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面條制備用面粉混合裝置的制作方法

文檔序號(hào):12134539閱讀:534來(lái)源:國(guó)知局
面條制備用面粉混合裝置的制作方法

本實(shí)用新型涉及面粉加工領(lǐng)域,具體地說(shuō),是涉及一種面條制備用面粉混合裝置。



背景技術(shù):

面條起源于中國(guó),已有四千多年的制作食用歷史;各地特色面食有山西的刀削面、栲栳栳、北京的炸醬面、蘭州拉面、重慶小面、上海陽(yáng)春面、高郵醬油面、揚(yáng)州陽(yáng)春面、揚(yáng)州炒面、東北的冷面、保定的大慈閣素面、陜西油潑面、河北的撈面、河南的燴面、廣東的云吞面、四川的擔(dān)擔(dān)面、岐山和新野的臊子面等等;好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的,將面食的風(fēng)味發(fā)展到極致。

制作面條需要先對(duì)面粉進(jìn)行加水?dāng)嚢?,攪拌的過(guò)程十分重要;現(xiàn)有面粉攪拌機(jī)不能對(duì)面團(tuán)進(jìn)行多次揉捏,制出的面條不夠勁道,質(zhì)量不能滿足人們的需求,煮時(shí)易糊湯。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

本實(shí)用新型的目的在于提供一種面條制備用面粉混合裝置,以解決現(xiàn)有面粉攪拌裝置不能對(duì)面團(tuán)充分揉捏,使制成的面條質(zhì)量不夠好及不夠勁道的問題。

為了解決上述問題,本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案:

面條制備用面粉混合裝置包括驅(qū)動(dòng)電機(jī);驅(qū)動(dòng)電機(jī)轉(zhuǎn)軸的自由端依次連接有第一萬(wàn)向滾珠軸承、連接軸、第二萬(wàn)向滾珠軸承、橢球型攪拌筒。

具體地,第一萬(wàn)向滾珠軸承的頂部設(shè)有限制連接軸運(yùn)動(dòng)方向的環(huán)殼。

具體地,連接軸與環(huán)殼接觸時(shí),其與環(huán)殼側(cè)壁之間夾角的范圍為5°-80°。

具體地,橢球型攪拌筒的內(nèi)壁上設(shè)有多個(gè)凸起。

進(jìn)一步的,橢球型攪拌筒包括兩個(gè)半殼;半殼開口處設(shè)有多個(gè)連接齒,一個(gè)半殼上的連接齒與另一個(gè)半殼上兩個(gè)連接齒之間的間隙相配合;兩個(gè)半殼上設(shè)有使兩個(gè)半殼上連接齒連接的連接塊。

與現(xiàn)有技術(shù)相比,本實(shí)用新型具有以下有益效果:本實(shí)用新型中第一萬(wàn)向滾珠軸承使連接軸能朝各個(gè)方向運(yùn)動(dòng),第二萬(wàn)向滾珠軸承使橢球型攪拌筒朝各個(gè)方向轉(zhuǎn)動(dòng),進(jìn)而使位于橢球型攪拌筒內(nèi)的面粉得到充分混合或面團(tuán)收到其內(nèi)壁的多次擊打變得更好具有韌性,使最終制成的面條質(zhì)量更加好,更加勁道,面條更加結(jié)實(shí)不易斷,煮時(shí)不易糊湯。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為橢球型攪拌筒的結(jié)構(gòu)示意圖。

上述附圖中,附圖標(biāo)記對(duì)應(yīng)的部件名稱如下:

1-驅(qū)動(dòng)電機(jī),2-第一萬(wàn)向滾珠軸承,3-連接軸,4-第二萬(wàn)向滾珠軸承,5-橢球型攪拌筒,6-環(huán)殼,7-凸起,8-半殼,9-連接齒,10-連接塊。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明,本實(shí)用新型的實(shí)施方式包括但不限于下列實(shí)施例。

實(shí)施例1

如圖1和圖2所示,面條制備用面粉混合裝置包括驅(qū)動(dòng)電機(jī)1;驅(qū)動(dòng)電機(jī)1轉(zhuǎn)軸的自由端依次連接有第一萬(wàn)向滾珠軸承2、連接軸3、第二萬(wàn)向滾珠軸承4、橢球型攪拌筒5;第一萬(wàn)向滾珠軸承2的頂部設(shè)有限制連接軸3運(yùn)動(dòng)方向的環(huán)殼6。

其中,連接軸3與環(huán)殼6接觸時(shí),其與環(huán)殼6側(cè)壁之間夾角的范圍為5°-80°;最優(yōu)選角度為30°,也可根據(jù)實(shí)際使用需要確定具體角度。

實(shí)施例2

如圖1和圖2所示,本實(shí)施例與實(shí)施例1的不同點(diǎn)在于,橢球型攪拌筒5的內(nèi)壁上設(shè)有多個(gè)凸起7;橢球型攪拌筒5包括兩個(gè)半殼8;半殼8開口處設(shè)有多個(gè)連接齒9,一個(gè)半殼8上的連接齒9與另一個(gè)半殼8上兩個(gè)連接齒9之間的間隙相配合;兩個(gè)半殼8上設(shè)有使兩個(gè)半殼8上連接齒9連接的連接塊10;凸起7的具體數(shù)量根據(jù)實(shí)際使用需要確定,凸起7面粉混合的更加均勻,擠壓面團(tuán)使面團(tuán)更加勁道;兩個(gè)半殼8通過(guò)連接塊10帶動(dòng)兩個(gè)半殼8上的連接齒9連接,類似于拉鏈,使兩個(gè)半殼8連接更緊密,出料更方便。

如圖1和圖2所示,實(shí)施例1和實(shí)施例2在使用時(shí),驅(qū)動(dòng)電機(jī)1轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)通過(guò)第一萬(wàn)向滾珠軸承2與驅(qū)動(dòng)電機(jī)1連接的連接軸3轉(zhuǎn)動(dòng),第一萬(wàn)向滾珠軸承2使連接軸3能朝各個(gè)方向運(yùn)動(dòng),進(jìn)而帶動(dòng)通過(guò)第二萬(wàn)向滾珠軸承4與連接軸3連接的橢球型攪拌筒5朝各個(gè)方向轉(zhuǎn)動(dòng),進(jìn)而使位于橢球型攪拌筒5內(nèi)的面粉得到充分混合或面團(tuán)收到其內(nèi)壁的多次擊打變得更好具有韌性,使最終制成的面條質(zhì)量更加好,更加勁道,面條更加結(jié)實(shí)不易斷,煮時(shí)不易糊湯。

按照上述實(shí)施例,便可很好地實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型。值得說(shuō)明的是,基于上述結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的前提下,為解決同樣的技術(shù)問題,即使在本實(shí)用新型上做出的一些無(wú)實(shí)質(zhì)性的改動(dòng)或潤(rùn)色,所采用的技術(shù)方案的實(shí)質(zhì)仍然與本實(shí)用新型一樣,故其也應(yīng)當(dāng)在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。

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