1.一種含有取樣盤的紅軍菜炒青裝置，包括：外殼（1）、發(fā)熱絲（2）、內(nèi)筒（3）、控制器（4）、溫度表（5）、支撐柱（6）、取樣盤（7）、頂輪（8）、支架（9）、滾輪（10）、轉(zhuǎn)軸（11）、壓蓋（12）、護(hù)座（13）、頂桿（14）、電機(jī)（15）、傳動(dòng)軸（16）；其特征在于:支架（9）下部安裝有滾輪（10），支架（9）中部安裝有頂桿（14），支架（9）上部安裝有護(hù)座（13），護(hù)座（13）與轉(zhuǎn)軸（11）轉(zhuǎn)動(dòng)連接，護(hù)座（13）上部與壓蓋（12）通過(guò)螺栓固定連接，轉(zhuǎn)軸（11）與外殼（1）固定連接，電機(jī)（15）驅(qū)動(dòng)傳動(dòng)軸（16），傳動(dòng)軸（16）與內(nèi)筒（3）固定連接，內(nèi)筒（3）與外殼（1）之間設(shè)有發(fā)熱絲（2），外殼（1）上部安裝有控制器（4），內(nèi)筒（3）與頂輪（8）轉(zhuǎn)動(dòng)連接，外殼（1）右側(cè)安裝有支撐柱（6），支撐柱（6）與取樣盤（7）通過(guò)鋼索連接，支撐柱（6）下方設(shè)有溫度表（5）。