入牛骨髓粉、豆瓣醬攪拌均勻，熬煮10分鐘后倒出，與步驟（1）的物料進(jìn)行混合，放入到烤箱中在170℃的溫度下烘烤15分鐘后取出；
（3）將花生仁粉碎并與綠豆餅粕、冬瓜粉混合，加入胡椒水浸泡3小時(shí)取出，再將桑椹碾碎成桑椹泥加入其中拌勻，放入到膨化機(jī)內(nèi)于120℃溫度下膨化處理2秒；
（4）將雞皮、西芹切碎成末，加入椒鹽拌勻放入冰箱冷藏4小時(shí)，再入鍋蒸10分鐘，取出，加入蔥粉拌勻，放入鍋中用棕櫚油煸炒3分鐘倒出；
（5）將當(dāng)歸葉、銀條菜洗凈除雜，放入蒸籠蒸至香軟，撈出磨制成漿，向里面加入蓮藕粉攪拌均勻，熬成黏稠狀，取出，干燥；
（6）將步驟（2）、（3）、（4）、（5）的物料進(jìn)行混合，再將余下原料加入進(jìn)去攪拌混勻，加熱至90℃蒸20分鐘，再用膨化制粒機(jī)制粒，將成品飼料用聚乙烯塑料袋包裝即可。
為了說(shuō)明本發(fā)明的應(yīng)用價(jià)值，發(fā)明者進(jìn)行了如下試驗(yàn)：發(fā)明者將800尾身體健康、體重相近的草魚(yú)平均分成試驗(yàn)組與對(duì)照組2組，每組5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)80尾，試驗(yàn)組魚(yú)采用本發(fā)明飼料飼喂，對(duì)照組魚(yú)采用普通同類(lèi)飼料飼喂，兩組魚(yú)每日每次飼喂量相等，飼養(yǎng)結(jié)束后，對(duì)此次試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析分析比較，結(jié)果顯示試驗(yàn)組比對(duì)照組生病率降低了98.75%、平均日增重提高了13.21%、飼料利用率提高了27.46%、飼養(yǎng)成本降低了37.32%。
以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說(shuō)明書(shū)中描述的只是說(shuō)明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書(shū)及其等效物界定。