本發(fā)明屬于動物飼料技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種將農(nóng)副產(chǎn)品廢棄物的釀酒葡萄皮渣用于羔羊育肥的飼料。

背景技術(shù)：

我國是葡萄酒生產(chǎn)大國，僅山西省干紅葡萄酒廠每年產(chǎn)生新鮮葡萄皮渣8000余噸，葡萄皮渣中含有大量的以植物多酚為主的生物活性物質(zhì)，簡稱“葡多酚（GP）”，包括白黎蘆醇、酚酸、黃酮、兒茶素、表兒茶素、原花青素等。葡多酚具有抗氧化、抗病毒、抗炎癥、抗癌等多種生物學活性，同時還有調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)等功效；臨床醫(yī)學研究表明，葡多酚的抗氧化能力為VE的20倍，VC的50倍，故葡多酚被譽為體內(nèi)超氧化物、羥自由基、過氧化物、過氧亞硝基的清道夫，作為飼料添加物可發(fā)揮巨大的生理功能。葡萄皮渣用作豬飼料的報道較多，但其總的特點是利用葡萄皮渣所含的能量、蛋白等常規(guī)營養(yǎng)成分，也就是說將葡萄皮渣僅僅作為滿足豬營養(yǎng)需要的一種飼料原料而已。2009年山西省封山禁牧以來，肉羊產(chǎn)業(yè)從放牧向集約化舍飼圈養(yǎng)方式轉(zhuǎn)變，羊具有野外自由游走的生活習性，密集的舍飼圈養(yǎng)條件導致羔羊產(chǎn)生巨大的應(yīng)激反應(yīng)，這種應(yīng)激醫(yī)學上成為“氧化應(yīng)激”，氧化應(yīng)激不僅嚴重影響羔羊生長發(fā)育和抗病能力，而且長期亞健康狀態(tài)直接影響羊肉品質(zhì)，成為肉羊規(guī)模健康養(yǎng)殖發(fā)展的瓶頸；因此，深入研究羔羊應(yīng)激機理，利用葡萄皮渣強大的抗氧化功能物質(zhì)消除高密度強化育肥導致的“氧化應(yīng)激”，在保障肉羊機體健康的前提下促進生長發(fā)育，提高生產(chǎn)效率，保證羊肉品質(zhì)，具有十分重要的意義。在上述理論的指引下，開發(fā)以葡萄皮渣為主要成分的羔羊育肥功能飼料，一方面該飼料對集約化舍飼圈養(yǎng)方式下羔羊抗應(yīng)激的具有突出的優(yōu)勢，另一方面可充分利用農(nóng)副產(chǎn)品廢棄物釀酒葡萄皮渣，因此，具有顯著的經(jīng)濟和社會效益。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明用于羔羊育肥的釀酒葡萄皮渣復(fù)合功能飼料，主要目的是利用葡萄皮渣抗氧化功能物質(zhì)減輕羔羊高密度強化育肥導致的“氧化應(yīng)激”，促進羔羊健康代謝和生長發(fā)育，改善羊肉品質(zhì)。

本發(fā)明是采用如下技術(shù)方案實現(xiàn)的。

一種用于羔羊育肥的釀酒葡萄皮渣復(fù)合功能飼料，由下列重量份的原料配制而成：磷酸氫鈣（CaHPO4.2H2O）10-12份，硫酸鈉（Na₂SO₄）3.5-4.5份，碳酸氫鈉（NaHCO₃）8.0-10.0份，硫酸鎂（MgSO4. 7 H2O）6.0-8.0份，硫酸亞鐵（FeSO₄.7H₂O）2.5-3.0份，硫酸銅（CuSO₄.5 H₂O）0.35-0.45份，硫酸錳（MnSO₄.H₂O）1.0-1.2份，硫酸鋅（ZnSO4 7 H2O）0.6-0.7份，1%碘化鉀（KI）2.5-3.0份，1%亞硒酸鈉（Na₂SeO₃.5H₂O）3.0-3.5份，1%氯化鈷（CoCl₂. 6H₂O）2.5-3.0份，維生素A 5000-8000IU，維生素D 700-1000IU，維生素E80-130 IU，石粉7.0-8.0份，稻殼粉280-350份，葡萄皮渣粉600-650份。

