本發(fā)明涉及功能性保健食品領(lǐng)域，特別涉及一種黑枸杞益生菌片的制備方法。

背景技術(shù)：

黑枸杞味甘、性平，富含花青素、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿和維生素C、B1、B2等各種營(yíng)養(yǎng)成分。

益生菌能夠調(diào)節(jié)人體腸道菌群的平衡，寄居在人體腸道內(nèi)的益生菌能抑制有害微生物和食物中病原微生物如沙門(mén)氏菌等的生長(zhǎng)，益生菌在腸道內(nèi)通過(guò)產(chǎn)生酸、細(xì)菌素及競(jìng)爭(zhēng)腸道黏膜的受體和提高機(jī)體免疫力來(lái)發(fā)揮功效。

目前，市場(chǎng)上尚無(wú)同時(shí)具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、增強(qiáng)免疫功能，防治癌癥、美容、抗衰老、降低膽固醇等功效的同類產(chǎn)品。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的發(fā)明目的在于提供一種黑枸杞益生菌片的制備方法，以解決背景技術(shù)所述的市場(chǎng)上尚無(wú)同時(shí)具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、增強(qiáng)免疫功能，防治癌癥、美容、抗衰老、降低膽固醇等功效的同類產(chǎn)品的問(wèn)題。

根據(jù)本發(fā)明的實(shí)施例，提供了一種黑枸杞益生菌片的制備方法，所述制備方法包括如下步驟：

S01：以黑枸杞粉，低聚半乳糖，葡萄糖，微晶纖維素，木糖醇，β-胡蘿卜素和L-蘋(píng)果酸為原料，混合后進(jìn)行造粒，將顆粒進(jìn)行篩選，得到原料顆粒。

S02：以乳雙歧桿菌V9粉，植物乳桿菌P-8菌粉和干酪乳桿菌Zhang菌粉為原料，混合制得益生菌粉。

S03：將所述原料顆粒和所述益生菌粉混合，得到壓片原料。

S04：將所述壓片原料利用壓片機(jī)進(jìn)行壓片，得到所述黑枸杞益生菌片。

優(yōu)選地，所述原料顆粒原料的重量配比為：黑枸杞粉50-60份，低聚半乳糖10-15份，葡萄糖5-10份，微晶纖維素5-10份，木糖醇1-10份，β-胡蘿卜素1-10份和L-蘋(píng)果酸1-5份。

優(yōu)選地，所述益生菌粉原料的重量配比為：乳雙歧桿菌V9粉40-60份，植物乳桿菌P-8菌粉20-40份，干酪乳桿菌Zhang菌粉20-40份。

優(yōu)選地，所述原料顆粒和所述益生菌粉按照重量配比為(10-200):1混合，得到所述壓片原料。

優(yōu)選地，所述原料顆粒采用干法造粒機(jī)造粒。

優(yōu)選地，所述原料顆粒為60-100目的顆粒。

優(yōu)選地，所述壓片機(jī)的使用壓力為5-30kN。

優(yōu)選地，所述黑枸杞益生菌片的重量為100-1000mg。

由以上技術(shù)方案可知，本發(fā)明提供的一種黑枸杞益生菌片的制備方法，以黑枸杞粉，低聚半乳糖，葡萄糖，微晶纖維素，木糖醇，β-胡蘿卜素和L-蘋(píng)果酸為原料，混合后進(jìn)行造粒，將顆粒進(jìn)行篩選，得到原料顆粒。以乳雙歧桿菌V9粉，植物乳桿菌P-8菌粉和干酪乳桿菌Zhang菌粉為原料，混合制得益生菌粉。將所述原料顆粒和所述益生菌粉混合，得到壓片原料。將所述壓片原料利用壓片機(jī)進(jìn)行壓片，得到所述黑枸杞益生菌片，以純天然藥食兩用植物為原料，搭配有益人體健康的益生菌制成的片劑，無(wú)任何毒副作用，易吸收利用，活性強(qiáng)、服用方便，能夠顯著提高黑枸杞營(yíng)養(yǎng)成分的吸收利用，增強(qiáng)黑枸杞的保健功效。

附圖說(shuō)明

為了更清楚地說(shuō)明本發(fā)明實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見(jiàn)地，下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本發(fā)明實(shí)施例提供的一種黑枸杞益生菌片的制備方法的流程示意圖。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例中的附圖，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整的描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

