本發(fā)明涉及保健茶領域，特別是涉及一種牛蒡酸棗仁茶及其制備方法。
背景技術(shù)：
隨著人們生活水平的提高，保健茶的研究開發(fā)與應用受到世界各國的重視，同時，也受到廣大消費者的關注，發(fā)展十分迅速。我國的保健茶產(chǎn)業(yè)也因人們的需求而有了一定的發(fā)展，于是，各種保健茶逐漸出現(xiàn)，目前市場上的保健茶的種類琳瑯滿目，這類保健茶普遍存在以下問題：價格偏高，往往超出了消費者的預算；產(chǎn)品科技含量不高，許多保健茶企業(yè)生產(chǎn)條件落后，總體研發(fā)水平較低；宣傳夸大或不尊重事實，片面夸大部分或單一功效，但其真正的療效欠佳，讓消費者望而卻步。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于提供一種牛蒡酸棗仁茶及其制備方法，解決了現(xiàn)有技術(shù)中保健茶價格偏高、產(chǎn)品科技含量不高的問題，本發(fā)明是發(fā)明人在祖?zhèn)髅胤降幕A上，根據(jù)多年潛心研究中藥經(jīng)驗，精選多種中藥，精心加工制備而成，具有良好的滋補、寧心安神的功效。
本發(fā)明的目的通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)：
一種牛蒡酸棗仁茶，它是以牛蒡、酸棗仁為主料，以百合、土蜜樹、回心草、如意草、南燭葉、葛仙米、古鈕菜為輔料，將上述主料、輔料清洗干凈后，分別進行煎煮，煎煮后進行微波提取，提取后得到的主料提取液、輔料提取液進行混合、濃縮，將得到的濃縮液真空冷凍干燥后，粉碎成超微細粉，再經(jīng)滅菌后包裝成袋后，制得成品。
所述主料的總重量份數(shù)為7-11份，所述主料是由牛蒡、酸棗仁按1:2的比例組成。
所述輔料的總重量份數(shù)為4-8份，所述輔料是由百合、土蜜樹、回心草、如意草、南燭葉、葛仙米、古鈕菜按1:0.5:0.8:0.7:0.4:0.3:0.2的比例組成。
所述主料進行煎煮時，煎煮水量為主料質(zhì)量的2-3倍，煎煮時間為1-2h；所述輔料進行煎煮時，煎煮水量為輔料質(zhì)量的2-3倍，煎煮時間為1.5-2h。
所述微波提取是將主料煎煮液、輔料煎煮液分別置于微波提取器內(nèi)，于50-65℃溫度下，采用500-600W的微波提取15-25min。
所述主料提取液和輔料提取液混合、濃縮時，按主料提取液、輔料提取液4:1.5-2.5的比例置于混合機內(nèi)，中速混合30-45min后，置于真空濃縮機內(nèi)濃縮至水分含量在20%以下。
所述濃縮液真空冷凍干燥的氣壓為60-130Pa，溫度為-20~-30℃。
所述超微細粉的目數(shù)為220-260目。
所述滅菌時，采用紫外線照射滅菌5-10min。
所述包裝成袋是按20-25g/袋的重量包裝。
本發(fā)明的發(fā)明人根據(jù)多年對中藥材的潛心研究及臨床運用經(jīng)驗，在祖?zhèn)髋浞降幕A上，按照“主病之謂君，佐君之謂臣，應臣之謂使”的原則精心選用牛蒡、酸棗仁為主料，以百合、土蜜樹、回心草、如意草、南燭葉、葛仙米、古鈕菜為輔料。其中，牛蒡和酸棗仁相輔相成，牛蒡具有清熱瀉火的作用，而酸棗仁則具有補肝、寧心安神的作用，二者相濟為用，達到去心火、安神、除煩的目的；同時，選用百合、回心草與其配伍，增強了主料的養(yǎng)心、安神作用；選用土蜜樹與牛蒡、酸棗仁同用，具有緩解神經(jīng)衰弱的作用；選用如意草、葛仙米、古鈕菜與牛蒡、酸棗仁同用，能達到清熱降火的目的，清除體內(nèi)郁熱，達到除煩目的，從而實現(xiàn)養(yǎng)心安神的目的；選用南燭葉與牛蒡、酸棗仁同用，去火的同時，還能強筋骨，滋補效果較好。
