本實(shí)用新型涉及面粉加工領(lǐng)域,具體地說(shuō),是涉及一種面條用面粉混合裝置。
背景技術(shù):
由于古代中國(guó)食品衛(wèi)生條件較差,相對(duì)于其他食品而言,經(jīng)過(guò)煮沸的面條最為潔凈,可以極大地減少腸胃疾病的發(fā)生,因此面條成為中國(guó)最常見(jiàn)的食品之一;由于制條、調(diào)味、粗細(xì)的不同,從而使中國(guó)各地出現(xiàn)了數(shù)以千計(jì)的面條品種,遍及各地。
制作面條需要先對(duì)面粉進(jìn)行加水?dāng)嚢?,攪拌的過(guò)程十分重要;現(xiàn)有面粉攪拌機(jī)不能對(duì)面團(tuán)進(jìn)行多次揉捏,制出的面條不夠勁道,質(zhì)量不能滿(mǎn)足人們的需求,煮時(shí)易糊湯。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
本實(shí)用新型的目的在于提供一種面條用面粉混合裝置,以解決現(xiàn)有面粉攪拌裝置不能對(duì)面團(tuán)充分揉捏,使制成的面條質(zhì)量不夠好及不夠勁道的問(wèn)題。
為了解決上述問(wèn)題,本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案:
面條用面粉混合裝置包括橢球型攪拌筒、氣缸、和面電機(jī)、隔板;隔板設(shè)置在橢球型攪拌筒內(nèi),將其分為混面空間和面團(tuán)空間;隔板與位于橢球型攪拌筒外的氣缸連接;混面空間內(nèi)設(shè)有和面爪,和面爪與位于橢球型攪拌筒外的和面電機(jī)連接;面團(tuán)空間內(nèi)設(shè)有多個(gè)和面槳。
進(jìn)一步的,面條用面粉混合裝置還包括定時(shí)器;定時(shí)器的輸出端電連有控制器,控制器的控制信號(hào)輸出端與氣缸的信號(hào)輸入端電連。
具體地,和面槳傾斜設(shè)置在橢球型攪拌筒內(nèi)壁上。
具體地,橢球型攪拌筒內(nèi)設(shè)有防粘層。
具體地,橢球型攪拌筒連接有驅(qū)動(dòng)其轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)電機(jī)。
與現(xiàn)有技術(shù)相比,本實(shí)用新型具有以下有益效果:隔板將橢球型攪拌筒分為混面空間和面團(tuán)空間兩個(gè)空間,將面粉和增加面條韌性的空間分開(kāi),更加方便使用;和面爪混合面粉和水,驅(qū)動(dòng)電機(jī)使橢球型攪拌筒轉(zhuǎn)動(dòng),使和面效果更好;和面槳不斷撞擊面團(tuán),驅(qū)動(dòng)電機(jī)使橢球型攪拌筒轉(zhuǎn)動(dòng)使面團(tuán)在面團(tuán)空間受到的擊打撞擊越多,使最終制得的面條更加勁道,面條更加結(jié)實(shí)不易斷,煮時(shí)不易糊湯。
附圖說(shuō)明
圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
上述附圖中,附圖標(biāo)記對(duì)應(yīng)的部件名稱(chēng)如下:
1-橢球型攪拌筒,2-氣缸,3-和面電機(jī),4-隔板,5-混面空間,6-面團(tuán)空間,7-和面爪,8-和面槳,9-定時(shí)器,10-控制器,11-防粘層,12-驅(qū)動(dòng)電機(jī)。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明,本實(shí)用新型的實(shí)施方式包括但不限于下列實(shí)施例。
實(shí)施例1
如圖1所示,面條用面粉混合裝置包括橢球型攪拌筒1、氣缸2、和面電機(jī)3、隔板4;隔板4設(shè)置在橢球型攪拌筒1內(nèi),將其分為混面空間5和面團(tuán)空間6;隔板4與位于橢球型攪拌筒1外的氣缸2連接;混面空間5內(nèi)設(shè)有和面爪7,和面爪7與位于橢球型攪拌筒1外的和面電機(jī)3連接;面團(tuán)空間6內(nèi)設(shè)有多個(gè)和面槳8;橢球型攪拌筒1內(nèi)設(shè)有防粘層11;橢球型攪拌筒1連接有驅(qū)動(dòng)其轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)電機(jī)12。
其中,和面槳8傾斜設(shè)置在橢球型攪拌筒1內(nèi)壁上;具體傾斜角度根據(jù)實(shí)際使用需要及橢球型攪拌筒1的內(nèi)部情況確定;混面空間5和面團(tuán)空間6對(duì)應(yīng)的橢球型攪拌筒1上分別設(shè)有進(jìn)料口和出料口,進(jìn)料口和出料口均通過(guò)合頁(yè)與橢球型攪拌筒1連接;和面槳8的數(shù)量根據(jù)實(shí)際使用需要確定;防粘層11放置面粉或面團(tuán)粘接在橢球型攪拌筒1內(nèi)壁。
實(shí)施例2
如圖1所示,本實(shí)施例與實(shí)施例1的不同點(diǎn)在于,面條用面粉混合裝置還包括定時(shí)器9;定時(shí)器9的輸出端電連有控制器10,控制器10的控制信號(hào)輸出端與氣缸2的信號(hào)輸入端電連;在達(dá)到設(shè)定的和面時(shí)間后,定時(shí)器9發(fā)送信號(hào)至控制器10,控制器10發(fā)送信號(hào)至氣缸2,使其工作帶動(dòng)隔板4移動(dòng),使混面空間5內(nèi)混好形成的面條在重力的作用下進(jìn)入面團(tuán)空間6。
如圖1所示,實(shí)施例1和實(shí)施例2在使用時(shí),面粉和水進(jìn)入混面空間5,和面電機(jī)3帶動(dòng)和面爪7工作將面粉和水混合均勻,驅(qū)動(dòng)電機(jī)12使橢球型攪拌筒1轉(zhuǎn)動(dòng)使和面效果更好;在達(dá)到設(shè)定的和面時(shí)間后,定時(shí)器9發(fā)送信號(hào)至控制器10,控制器10發(fā)送信號(hào)至氣缸2,使其工作帶動(dòng)隔板4移動(dòng),使混面空間5內(nèi)混好形成的面條在重力的作用下進(jìn)入面團(tuán)空間6;面團(tuán)在和面槳8的不斷撞擊作用下更加具有韌性,使最終制得的面條更加勁道;驅(qū)動(dòng)電機(jī)12使橢球型攪拌筒1轉(zhuǎn)動(dòng)使面團(tuán)在面團(tuán)空間6受到的擊打撞擊越多,使最終制得的面條更加勁道,面條更加結(jié)實(shí)不易斷,煮時(shí)不易糊湯。
按照上述實(shí)施例,便可很好地實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型。值得說(shuō)明的是,基于上述結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的前提下,為解決同樣的技術(shù)問(wèn)題,即使在本實(shí)用新型上做出的一些無(wú)實(shí)質(zhì)性的改動(dòng)或潤(rùn)色,所采用的技術(shù)方案的實(shí)質(zhì)仍然與本實(shí)用新型一樣,故其也應(yīng)當(dāng)在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。