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一種延緩衰老的花茶及其制作方法與流程

文檔序號:12200413閱讀:408來源:國知局

本發(fā)明涉及一種延緩衰老的花茶及其制作方法,屬于保健花茶技術(shù)領(lǐng)域。



背景技術(shù):

飲茶是中國自古就有的生活習(xí)慣與交際禮節(jié),而養(yǎng)生茶與普通茶葉不同之處在于,更側(cè)重于茶的養(yǎng)生保健功效;并且大部分養(yǎng)生茶,是以茶之形,發(fā)揮藥之效;含茶或以中藥,或者以藥食同源的原料制成以養(yǎng)生保健為目的的茶,都統(tǒng)稱為養(yǎng)生茶,但隨著社會的發(fā)展,科技的進(jìn)步不斷提高,盡管各種養(yǎng)生茶和養(yǎng)生茶飲料如雨后春筍般涌現(xiàn),但不少都停留在照搬古方,或以某一茶類為原料,簡單用中草藥拼成,使得口感單一,且在養(yǎng)生保健功能上也無法滿足人們逐漸提高的養(yǎng)生需求。

花茶即將植物的花或葉或其果實(shí)泡制而成的茶,是中國特有的一類再加工茶,花茶香味濃郁,并具有養(yǎng)生療效;隨著人們生活水平的提高,現(xiàn)代人越來越追求生活質(zhì)量,花茶深受人們的喜愛,現(xiàn)有的花茶不具備延緩衰老的功效。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

為了緩解現(xiàn)有技術(shù)的不足和缺陷,本發(fā)明的目的在于提供一種延緩衰老的花茶及其制作方法。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的,本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:

延緩衰老的花茶,其組成原料的重量份為:梔子花20-30、勿忘我15-25、紅茶10-15、炒薏仁8-12、紫甘薯6-9、紅棗肉5-8、燕窩3-5、山茱萸4-6、菟絲子5-7、紅景天3-5、金櫻子肉5-7、大蒜汁3-5、芥菜5-7、木耳4-6、雪蓮花8-10、蘆筍4-6、小麥胚芽5-7、石榴汁6-8、蘋果皮4-6、營養(yǎng)果蔬粉3-5、葡萄糖漿4-6、蜂蜜2-4。

延緩衰老的花茶,其組成原料的重量份為:梔子花25、勿忘我20、紅茶12、炒薏仁10、紫甘薯8、紅棗肉6、燕窩4、山茱萸5、菟絲子6、紅景天4、金櫻子肉6、大蒜汁4、芥菜6、木耳5、雪蓮花9、蘆筍5、小麥胚芽6、石榴汁7、蘋果皮5、營養(yǎng)果蔬粉4、葡萄糖漿5、蜂蜜3。

延緩衰老的花茶的制作方法,包括以下內(nèi)容:

(1)按組成原料的重量份稱取各原料,先將炒薏仁、紫甘薯、紅棗肉、燕窩、芥菜、木耳、蘆筍、小麥胚芽洗凈混合;先用采用12-15°Bé鹽水浸漬15-20分鐘,瀝干;再加3-8倍的水磨成漿,經(jīng)紗網(wǎng)過濾得到濾液,備用;

(2)稱取山茱萸、菟絲子、紅景天、金櫻子肉、蘋果皮,洗凈曬干切片,然后加入35-45℃的熱水浸泡4-8小時(shí),浸泡期間更換熱水1次,取出后經(jīng)醇提2-3次,合并提取液,并濃縮浸膏,備用;

(3)稱取梔子花、勿忘我、紅茶、雪蓮花,洗凈曬干后切碎,然后伴入大蒜汁、石榴汁、葡萄糖漿,混合炒制10-15分鐘,待其完全混合后加入20-30倍量的純凈水,混合煮沸熬制40-50分鐘后過濾取濾液,然后向其中加入上述步驟(1)濾液、步驟(2)浸膏以及營養(yǎng)果蔬粉、蜂蜜等其他剩余組成原料,繼續(xù)煮沸45-55分鐘,冷卻后再經(jīng)過濾、調(diào)配、均質(zhì)、滅菌、裝罐即得。