如圖1所示的一種黑枸杞益生菌片的制備方法的流程示意圖，本發(fā)明實(shí)施例公開(kāi)的一種黑枸杞益生菌片的制備方法包括如下步驟：

S01：以黑枸杞粉，低聚半乳糖，葡萄糖，微晶纖維素，木糖醇，β-胡蘿卜素和L-蘋(píng)果酸為原料，混合后進(jìn)行造粒，將顆粒進(jìn)行篩選，得到原料顆粒。

黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉等各種營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)科學(xué)檢測(cè)，其鈣、鐵、尼克酸含量分別為紅果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，尤其是原花青素超過(guò)藍(lán)莓(黑果枸杞含原花青素3690mg/100g；藍(lán)莓含原花青素330～3380mg/100g)。這是迄今為止發(fā)現(xiàn)原花青素含量最高的天然野生果實(shí)，也是最有效的天然抗氧化劑，其功效是VC的20倍、VE的50倍，其維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分含量也很豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用，保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞，被譽(yù)為“軟黃金”。

低聚半乳糖在自然界中，動(dòng)物的乳汁中存在微量，母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比較純正，熱值較低(7.1J/g)，甜度為蔗糖的20～40％，保濕性極強(qiáng)。在pH為中性條件下有較高的熱穩(wěn)定性，100℃下加熱1h或120℃下加熱30min后，低聚半乳糖無(wú)任何分解。低聚半乳糖同蛋白質(zhì)共熱會(huì)發(fā)生美拉德反應(yīng)，可以用于特殊性質(zhì)的食品如面包、糕點(diǎn)等的加工。

對(duì)低聚半乳糖、低聚異麥芽糖和低聚果糖三種低聚糖的生理等特性進(jìn)行比較，在三種低聚糖中，低聚半乳糖是唯一都能夠被人體腸內(nèi)8大有益菌所利用的。

低聚半乳糖是人體腸道中雙歧桿菌、嗜酸乳酸桿菌等有益菌極好的營(yíng)養(yǎng)源和有效的增殖因子，可以改善人體腸道的消化吸收功能。新生兒的消化功能比較薄弱，所以嬰幼兒奶粉中都添加了低聚半乳糖的營(yíng)養(yǎng)成分。

葡萄糖是生物體內(nèi)新陳代謝不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它的氧化反應(yīng)放出的熱量是人類生命活動(dòng)所需能量的重要來(lái)源。在食品、醫(yī)藥工業(yè)上可直接使用，在印染制革工業(yè)中作還原劑，在制鏡工業(yè)和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業(yè)上還大量用葡萄糖為原料合成維生素C(抗壞血酸)。

微晶纖維素在制藥工業(yè)中，微晶纖維素常用作吸附劑、助懸劑、稀釋劑、崩解劑。微晶纖維素廣泛應(yīng)用于藥物制劑，主要在口服片劑和膠囊中用作稀釋劑和粘合劑，不僅可用于濕法制粒也可用于干法直接壓片。還有一定的潤(rùn)滑和崩解作用，在片劑制備中非常有用。

木糖醇做糖尿病人的甜味劑、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和輔助治療劑。木糖醇是人體糖類代謝的中間體，在體內(nèi)缺少胰島素影響糖代謝情況下，無(wú)須胰島素促進(jìn)，木糖醇也能透過(guò)細(xì)胞膜，被組織吸收利用，促進(jìn)肝糖元合成，供細(xì)胞以營(yíng)養(yǎng)和能量，且不會(huì)引起血糖值升高，消除糖尿病人服用后的三多癥狀(多食、多飲、多尿)，是最適合糖尿病患者食用的營(yíng)養(yǎng)性的食糖代替品。

木糖醇能促進(jìn)肝糖元合成，血糖不會(huì)上升，對(duì)肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用，治療乙型遷延性肝炎，乙型慢性肝炎及肝硬化有明顯療效，是肝炎并發(fā)癥病人的理想輔助藥物。

