本發(fā)明涉及食品加工裝置領域，尤其涉及一種湯圓搓圓裝置。

背景技術：

湯圓是一種人們喜愛吃的一種小吃，但是湯圓在加工過程中，現(xiàn)有的湯圓加工機器無法保證湯圓直接形成又光又圓的外表，必須配備兩名生產(chǎn)員工對機器加工后的湯圓繼續(xù)手工搓圓，這樣既費時費力，又無法保證衛(wèi)生，同時也難以達到人們理想的圓度和光度。

為此，申請?zhí)枮镃N201410433487.2的專利文件公開了一種印制圖案的湯圓搓圓裝置，其特征在于：包括有搓圓內(nèi)芯和搓圓外罩，所述搓圓外罩設置在搓圓內(nèi)芯的外部，所述搓圓外罩和搓圓內(nèi)芯之間的環(huán)形空間構成搓圓通道，所述搓圓內(nèi)芯的外表面設置有凹槽紋路，凹槽紋路沿搓圓內(nèi)芯的圓周設置，所述搓圓外罩頂部設置有搓圓入口，搓圓外罩底部設置有搓圓出口，在搓圓外罩的內(nèi)表面和搓圓內(nèi)芯的凹槽內(nèi)分別設置有凹槽紋路，在所述搓圓出口處還設置有搓圓過渡管，所述搓圓過渡管為斜向設置的條狀管，所述搓圓過渡管上方設置有開孔，所述開孔對應的搓圓過渡管下方設置有托板，所述托板的前端設置有擋板，所述開孔外對應設置有印刷頭，所述印刷頭一端設置有氣缸，所述印刷頭的端面設置有成型凹槽或成型凸起，所述成型凹槽或成型凸起上設置有開口，所述開口連接有噴頭，所述噴頭與食用色素管相連。

使用時，面皮和餡料分別通過供面裝置和供餡裝置進入復合頭，在復合頭中進行復合后，從復合頭下部流出，此時切刀裝置將面皮和餡料同時切斷，切斷后的未成形湯圓進入搓圓裝置進行搓圓，由于搓圓裝置的搓圓外罩和搓圓內(nèi)芯表面都設置有凹槽紋路，所以湯圓在搓圓的同時，外表面會形成規(guī)律的紋路，并且該紋路具有凹凸立體感，當搓圓完成后，湯圓從搓圓過渡管中向下運動，此時托板在氣缸的帶動下向上運動，將輸送到此處的湯圓裝在凹形的固定槽中，向上運動后的湯圓上表面位于接近搓圓過渡管的開孔位置，由于擋板設置在托板上，所以湯圓被擋住不往下運動，此時印刷頭向下運動，快速的在湯圓外表面進行圖案的印制，并且由于印刷頭設置有噴頭，噴頭通過開口將食用色素噴射到湯圓的外表面，湯圓完成印制和染色后，擋板隨著托板向下運動，湯圓從搓圓過渡管中排出至輸送帶上的輸送盤中。

此方案也存在以下缺點：此方案的搓圓外罩和搓圓內(nèi)芯之間的環(huán)形空間構成的搓圓通道，對湯圓搓圓時，利用搓圓內(nèi)芯的轉動，使湯圓在環(huán)形空間內(nèi)搓圓，但是由于搓圓通道是一個環(huán)形空間，湯圓只是在環(huán)形空間內(nèi)利用搓圓內(nèi)芯的轉動對湯圓搓圓，湯圓有可能會被搓成圓柱形，要被搓圓則需要在搓圓通道內(nèi)經(jīng)過多次的旋轉，這樣，湯圓被搓圓的效率就比較低。

技術實現(xiàn)要素：

本發(fā)明意在提供一種可對湯圓就行快速搓圓，生產(chǎn)效率高的湯圓搓圓裝置。

本方案中的一種湯圓搓圓裝置，包括機架、搓圓外罩和搓圓內(nèi)芯，所述搓圓外罩固定連接在機架上，所述搓圓外罩設置在搓圓內(nèi)芯的外部，所述搓圓外罩和搓圓內(nèi)芯之間的空間構成搓圓通道，所述搓圓外罩的頂部設置有湯圓入口，所述搓圓外罩底部設置有湯圓出口，所述搓圓外罩和搓圓內(nèi)芯均為圓球形，所述搓圓外罩包括第一半圓球和第二半圓球，所述第一半圓球和第二半圓球可拆卸連接，所述搓圓內(nèi)芯的內(nèi)部固定設置有永磁鐵，所述搓圓外罩的外壁上設置有若干個電磁鐵，所述若干個電磁鐵電連接有電源，所述搓圓外罩和搓圓內(nèi)芯之間設置有內(nèi)襯桿，所述內(nèi)襯桿的一端與搓圓外罩的內(nèi)壁固定連接，所述內(nèi)襯桿的另一端與搓圓內(nèi)芯的外表面滑動連接，所述湯圓出口為開在搓圓外罩上的通孔，所述通孔直徑等于搓圓外罩和搓圓內(nèi)芯之間的距離。

