1.一種雙腎草風味蜘蛛蟹速食湯，其特征在于，采用以下步驟制作：
A.雙腎草預處理：取鮮嫩的雙腎草草，清洗干凈，放入裝有80-100目網篩的打漿機進行打漿，制得雙腎草漿，加入雙腎草漿重1-3%的果酒酵母，攪拌后密封靜置發(fā)酵，待酒精度達到0.8-1.2%體積比，結束發(fā)酵；
B.蜘蛛蟹預處理：取新鮮的蜘蛛蟹，去殼取出蜘蛛蟹肉，清洗干凈，將蜘蛛蟹肉塊放入蓄水池中，用循環(huán)水將蜘蛛蟹浸泡20-40分鐘左右；
C.腌制：將蜘蛛蟹放入腌制鋼內，加入蜘蛛蟹肉重10-20%的醋、5-7%的鹽、15-20%的八角，腌制20-30分鐘；
D．中藥材預處理：按一定比例取中藥材石鏈子、桂木根，清洗干凈，加入原料中藥材重10-20倍的水，煎煮30-60分鐘，再用裝有60-80目網篩的打漿機進行打漿，再用80-120目網篩的過濾設備進行過濾，取得中藥汁；
E．醬汁預處理：取適量的辣椒醬、辣椒醬重50-60%的黃豆醬、20-30%的甜面醬、5-10%的中藥汁、1-3倍的水，放入容器中，攪拌均勻，調成醬汁
F．醬包制作：向不銹鋼鍋內加入植物油5-15重量份，加熱至100℃-160℃，放入姜末5-6重量份、蒜末10-13重量份，爆炒2-5秒，倒入發(fā)酵好的雙腎草100-200重量份，翻炒2-5分鐘，再加入醬汁50-100重量份、醋1-3重量份，繼續(xù)翻炒3-6分鐘，攪拌均勻，小火熬煮30-60分鐘左右，最后可加入10-15重量份黑芝麻，翻炒至汁水收干即可，制得狗響鈴風味醬；
G．裝袋：將雙腎草風味醬、腌制好的蜘蛛蟹按比例分別裝入食品級包裝袋中，迅速封口，再裝入總包裝袋中，封口，制得狗響鈴風味蜘蛛蟹速食湯；
H．殺菌、冷卻：將裝袋好的狗響鈴風味江珧速食湯通過微波殺菌機進行殺菌，后置于冷卻室冷卻至常溫。
I.檢驗、冷藏：將檢驗合格的雙腎草風味蜘蛛蟹速食湯置于陰涼的冷藏室中存放。
2.根據權利要求1所述的一種雙腎草風味蜘蛛蟹速食湯，其特征在于：所述步驟D中一定比例中藥材為以下原料重量比：石鏈子40-60%、桂木根40-60%。