木糖醇的防齲齒特性在所有的甜味劑中效果最好，首先是木糖醇不能被口腔中產(chǎn)生齲齒的細(xì)菌發(fā)酵利用，抑制鏈球菌生長(zhǎng)及酸的產(chǎn)生；其次在咀嚼木糖醇時(shí)，能促進(jìn)唾液分泌，唾液多了既可以沖洗口腔、牙齒中的細(xì)菌，也可以增大唾液和齲齒斑點(diǎn)處堿性氨基酸及氨濃度，同時(shí)減緩口腔內(nèi)PH值下降，傷害牙齒的酸性物質(zhì)被中和稀釋，抑制了細(xì)菌在牙齒表面的吸附，從而減少了牙齒的酸蝕，防止齲齒和減少牙斑的產(chǎn)生，鞏固牙齒。

木糖醇為人體提供能量，合成糖元，減少脂肪和肝組織中的蛋白質(zhì)的消耗，使肝臟受到保護(hù)和修復(fù)，減少人體內(nèi)有害酮體的產(chǎn)生，不會(huì)因食用而為發(fā)胖憂慮。可廣泛用于食品、醫(yī)藥、輕工等領(lǐng)域。木糖醇與普通的白砂糖相比，具有熱量低的優(yōu)勢(shì)——每克木糖醇僅含有2.4卡路里熱量，比其他大多數(shù)碳水化合物的熱量少40％，因而木糖醇可被應(yīng)用于各種減肥食品中，作為高熱量白糖的代用品。

生物木糖醇在體內(nèi)代謝緩慢，因此它不會(huì)使胰島素突然上升或下降，普通食糖則會(huì)，木糖醇是胰島素的天然穩(wěn)定劑，食品用后不會(huì)增加血液中胰島素，木糖醇還扮演著穩(wěn)定激素的重要角色，高指標(biāo)水平胰島素會(huì)增加雌激素產(chǎn)生，引起乳腺癌也干擾了卵巢的健康功能，胰島素阻抗是產(chǎn)生激素問(wèn)題(多囊卵巢綜合癥)的重要原因；所以降低胰島素水平至關(guān)重要不僅對(duì)抵抗多囊卵巢綜合癥而且對(duì)分解更多其他激素的不平衡降低乳癌風(fēng)險(xiǎn)有重要意義。

木糖醇在體內(nèi)新陳代謝不需要胰島素參與，又不使血糖值升高，并可消除糖尿病人三多(多飲、多尿、多食)，因此是糖尿病人安全的甜味劑、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和輔助治療劑。

食用木糖醇不會(huì)引起齲齒，可以適用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味劑。

由于其獨(dú)特的功能，與其它糖類、醇類調(diào)和食用，可作為低糖食品的甜味劑。

木糖醇口感清涼，冰凍后效果更好，可用在爽心的冷飲、甜點(diǎn)、牛奶、咖啡等行業(yè)。也可使用在健康飲品、潤(rùn)喉藥物、止咳糖漿等方面。

為了身體健康，可用于家庭做蔗糖的代用品，以防止蔗糖食用過(guò)多引起的糖尿病肥胖癥。

木糖醇是一種多元醇，可作為化妝品類的濕潤(rùn)調(diào)整劑使用，對(duì)人體皮膚無(wú)刺激作用。例如：洗面乳、美容霜、化妝水等。

木糖醇具有吸濕性、防齲齒功能，并且液體木糖醇具有良好的甜味，所以可以代替甘油作煙絲、防齲齒牙膏、漱口劑的加香、防凍保濕劑等。

液體木糖醇可用在蓄電池極板制造上，性能穩(wěn)定，容易操作，成本低，比甘油更佳。

β-胡蘿卜素：人如果每日吃四份或更多富含β-胡蘿卜素的水果和蔬菜，那么他們患心臟病或癌癥的機(jī)率會(huì)更低。然而有趣的是，其他的研究卻指出刻意補(bǔ)充β-胡蘿卜素的人實(shí)際上更有可能患上此類疾病。研究人員認(rèn)為，健康、合理、營(yíng)養(yǎng)豐富的飲食比單一地補(bǔ)充β-胡蘿卜素將更有效地對(duì)抗癌癥和心臟病。

治療對(duì)太陽(yáng)敏感，有研究表明高劑量的β-胡蘿卜素會(huì)減少人們對(duì)太陽(yáng)的敏感度，尤其對(duì)那些由于被太陽(yáng)暴曬而引起皮膚病的人特別有幫助。他們可以在保健專業(yè)人士適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)下，有針對(duì)性地補(bǔ)充β-胡蘿卜素，他們的癥狀可在大約數(shù)個(gè)星期后慢慢地得到改善。