本方案的技術原理：機架用于固定搓圓外罩，搓圓外罩包括第一半圓球和第二半圓球，第一半圓球和第二半圓球可拆卸連接，當搓圓外罩內(nèi)部零部件損壞或者需要清洗搓圓外罩內(nèi)部時，可以將第一半圓球和第二半圓球拆開，更換零部件或者需要對搓圓通道進行清洗時，可以拆卸下來進行內(nèi)部的清洗；搓圓外罩的壁上設置有若干電磁鐵，利用電源依次對電磁鐵進行間斷的通電和斷電，電磁鐵會間斷的產(chǎn)生磁力，因搓圓內(nèi)芯的內(nèi)部固定設置有永磁鐵，電磁鐵產(chǎn)生的磁力，對永磁鐵進行不斷的相吸和相斥，搓圓內(nèi)芯就會在搓圓外罩內(nèi)部不停的旋轉；湯圓入口用于未成形的湯圓進入到搓圓通道之中，湯圓出口用于成形的湯圓滑出搓圓通道，湯圓出口為直徑等于搓圓外罩和搓圓內(nèi)芯的距離的通孔，只有搓圓的湯圓才能從通孔中漏出，沒有搓圓的湯圓則會最大徑大于通孔直徑，就會留在搓圓通道中繼續(xù)進行搓圓；搓圓外罩和搓圓內(nèi)芯均為圓球形，搓圓外罩和搓圓內(nèi)芯之間的球形空間構成搓圓通道，當搓圓內(nèi)芯轉動時，搓圓內(nèi)芯外壁和搓圓外罩內(nèi)壁之間相對運動，因為搓圓內(nèi)芯和搓圓外罩均為球狀，湯圓在就會在搓圓內(nèi)芯的帶動下不斷旋轉，直到將湯圓搓圓；因搓圓外罩和搓圓內(nèi)芯之間設置有內(nèi)襯桿，內(nèi)襯桿的一端與搓圓外罩的內(nèi)壁固定連接，內(nèi)襯桿的另一端與搓圓內(nèi)芯的外表面滑動連接，因此搓圓內(nèi)芯與搓圓外罩內(nèi)壁之間的距離始終相等，搓出的湯圓的尺寸就會大小統(tǒng)一。

與現(xiàn)有技術相比本方案的有益效果：本方案利用間斷的對電磁鐵通電和斷電，使搓圓內(nèi)芯在搓圓外罩內(nèi)不斷旋轉，使得圓球形的搓圓外罩和搓圓內(nèi)芯的相對運動，因搓圓外罩的內(nèi)壁和搓圓內(nèi)芯的外壁均為圓弧球面，湯圓在就會在搓圓內(nèi)芯的帶動下不斷旋轉，湯圓將會很快被搓圓，整體湯圓的搓圓效率高。

進一步，所述第一半圓球的邊緣設置有凹槽，所述第二半圓球的邊緣設置有與凹槽匹配的凸起，所述第一半圓球和第二半圓球上設置有相配合的螺帽，所述第一半圓球和第二半圓球螺栓連接。凹槽和凸起的配合可以將第一半圓球和第二半圓球密封合攏，螺栓連接也方便第一半圓球和第二半圓球的拆卸。

進一步，所述搓圓內(nèi)芯為空心球，所述永磁鐵位于搓圓內(nèi)芯中心，所述永磁鐵與搓圓內(nèi)芯內(nèi)壁之間連接有連接桿。搓圓內(nèi)芯為空心球，可以減輕搓圓內(nèi)芯的質量，搓圓內(nèi)芯轉動時所需要的力就會較小，需要電磁鐵提供的磁力也就會較小，可以節(jié)約電能的使用，而永磁鐵由連接桿固定在搓圓內(nèi)芯內(nèi)，永磁鐵可以固定牢固。

進一步，所述搓圓外罩的通孔下方的機架上設置有滑槽。已經(jīng)搓圓的湯圓從通孔漏出，掉落到滑槽中，可以通過滑槽輸送到湯圓托盤或者別的容器內(nèi)。

進一步，所述內(nèi)襯桿的一端與搓圓外罩的內(nèi)壁螺紋連接，所述內(nèi)襯桿的另一端與搓圓內(nèi)芯的外表面滑動連接。內(nèi)襯桿的一端與搓圓外罩的內(nèi)壁螺紋連接，當內(nèi)襯桿損壞之后，可以將內(nèi)襯桿拆卸下來進行更換。

進一步，所述第一半圓球與機架之間、第二半圓球與機架之間均設置有氣缸。當需要將第一半圓球和第二半圓球拆開時，可以直接將螺栓拆卸下來，然后利用氣缸的收縮將第一半圓球和第二半圓球分開，需要合攏的時候也可以利用氣缸的帶動將第一半圓球和第二半圓球合攏，機械操作，使用方便快捷。