本發(fā)明用于羔羊育肥的釀酒葡萄皮渣復(fù)合功能飼料，優(yōu)選下列重量份的原料配制而成： CaHPO4.2H2O 11份，Na₂SO₄ 4份， NaHCO₃ 9份， MgSO4. 7 H2O 7份，F(xiàn)eSO₄.7H₂O 2.8份， CuSO₄.5 H₂O 0.4份，MnSO₄.H₂O 1.1份， ZnSO4 7 H2O 0.6份，1% KI 2.6份，1% Na₂SeO₃.5H₂O 3.2份，1% CoCl₂. 6H₂O 2.8份，維生素A 5000-8000IU，維生素D 700-1000IU，維生素E80-130 IU；石粉8份，稻殼粉317.5份，葡萄皮渣粉630份。

所述葡萄皮渣（太谷）營養(yǎng)價值見表1，瘤胃降解率見表2。

上述所有原料均為現(xiàn)有公知產(chǎn)品，可從市場上直接購得，使用時將上述各種原料粉碎混合均勻后即得所述的功能飼料。

在上述原料中，葡萄皮渣粉為育肥羔羊提高葡多酚等抗氧化功能物質(zhì)，礦物質(zhì)（磷酸氫鈣、硫酸鈉、碳酸氫鈉、硫酸鎂、硫酸亞鐵、硫酸銅、硫酸錳、硫酸鋅、碘化鉀、亞硒酸鈉、氯化鈷）提供鈣、磷、硫、鈉、鎂、鐵、銅、錳、鋅、鉀、碘、硒、鈷等營養(yǎng)元素，維生素（VA、VD、VE）提供必需維生素，稀釋劑（石粉、稻殼粉）用來稀釋微量元素和維生素，防止發(fā)生因混合不勻引發(fā)中毒。總之，該功能飼料中的功能物質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素優(yōu)化組合能夠保證羔羊育肥的礦物質(zhì)、維生素營養(yǎng)需求，并能有效減輕氧化應(yīng)激。

微量元素添加過量和混合不均勻易發(fā)生中毒，本發(fā)明所述的功能飼料按照精料日糧的15%添加，以確保日糧中微量元素含量低于美國NRC 建議的種羊微量元素最大耐受水平（即：以mg/kg 日糧為單位，其中Mn 為1000、Zn 為750、Fe 為500、Cu 為25、I 為50、Co 為10、Se 為2），而根據(jù)本發(fā)明所述MnSO4·H2O、ZnSO4 7 H2O、FeSO4·7H2O、CuSO4·5H2O、KI、CoCl2·6H2O、Na2SeO3·5H2O各原料中微量元素的含量、各原料在功能飼料中的配比以及功能飼料與精料日糧的添加比例，很容易得出本發(fā)明所述的功能飼料遠遠低于上述標準。

本發(fā)明建議精料日糧的配方為：（1）玉米60%，豆粕15%，麩皮3%，胡麻餅3%，豆皮4%，功能料15%。（2）玉米58%，豆粕15%，麩皮5%，胡麻餅3%，菜籽粕4%，功能料15%。（3）玉米55%，豆粕15%，麩皮5%，胡麻餅5%，DDGS 5%，功能料15%。

為了進一步證明本發(fā)明所述功能飼料在羔羊育肥過程中的應(yīng)用效果，申請人在2015 年5 月至2016 年10月分別在山西省右玉縣、原平市肉羊養(yǎng)殖基地進行育肥羔羊飼養(yǎng)試驗，分別選取品種、性別、年齡、體重相同的育肥羔羊，隨機分為試驗組和對照組，進行對比試驗，試驗組在常規(guī)日糧精飼料的基礎(chǔ)上，按比例補充本發(fā)明的功能飼料；對照組只喂常規(guī)精飼料，不添加本發(fā)明的預(yù)混料，其對比結(jié)果如下：

