技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明申請(qǐng)涉及花生加工技術(shù)領(lǐng)域，公開(kāi)了一種花生煮制設(shè)備，包括機(jī)架、煮鍋和放置在煮鍋內(nèi)部的內(nèi)鍋，煮鍋內(nèi)壁上設(shè)置有固定內(nèi)鍋的第一凸起，內(nèi)鍋外壁上設(shè)置有搭在所述第一凸起上的第二凸起，內(nèi)鍋為筒狀，內(nèi)鍋的外壁與所述煮鍋側(cè)壁之間形成空腔，內(nèi)鍋的側(cè)壁上設(shè)置有若干通孔，內(nèi)鍋內(nèi)壁上螺紋連接有內(nèi)蓋，內(nèi)蓋上設(shè)置有朝向所述內(nèi)鍋內(nèi)部的第一扇葉，內(nèi)蓋上固定設(shè)置有貫穿所述內(nèi)蓋的轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸的攪拌端位于內(nèi)鍋內(nèi)部，攪拌端上設(shè)置有若干向傾斜的第二扇葉，轉(zhuǎn)軸的動(dòng)力端延伸至所述煮鍋外部，動(dòng)力端的外表面花鍵聯(lián)接有花鍵套，花鍵套通過(guò)皮帶連接有雙向電機(jī)，花鍵套空套在所述機(jī)架上。本發(fā)明能保證在鹵煮過(guò)程中花生受熱均勻。

技術(shù)研發(fā)人員：劉利會(huì)
受保護(hù)的技術(shù)使用者：重慶渝金源食品有限公司
文檔號(hào)碼：201611171018
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.16
技術(shù)公布日：2017.03.15