附圖說明

圖1為本發(fā)明一種湯圓搓圓裝置實施例的結構示意圖。

圖2為圖1中第一半圓球的示意圖。

圖3為圖1中第二半圓球的示意圖。

具體實施方式

下面通過具體實施方式對本發(fā)明作進一步詳細的說明：

說明書附圖中的附圖標記包括：機架1、第一半圓球2、第二半圓球3、搓圓內(nèi)芯4、凹槽5、凸起6、螺母7、氣缸8、搓圓通道9、內(nèi)襯桿10、電磁鐵11、電源12、永磁鐵13、連接桿14、湯圓入口15、通孔16、滑槽17。

實施例基本參考圖1、圖2和圖3所示：一種湯圓搓圓裝置，包括機架1、搓圓外罩和搓圓內(nèi)芯4，搓圓外罩和搓圓內(nèi)芯4均為圓球形，搓圓外罩包括第一半圓球2和第二半圓球3，第一半圓球2的邊緣設置有凹槽5，第二半圓球3的邊緣設置有與凹槽5匹配的凸起6，第一半圓球2和第二半圓球3上設置有相配合的螺帽，第一半圓球2和第二半圓球3螺栓連接，第一半圓球2與機架1之間、第二半圓球3與機架1之間均連接有氣缸8，搓圓外罩設置在搓圓內(nèi)芯4的外部，搓圓外罩和搓圓內(nèi)芯4之間的空間構成搓圓通道9，搓圓外罩和搓圓內(nèi)芯4之間設置有內(nèi)襯桿10，內(nèi)襯桿10的一端與搓圓外罩的內(nèi)壁螺紋連接，內(nèi)襯桿10的另一端與搓圓內(nèi)芯4的外表面滑動連接，搓圓外罩的外壁上設置有三個電磁鐵11，三個電磁鐵11電連接有電源12，搓圓內(nèi)芯4為空心球，永磁鐵13位于搓圓內(nèi)芯4中心，永磁鐵13與搓圓內(nèi)芯4內(nèi)壁之間連接有連接桿14，搓圓外罩的頂部設置有湯圓入口15，搓圓外罩底部通孔16，通孔16直徑等于搓圓外罩和搓圓內(nèi)芯4之間的距離，搓圓外罩的通孔16下方的機架1上焊接有滑槽17。

使用前，利用氣缸8將第一半圓球2和第二半圓球3合攏，第一半圓球2的凹槽5和第二半圓球3的凸起6配合將第一半圓球2和第二半圓球3密封，并使用螺栓將第一半圓球2和第二半圓球3緊固。

使用時，電源12依次對電磁鐵11進行間斷的通電和斷電，電磁鐵11會間斷的產(chǎn)生磁力，因搓圓內(nèi)芯4的內(nèi)部固定設置有永磁鐵13，電磁鐵11產(chǎn)生的磁力，電磁鐵11就會間斷的對永磁鐵13進行不斷的相吸和相斥，搓圓內(nèi)芯4就會在搓圓外罩內(nèi)部不停的旋轉，搓圓內(nèi)芯4開始在搓圓外罩內(nèi)不停旋轉，此時將湯圓皮和餡料分別通過供面裝置和供餡裝置進入復合頭，在復合頭中進行復合后，從復合頭下部流出，切刀裝置將面皮和餡料同時切斷，切斷后的未成形湯圓從本裝置的搓圓外罩上部的湯圓入口15進入到搓圓外罩和搓圓內(nèi)芯4之間的搓圓通道9，因為搓圓內(nèi)芯4和搓圓外罩均為球狀，湯圓在就會在搓圓內(nèi)芯4的帶動下不斷旋轉，直到將湯圓搓圓，搓圓的湯圓就會從通孔16中漏出，掉落到下方的滑槽17內(nèi)，從滑槽17滾落到湯圓托盤或者盛裝的容器內(nèi)。

當需要更換搓圓外罩內(nèi)的內(nèi)襯桿10或者需要清洗搓圓外罩內(nèi)部時，可以直接將螺栓拆卸下來，然后利用氣缸8的收縮將第一半圓球2和第二半圓球3分開，清洗完畢之后，需要合攏的時候也可以利用氣缸8的帶動將第一半圓球2和第二半圓球3合攏，方便快捷。

以上所述的僅是本發(fā)明的實施例，方案中公知的具體結構及特性等常識在此未作過多描述。應當指出，對于本領域的技術人員來說，在不脫離本發(fā)明結構的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應該視為本發(fā)明的保護范圍，這些都不會影響本發(fā)明實施的效果和專利的實用性。本申請要求的保護范圍應當以其權利要求的內(nèi)容為準，說明書中的具體實施方式等記載可以用于解釋權利要求的內(nèi)容。