本實用新型涉及一種烘焙機(jī)，特別涉及一種強(qiáng)化烘焙香氣擴(kuò)散的烘焙機(jī)，本實用新型的烘焙機(jī)的精簡結(jié)構(gòu)可以用于顆?；蚍勰┎牧系暮姹?，也可用于少量材料的烘焙，并可于進(jìn)行烘焙時強(qiáng)制擴(kuò)散烘焙所產(chǎn)生的香氣。

背景技術(shù)：

現(xiàn)今日常生活中人們總是經(jīng)歷各種氣味材料所散發(fā)的氣味，不管這些氣味有屬于濃郁的還是清香的，其中令人怡悅的氣味大多是來自于氣味材料經(jīng)過加熱后所產(chǎn)生的香氣，有些濃郁的烘焙氣味更是深深吸引消費大眾。

對于咖啡商品，咖啡在烘焙過程會產(chǎn)生香氣，在研磨過程會產(chǎn)生香氣，在沖泡過程也會產(chǎn)生香氣，不同階段所散發(fā)的咖啡香氣或有些微差異，但是這些咖啡香氣總是能令人怡悅，可惜的是這些不同階段所散發(fā)的咖啡香氣卻不會同時出現(xiàn)，而且其持續(xù)時間長短有顯著的差異，消費者很難同時享受這些不同過程所產(chǎn)生的香氣。

事實上，咖啡商品的消費者可以直接享受沖泡過程所產(chǎn)生香氣，偶爾也可以享受咖啡研磨過程所產(chǎn)生的香氣，但是基于商業(yè)上的經(jīng)濟(jì)考慮，咖啡豆的烘焙程序大多采用大量的集中烘焙加工，一般都是在隔離的工廠內(nèi)進(jìn)行咖啡豆的烘焙加工，因此咖啡在烘焙過程所產(chǎn)生濃郁香氣就不是所有消費者都能有緣分享的。

相較于咖啡商品，茶葉商品也有類似的問題，在烘焙過程與沖泡過程都會產(chǎn)生令人怡悅香氣，但是消費者很難同時享受這些不同過程所產(chǎn)生的香氣。

另外，其他有些具有氣味的材料(例如干燥花或香精木料等)也會在加熱過程中產(chǎn)生濃郁香氣，因此這些用于取悅?cè)藗兊臍馕抖际鞘褂眉訜岷姹旱姆椒ㄋl(fā)出來。

綜上所述，商業(yè)上應(yīng)提供一種更親近消費者的烘焙裝置，即結(jié)構(gòu)簡單、容易操作與維護(hù)的烘焙機(jī)，可用于烘焙少量材料的烘焙機(jī)，較佳的是多用途的烘焙裝置，即可以烘焙顆粒材料也可以烘焙粉末材料的烘焙機(jī)，更佳的是能在烘焙過程中強(qiáng)制發(fā)散其烘焙材料香氣的烘焙裝置，即在烘焙過程中能使相鄰空間都充滿烘焙香氣的烘焙機(jī)。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型的主要目的是提供一可較親近消費者的烘焙機(jī)，其是結(jié)構(gòu)簡單、容易操作與維護(hù)的烘焙裝置，適合直接放置于商店或住家的桌上進(jìn)行烘焙加工，也適合烘焙少量材料。

本實用新型的另一目的是提供一可以烘焙顆?；蚍勰┎牧系暮姹簷C(jī)，其輕巧的攪拌構(gòu)件可以用于烘焙顆粒狀的材料，例如咖啡豆，也可以均勻烘焙粉末狀的材料，例如茶葉粉。

本實用新型的另一目的是提供一強(qiáng)制發(fā)散其烘焙材料香氣的烘焙機(jī)，其烘焙裝置中設(shè)有風(fēng)扇與氣流通道，在烘焙過程中所產(chǎn)生烘焙香氣通過風(fēng)扇實時向外發(fā)散，可以使烘焙香氣充滿室內(nèi)空間。

