本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，尤其涉及一種地瓜西米粥。
技術(shù)背景
食品甜品旅游、餐桌上一道獨(dú)特而又不可缺少的菜，隨著人們對(duì)食物要求的提高，不僅要味道好，還要求營(yíng)養(yǎng)健康。而且，目前的八寶粥、西米露、地瓜粥等甜品都是現(xiàn)配現(xiàn)飲，不利于長(zhǎng)期保存，食用極其不便。本發(fā)明在于提供一種地瓜西米粥，色香味俱全，還消暑解渴、養(yǎng)生美容。椰汁和椰蓉具有清涼消暑、生津止渴、強(qiáng)心利尿、開(kāi)胃健脾、補(bǔ)肺化痰的功效。西米由淀粉組成，具有溫中健脾，治脾胃虛弱和消化不良的功效。地瓜可生津止渴，治熱病口渴。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明提供一種地瓜西米粥，融合了椰汁、椰蓉、西米和地瓜的特點(diǎn)和口感，同時(shí)可長(zhǎng)期保存、即開(kāi)即食，非常方便。解決現(xiàn)有技術(shù)營(yíng)養(yǎng)、口味單一、不便保存的問(wèn)題。
為了實(shí)現(xiàn)上述的目的，采用如下的技術(shù)方案：一種地瓜西米粥，其特征在于，包括以下組分及重量份：地瓜110-170g；西米80-120g；椰奶100-130g；椰蓉3-8g；白砂糖5-12g。
所述地瓜西米粥的生產(chǎn)方法包括以下步驟：
(1)先將地瓜去皮切塊蒸熟后后打成地瓜泥；
(2)將西米高溫煮熟，備用；
(3)用椰子肉制成椰蓉，備用；
(4)用新鮮椰子肉擠出椰奶,備用；
(5)按比例加入調(diào)味品(白砂糖)；
(6)混合后于經(jīng)高溫處理后制成。
所述高溫處理溫度為500℃-600℃。
所述地瓜西米粥的生產(chǎn)方法還包括：將所述地瓜西米粥按386g/罐裝入包裝容器中，進(jìn)行脫氣、灌裝、封口、噴碼、殺菌、冷卻、裝箱工序。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明皆可，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有清涼消暑、生津止渴、強(qiáng)心利尿、開(kāi)胃健脾、補(bǔ)肺化痰的功效且食用時(shí)冷熱咸宜非常方便。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例一
本實(shí)施例包括以下組分及重量份：地瓜159g、西米100g、椰奶120g、椰蓉5g、白砂糖10g。
地瓜西米粥的生產(chǎn)方法包括以下步驟：
(1)先將地瓜去皮切塊蒸熟后后打成地瓜泥；
(2)將西米高溫150煮熟，備用；
(3)用椰子肉制成椰蓉，備用；
(4)用新鮮椰子肉擠出椰奶,備用；
(5)按比例加入調(diào)味品(白砂糖)；
(6)將上述備用材料地瓜泥、煮熟西米、椰蓉、新鮮椰奶、白砂糖按比例混合后于經(jīng)高溫處理后制成。高溫處理溫度為500℃-600℃。將所述地瓜西米粥按386g/罐裝入包裝容器中，進(jìn)行脫氣、灌裝、封口、噴碼、殺菌、冷卻、裝箱工序。
實(shí)施例二
本實(shí)施例包括以下組分及重量份：地瓜110g、西米120g、椰奶100g、椰蓉8g、白砂糖12g。
地瓜西米粥的生產(chǎn)方法包括以下步驟：
(1)先將地瓜去皮切塊蒸熟后后打成地瓜泥；
(2)將西米高溫150煮熟，備用；
(3)用椰子肉制成椰蓉，備用；
(4)用新鮮椰子肉擠出椰奶,備用；
(5)按比例加入調(diào)味品(白砂糖)；
(6)將上述備用材料地瓜泥、煮熟西米、椰蓉、新鮮椰奶、白砂糖按比例混合后于經(jīng)高溫處理后制成。高溫處理溫度為500℃-600℃。將所述地瓜西米粥按386g/罐裝入包裝容器中，進(jìn)行脫氣、灌裝、封口、噴碼、殺菌、冷卻、裝箱工序。
實(shí)施例三
本實(shí)施例包括以下組分及重量份：地瓜170g、西米80g、椰奶130g、椰蓉3g、白砂糖5g。
地瓜西米粥的生產(chǎn)方法包括以下步驟：
(1)先將地瓜去皮切塊蒸熟后后打成地瓜泥；
(2)將西米高溫150煮熟，備用；
(3)用椰子肉制成椰蓉，備用；
(4)用新鮮椰子肉擠出椰奶,備用；
(5)按比例加入調(diào)味品(白砂糖)；
(6)將上述備用材料地瓜泥、煮熟西米、椰蓉、新鮮椰奶、白砂糖按比例混合后于經(jīng)高溫處理后制成。高溫處理溫度為500℃-600℃。將所述地瓜西米粥按386g/罐裝入包裝容器中，進(jìn)行脫氣、灌裝、封口、噴碼、殺菌、冷卻、裝箱工序。
實(shí)施例四
本實(shí)施例包括以下組分及重量份：地瓜170g、西米120g、椰奶130g、椰蓉8g、白砂糖12g。
地瓜西米粥的生產(chǎn)方法包括以下步驟：
(1)先將地瓜去皮切塊蒸熟后后打成地瓜泥；
(2)將西米高溫150煮熟，備用；
(3)用椰子肉制成椰蓉，備用；
(4)用新鮮椰子肉擠出椰奶,備用；
(5)按比例加入調(diào)味品(白砂糖)；
(6)將上述備用材料地瓜泥、煮熟西米、椰蓉、新鮮椰奶、白砂糖按比例混合后于經(jīng)高溫處理后制成。高溫處理溫度為500℃-600℃。將所述地瓜西米粥按386g/罐裝入包裝容器中，進(jìn)行脫氣、灌裝、封口、噴碼、殺菌、冷卻、裝箱工序。
實(shí)施例五
本實(shí)施例包括以下組分及重量份：地瓜110g、西米80g、椰奶100g、椰蓉3g、白砂糖5g。
地瓜西米粥的生產(chǎn)方法包括以下步驟：
(1)先將地瓜去皮切塊蒸熟后后打成地瓜泥；
(2)將西米高溫150煮熟，備用；
(3)用椰子肉制成椰蓉，備用；
(4)用新鮮椰子肉擠出椰奶,備用；
(5)按比例加入調(diào)味品(白砂糖)；
(6)將上述備用材料地瓜泥、煮熟西米、椰蓉、新鮮椰奶、白砂糖按比例混合后于經(jīng)高溫處理后制成。高溫處理溫度為500℃-600℃。將所述地瓜西米粥按386g/罐裝入包裝容器中，進(jìn)行脫氣、灌裝、封口、噴碼、殺菌、冷卻、裝箱工序。
以上所揭露的僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，當(dāng)然不能以此來(lái)限定本發(fā)明之權(quán)利范圍，因此依本發(fā)明權(quán)利要求所作的等同變化，仍屬于本發(fā)明所涵蓋的范圍。