表3統(tǒng)計結(jié)果表明，日糧中添加葡萄皮渣顯著提高了綿羊血清總抗氧化能力（P<0.05）。表4結(jié)果表明，日糧中添加10%的葡萄皮渣日增重最高，顯著高于未添加組和5%添加組（P<0.05），葡萄皮添加水平對綿羊采食量及料重比均無顯著影響（P>0.05）。表5結(jié)果表明，添加葡萄皮渣對肝臟發(fā)育有顯著影響，肝臟重量以10%添加組最高，顯著高于未添加組（P<0.05），與其他兩組差異不顯著（P>0.05）；10%和20%添加組的腎臟重量顯著高于其他兩組（P<0.05）；添加葡萄皮的三組，皺胃重量均極顯著高于未添加組（P<0.01），該三組之間差異不顯著；瘤胃、網(wǎng)胃重量隨葡萄皮渣添加量的增加表現(xiàn)升高的趨勢。表6結(jié)果表明，日糧中添加葡萄皮渣一定程度上可以提高瘦肉率，減少背最長機外周脂肪，改善肉色，提高肉品質(zhì)。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明針對羔羊強化育肥中“氧化應(yīng)激”的瓶頸問題，以育肥羔羊飼養(yǎng)標準、營養(yǎng)代謝和抗應(yīng)激理論為依據(jù)，對礦物質(zhì)、維生素和天然葡萄皮渣的抗氧化功能物質(zhì)等優(yōu)化組合，經(jīng)過飼料營養(yǎng)分析、飼養(yǎng)試驗、生長性能測定、屠宰取樣、生理生化指標分析和生產(chǎn)實踐驗證，得到本發(fā)明所述的功能飼料配方，具有促進育肥羔羊健康生長和有效減輕密集飼養(yǎng)條件下氧化應(yīng)激的雙重功效，可批量生產(chǎn)應(yīng)用。

實施例1

用釀酒葡萄皮渣配制羔羊育肥的釀酒葡萄皮渣復(fù)合功能飼料。稱取下列重量份的原料：磷酸氫鈣（CaHPO4.2H2O）11kg，硫酸鈉（Na₂SO₄）4kg，碳酸氫鈉（NaHCO₃）9kg，硫酸鎂（MgSO4. 7 H2O）7kg，硫酸亞鐵（FeSO₄.7H₂O）2.8kg，硫酸銅（CuSO₄.5 H₂O）0.4kg，硫酸錳（MnSO₄.H₂O）1.1kg，硫酸鋅（ZnSO4 7 H2O）0.6kg，1%碘化鉀（KI）2.6kg，1%亞硒酸鈉（Na₂SeO₃.5H₂O）3.2kg，1%氯化鈷（CoCl₂. 6H₂O）2.8kg，維生素A 6000IU，維生素D 800IU，維生素E100 IU，石粉8kg，稻殼粉317.5kg，葡萄皮渣粉630kg。將上述原料分別粉碎經(jīng)專用的飼料混合機混合均勻即得1000kg功能飼料。使用時，將功能飼料按照精料日糧的15%添加即可。

