本實用新型涉及一種烘干設(shè)備，具體涉及一種牦牛肉可調(diào)式烘干設(shè)備。

背景技術(shù)：

牦牛是生長在地球之巔的高寒、無任何污染環(huán)境、獨特的半野生半原始珍稀動物，與北極熊、南極企鵝共稱為“世界三大高寒動物”。牦牛終身無勞役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生長過程，一生中攝入大量的蟲草、貝母等名貴中草藥，使牦牛肉質(zhì)細嫩，味道鮮美。

一般牦牛肉生產(chǎn)中，腌制牦牛肉進行懸掛烘干或烘烤，為了增加晾曬或烘干數(shù)量提高產(chǎn)量而向上延伸晾曬架，將肉類一層層吊掛在晾曬架上，傳統(tǒng)的烘干裝置均是從一個方向送風，且懸掛好之后的牦牛肉的位置是不能進行調(diào)節(jié)的，使得送入烘干箱內(nèi)的氣流由烘干箱的一端流向另一端，對腌制牦牛肉背面烘干燥效果不好；此外，上層肉類排出的水分、油脂以及腌制后的調(diào)味汁會滴落至下層的肉類上，降低整批次腌制牦牛肉的烘干速度，造成腌制牦牛肉品質(zhì)不均勻。對于這些問題處理，現(xiàn)工廠在上下層腌制牦牛肉間增加隔板防止水分等滴落到下層腌制牦牛肉上，但是這樣又會造成滴落的水分和油脂通過隔板滴落到地面造成生產(chǎn)環(huán)境的污染，不易于清洗。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的在于解決上述技術(shù)問題，提供一種牦牛肉可調(diào)式烘干設(shè)備，能實現(xiàn)同層多組掛鉤上的牦牛肉的翻轉(zhuǎn)，且具有烘干效果好，效率高的特點，且改善了生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的環(huán)境污染的問題。

為解決上述技術(shù)問題，本實用新型采用了一種牦牛肉可調(diào)式烘干設(shè)備，包括烘干箱，所述烘干箱的一端設(shè)有熱風機，所述烘干箱的頂端設(shè)有排濕口，所述烘干箱內(nèi)設(shè)有至少兩層支架，所述支架的兩端分別與所述烘干箱的內(nèi)壁固定連接，其中，所述支架上均勻設(shè)有可調(diào)固定裝置，所述可調(diào)固定裝置下方設(shè)有掛鉤，上方設(shè)有驅(qū)動該可調(diào)固定裝置的驅(qū)動桿；所述可調(diào)固定裝置包括固定盤和調(diào)節(jié)塊，所述固定盤上徑向?qū)ΨQ設(shè)有弧形槽，所述調(diào)節(jié)塊包括連板與設(shè)于所述連板兩端的滑塊，所述滑塊與所述弧形槽滑動配合；所述連板的中部與所述掛鉤固定連接，所述掛鉤穿過所述固定盤的中部且與所述固定盤之間轉(zhuǎn)動連接；所述連板的一端與所述驅(qū)動桿鉸接，所述驅(qū)動桿與所述烘干箱的連接處設(shè)有固定裝置。

進一步地，上述技術(shù)方案中，考慮到牦牛肉在烘干過程中的轉(zhuǎn)動幅度，所述弧形槽的角度不小于45度。

進一步地，上述技術(shù)方案中，考慮到腌制的汁液會影響加食品加工環(huán)境，所述支架的下方還傾斜設(shè)有集流板，所述集流板的上端與所述烘干箱的內(nèi)部固定連接，下端通過管道與外設(shè)集流箱貫通，所述集流板的傾斜角度為30度。

進一步地，上述技術(shù)方案中，考慮到對驅(qū)動桿的施力的可操作性，所述驅(qū)動桿的驅(qū)動端上設(shè)有手柄。

進一步地，上述技術(shù)方案中，考慮到驅(qū)動桿固定的效果及可調(diào)性，所述固定裝置包括卡塊，所述卡塊設(shè)于所述驅(qū)動桿上并與所述驅(qū)動桿可調(diào)式固定連接，所述卡塊與設(shè)于所述烘干箱上的卡槽配合實現(xiàn)對驅(qū)動桿的固定。

本實用新型所具有的有益效果：通過在支架上設(shè)置可調(diào)固定裝置，僅需對驅(qū)動桿進行操作便能實現(xiàn)對整層懸掛好的牦牛肉的旋轉(zhuǎn)，可對牦牛肉的各面進行有效的烘干，解決了牦牛肉背面烘干效果不好的問題；采用傾斜設(shè)計的集流板與外設(shè)集流箱的配合，解決了上層牦牛肉水分滴落影響下層牦牛肉烘干效果的問題同時可有效的解決腌制汁液的滴落造成環(huán)境污染的問題。

