本實(shí)用新型涉及食品生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種用于生產(chǎn)小麥水解蛋白的噴霧干燥塔預(yù)熱裝置。

背景技術(shù)：

小麥蛋白（谷朊粉）主要由麥醇溶蛋白、麥谷蛋白、麥球蛋白、麥清蛋白等組成。麥醇溶蛋白約占總含量的40-50%，是一大類具有類似特性的蛋白質(zhì)，分子量在25, 000-100,000之間，麥谷蛋白約占總含量的30-40%，是一類不同組合的蛋白質(zhì)，醇溶蛋白和麥谷蛋白構(gòu)成面筋蛋白，占小麥蛋白總量的80%。

小麥水解蛋白是是以小麥蛋白質(zhì)為原料，采用多種酶制劑，通過(guò)定向酶切及特定小肽分離技術(shù)經(jīng)噴霧干燥獲得，產(chǎn)品中富含谷氨酰胺和能被腸道直接吸引的3個(gè)氨基酸分子以下的小肽物質(zhì)。

噴霧干燥是系統(tǒng)化技術(shù)應(yīng)用于物料干燥的一種方法，于干燥室中將稀料經(jīng)霧化后，在與熱空氣的接觸中，水分迅速汽化，即得到干燥產(chǎn)品，但是由于為了要讓水分蒸發(fā)，所以要噴出溫度高的熱空氣，水分的蒸發(fā)量大，造成能耗較大。所以在不影響產(chǎn)品品質(zhì)的前提下，節(jié)省熱能是目前需要解決的問(wèn)題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對(duì)上述問(wèn)題，本實(shí)用新型提供了一種用于生產(chǎn)小麥水解蛋白的噴霧干燥塔預(yù)熱裝置，其目的在于：提高熱空氣余熱的利用，在進(jìn)風(fēng)口對(duì)風(fēng)進(jìn)行預(yù)熱，提高整體干燥系統(tǒng)的熱利用效率。

本實(shí)用新型的技術(shù)解決方案：

用于生產(chǎn)小麥水解蛋白的噴霧干燥塔預(yù)熱裝置，包括塔體，所述塔體的上方設(shè)有空氣換熱器，所述空氣換熱器為熱交換器，所述塔體下方設(shè)有進(jìn)風(fēng)口，其特征在于：所述進(jìn)風(fēng)口上設(shè)有預(yù)熱器，所述預(yù)熱器貼合進(jìn)風(fēng)口安裝，所述預(yù)熱器為板式熱交換器，所述熱交換器通過(guò)保溫管道與預(yù)熱器連接，所述保溫管道上設(shè)有蒸汽疏水閥，利用蒸汽的余熱將進(jìn)風(fēng)口進(jìn)去的空氣溫度提高，所述進(jìn)風(fēng)口下方設(shè)有冷凝水出口，用來(lái)排出低溫冷凝水。

優(yōu)選地，為了防止蒸汽熱量的流失，所述進(jìn)風(fēng)口外層設(shè)有保溫層。

優(yōu)選地，所述進(jìn)風(fēng)口的大小為2.8m*2.4m。

優(yōu)選地，所述預(yù)熱器的規(guī)格為2.4m*2.4m。

本實(shí)用新型的有益效果：

本實(shí)用新型通過(guò)將噴霧干燥塔使用的蒸汽尾氣再進(jìn)入通過(guò)板式熱交換器進(jìn)入進(jìn)風(fēng)口，使得進(jìn)入干燥塔的涼空氣進(jìn)行了預(yù)熱，溫度可以提高10到20度，噸產(chǎn)品耗汽量降低0.1到0.2噸，蒸汽中的剩余熱量得到充分 ，有效的節(jié)約了能源，提高了整體干燥系統(tǒng)的熱利用效率。

附圖說(shuō)明

圖1:本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)原理示意圖。

其中：1 塔體 2 空氣換熱器 3 進(jìn)風(fēng)口 3-1 保溫層 4 預(yù)熱器 5 蒸汽疏水閥 6 冷凝水出口 7 保溫管道。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例來(lái)對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步描述：

如圖1所示，用于生產(chǎn)小麥水解蛋白的噴霧干燥塔預(yù)熱裝置，包括塔體1，所述塔體1的上方設(shè)有空氣換熱器2，所述空氣換熱器2為熱交換器，所述塔體1下方設(shè)有進(jìn)風(fēng)口3，所述進(jìn)風(fēng)口3上設(shè)有預(yù)熱器4，所述預(yù)熱器4為板式熱交換器，所述熱交換器通過(guò)保溫管道7與預(yù)熱器4連接，所述保溫管道7上設(shè)有蒸汽疏水閥5，利用蒸汽的余熱將進(jìn)風(fēng)口進(jìn)去的空氣溫度提高，所述進(jìn)風(fēng)口3下方設(shè)有冷凝水出口6，用來(lái)排出低溫冷凝水，所述進(jìn)風(fēng)口3的大小為2.8m*2.4m，所述預(yù)熱器4的規(guī)格為2.4m*2.4m，所述預(yù)熱器4貼合進(jìn)風(fēng)口安裝。

本實(shí)用新型通過(guò)將噴霧干燥塔使用的蒸汽尾氣再進(jìn)入通過(guò)板式熱交換器進(jìn)入進(jìn)風(fēng)口3，使得進(jìn)入干燥塔的涼空氣進(jìn)行了預(yù)熱，為了防止蒸汽熱量的流失，所述進(jìn)風(fēng)口3外層設(shè)有保溫層3-1，溫度可以提高10到20度，噸產(chǎn)品耗汽量降低0.1到0.2噸，蒸汽中的剩余熱量得到充分 ，有效的節(jié)約了能源。

綜上，本實(shí)用新型達(dá)到預(yù)期目的。