本實(shí)用新型屬于面條的烘干設(shè)備領(lǐng)域，尤其涉及一種用于蓮藕面條的烘干機(jī)構(gòu)。

背景技術(shù)：

在現(xiàn)有技術(shù)中，為了追求較好的風(fēng)味、較高的營養(yǎng)價(jià)值和保健作用， 往面粉中添加蔬果、中藥等制成的營養(yǎng)保健風(fēng)味掛面應(yīng)運(yùn)而生。蓮藕為睡蓮科植物蓮的肥大根莖，微甜而脆，富含淀粉、蛋白質(zhì)、VB、VC、 脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)；具有消食止瀉，開胃 清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用，適于婦孺、童嫗、體弱多病者食用。目前，市場(chǎng)上已經(jīng)出現(xiàn)將蓮藕成分加入面條中而加工得到的產(chǎn)品。

蓮藕筋道面條是以蓮藕、水、面粉為主要原料，在室內(nèi)封閉生產(chǎn)加工制得。根據(jù)食品衛(wèi)生和質(zhì)檢部門檢驗(yàn)，“蓮藕筋道面條”具有 清熱止血、健脾益胃、養(yǎng)血生肌、散瘀作用。這種蓮藕筋道面條產(chǎn)品的不足在于，由于配料中蓮藕比例較大，其含有豐富的鐵質(zhì)，遇熱易氧化，導(dǎo)致顏色發(fā)生變化，賣相不好。同時(shí)，相應(yīng)的掛面加工方法不恰當(dāng)，導(dǎo)致蓮藕面味道不夠理想，口感不夠滑嫩，粘性較差，存放時(shí)間比普通掛面要短，且面條色澤發(fā)灰，間接降低了商品價(jià)值，也影響了蓮藕筋道面條的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和市場(chǎng)價(jià)值。

現(xiàn)有的蓮藕面條烘干機(jī)構(gòu)大多是通過高溫氣體來進(jìn)行烘干，對(duì)烘干溫度和烘干時(shí)間的控制比較難，特別是針對(duì)蓮藕面條，如果溫度過高，則非常容易氧化變色。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的在于提供一種烘干溫度和烘干時(shí)間容易控制的用于蓮藕面條的烘干機(jī)構(gòu)。

為了達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型的基礎(chǔ)方案提供一種用于蓮藕面條的烘干機(jī)構(gòu)，包括加熱箱、面條盛放箱和彈性件，所述加熱箱的側(cè)壁設(shè)有用于盛放熱水的熱水腔，所述面條盛放箱滑動(dòng)設(shè)置在加熱箱內(nèi)，且面條盛放箱與加熱箱接觸，所述彈性件連接在加熱箱和面條盛放箱之間。

本基礎(chǔ)方案的原理在于：進(jìn)行蓮藕面條烘干時(shí)，往熱水腔內(nèi)放入合適溫度的熱水，然后將面條放入面條盛放箱內(nèi)。此時(shí)，面條的重力加面條盛放箱的重力克服彈性件的彈力，面條盛放箱向下移動(dòng)，使得面條盛放箱與加熱箱相接觸，加熱箱將溫度傳到面條盛放箱中，進(jìn)而對(duì)面條進(jìn)行烘干。當(dāng)面條逐漸烘干后，由于水分蒸發(fā)，重量降低，彈性件的彈力推動(dòng)面條盛放箱上移，使得面條盛放箱和加熱箱分開。

本基礎(chǔ)方案的有益效果在于：本方案通過熱水來進(jìn)行面條的烘干操作，烘干溫度容易控制，操作方便。另外，利用面條烘干后重力的減少，自動(dòng)的與加熱箱分離，無需人工操作，有效的避免了蓮藕面條過度烘干的問題。與傳統(tǒng)的面條烘干裝置相比，烘干溫度和烘干時(shí)間均非常容易控制，操作方便。

方案二：此為基礎(chǔ)方案的優(yōu)選，所述加熱箱的內(nèi)壁為導(dǎo)熱系數(shù)大于30W/㎡·K的內(nèi)壁，所述面條盛放箱為導(dǎo)熱系數(shù)大于30W/㎡·K的面條盛放箱。為了確保烘干效率，加熱箱和面條盛放箱之間必須保持良好的導(dǎo)熱，以保證烘干效率。

方案三：此為基礎(chǔ)方案的優(yōu)選，所述加熱箱的外壁設(shè)有隔熱層。隔熱層可有效的減少溫度的散發(fā)，避免熱量浪費(fèi)。

方案四：此為基礎(chǔ)方案的優(yōu)選，所述彈性件為不銹鋼壓簧。壓簧的彈性系數(shù)高，性能好，不銹鋼制成的壓簧則不易生銹，使用壽命長。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型用于蓮藕面條的烘干機(jī)構(gòu)實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本實(shí)用新型用于蓮藕面條的烘干機(jī)構(gòu)實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

下面通過具體實(shí)施方式對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說明：

說明書附圖中的附圖標(biāo)記包括：加熱箱10、熱水腔101、面條盛放箱20、彈性件30。

如圖1、圖2所示，一種用于蓮藕面條的烘干機(jī)構(gòu)，包括加熱箱10、面條盛放箱20和彈性件30。加熱箱10的側(cè)壁設(shè)有用于盛放熱水的熱水腔101，面條盛放箱20滑動(dòng)設(shè)置在加熱箱10內(nèi)，且面條盛放箱20與加熱箱10接觸。彈性件30采用不銹鋼壓簧制成，壓簧的彈性系數(shù)高，性能好，不銹鋼制成的壓簧則不易生銹，使用壽命長，彈性件30的下端連接在加熱箱10的箱內(nèi)，上端連接在面條盛放箱20的底部。加熱箱10和面條盛放箱20均采用鋁合金制成，鋁合金的導(dǎo)熱系數(shù)高，傳熱效果好。加熱箱10的外壁上設(shè)有泡沫，用于隔熱，避免熱量浪費(fèi)。

具體工作中，在進(jìn)行蓮藕面條烘干時(shí)，往熱水腔101內(nèi)放入合適溫度的熱水，然后將面條放入面條盛放箱20內(nèi)。如圖1所示，此時(shí)，面條的重力加面條盛放箱20的重力克服彈性件30的彈力，面條盛放箱20向下移動(dòng)，使得面條盛放箱20與加熱箱10相接觸，加熱箱10將溫度傳到面條盛放箱20中，進(jìn)而對(duì)面條進(jìn)行烘干。如圖2所示，當(dāng)面條逐漸烘干后，由于水分蒸發(fā)，重量降低，彈性件30的彈力推動(dòng)面條盛放箱20上移，使得面條盛放箱20和加熱箱10分開。

本方案通過熱水來進(jìn)行面條的烘干操作，烘干溫度容易控制，操作方便。另外，利用面條烘干后重力的減少，自動(dòng)的與加熱箱10分離，無需人工操作，有效的避免了蓮藕面條過度烘干的問題。與傳統(tǒng)的面條烘干裝置相比，烘干溫度和烘干時(shí)間均非常容易控制，操作方便。

以上所述的僅是本實(shí)用新型的實(shí)施例，方案中公知的具體結(jié)構(gòu)及特性等常識(shí)在此未作過多描述。應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍，這些都不會(huì)影響本實(shí)用新型實(shí)施的效果和專利的實(shí)用性。本申請(qǐng)要求的保護(hù)范圍應(yīng)當(dāng)以其權(quán)利要求的內(nèi)容為準(zhǔn)，說明書中的具體實(shí)施方式等記載可以用于解釋權(quán)利要求的內(nèi)容。