本發(fā)明涉及保健飲品領(lǐng)域，具體而言，涉及保健茶及其制備方法和應(yīng)用。
背景技術(shù)：
：茶飲是我國的傳統(tǒng)飲料，至今已有數(shù)千年的歷史。茶不僅是一種極好的解渴飲品，同時營養(yǎng)豐富，還有清熱解毒、消食減肥、化痰利濕、生津止渴等功效，因而茶也是一種非常有用的中藥。隨著茶飲的發(fā)展，沖泡的材料也不再僅僅限制于茶葉，以中藥沖泡或煎湯代茶的代茶飲也日益流行。中草藥代茶飲用量輕，宜于頻繁服用，而且藥性平和，無損胃氣，故而可以長期服用，適于慢性病的治療以及身體機(jī)能的調(diào)整。長期服用中藥代茶飲，可以使得藥物的有效成分在體內(nèi)維持較高的濃度，從而使得藥效穩(wěn)固，作用時間較為持久。目前，隨著城市化進(jìn)程的加快，人們的生活壓力也越來越大，進(jìn)而導(dǎo)致的亞健康狀態(tài)也越來越多，身體疲乏，免疫力下降，容易感冒，這些都是常見的亞健康狀態(tài)。如何提高生命質(zhì)量、消除亞健康狀態(tài)也就一直都是關(guān)注的重點(diǎn)所在。中醫(yī)理論認(rèn)為，人體應(yīng)該是平和有機(jī)的整體，正常機(jī)體在一定程度內(nèi)能夠通過自我調(diào)節(jié)形成一個相對平衡的狀態(tài)。當(dāng)超出了人體所能自我調(diào)節(jié)的范圍，但又未形成顯著疾病的狀態(tài)即為亞健康。中草藥代茶飲適于日常服用，且藥性平和，同時能夠有效調(diào)節(jié)人體機(jī)能。因而，開發(fā)一種適于長期服用且具有良好風(fēng)味的代茶飲，并通過中草藥的長期作用以有效改善人體亞健康狀態(tài)，是有廣闊的前景和巨大的研發(fā)價值的。有鑒于此，特提出本發(fā)明。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明的第一目的在于提供一種保健茶，所述保健茶通過將紫芝、枸杞、紅棗等中草藥原料組分配伍使用，發(fā)揮協(xié)同功效，不僅能夠通過原料的其為和香味互補(bǔ)而使得本發(fā)明保健茶具有新的口感和風(fēng)味，同時也可以使得本發(fā)明保健茶具有良好的保健效果，并能夠有效提高人體免疫能力，并可以有效緩解疲乏的狀態(tài)。本發(fā)明的第二目的在于提供一種所述保健茶的制備方法，本發(fā)明方法以本發(fā)明所述組分為原料，并通過原料混合煎煮制備保健茶，具有制備方法簡單，所制備的保健茶口感風(fēng)味好，宜于長期飲用且保健效果好等優(yōu)點(diǎn)。本發(fā)明的第三個目的在于提供所述保健茶的應(yīng)用，本發(fā)明保健茶具有良好的調(diào)節(jié)人體機(jī)能，改善人體亞狀態(tài)的作用，因而還可以進(jìn)一步制備相應(yīng)的保健品或者保健藥物。為了實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的上述目的，特采用以下技術(shù)方案：一種保健茶，按照重量份數(shù)計，所述保健茶主要由以下組分制成：紫芝10～35份，枸杞5～25份，紅棗10～25份，懷山藥5～25份，蓮子10～30份，芡實(shí)10～25份，白扁豆10～30份，薏苡仁10～35份，茯苓5～20份，核桃仁5～15份以及黨參5～15份?？蛇x的，本發(fā)明中，按照重量份數(shù)計，所述保健茶主要由以下組分制成：紫芝15～30份，枸杞10～20份，紅棗10～20份，懷山藥10～20份，蓮子10～20份，芡實(shí)10～20份，白扁豆10～20份，薏苡仁10～20份，茯苓7.5～15份，核桃仁7.5～15份以及黨參7.5～15份?？蛇x的，本發(fā)明中，所述紫芝為采用武夷山椴木栽培的紫芝。同時，本發(fā)明還提供了所述保健茶的制備方法，其特征在于，所述保健茶是將本發(fā)明所述原料組分煎煮制得的。