各原料具有以下功效：
牛蒡中含有菊糖、纖維素、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等人體所需的多種維生素及礦物質(zhì)，牛蒡具有清熱解毒、疏風利咽、消腫的功效；牛蒡具有治療糖尿病、高血壓、高血脂、抗癌等作用，可降血糖、降血壓、血脂、治療失眠，提高人體免疫力；牛蒡中還含有抗菌成分，牛蒡還可以增強細胞免疫機制的活力，清除體內(nèi)氧自由基，延緩衰老，為機體提供了對抗和清除氧自由基的內(nèi)護環(huán)境；牛蒡苦素能抑制癌細胞中磷酸果糖基酶的活性，具有良好的抗癌活性。
酸棗仁具有補肝、寧心安神、治療虛煩不眠、驚悸的作用；酸棗仁還具有強心作用，并能有效增強免疫能力；同時，酸棗仁還具有降低血壓、安神鎮(zhèn)靜和調(diào)節(jié)神經(jīng)的作用。
百合除含有蛋白質(zhì)21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養(yǎng)滋補之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用，百合具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，并具有潤燥清熱的作用；土蜜樹多用于神經(jīng)衰弱、月經(jīng)不調(diào)等；回心草具有安神鎮(zhèn)靜的作用；如意草具有清熱解毒、散瘀止血的功效；南燭葉具有強筋骨、明目的作用；葛仙米含有人體必需的氨基酸及多糖等活性物質(zhì)，具有清火、明目、抗衰老等功效；古鈕菜具有清熱解毒、利尿的作用。
本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明的一種牛蒡酸棗仁茶及其制備方法，采用純中藥配方結(jié)合科學的生產(chǎn)工藝，多味中藥配伍得當，不含任何副作用，并且性質(zhì)溫和，適合不同人群飲用，飲用方便，并且口感較好，短期飲用可以清熱解毒、去心火，長期飲用可增強免疫力，寧心安神、鎮(zhèn)靜除煩、緩解失眠，可天天飲用。
本發(fā)明的一種牛蒡酸棗仁茶，具備以下功效：
（1）清熱解毒、利尿；
（2）寧心安神、鎮(zhèn)靜除煩；
（3）調(diào)節(jié)神經(jīng)、緩解失眠。
本發(fā)明的工藝優(yōu)點：本發(fā)明的一種牛蒡酸棗仁茶及其制備方法，工藝簡潔科學，并且原料來源廣泛，易于規(guī)模化生產(chǎn)；本發(fā)明將主料、輔料的煎煮液再采用微波提取的方式進行提取，能夠加快中藥中有效成分的溶出速度并提高其溶出率；其次，于50-65℃溫度下進行微波提取，能夠較好地保留中藥中有效成分的活性；另外，將濃縮液采用冷凍干燥的方式進行干燥，干燥效果好且干燥效率高；此外，將其制成220-260目的超微細粉，使成品能有效溶于沸水中，溶解率高，便于中藥中有效成分溶出，并且殘渣率較低，飲用口感較好；采用紫外線滅菌，滅菌效果好且滅菌成本低。
具體實施方式
下面對本發(fā)明作進一步詳細說明。
實施例1
一種牛蒡酸棗仁茶，它是以牛蒡、酸棗仁為主料，以百合、土蜜樹、回心草、如意草、南燭葉、葛仙米、古鈕菜為輔料，將上述主料、輔料清洗干凈后，分別進行煎煮，煎煮后進行微波提取，提取后得到的主料提取液、輔料提取液進行混合、濃縮，將得到的濃縮液真空冷凍干燥后，粉碎成超微細粉，再經(jīng)滅菌后包裝成袋后，制得成品。
所述主料的總重量份數(shù)為7-11份，所述主料是由牛蒡、酸棗仁按1:2的比例組成。