為了達(dá)成上述的目的，本實用新型提供一種烘焙機(jī)，其主要包括一機(jī)體及一烘焙裝置；

其中該機(jī)體內(nèi)部形成一烘焙裝置的容置空間，機(jī)體設(shè)有一料斗，料斗一端設(shè)有進(jìn)料口；

其中該烘焙裝置則包括一加熱裝置及一攪拌機(jī)構(gòu)；

其中該加熱裝置包括一加熱料筒、加熱組件及一溫控裝置；

其中該加熱料筒為一圓筒，其一端上方設(shè)有上開口，另一端下方設(shè)有下開口，該上開口與料斗的進(jìn)料口銜接；

其中該加熱組件設(shè)置于加熱料筒的外圍；

其中該溫控裝置與電源與加熱組件連接；

其中該攪拌機(jī)構(gòu)包括一攪拌構(gòu)件、一轉(zhuǎn)動裝置及一轉(zhuǎn)速控制器；

其中該攪拌構(gòu)件為一螺旋攪拌構(gòu)件，其外徑小于或接近于加熱料筒的內(nèi)徑，其兩端各與一軸桿固接，通過該軸桿固定于軸承，其中一端的軸桿穿過軸承向外延伸；

其中該轉(zhuǎn)動裝置與攪拌構(gòu)件連接，通過一馬達(dá)驅(qū)動該攪拌構(gòu)件；

其中該轉(zhuǎn)速控制器用于設(shè)定馬達(dá)的轉(zhuǎn)速。

其中烘焙機(jī)另外設(shè)有一氣味擴(kuò)散裝置，其主要由一風(fēng)扇與氣流信道所組合，該氣流信道設(shè)有進(jìn)氣口、出氣口及氣流旁路，該氣流旁路與加熱裝置的加熱料筒出口相通，其中該風(fēng)扇從進(jìn)氣口吸入外面的空氣而吹向出氣口，在氣流通道中產(chǎn)生一氣流并在氣流旁路產(chǎn)生吸力。

其中烘焙機(jī)另外設(shè)有一研磨裝置，該研磨裝置設(shè)有一進(jìn)料口、研磨機(jī)構(gòu)及一收料容器，其中該研磨裝置的進(jìn)料口與烘焙機(jī)的出料口偶合。

其中該轉(zhuǎn)動裝置通過一傳動構(gòu)件連接于攪拌構(gòu)件與馬達(dá)之間。

其中該傳動構(gòu)件為一齒輪組。

其中該攪拌構(gòu)件為一螺旋狀結(jié)構(gòu)的螺旋體。

其中該螺旋體的螺紋間距是可調(diào)的。

其中該該攪拌構(gòu)件為一軸桿結(jié)合螺旋葉片的螺旋體。

其中該該攪拌構(gòu)件為一扭轉(zhuǎn)葉片結(jié)構(gòu)的螺旋體。

本實用新型的有益效果：

本實用新型的烘焙機(jī)的精簡結(jié)構(gòu)可以用于顆粒或粉末材料的烘焙，也可用于少量材料的烘焙，并可于進(jìn)行烘焙時強(qiáng)制擴(kuò)散烘焙所產(chǎn)生的香氣。

附圖說明

圖1為本實用新型的烘焙機(jī)組合的分解示意圖。

圖2A至圖2C為說明本實用新型的烘焙機(jī)組合的不同構(gòu)型的攪拌構(gòu)件。附圖標(biāo)記說明

1 機(jī)體

11 料斗

12 進(jìn)料口

2 烘焙裝置

211 加熱料筒

212 加熱組件

213 溫控裝置

214 上開口

215 下開口

221 攪拌構(gòu)件

2211 軸桿

2212 軸承

222 轉(zhuǎn)動裝置

2221 馬達(dá)

2222 傳動構(gòu)件。

具體實施方式

請參考圖1，其為本實用新型的烘焙機(jī)組合的分解示意圖。

本實用新型的烘焙機(jī)主要包括一機(jī)體1及一烘焙裝置2；

其中該機(jī)體1內(nèi)部形成一烘焙裝置的容置空間，機(jī)體上方則設(shè)有一料斗11用于承載被烘焙的材料，料斗11一端設(shè)有進(jìn)料口12；