可選的，本發(fā)明中，所述制備方法具體步驟如下：將紅棗、核桃仁、紫芝、蓮子以及黨參進(jìn)行預(yù)處理；然后，將各原料組分洗凈瀝水；接著，將除枸杞外的其余原料在砂鍋中加水浸泡，然后加蓋武火燒開，接著轉(zhuǎn)為小火煎熬；小火煎熬一段時間后，在砂鍋中加入枸杞，并繼續(xù)煎熬，然后將所得煎煮液倒出，即為頭熬液；然后，在砂鍋中再次加水，并煎熬，然后將所得煎煮液倒出，即為二熬液；將頭熬液和二熬液攪拌混勻，即得所述保健茶。可選的，本發(fā)明中，所述將紅棗、核桃仁、紫芝、蓮子以及黨參進(jìn)行預(yù)處理具體為：將紅棗剖開去核，將核桃仁絞碎，將紫芝切片，將蓮子去芯粉碎以及將黨參切段。可選的，本發(fā)明中，所述加水浸泡的時間為1～2h。可選的，本發(fā)明中，所述小火煎熬一段時間具體為小火煎熬10～15min?？蛇x的，本發(fā)明中，所述繼續(xù)煎熬的時間為25～35min。同樣的，本發(fā)明還提供了所述保健茶在制備保健品和/或保健藥物中的應(yīng)用。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果為：(1)本發(fā)明保健茶具有扶正氣、益氣養(yǎng)血、健脾祛濕、保肝補(bǔ)腎、抗疲勞的功效，對于人體神疲乏力具有有效的緩解作用；同時，本發(fā)明保健茶還能夠有效提高人體免疫力；(2)本發(fā)明保健茶茶水湯色呈紅褐色，口感好，醇和甘甜，營養(yǎng)豐富，而且成本相對低廉，同時制備操作簡單；(3)本發(fā)明保健茶配方合理，不溫不燥，不寒不熱，是一種藥性平和的保健茶，長期飲用不會上火，無毒副作用，同時還具有增強(qiáng)抵抗力，有效降低感冒發(fā)燒頻次，有效緩解神疲乏力癥狀，緩解慢性淺表性炎癥的功效；同時還對前列腺病痛有著明顯的緩解作用，也能夠解決失眠等病癥，有效緩解亞健康，改善體制。具體實(shí)施方式下面將結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明的實(shí)施方案進(jìn)行詳細(xì)描述，但是本領(lǐng)域技術(shù)人員將會理解，下列實(shí)施例僅用于說明本發(fā)明，而不應(yīng)視為限制本發(fā)明的范圍。實(shí)施例中未注明具體條件者，按照常規(guī)條件或制造商建議的條件進(jìn)行。所用試劑或儀器未注明生產(chǎn)廠商者，均為可以通過市售購買獲得的常規(guī)產(chǎn)品。本發(fā)明中，所述保健茶的原料組分如下：紫芝10～35份，例如可以為，但不限于15、20、25或者30份等；枸杞5～25份，例如可以為，但不限于10、15或者20份等；紅棗10～25份，例如可以為，但不限于15、18或者20份等；懷山藥5～25份，例如可以為，但不限于10、15或者20份等；蓮子10～30份，例如可以為，但不限于15、20或者25份等；芡實(shí)10～25份，例如可以為，但不限于15、18或者20份等；白扁豆10～30份，例如可以為，但不限于15、20或者25份等；薏苡仁10～35份，例如可以為，但不限于15、20、25或者30份等；茯苓5～20份，例如可以為，但不限于10、15或者20份等；核桃仁5～15份，例如可以為，但不限于8、10或者12份等；以及黨參5～15份，例如可以為，但不限于10、12或者15份等。本發(fā)明制備所述制備方法，是首先按照重量份數(shù)稱量各原料組分，然后，根據(jù)原料根據(jù)性質(zhì)不同，首先對紅棗、核桃仁、紫芝、蓮子以及黨參等進(jìn)行預(yù)處理，例如：將紅棗核剔除，將核桃仁、紫芝、蓮子和黨參等原料切片或粉碎，從而方便大尺寸原料的煎煮并有利于有效成分的提?。辉项A(yù)處理后，將各原料洗凈后瀝水；然后，將除枸杞外的原料置于煎煮所用砂鍋中，并加入適量的水，浸泡1～2h；然后，將砂鍋鍋蓋蓋好，并以武火加熱至砂鍋中的水燒開，然后轉(zhuǎn)為小火繼續(xù)煎煮；在小火煎煮10～15min后，在砂鍋中加入枸杞，然后繼續(xù)煎煮30～45min，并將所得煎煮液過濾收集，即為頭熬液；接著，向砂鍋中再次加水，并將前次煎熬后的原料組分再次進(jìn)行煎熬，然后，將所得煎煮液過濾收集，即為二熬液；將頭熬液和二熬液攪拌混勻，即得所述保健茶，待茶溫微量后，即可作為代茶飲服用。