本實用新型涉及腌鹵機技術領域，具體為一種可適用于不同食材的多功能食品腌鹵機。

背景技術：

食品加工，是指直接以農(nóng)、林、牧、漁業(yè)產(chǎn)品為原料進行的谷物磨制、飼料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉類加工、水產(chǎn)品加工，以及蔬菜、水果和堅果等食品的加工活動，是廣義農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的一種類型。農(nóng)副食品加工業(yè)是指直接以農(nóng)、林、牧、漁業(yè)產(chǎn)品為原料進行的谷物磨制、飼料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉類加工、水產(chǎn)品加工，以及蔬菜、水果和堅果等食品的加工活動，是廣義農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的一種類型。"十一五"以來，我國農(nóng)副食品加工業(yè)有了較快的發(fā)展，出現(xiàn)了可喜變化，已成為具有較強發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)。食品加工就是把可以吃的東西通過某些程序，造成更好吃或更有益等變化。將原糧或其他原料經(jīng)過人為的處理過程，形成一種新形式的可直接食用的產(chǎn)品，這個過程就是食品加工。比如用小麥經(jīng)過碾磨，篩選，加料攪拌，成型烘干，成為餅干，就是屬于食品加工的過程，食品加工是一種專業(yè)技術。食品加工過程中非常多樣，其中腌鹵是一種非常常見的食品加工方式，所以一個好的腌鹵機是一個非常重要的前提。

現(xiàn)有的腌鹵機在使用的過程中存在一些缺陷，例如，使用的時候效率較低，且由于食材的不同，有些食材需要在一個特定的溫度下進行腌鹵，現(xiàn)有的腌鹵機不能控制腌鹵時的溫度，導致腌鹵的食物品質不佳。

技術實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的在于提供一種可適用于不同食材的多功能食品腌鹵機，以解決上述背景技術中提出的效率較低和不能控制腌鹵溫度的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種可適用于不同食材的多功能食品腌鹵機，包括傳動輪、控制面板和加熱器，所述傳動輪安裝在支架的右側，且傳動輪的右側設置有腌鹵滾筒，所述支架的內(nèi)部設置有電源線，所述腌鹵滾筒的外部設置有水浴層，所述水浴層上設置有注水口，所述加熱器安裝在水浴層的內(nèi)部，所述水浴層的外部設置有轉動導軌，所述腌鹵滾筒的右側設置有進出料口，所述進出料口的右側設置有料口蓋板，所述腌鹵滾筒的下方設置有電機，所述電機的右側設置有變電器，所述控制面板安裝在變電器的右側，所述電機的下方設置有電機支桿，所述電機的左側設置有驅動輪，所述支架的下方設置有活動輪，所述電機和加熱器均與控制面板電性連接。

優(yōu)選的，所述控制面板上設置有電源開關、電機開關和加熱器開關，且電源開關、電機開關和加熱器開關均與控制面板電性連接。

優(yōu)選的，所述活動輪共設置有四個，且四個活動輪分別安裝在支架的下方。

優(yōu)選的，所述傳動輪和驅動輪通過皮帶連接。

優(yōu)選的，所述腌鹵滾筒和支架通過活動軸連接。

與現(xiàn)有技術相比，本實用新型的有益效果是：該可適用于不同食材的多功能食品腌鹵機結構科學合理，操作安全方便，設置有變電器可以使腌鹵滾筒的轉動方向按一定規(guī)律發(fā)生改變，是攪拌更加徹底，且設置有水浴層可以根據(jù)不同食材的需求調節(jié)水浴層的溫度，使腌鹵處于最佳環(huán)境，腌鹵更加徹底高質。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為本實用新型的控制面板結構示意圖；

圖中：1-支架、2-電源線、3-傳動輪、4-注水口、5-水浴層、6-腌鹵滾筒、7-轉動導軌、8-進出料口、9-料口蓋板、10-控制面板、101-電源開關、102-電機開關、103-加熱器開關、11-變電器、12-電機、13-電機支桿、14-活動輪、15-驅動輪、16-加熱器。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒緦嵱眯滦椭械膶嵤├?，本領域普通技術人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。

請參閱圖1和圖2，本實用新型提供一種技術方案：一種可適用于不同食材的多功能食品腌鹵機，包括傳動輪3、控制面板10和加熱器16，傳動輪3安裝在支架1的右側，且傳動輪3的右側設置有腌鹵滾筒6，支架1的內(nèi)部設置有電源線2，腌鹵滾筒6的外部設置有水浴層5，水浴層5上設置有注水口4，加熱器16安裝在水浴層5的內(nèi)部，水浴層5的外部設置有轉動導軌7，腌鹵滾筒6的右側設置有進出料口8，進出料口8的右側設置有料口蓋板9，腌鹵滾筒6的下方設置有電機12，電機12的右側設置有變電器11，控制面板10安裝在變電器11的右側，電機12的下方設置有電機支桿13，電機12的左側設置有驅動輪15，支架1的下方設置有活動輪14，電機12和加熱器16均與控制面板10電性連接。

控制面板10上設置有電源開關101、電機開關102和加熱器開關103，且電源開關101、電機開關102和加熱器開關103均與控制面板10電性連接?；顒虞?4共設置有四個，且四個活動輪14分別安裝在支架1的下方。傳動輪3和驅動輪15通過皮帶連接。腌鹵滾筒6和支架1通過活動軸連接。

工作原理：本實用新型安裝好過后，接通電源，然后將需要腌鹵的食品從進出料口8放入腌鹵滾筒6的內(nèi)部，將腌鹵需要的材料放入，然后將料口蓋板9蓋上，這時打開電源開關101、電機開關102和加熱器開關103，機器開始工作，腌鹵滾筒6在電機12的帶動下開始轉動，將內(nèi)部的食品進行翻滾攪拌，且電機12和變電器11連接，變電器11按一定規(guī)律改變電機11的電壓方向，從而使電機12的轉動方向按一定的時間規(guī)律發(fā)生改變，所以腌鹵滾筒6的轉動方向也是一定規(guī)律發(fā)放改變，這樣是腌鹵攪拌更加徹底，且對于不同的食物對于溫度的要求可以通過加熱器16控制水浴層5的溫度，從而調節(jié)腌鹵滾筒6內(nèi)部的溫度，腌鹵結束打開料口蓋板9倒出食品即可。

盡管已經(jīng)示出和描述了本實用新型的實施例，對于本領域的普通技術人員而言，可以理解在不脫離本實用新型的原理和精神的情況下可以對這些實施例進行多種變化、修改、替換和變型，本實用新型的范圍由所附權利要求及其等同物限定。