本發(fā)明涉及食品加工制作技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種溫化寒痰的滋藥膳。
背景技術(shù):
藥膳發(fā)源于我國(guó)傳統(tǒng)的飲食和中醫(yī)食療文化,藥膳是在中醫(yī)學(xué)、烹飪學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論指導(dǎo)下,嚴(yán)格按藥膳配方,將中藥與某些具有藥用價(jià)值的食物相配伍,采用我國(guó)獨(dú)特的飲食烹調(diào)技術(shù)和現(xiàn)代科學(xué)方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。
而現(xiàn)在社會(huì)的壓力非常的大,來(lái)自工作、生活各個(gè)方面的壓力,而藥物終究是藥物,往往許多的人對(duì)于藥物都有一種排斥的心理,而在現(xiàn)今的社會(huì),人們對(duì)于飲食、對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的要求也越來(lái)越高,藥膳是許多人的良好的選擇。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于克服現(xiàn)有的技術(shù)缺陷提供一種方法合理、制作方便、配比合理、營(yíng)養(yǎng)豐富的一種溫化寒痰的滋藥膳。
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題采用以下的技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn):
一種溫化寒痰的滋藥膳,其特征在于:由以下重量份的材料制成,
配料1:糯米6份、核桃仁6份、紅棗4份、黃豆3份、桂圓2份、蓮子3份、薏米3份、洋芋4份、土豆3份、黃瓜8份、豬骨4份、燕麥3份、雞脯肉3份、胡蘿卜9份;
配料2:八角1份、花椒1份、生姜4份、蒜頭2份、紅糖3份、碘鹽5份、葡萄糖酸鈣8份、蜂蜜4份、木瓜9份、小茴香1份;
配料3:白前1份、皂莢2份、天南星4份、白附子4份、黃藥子4份、遠(yuǎn)志4份、白芍5份、羅布麻3份、天竺黃4份、雞矢藤2份、胖大海5份、防風(fēng)1份、南沙參2份;
配料4:純凈水100份;
包括以下制備步驟,
Ⅰ將配料4的純凈水按照1:1的比例分成兩份,少份的純凈水與配料1中的材料一同放入煮鍋中煮制60-80分鐘,然后將多余的水濾去,將料取出靜置90分鐘,然后放入粉碎設(shè)備中粉碎成顆粒狀;
Ⅱ?qū)⒍喾莸募儍羲c配料3中的料一種放入煮鍋中煎煮50-65分鐘,然后過濾掉料,留湯劑;
Ⅲ將配料2中的材料放在研磨裝置中研磨成泥,再放入Ⅱ中的湯劑煮制10分鐘,然后將Ⅰ中的料繼續(xù)放入,邊煮制邊攪拌,直至湯劑煮干;
Ⅳ將Ⅲ中的料放入75-85℃的烘烤設(shè)備中烘烤20-30分鐘,將水分蒸干,然后取出后放入粉碎設(shè)備中粉碎成粉末狀即可;
Ⅴ食用是可以直接食用或者用開水沖泡。
本發(fā)明的有益效果為:①制作方法簡(jiǎn)單、適合家庭制作;
②成本低,適用面積廣;
③營(yíng)養(yǎng)豐富,味道好,任何時(shí)間段吃都可以。
具體實(shí)施方式
為了使本發(fā)明實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解,下面進(jìn)一步闡述本發(fā)明。
一種溫化寒痰的滋藥膳,其特征在于:由以下重量份的材料制成,
配料1:糯米6份、核桃仁6份、紅棗4份、黃豆3份、桂圓2份、蓮子3份、薏米3份、洋芋4份、土豆3份、黃瓜8份、豬骨4份、燕麥3份、雞脯肉3份、胡蘿卜9份;
配料2:八角1份、花椒1份、生姜4份、蒜頭2份、紅糖3份、碘鹽5份、葡萄糖酸鈣8份、蜂蜜4份、木瓜9份、小茴香1份;
配料3:白前1份、皂莢2份、天南星4份、白附子4份、黃藥子4份、遠(yuǎn)志4份、白芍5份、羅布麻3份、天竺黃4份、雞矢藤2份、胖大海5份、防風(fēng)1份、南沙參2份;
配料4:純凈水100份;
包括以下制備步驟,
Ⅰ將配料4的純凈水按照1:1的比例分成兩份,少份的純凈水與配料1中的材料一同放入煮鍋中煮制60-80分鐘,然后將多余的水濾去,將料取出靜置90分鐘,然后放入粉碎設(shè)備中粉碎成顆粒狀;
Ⅱ?qū)⒍喾莸募儍羲c配料3中的料一種放入煮鍋中煎煮50-65分鐘,然后過濾掉料,留湯劑;
Ⅲ將配料2中的材料放在研磨裝置中研磨成泥,再放入Ⅱ中的湯劑煮制10分鐘,然后將Ⅰ中的料繼續(xù)放入,邊煮制邊攪拌,直至湯劑煮干;
Ⅳ將Ⅲ中的料放入75-85℃的烘烤設(shè)備中烘烤20-30分鐘,將水分蒸干,然后取出后放入粉碎設(shè)備中粉碎成粉末狀即可;
Ⅴ食用是可以直接食用或者用開水沖泡。
以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解,本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制,上述實(shí)施例和說(shuō)明書中描述的只是說(shuō)明本發(fā)明的原理,在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下,本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn),這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。