實(shí)施例1按照重量份數(shù)，35份紫芝，25份枸杞，10份紅棗，5份懷山藥，25份蓮子，25份芡實(shí)，10份白扁豆，35份薏苡仁，5份茯苓，5份核桃仁以及15份黨參，分別稱取適量各原料組分；其中，所述紫芝為采用武夷山椴木栽培的紫芝；然后按照如下方法制備保健茶：將紅棗劈破去核，核桃仁粉碎，紫芝切片，蓮子去芯后打碎，黨參切片；原料預(yù)處理后，將全部原料洗凈，并瀝干水分，待用；將除枸杞外的原料置于煎煮所用砂鍋之中，并加入適量的水，浸泡1～2h；將砂鍋鍋蓋蓋好，并以武火加熱至砂鍋中的水燒開，然后轉(zhuǎn)為小火繼續(xù)煎煮；在小火煎煮10～15min后，在砂鍋中加入枸杞，然后繼續(xù)煎煮30～45min，并將所得煎煮液過濾收集，即為頭熬液；接著，向砂鍋中再次加水，并將前次煎熬后的原料組分再次進(jìn)行煎熬，然后，將所得煎煮液過濾收集，即為二熬液；將頭熬液和二熬液攪拌混勻，即得實(shí)施例1的保健茶，茶水呈淺紅褐色，口感好，回味甘甜。待茶溫微量后，即可作為代茶飲服用。實(shí)施例1的保健茶可以作為保健品直接服用；或者進(jìn)一步作為原料，并制備具有改善亞健康狀態(tài)的保健藥物。實(shí)施例2按照重量份數(shù)，10份紫芝，5份枸杞，25份紅棗，10份懷山藥，10份蓮子，10份芡實(shí)，25份白扁豆，10份薏苡仁，20份茯苓，15份核桃仁以及5份黨參，分別稱取適量各原料組分；其中，所述紫芝為采用武夷山椴木栽培的紫芝；然后按照實(shí)施例1所述方法制備得到實(shí)施例2的保健茶。實(shí)施例2的保健茶茶水呈淺紅褐色，口感好，回味甘甜。實(shí)施例3按照重量份數(shù)，30份紫芝，20份枸杞，20份紅棗，20份懷山藥，20份蓮子，20份芡實(shí)，20份白扁豆，20份薏苡仁，15份茯苓，15份核桃仁以及15份黨參，分別稱取適量各組分原料；其中，所述紫芝為采用武夷山椴木栽培的紫芝；然后按照實(shí)施例1所述方法，制備得到實(shí)施例3的保健茶。實(shí)施例3的保健茶茶水呈淺紅褐色，口感好，回味甘甜醇厚。實(shí)施例4按照重量份數(shù)，15份紫芝，10份枸杞，10份紅棗，10份懷山藥，10份蓮子，10份芡實(shí)，10份白扁豆，10份薏苡仁，7.5份茯苓，7.5份核桃仁以及7.5份黨參，分別稱取適量各組分原料；其中，所述紫芝為采用武夷山椴木栽培的紫芝；然后按照實(shí)施例1所述方法，制備實(shí)施例4的保健茶。實(shí)施例4的保健茶茶水呈淺紅褐色，口感好，回味甘甜醇厚。實(shí)驗例1選取怠倦乏力、免疫低下(易感冒，一月至少感冒一次)、失眠(入睡時間超過40分鐘)食欲不振的200名志愿者，隨機(jī)分組，每組50人，并分別飲用實(shí)施例1-4的保健茶，平均每日飲用600～800ml，可以替代日常飲水，并在持續(xù)飲用半年后，對各組志愿者進(jìn)行回訪，并按照如下標(biāo)準(zhǔn)，對志愿者情況進(jìn)行評測：其中：增強(qiáng)免疫：試驗后正常飲居，兩個月內(nèi)不出現(xiàn)感冒；改善食欲：食量增加；寧心安神：正常作息，入睡時間少于30min，白天較少出現(xiàn)困倦；并將怠倦乏力、免疫低下以及失眠中的至少兩個癥狀得到改善記為亞健康改善有效，然后統(tǒng)計各組志愿者中亞健康改善人數(shù)，結(jié)果如下：組別有效人數(shù)無效人數(shù)有效率(％)實(shí)施例142884實(shí)施例2401080實(shí)施例347394實(shí)施例446492由上述實(shí)驗結(jié)果可知，本發(fā)明保健茶能夠有效改善人體亞健康狀態(tài)。同時，在各組中分別隨機(jī)抽取3名志愿者進(jìn)行肝腎功能檢查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)所有志愿者肝腎功能均正常，由此可見，本發(fā)明保健茶并無任何毒副作用。