本實用新型涉及茶葉加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種茶葉的烘焙提香裝置。
背景技術(shù)：
茶葉是我國南方省份農(nóng)村的主要經(jīng)濟(jì)作物，茶葉加工在我國國民經(jīng)濟(jì)中占有重要的地位，而烘焙提香技術(shù)又是茶葉加工的一道重要工序，它不僅控制成品茶含水量，以便于貯藏，還由于茶葉受熱后，會使茶葉的內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生變化，增強(qiáng)茶葉特有的芳香，因此是制作名優(yōu)綠茶的關(guān)鍵步驟。
目前，傳統(tǒng)的茶葉烘干大多采用火盆加竹焙籠的手工操作方式，即碳焙茶，火盆中燃有木炭，上面有竹焙籠，竹焙籠上放有需烘干的茶葉，但是在茶葉在烘焙過程中，會劇烈的收縮，而一些茶葉碎屑掉落至炭火中，會產(chǎn)生刺鼻的氣味，雖然烘焙后的茶葉具有炭香，但是茶葉也會帶有煙味或燒焦的味道，影響茶葉的品質(zhì)；也有采用機(jī)器烘焙的，即將茶葉裝入茶葉托盤內(nèi)，在放入烘焙提香機(jī)中，依靠電熱形成熱輻射來給茶葉烘焙提香，雖然溫度與烘焙時間能得到控制，且也能保證每次出品的茶葉的質(zhì)量一樣，但是這種烘焙方式焙出的茶的品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法與炭焙茶相比，無論是茶湯的顏色或是香氣都遠(yuǎn)不如碳焙茶。
有鑒于此，現(xiàn)有技術(shù)需要研制出一種機(jī)器，將炭焙與電加熱有機(jī)的結(jié)合在一起，兼具二者的優(yōu)點。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本實用新型意在提供一種茶葉的烘焙提香裝置，以解決現(xiàn)有烘焙提香技術(shù)沒有將炭焙與其他加熱方式結(jié)合在一起的缺陷。
本方案中的一種茶葉的烘焙提香裝置，包括機(jī)架和用于放置茶葉的傳輸鏈板，所述傳輸鏈板的中上部設(shè)有集熱罩，所述傳輸鏈板包括電機(jī)、主動帶輪、從動帶輪和不銹鋼網(wǎng)帶，主動帶輪和從動帶輪通過不銹鋼網(wǎng)帶傳動，所述不銹鋼網(wǎng)帶包括上網(wǎng)帶和下網(wǎng)帶，處于上網(wǎng)帶和下網(wǎng)帶之間的所述集熱罩設(shè)有加熱管，加熱管設(shè)置在集熱罩的內(nèi)部，所述集熱罩外部設(shè)有與加熱管連接的加熱器；所述加熱管的上部設(shè)有炭盒，所述炭盒內(nèi)設(shè)有炭粉層。
本實用新型的工作原理：不銹鋼網(wǎng)帶位于上部的為上網(wǎng)帶，位于下部的為下網(wǎng)帶，上網(wǎng)帶用于放置茶葉，需要烘焙提香的時候，加熱器將熱量傳輸?shù)郊訜峁苌?，加熱管產(chǎn)生熱輻射給炭盒和不銹鋼網(wǎng)帶加熱，啟動電機(jī)，使主動帶輪轉(zhuǎn)動，帶動不銹鋼網(wǎng)帶轉(zhuǎn)動，使茶葉隨著上網(wǎng)帶運輸?shù)郊療嵴謨?nèi)，集熱罩內(nèi)的高溫以及被熱輻射加熱的上網(wǎng)帶將熱量迅速的傳輸?shù)讲枞~上，炭粉加熱后，釋放炭香融入到茶葉中，使茶葉迅速失水，達(dá)到烘焙提香的目的。
本實用新型的有益效果：烘焙使茶葉快速失水，降低茶葉含水量，保持含水量在4%~6%之間，防止茶葉貯存期品質(zhì)劣變而陳茶味，進(jìn)而延長貯藏壽命；同時借高溫烘焙去除茶葉青臭味及其它異味，增進(jìn)茶香，以提高茶葉品質(zhì)，使茶葉中所含氨基酸類與還原糖類加溫時經(jīng)脫水轉(zhuǎn)化成香氣成分。使用集熱罩、加熱管以及傳輸鏈板的方式，確保集熱罩內(nèi)的溫度處處均勻相等，避免局部溫度過高，對茶葉品質(zhì)造成影響；利用高溫?zé)彷椛浣o茶葉加熱，茶葉隨著傳輸鏈板移動，不僅能達(dá)到自動化烘焙，流水線生產(chǎn)、降低生產(chǎn)周期和成本的的效果，同時由于高溫，炭盒內(nèi)木炭的炭香被大量的釋放，進(jìn)而融入到茶葉中，使茶葉在富含茶香的同時保有炭香，使茶葉的品質(zhì)更佳，茶湯色清澈明亮，滋味濃醇，回甘力強(qiáng)，香氣持久。本實用新型充分將炭焙與其他加熱方式結(jié)合在一起，兼具二者的優(yōu)點，在烘焙時確保茶葉品質(zhì)一致的同時，又使茶葉富含炭香。