其中該烘焙裝置2則包括一加熱裝置及一攪拌機(jī)構(gòu)；

其中該加熱裝置是利用高溫直接或間接加熱方法進(jìn)行氣味材料的烘焙，其包括一加熱料筒211、加熱組件212及一溫控裝置(圖中未顯示)；

其中該加熱料筒211為一金屬材質(zhì)的圓筒，其一端上方設(shè)有上開口214，另一端下方設(shè)有下開口215，該上開口214與料斗11的進(jìn)料口12銜接，烘焙材料通過該料斗的進(jìn)料口12經(jīng)過加熱料筒211的上開口214進(jìn)入其金屬圓筒內(nèi)進(jìn)行烘焙，烘焙完畢的材料通過加熱料筒211的下開口215出料；

其中該加熱組件212則包覆于加熱料筒211的外圍，或設(shè)置于加熱料筒211的兩側(cè)，其為一電熱線與絕緣保溫材料的組合，通電即可發(fā)熱，其發(fā)熱使該金屬圓筒內(nèi)部的溫度維持在設(shè)定的烘焙溫度，利用金屬圓筒內(nèi)部的高溫烘烤被烘焙的材料，其中電熱線也可選用薄膜加熱片或其他電加熱組件；

其中該溫控裝置與電源與加熱組件212連接，并利用溫度感測組件與電流控制器進(jìn)行溫度控制，用以穩(wěn)定加熱料筒內(nèi)部的烘焙溫度；

其中該攪拌機(jī)構(gòu)包括一攪拌構(gòu)件221、一轉(zhuǎn)動裝置222及一轉(zhuǎn)速控制器(圖未顯示)；

其中該攪拌構(gòu)件221為一螺旋攪拌構(gòu)件，其外徑小于或接近于加熱料筒的內(nèi)徑，該攪拌構(gòu)件用于烘焙過程中翻轉(zhuǎn)被烘焙材料，使烘焙材料在加熱料筒中均勻加熱，其螺旋狀的構(gòu)型在轉(zhuǎn)動時也有推進(jìn)加熱料筒中被烘焙材料的功能，如圖所示，本實施例的螺旋攪拌構(gòu)件221，其兩端各與一軸桿2211固接，通過該軸桿2211固定于機(jī)體的隔間結(jié)構(gòu)上的軸承2212，但是該螺旋攪拌構(gòu)件的轉(zhuǎn)動速度不是很高，若以該軸桿2211直接穿過機(jī)體間隔結(jié)構(gòu)的開孔而架設(shè)于機(jī)體間隔結(jié)構(gòu)上，因此可以省卻軸承的成本；

其中該轉(zhuǎn)動裝置222與攪拌構(gòu)件221連接，用于帶動攪拌構(gòu)件221翻轉(zhuǎn)被烘焙材料，雖然可以使用馬達(dá)2221可以直接驅(qū)動攪拌構(gòu)件221，若考慮烘焙機(jī)體的精簡設(shè)計的空間配置，也可通過一傳動構(gòu)件2222連接于攪拌構(gòu)件221與馬達(dá)2221之間，如本實施例所公開的利用一齒輪組與攪拌構(gòu)件221與馬達(dá)2221連接，將馬達(dá)反向配置可以有效利用烘焙裝置的容置空間，縮短容置空間的長度，組裝完成的小型烘焙機(jī)適合直接放置于商店或住家的桌上進(jìn)行烘焙加工；

其中該轉(zhuǎn)速控制器用于設(shè)定馬達(dá)2221的轉(zhuǎn)速，借此調(diào)整攪拌構(gòu)件221的轉(zhuǎn)動速度，其中該馬達(dá)2221通過一齒輪組轉(zhuǎn)換成一較高扭力低轉(zhuǎn)速的輸出。

此外，本實用新型的烘焙機(jī)另外設(shè)有一氣味擴(kuò)散裝置，其主要是由一風(fēng)扇與氣流信道所組合，該氣流信道設(shè)有進(jìn)氣口、出氣口及氣流旁路，該氣流旁路與加熱裝置的加熱料筒的下開口相通，其中該風(fēng)扇從進(jìn)氣口吸入外面的空氣而吹向出氣口，在氣流通道中產(chǎn)生一氣流并在氣流旁路產(chǎn)生吸力，烘焙過程中加熱料筒所產(chǎn)生的香氣通過氣流旁路被吸入及混入氣流通道中的空氣，混合氣體通過氣流通道的出氣口向外擴(kuò)散，烘焙機(jī)運作時混合氣體在其相鄰空間擴(kuò)散，可讓商店或住家的室內(nèi)充滿淡淡烘焙香氣。