同時，所有志愿者均反饋在服用本發(fā)明保健茶后，身體狀況均有所好轉(zhuǎn)，體質(zhì)平和。在飲用保健茶后，也未出現(xiàn)口感舌燥、尿少便秘等上火狀況；有前列腺疾病的志愿者也表示病情明顯有所好轉(zhuǎn)。對比例1按照重量份數(shù)，10份枸杞，10份紅棗，20份懷山藥，20份蓮子，10份芡實(shí)，10份白扁豆，20份薏苡仁，7.5份茯苓，15份核桃仁以及15份黨參，分別稱取適量各組分原料；然后，按照實(shí)施例1所述方法制備得到對比例1的保健茶。對比例1與實(shí)施例3相比，區(qū)別在于對比例1所用原料并不包含紫芝。對比例1的保健茶茶水顏色為淡紅色，口感一般，回味較為淡薄。對比例2按照重量份數(shù)，30份紫芝，10份紅棗，20份蓮子，10份芡實(shí)，10份白扁豆，20份薏苡仁，7.5份茯苓，15份核桃仁以及15份黨參，分別稱取適量各組分原料；其中，所述紫芝為采用武夷山椴木栽培的紫芝；然后，按照實(shí)施例1所述方法制備得到對比例2的保健茶。對比例2與實(shí)施例3相比，區(qū)別在于對比例2所用原料并不包含枸杞和懷山藥。對比例2的保健茶茶水顏色為淡紅色，口感一般，回味較為淡薄。對比例3按照重量份數(shù)，50份紫芝，10份枸杞，10份紅棗，20份懷山藥，20份蓮子，30份芡實(shí)，10份白扁豆，30份薏苡仁，7.5份茯苓，15份核桃仁以及15份黨參，分別稱取適量各組分原料；其中，所述紫芝為采用武夷山椴木栽培的紫芝；然后，按照實(shí)施例1所述方法制備得到對比例3的保健茶。對比例3與實(shí)施例3相比，區(qū)別在于對比例3中紫芝、芡實(shí)的用量超出本發(fā)明范圍。對比例3的保健茶茶水顏色為深紫紅色，口感過于濃厚，回味略苦澀。對比例4按照重量份數(shù)，5份紫芝，30份枸杞，10份紅棗，20份懷山藥，20份蓮子，10份芡實(shí)，10份白扁豆，20份薏苡仁，7.5份茯苓，15份核桃仁以及15份黨參，分別稱取適量各組分原料；其中，所述紫芝為采用武夷山椴木栽培的紫芝；然后，按照實(shí)施例1所述方法制備得到對比例4的保健茶。對比例4與實(shí)施例3相比，區(qū)別在于對比例4中紫芝的用量低于本發(fā)明數(shù)值范圍，而枸杞的用量高于本發(fā)明數(shù)值范圍。對比例4的保健茶茶水顏色為淡紅色，口感過于稍淡，回味略酸澀。實(shí)驗例2選取怠倦乏力、免疫低下(易感冒，一月至少感冒一次)、失眠(入睡時間超過40分鐘)食欲不振的200名志愿者，隨機(jī)分組，每組50人，并分別飲用對比例1-4的保健茶，平均每日飲用600～800ml，可以替代日常飲水，并在持續(xù)飲用半年后，對各組志愿者進(jìn)行回訪，并按照實(shí)驗例1中所述標(biāo)準(zhǔn)，對志愿者情況進(jìn)行評測：并將怠倦乏力、免疫低下以及失眠中的至少兩個癥狀得到改善記為亞健康改善有效，然后統(tǒng)計各組志愿者中亞健康改善人數(shù)，結(jié)果如下：組別有效人數(shù)無效人數(shù)有效率(％)對比例1222844對比例2272354對比例3352570對比例4321864由上述實(shí)驗結(jié)果與實(shí)施例1結(jié)果對比可知，以本發(fā)明原料組分和用量所能夠達(dá)到的亞健康改善效果明顯更好。尤其由對比例1可以看出，如果不加入紫芝的藥效明顯不同。同時，對比例1和對比例2志愿者均反饋在服用保健茶后，明顯出現(xiàn)了面紅耳赤、口感唇裂以及身熱煩躁等上火狀況，在停止服用保健茶一段時間后，上火狀況明顯好轉(zhuǎn)；對比例3志愿者也反饋稍有上火狀況，停止服用茶飲后，狀況有所好轉(zhuǎn)。本發(fā)明保健茶配方原料配伍搭配合理，長期飲用不會上火，無毒副作用，能夠有效緩解亞健康，改善體制。盡管已用具體實(shí)施例來說明和描述了本發(fā)明，然而應(yīng)意識到，在不背離本發(fā)明的精神和范圍的情況下可以作出許多其它的更改和修改。因此，這意味著在所附權(quán)利要求中包括屬于本發(fā)明范圍內(nèi)的所有這些變化和修改。當(dāng)前第1頁1 2 3