1.主料制備，金銀花茶需要90%的茗茶作主料。
2.將采來(lái)的鮮茶葉，按照綠茶的加工方法制成干茶，要求含水量不超過(guò)4%（手捻葉成粉，手折梗即斷），并要去除老葉、碎葉、葉末和雜質(zhì)。
3.金銀花采收， 5～7月為金銀花采收期，在此期間，當(dāng)花蕾由綠變白，上部膨大，下部青色時(shí)，即可采收。
4.茶葉吸香，將干茶與金銀花鮮品置于能密封的容器內(nèi)攤放，即一層茶葉一層銀花（銀花必須平攤于紗布袋中），加蓋把容器口密封好，此后每隔2～3小時(shí)，將銀花提出，把茶葉拌勻。
5.花茶配制，茶葉吸香后，把金銀花提出置于陽(yáng)光下曝曬，當(dāng)銀花手搓可成粉時(shí)，即可與吸香茶葉按1比10的比例混合均勻。
6.金銀花必須在陽(yáng)光下曬干，不宜烘干，否則難以保持原有色澤。
7.上述方法制成的花茶，可以達(dá)到色香味俱佳的效果。