進(jìn)一步，所述上網(wǎng)帶和下網(wǎng)帶的網(wǎng)絲直徑大于200目。茶末的粒徑在100~160目之間，為了防止茶末從上網(wǎng)帶上掉落，影響烘焙效果影響收集，將網(wǎng)絲直徑設(shè)置成大于200目。
進(jìn)一步，所述加熱管為熱風(fēng)管或者電熱管。根據(jù)熱源匹配傳熱裝置，當(dāng)熱源為熱風(fēng)是，將加熱管設(shè)置成熱風(fēng)管，將熱風(fēng)通入熱風(fēng)管即可，當(dāng)熱源為電熱的時候，加熱管為電熱管，通電即可。
進(jìn)一步，所述炭盒為抽屜式結(jié)構(gòu)，集熱罩的一側(cè)設(shè)有抽屜口。為了便于炭粉的更換和裝載，將炭盒設(shè)置成抽屜的抽拉式結(jié)構(gòu)。
進(jìn)一步，所述炭粉層為香樟樹炭粉層、沉香木炭粉層、檀香樹炭粉層、果皮炭粉層或者果殼炭粉層中的一種或幾種。根據(jù)需要匹配不同的炭粉，香樟樹炭粉層能給茶葉帶來香樟樹的木香，沉香木炭粉層能帶來濃厚的沉香，檀香樹炭粉層能帶來檀香，果皮炭粉層例如蘋果、芒果等能帶來果香，果殼炭粉層例如栗子殼、核桃殼、稻殼等能帶來栗香、核桃香或者稻香。增加茶葉的香味，以提高茶葉的品質(zhì)和口感。
附圖說明
圖1為本實用新型一種茶葉的烘焙提香裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
下面通過具體實施方式對本實用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說明：
說明書附圖中的附圖標(biāo)記包括：機(jī)架1、主動帶輪2、上網(wǎng)帶3、下網(wǎng)帶4、加熱管5、抽屜式炭盒6、集熱罩7、從動帶輪8。
實施例1：如附圖1所示：一種茶葉的烘焙提香裝置，包括機(jī)架1和用于放置茶葉的傳輸鏈板，傳輸鏈板的中上部設(shè)有集熱罩7，集熱罩7將中部的傳輸鏈板套在內(nèi)部，避免熱量的散失；傳輸鏈板包括電機(jī)、主動帶輪2、從動帶輪8和不銹鋼網(wǎng)帶，不銹鋼網(wǎng)帶套設(shè)在主動帶輪2和從動帶輪8的外部且繞主動帶輪2和從動帶輪8傳動，不銹鋼網(wǎng)帶包括上網(wǎng)帶3和下網(wǎng)帶4，位于上部的均為上網(wǎng)帶3，位于下部的均為下網(wǎng)帶4，上網(wǎng)帶3和下網(wǎng)帶4的網(wǎng)絲直徑均小于200目；集熱罩7的內(nèi)部且在上網(wǎng)帶3和下網(wǎng)帶4之間設(shè)有加熱管5，加熱管5為電熱管，集熱罩7外部設(shè)有與電熱管連接的電加熱器；電熱管的上部設(shè)有抽屜式炭盒6，集熱罩7的一側(cè)設(shè)有供抽屜式炭盒6進(jìn)出的抽屜口；抽屜式炭盒6內(nèi)設(shè)有炭粉層，炭粉層為香樟樹炭粉層、沉香木炭粉層、檀香樹炭粉層、果皮炭粉層或者果殼炭粉層中的一種或幾種。
實施例2與實施例1的區(qū)別僅在于加熱管5為熱風(fēng)管，加熱器為熱風(fēng)發(fā)生器。
以上所述的僅是本實用新型的實施例，方案中公知的具體結(jié)構(gòu)及特性等常識在此未作過多描述。應(yīng)當(dāng)指出，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本實用新型的保護(hù)范圍，這些都不會影響本實用新型實施的效果和專利的實用性。本申請要求的保護(hù)范圍應(yīng)當(dāng)以其權(quán)利要求的內(nèi)容為準(zhǔn)，說明書中的具體實施方式等記載可以用于解釋權(quán)利要求的內(nèi)容。