L—蘋(píng)果酸是生物體可以利用的形式，它常配以復(fù)合氨基酸注射液(手術(shù)后重要的營(yíng)養(yǎng)藥品)中，以提高氨基酸的利用率，這對(duì)手術(shù)后虛弱和肝功能障礙病人尤其重要。L—蘋(píng)果酸鉀是良好的鉀補(bǔ)充藥，它能保持人體的水分平衡，治療水腫、高血壓和脂肪積聚等癥。L—蘋(píng)果酸是治療肝病，尤其是肝功能障礙導(dǎo)致的高血氨癥的良好藥物。L—蘋(píng)果酸鈉具有食鹽的1/3咸味，可作腎臟病人代食鹽。

L—蘋(píng)果酸在食品、醫(yī)藥、日用化工等部門(mén)的用途如下：(1)食品工業(yè)：用做加工和配置飲料、露酒、果汁，也用于糖果、果醬等的制造，對(duì)食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發(fā)酵PH調(diào)節(jié)，葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等；(2)煙草行業(yè)：蘋(píng)果酸衍生物(如酯類)能改善煙草香味；(3)醫(yī)藥工業(yè)：各種片劑、糖漿配以蘋(píng)果酸可以呈水果味，并有利于在體內(nèi)吸收、擴(kuò)散；(4)日用化工工業(yè)：是良好的絡(luò)合劑、酯劑，用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等，還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。

S02：以乳雙歧桿菌V9粉，植物乳桿菌P-8菌粉和干酪乳桿菌Zhang菌粉為原料，混合制得益生菌粉。

乳雙歧桿菌V9的益生特點(diǎn)為：

1)優(yōu)異的抗胃腸道消化液耐受能力；

2)有效拮抗腸道致病菌，提高腸道抗致病菌感染能力；改善腸道菌群；

3)有效預(yù)防和緩解腹瀉、便秘、腹痛、腹脹等腸易激綜合癥。

植物乳桿菌P-8菌可以調(diào)節(jié)血脂代謝保護(hù)肝臟；提高機(jī)體免疫力；改善腸道菌群。

干酪乳桿菌Zhang菌對(duì)腸道病原菌具有顯著的抑制作用；對(duì)機(jī)體的細(xì)胞免疫、體液免疫、腸黏膜局部免疫具有調(diào)節(jié)功能；對(duì)H22荷瘤小鼠腫瘤生長(zhǎng)有顯著抑制作用，顯著的降血脂和抗氧化能力，有效增加腸道中固有的雙歧桿菌數(shù)量。

S03：將所述原料顆粒和所述益生菌粉混合，得到壓片原料。

S04：將所述壓片原料利用壓片機(jī)進(jìn)行壓片，得到所述黑枸杞益生菌片。

其中，對(duì)于一種黑枸杞益生菌片的制備方法的具體實(shí)施方式可以參看以下幾個(gè)實(shí)施例：

實(shí)施例一

S101：制備原料顆粒的各原料重量配比如下：黑枸杞粉50份，低聚半乳糖10份，葡萄糖5份，微晶纖維素5份，木糖醇1份，β-胡蘿卜素1份和L-蘋(píng)果酸1份，混合后采用干法造粒機(jī)造粒，將顆粒進(jìn)行篩選，得到60-100目的原料顆粒。

S102：制備益生菌粉的各原料重量配比如下：乳雙歧桿菌V9粉40份，植物乳桿菌P-8菌粉20份和干酪乳桿菌Zhang菌粉20份，混合制得益生菌粉。

S103：將所述原料顆粒和所述益生菌粉按照重量配比為10:1混合，得到壓片原料。

S104：將所述壓片原料利用使用壓力為5kN的壓片機(jī)進(jìn)行壓片，得到所述黑枸杞益生菌片，所述黑枸杞益生菌片的重量為300mg。

實(shí)施例二

S201：制備原料顆粒的各原料重量配比如下：黑枸杞粉55份，低聚半乳糖12份，葡萄糖10份，微晶纖維素7份，木糖醇5份，β-胡蘿卜素5份和L-蘋(píng)果酸2份，混合后采用干法造粒機(jī)造粒，將顆粒進(jìn)行篩選，得到60-100目的原料顆粒。