附圖說明

圖1是本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本實用新型可調(diào)固定裝置與驅(qū)動桿的部分一種狀態(tài)的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3是本實用新型可調(diào)固定裝置與驅(qū)動桿的部分另一種狀態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4是本實用新型可調(diào)固定裝置與掛鉤的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：烘干箱1；熱風機2；排濕口3；支架4；掛鉤5；驅(qū)動桿6；可調(diào)固定裝置7；固定盤71；調(diào)節(jié)塊72；弧形槽73；連板74；滑塊75；固定裝置8；集流板9；管道10；集流箱11；手柄12。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖對本實用新型作進一步的說明。

如圖1至圖4所示，本實用新型提供一種牦牛肉可調(diào)式烘干設(shè)備，包括烘干箱1，烘干箱1的一端設(shè)有熱風機2，烘干箱1的頂端設(shè)有排濕口3，烘干箱1內(nèi)設(shè)有至少兩層支架4，支架4的兩端分別與烘干箱1的內(nèi)壁固定連接，其中，支架4上均勻設(shè)有可調(diào)固定裝置7，可調(diào)固定裝置7下方設(shè)有掛鉤5，上方設(shè)有驅(qū)動該可調(diào)固定裝置7的驅(qū)動桿6；可調(diào)固定裝置7包括固定盤71和調(diào)節(jié)塊72，固定盤71上徑向?qū)ΨQ設(shè)有弧形槽73，調(diào)節(jié)塊72包括連板74與設(shè)于連板74兩端的滑塊75，滑塊75與弧形槽73滑動配合；連板74的中部與掛鉤5固定連接，掛鉤5穿過固定盤71的中部且與固定盤71之間轉(zhuǎn)動連接；連板74的一端與驅(qū)動桿6鉸接，驅(qū)動桿6與烘干箱1的連接處設(shè)有固定裝置8。此外，考慮到牦牛肉在烘干過程中的轉(zhuǎn)動幅度，弧形槽73的角度不小于45度；考慮到腌制的汁液會影響加食品加工環(huán)境，支架4的下方還傾斜設(shè)有集流板9，集流板9的上端與烘干箱1的內(nèi)部固定連接，下端通過管道10與外設(shè)集流箱11貫通，集流板9的傾斜角度為30度；考慮到對驅(qū)動桿6的施力的可操作性，驅(qū)動桿6的驅(qū)動端上設(shè)有手柄12；考慮到驅(qū)動桿6固定的效果及可調(diào)性，固定裝置8包括卡塊，卡塊設(shè)于驅(qū)動桿6上并與驅(qū)動桿6可調(diào)式固定連接，卡塊與設(shè)于烘干箱1上的卡槽配合實現(xiàn)對驅(qū)動桿6的固定。

熱風機2將熱風輸送至烘干箱1內(nèi)，對烘干箱1內(nèi)的牦牛肉進行烘干；烘干的過程中，上層牦牛肉的腌制汁液滴落至集流板9上，由于集流板9具有一定的傾斜度，汁液順著集流板9下滑至管道10，最終流入集流箱11，實現(xiàn)了對滴落的腌制汁液的收集，避免了對生產(chǎn)環(huán)境的污染；當烘干箱1內(nèi)的牦牛肉的一面烘干一段時間之后，需對可調(diào)固定裝置7進行調(diào)節(jié)，推動驅(qū)動桿6，實現(xiàn)驅(qū)動桿6帶動與之鉸接的連板74沿著弧形槽73滑動，實現(xiàn)連板74的轉(zhuǎn)動，從而實現(xiàn)連板74帶動下方的掛鉤5上的牦牛肉的旋轉(zhuǎn)，實現(xiàn)對牦牛的背面的烘干。

本技術(shù)方案中的可調(diào)固定裝置僅通過操作驅(qū)動桿便能實現(xiàn)同層多組掛鉤上的牦牛肉的翻轉(zhuǎn)，具有操作便捷且實用價值高的優(yōu)點。

本實用新型的說明書和附圖被認為是說明性的而非限制性的，在本實用新型基礎(chǔ)上，本領(lǐng)域技術(shù)人員根據(jù)所公開的技術(shù)內(nèi)容，不需要創(chuàng)造性的勞動就可以對其中一些技術(shù)特征做出一些替換和變形，均在本實用新型的保護范圍內(nèi)。