所述輔料的總重量份數(shù)為4-8份，所述輔料是由百合、土蜜樹、回心草、如意草、南燭葉、葛仙米、古鈕菜按1:0.5:0.8:0.7:0.4:0.3:0.2的比例組成。
所述主料進行煎煮時，煎煮水量為主料質(zhì)量的2-3倍，煎煮時間為1-2h；所述輔料進行煎煮時，煎煮水量為輔料質(zhì)量的2-3倍，煎煮時間為1.5-2h。
所述微波提取是將主料煎煮液、輔料煎煮液分別置于微波提取器內(nèi)，于50-65℃溫度下，采用500-600W的微波提取15-25min。
所述主料提取液和輔料提取液混合、濃縮時，按主料提取液、輔料提取液4:1.5-2.5的比例置于混合機內(nèi)，中速混合30-45min后，置于真空濃縮機內(nèi)濃縮至水分含量在20%以下。
所述濃縮液真空冷凍干燥的氣壓為60-130Pa，溫度為-20~-30℃。
所述超微細粉的目數(shù)為220-260目。
所述滅菌時，采用紫外線照射滅菌5-10min。
所述包裝成袋是按20-25g/袋的重量包裝。
實施例2
一種牛蒡酸棗仁茶，以2.33份牛蒡、4.67份酸棗仁為主料，以2.05份百合、1.02份土蜜樹、1.64份回心草、1.44份如意草、0.82份南燭葉、0.61份葛仙米、0.41份古鈕菜為輔料，將上述主料、輔料清洗干凈后，主料加入3倍水煎煮2h得到主料煎煮液，輔料加入2倍水，煎煮1.8h得到輔料煎煮液，再將主料煎煮液、輔料煎煮液分別置于微波提取器內(nèi)，于50℃條件下，采用600W的微波提取20min，再將得到的主料提取液、輔料提取液按4:2的比例混合后置于真空濃縮機內(nèi)濃縮至水分含量16%，得到濃縮液，再將濃縮液置于氣壓120Pa，溫度-25℃條件下真空冷凍干燥后，粉碎成220目的超微細粉，再經(jīng)紫外線照射滅菌5min后，按22g/袋包裝成袋后，制得成品。
實施例3
一種牛蒡酸棗仁茶，以3份牛蒡、6份酸棗仁為主料，以1.02份百合、0.51份土蜜樹、0.82份回心草、0.71份如意草、0.41份南燭葉、0.31份葛仙米、0.2份古鈕菜為輔料，將上述主料、輔料清洗干凈后，主料加入2.5倍水煎煮1.8h得到主料煎煮液，輔料加入2.5倍水，煎煮1.5h得到輔料煎煮液，再將主料煎煮液、輔料煎煮液分別置于微波提取器內(nèi)，于60℃條件下，采用500W的微波提取15min，再將得到的主料提取液、輔料提取液按4:2.5的比例混合后置于真空濃縮機內(nèi)濃縮至水分含量18%，得到濃縮液，再將濃縮液置于氣壓130Pa，溫度-30℃條件下真空冷凍干燥后，粉碎成250目的超微細粉，再經(jīng)紫外線照射滅菌8min后，按25g/袋包裝成袋后，制得成品。
實施例4
一種牛蒡酸棗仁茶，以3.67份牛蒡、7.33份酸棗仁為主料，以1.54份百合、0.77份土蜜樹、1.23份回心草、1.1份如意草、0.61份南燭葉、0.46份葛仙米、0.3份古鈕菜為輔料，將上述主料、輔料清洗干凈后，主料加入2倍水煎煮1h得到主料煎煮液，輔料加入3倍水，煎煮2h得到輔料煎煮液，再將主料煎煮液、輔料煎煮液分別置于微波提取器內(nèi)，于65℃條件下，采用550W的微波提取25min，再將得到的主料提取液、輔料提取液按4:1.5的比例混合后置于真空濃縮機內(nèi)濃縮至水分含量15%，得到濃縮液，再將濃縮液置于氣壓800Pa，溫度-30℃條件下真空冷凍干燥后，粉碎成260目的超微細粉，再經(jīng)紫外線照射滅菌10min后，按20g/袋包裝成袋后，制得成品。
實施例5
本發(fā)明飲用方法：一種牛蒡酸棗仁茶，每日1袋，每袋加入300-500ml開水沖泡，攪拌0.5-1min，冷卻至可飲用溫度即可飲用，可根據(jù)個人口味，適量添加蜂蜜等。