實施例2

用釀酒葡萄皮渣配制羔羊育肥的釀酒葡萄皮渣復(fù)合功能飼料。稱取下列重量份的原料：磷酸氫鈣（CaHPO4.2H2O）10kg，硫酸鈉（Na₂SO₄）3.5kg，碳酸氫鈉（NaHCO₃）8kg，硫酸鎂（MgSO4. 7 H2O）6kg，硫酸亞鐵（FeSO₄.7H₂O）2.5kg，硫酸銅（CuSO₄.5 H₂O）0.35kg，硫酸錳（MnSO₄.H₂O）1kg，硫酸鋅（ZnSO4 7 H2O）0.6kg，1%碘化鉀（KI）2.5kg，1%亞硒酸鈉（Na₂SeO₃.5H₂O）3kg，1%氯化鈷（CoCl₂. 6H₂O）2.5kg，維生素A 5000IU，維生素D 700IU，維生素E80 IU，石粉7kg，稻殼粉280kg，葡萄皮渣粉600kg。將上述原料分別粉碎經(jīng)專用的飼料混合機混合均勻即可。

實施例3

用釀酒葡萄皮渣配制羔羊育肥的釀酒葡萄皮渣復(fù)合功能飼料。稱取下列重量份的原料：磷酸氫鈣（CaHPO4.2H2O）12kg，硫酸鈉（Na₂SO₄）4.5kg，碳酸氫鈉（NaHCO₃）10kg，硫酸鎂（MgSO4. 7 H2O）8kg，硫酸亞鐵（FeSO₄.7H₂O）3kg，硫酸銅（CuSO₄.5 H₂O）0.45kg，硫酸錳（MnSO₄.H₂O）1.2kg，硫酸鋅（ZnSO4 7 H2O）0.7kg，1%碘化鉀（KI）3kg，1%亞硒酸鈉（Na₂SeO₃.5H₂O）3.5kg，1%氯化鈷（CoCl₂. 6H₂O）3kg，維生素A 8000IU，維生素D 1000IU，維生素E130 IU，石粉8kg，稻殼粉350kg，葡萄皮渣粉650kg。將上述原料分別粉碎經(jīng)專用的飼料混合機混合均勻即可。

實施例4

用釀酒葡萄皮渣配制羔羊育肥的釀酒葡萄皮渣復(fù)合功能飼料。稱取下列重量份的原料：磷酸氫鈣（CaHPO4.2H2O）12kg，硫酸鈉（Na₂SO₄）3.5kg，碳酸氫鈉（NaHCO₃）10kg，硫酸鎂（MgSO4. 7 H2O）6kg，硫酸亞鐵（FeSO₄.7H₂O）3kg，硫酸銅（CuSO₄.5 H₂O）0.35kg，硫酸錳（MnSO₄.H₂O）1.2kg，硫酸鋅（ZnSO4 7 H2O）0.6kg，1%碘化鉀（KI）3kg，1%亞硒酸鈉（Na₂SeO₃.5H₂O）3kg，1%氯化鈷（CoCl₂. 6H₂O）3kg，維生素A 5000IU，維生素D 1000IU，維生素E80 IU，石粉8kg，稻殼粉280kg，葡萄皮渣粉650kg。將上述原料分別粉碎經(jīng)專用的飼料混合機混合均勻即可。

實施例5

用釀酒葡萄皮渣配制羔羊育肥的釀酒葡萄皮渣復(fù)合功能飼料。稱取下列重量份的原料：磷酸氫鈣（CaHPO4.2H2O）10kg，硫酸鈉（Na₂SO₄）4.5kg，碳酸氫鈉（NaHCO₃）8kg，硫酸鎂（MgSO4. 7 H2O）8kg，硫酸亞鐵（FeSO₄.7H₂O）2.5kg，硫酸銅（CuSO₄.5 H₂O）0.45kg，硫酸錳（MnSO₄.H₂O）1kg，硫酸鋅（ZnSO4 7 H2O）0.7kg，1%碘化鉀（KI）2.5kg，1%亞硒酸鈉（Na₂SeO₃.5H₂O）3.5kg，1%氯化鈷（CoCl₂. 6H₂O）2.5kg，維生素A 8000IU，維生素D 700IU，維生素E130 IU，石粉7kg，稻殼粉350kg，葡萄皮渣粉600kg。將上述原料分別粉碎經(jīng)專用的飼料混合機混合均勻即可。