所述的營養(yǎng)果蔬粉組成原料為芹菜10-12、薺菜5-8、蘆筍3-5、胡蘿卜6-8、藍(lán)莓5-8、海苔2-4、玉米10-12、綠豆10-12、紅豆6-8、獼猴桃8-10;制作方法如下:按組成原料的重量份稱取各原料,先清洗干凈,用紫外線殺菌燈照35-40分鐘;然后將芹菜、薺菜、蘆筍、胡蘿卜用真空冷凍干燥機(jī)干燥至含水量5.0%~7.0%以下,然后粉碎,粒度為20-40目;將藍(lán)莓、海苔、玉米、綠豆、紅豆混合,經(jīng)粉碎機(jī)打碎后,再利用膠體磨研磨,得到顆粒細(xì)度為90~120μm的混合果漿;然后與上述蔬菜粉混合,烘干后混合磨粉即可。

本發(fā)明的有益效果:

本發(fā)明的保健花茶配方合理,制作方法簡單,營養(yǎng)豐富,口味清香,口感宜人,且保健養(yǎng)生效果佳,具有清肝明目,養(yǎng)心安神,延緩衰老,美容養(yǎng)顏的功效,適合各類人群飲用,為一種純天然、綠色健康的保健花茶。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1:延緩衰老的花茶,其組成原料的重量(g)為:梔子花25、勿忘我20、紅茶12、炒薏仁10、紫甘薯8、紅棗肉6、燕窩4、山茱萸5、菟絲子6、紅景天4、金櫻子肉6、大蒜汁4、芥菜6、木耳5、雪蓮花9、蘆筍5、小麥胚芽6、石榴汁7、蘋果皮5、營養(yǎng)果蔬粉4、葡萄糖漿5、蜂蜜3。

延緩衰老的花茶的制作方法,包括以下內(nèi)容:

(1)按組成原料的重量份稱取各原料,先將炒薏仁、紫甘薯、紅棗肉、燕窩、芥菜、木耳、蘆筍、小麥胚芽洗凈混合;先用采用12-15°Bé鹽水浸漬15-20分鐘,瀝干;再加3-8倍的水磨成漿,經(jīng)紗網(wǎng)過濾得到濾液,備用;

(2)稱取山茱萸、菟絲子、紅景天、金櫻子肉、蘋果皮,洗凈曬干切片,然后加入40℃的熱水浸泡6小時(shí),浸泡期間更換熱水1次,取出后經(jīng)醇提2次,合并提取液,并濃縮浸膏,備用;

(3)稱取梔子花、勿忘我、紅茶、雪蓮花,洗凈曬干后切碎,然后伴入大蒜汁、石榴汁、葡萄糖漿,混合炒制15分鐘,待其完全混合后加入25倍量的純凈水,混合煮沸熬制45分鐘后過濾取濾液,然后向其中加入上述步驟(1)濾液、步驟(2)浸膏以及營養(yǎng)果蔬粉、蜂蜜等其他剩余組成原料,繼續(xù)煮沸45-55分鐘,冷卻后再經(jīng)過濾、調(diào)配、均質(zhì)、滅菌、裝罐即得。

所述的營養(yǎng)果蔬粉組成原料(g)為芹菜11、薺菜6、蘆筍4、胡蘿卜7、藍(lán)莓6、海苔3、玉米11、綠豆11、紅豆7、獼猴桃9;制作方法如下:按組成原料的重量份稱取各原料,先清洗干凈,用紫外線殺菌燈照35-40分鐘;然后將芹菜、薺菜、蘆筍、胡蘿卜用真空冷凍干燥機(jī)干燥至含水量6.0%以下,然后粉碎,粒度為30目;將藍(lán)莓、海苔、玉米、綠豆、紅豆混合,經(jīng)粉碎機(jī)打碎后,再利用膠體磨研磨,得到顆粒細(xì)度為100μm的混合果漿;然后與上述蔬菜粉混合,烘干后混合磨粉即可。

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