對于經(jīng)過烘焙過程后還須要粉末化的烘焙材料(例如咖啡豆)，本實用新型的烘焙機(jī)可另外加裝一研磨裝置，剛烘焙過的材料可以直接以該研磨裝置4進(jìn)行研磨，除了省卻收集與包裝工作，還可以享受于研磨過程所產(chǎn)生香氣，該研磨裝置4與烘焙機(jī)連接，并設(shè)有一進(jìn)料口、研磨機(jī)構(gòu)及一收料容器，其中該研磨裝置的進(jìn)料口與烘焙機(jī)的出料口偶合，可使研磨裝置接設(shè)于烘焙機(jī)上，并用以承接烘焙材料，至于該研磨機(jī)構(gòu)與收料容器43則可采用一般市售商品的泛用設(shè)計。

此外，如圖1所示，雖然本實用新型的烘焙機(jī)的烘焙裝置為一橫置設(shè)計，但是將烘焙裝置豎立安裝的縱置設(shè)計應(yīng)可達(dá)成本實用新型所述的烘焙機(jī)功效。

此外，如圖1所示，雖然本實用新型的烘焙機(jī)的加熱裝置的加熱料筒為一直筒設(shè)計，但是加熱裝置采用圓錐形加熱料筒配合圓錐形攪拌構(gòu)件則構(gòu)成圓錐設(shè)計，圓錐設(shè)計的加熱裝置也可達(dá)成本實用新型所述的烘焙機(jī)功效。

請參考圖2A至圖2C，其為說明本實用新型的烘焙機(jī)組合中的不同構(gòu)型的攪拌構(gòu)件。本實用新型所提供的烘焙機(jī)為一適用于烘焙不同烘焙材料的多用途烘焙機(jī)，對于不同的烘焙材料應(yīng)使用不同的烘焙條件，主要通過調(diào)整不同烘焙溫度與攪拌構(gòu)件轉(zhuǎn)速而設(shè)定不同的烘焙條件，此外，對于不同的烘焙材料的外觀形狀，例如顆粒狀的咖啡豆或粉末狀的茶葉粉，本實用新型更提供不同構(gòu)型的攪拌構(gòu)件，通過更換不同構(gòu)型攪拌構(gòu)件，可以讓烘焙機(jī)使用者更靈活的設(shè)計不同的烘焙條件。

如圖2A所示，該攪拌構(gòu)件為一類似彈簧的螺旋狀結(jié)構(gòu)的螺旋體，轉(zhuǎn)動攪拌構(gòu)件時其螺旋體會翻動加熱料筒底部的烘焙材料，使烘焙材料在加熱料筒中均勻加熱。

此外，該攪拌構(gòu)件的螺旋體的間距會影響烘焙材料的攪拌效率與推進(jìn)速度，本實施例所展示的攪拌構(gòu)件也可于軸桿端設(shè)一螺絲旋紐(圖未顯示)，利用螺絲旋紐左右移動軸桿位置而拉伸或壓縮其螺旋體，借此調(diào)整該螺旋體的螺紋間距。

如圖2B所示，該攪拌構(gòu)件為一軸桿結(jié)合螺旋葉片的螺旋狀結(jié)構(gòu)，其葉片邊緣貼近加熱料筒，適用于翻動粉末狀的烘焙材料。

如圖2C所示，該攪拌構(gòu)件為一類似扭轉(zhuǎn)葉片的螺旋狀結(jié)構(gòu)，其葉片邊緣貼近加熱料筒，其較大的螺旋間距，特別適用于翻動少量的粉末狀烘焙材料。

雖然本實用新型的技術(shù)內(nèi)容已經(jīng)以較佳實施例公開如上，然而其并非用以限定本實用新型，本領(lǐng)域技術(shù)人員，在不脫離本實用新型的精神所作些許的更動與潤飾，皆應(yīng)涵蓋于本實用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。