1.一種胎菊的殺青處理方法,其特征在于,包括如下步驟:
(1)原料處理:
將新鮮采收后的胎菊放入陰涼通風處自然晾干后備用;
(2)原料鋪設:
將步驟(1)處理后的胎菊平鋪于竹篦內(nèi),胎菊平鋪的高度不超過7cm;
(3)殺青處理:
a.將步驟(2)處理后的盛有胎菊的竹篦放入殺青室內(nèi)進行殺青處理,控制殺青室內(nèi)的溫度為320~330℃,處理25~30s后從殺青室中取出備用;
b.向操作a處理后的胎菊上霧化噴灑清水,清水的噴灑量為胎菊總重的15~18%,然后再將其送入殺青室內(nèi)進行二次殺青處理,此時調(diào)節(jié)殺青室內(nèi)的溫度為290~ 300℃,處理25~30s后從殺青室中取出備用;
c. 向操作b處理后的胎菊上霧化噴灑清水,清水的噴灑量為胎菊總重的10~13%,然后再將其送入殺青室內(nèi)進行三次殺青處理,此時調(diào)節(jié)殺青室內(nèi)的溫度為250~ 260℃,處理25~30s后從殺青室中取出備用;
(4)干燥處理:
將步驟(3)殺青處理后的胎菊放入干燥時內(nèi)進行常規(guī)干燥處理后即可。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種胎菊的殺青處理方法,其特征在于,步驟(3)操作b、c中所述霧化噴灑清水處理時,不斷對胎菊進行翻動,保證噴水均勻。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種胎菊的殺青處理方法,其特征在于,步驟(4)中所述的干燥溫度為50~55℃。