S202：制備益生菌粉的各原料重量配比如下：乳雙歧桿菌V9粉50份，植物乳桿菌P-8菌粉30份和干酪乳桿菌Zhang菌粉30份，混合制得益生菌粉。

S203：將所述原料顆粒和所述益生菌粉按照重量配比為20:1混合，得到壓片原料。

S204：將所述壓片原料利用使用壓力為15kN的壓片機(jī)進(jìn)行壓片，得到所述黑枸杞益生菌片，所述黑枸杞益生菌片的重量為500mg。

實(shí)施例三

S301：制備原料顆粒的各原料重量配比如下：黑枸杞粉60份，低聚半乳糖15份，葡萄糖10份，微晶纖維素10份，木糖醇10份，β-胡蘿卜素10份和L-蘋(píng)果酸5份，混合后采用干法造粒機(jī)造粒，將顆粒進(jìn)行篩選，得到60-100目的原料顆粒。

S302：制備益生菌粉的各原料重量配比如下：乳雙歧桿菌V9粉60份，植物乳桿菌P-8菌粉40份和干酪乳桿菌Zhang菌粉40份，混合制得益生菌粉。

S303：將所述原料顆粒和所述益生菌粉按照重量配比為30:1混合，得到壓片原料。

S304：將所述壓片原料利用使用壓力為30kN的壓片機(jī)進(jìn)行壓片，得到所述黑枸杞益生菌片，所述黑枸杞益生菌片的重量為1000mg。

實(shí)施例四

S201：制備原料顆粒的各原料重量配比如下：黑枸杞粉54份，低聚半乳糖11份，葡萄糖9份，微晶纖維素6份，木糖醇4份，β-胡蘿卜素4份和L-蘋(píng)果酸1份，混合后采用干法造粒機(jī)造粒，將顆粒進(jìn)行篩選，得到60-100目的原料顆粒。

S202：制備益生菌粉的各原料重量配比如下：乳雙歧桿菌V9粉50份，植物乳桿菌P-8菌粉30份和干酪乳桿菌Zhang菌粉30份，混合制得益生菌粉。

S203：將所述原料顆粒和所述益生菌粉按照重量配比為200:1混合，得到壓片原料。

S204：將所述壓片原料利用使用壓力為15kN的壓片機(jī)進(jìn)行壓片，得到所述黑枸杞益生菌片，所述黑枸杞益生菌片的重量為500mg。

由以上技術(shù)方案可知，本發(fā)明提供的一種黑枸杞益生菌片的制備方法，以黑枸杞粉，低聚半乳糖，葡萄糖，微晶纖維素，木糖醇，β-胡蘿卜素和L-蘋(píng)果酸為原料，混合后進(jìn)行造粒，將顆粒進(jìn)行篩選，得到原料顆粒。以乳雙歧桿菌V9粉，植物乳桿菌P-8菌粉和干酪乳桿菌Zhang菌粉為原料，混合制得益生菌粉。將所述原料顆粒和所述益生菌粉混合，得到壓片原料。將所述壓片原料利用壓片機(jī)進(jìn)行壓片，得到所述黑枸杞益生菌片，以純天然藥食兩用植物為原料，搭配有益人體健康益生菌制成的片劑，無(wú)任何毒副作用，易吸收利用，活性強(qiáng)、服用方便，能夠顯著提高黑枸杞營(yíng)養(yǎng)成分的吸收利用，增強(qiáng)黑枸杞的保健功效。

本領(lǐng)域技術(shù)人員在考慮說(shuō)明書(shū)及實(shí)踐這里公開(kāi)的發(fā)明后，將容易想到本發(fā)明的其它實(shí)施方案。本申請(qǐng)旨在涵蓋本發(fā)明的任何變型、用途或者適應(yīng)性變化，這些變型、用途或者適應(yīng)性變化遵循本發(fā)明的一般性原理并包括本發(fā)明未公開(kāi)的本技術(shù)領(lǐng)域中的公知常識(shí)或慣用技術(shù)手段。說(shuō)明書(shū)和實(shí)施例僅被視為示例性的，本發(fā)明的真正范圍和精神由下面的權(quán)利要求指出。

應(yīng)當(dāng)理解的是，本發(fā)明并不局限于上面已經(jīng)描述并在附圖中示出的精確結(jié)構(gòu)，并且可以在不脫離其范圍進(jìn)行各種修改和改變。本發(fā)明的范圍僅由所附的權(quán)利要求來(lái)限制。