本實(shí)用新型涉及一種一種新型泡菜壇。

背景技術(shù)：

現(xiàn)有的泡菜壇中，通常采用水密封，具體地，在泡菜壇的邊緣加水，蓋上壇蓋，壇蓋的底端位于泡菜壇邊緣的水內(nèi)，且壇蓋內(nèi)外兩側(cè)的水流通。在發(fā)酵過程中，泡菜壇的內(nèi)部厭氧菌產(chǎn)氣，積聚一定氣壓后，氣體則可從邊緣水密封處排除，也正由于泡菜壇內(nèi)部的氣壓大于等于外部氣壓，因而，邊緣處的水則可以阻擋外界空氣進(jìn)入壇內(nèi)部?？梢姡ＷC泡菜壇能實(shí)現(xiàn)阻擋外界空氣和自動(dòng)排氣的功能，則需在泡菜壇的邊緣加入足夠量的水。但水量越多，上提壇蓋上則會越容易將水濺入壇內(nèi)。由于邊緣的水多為生水，且長期暴露于空氣中，滋生了過多的微生物，將該水混入泡菜壇內(nèi)則極易導(dǎo)致泡菜生白霉甚至變壞。另外，若壇蓋的底端與泡菜壇邊緣的底端接觸越好，在泡菜壇自動(dòng)排氣時(shí)，則會施加給壇蓋一向上的作用力，該作用力有時(shí)則會使壇蓋發(fā)生傾斜。若此時(shí)，傾斜的高位處正好未被水所覆蓋，外界的空氣則極易進(jìn)入泡菜壇內(nèi)而影響泡菜的質(zhì)量。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的即在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種新型泡菜壇，當(dāng)上提外蓋體時(shí)，通過內(nèi)蓋體的設(shè)置可有效避免水封槽內(nèi)的水濺入泡菜壇內(nèi)。另外，將第二封環(huán)的下端和下緣端的底端設(shè)置成凹凸不平狀，可便于泡菜壇內(nèi)的高壓平穩(wěn)地向外排泄。

本實(shí)用新型的目的通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：

一種新型泡菜壇，包括空心設(shè)置的容納體、外蓋體及內(nèi)蓋體；

容納體具備封閉的第一端和開放的第二端，第二端的外表面設(shè)置有沿容納體徑向向外延伸的延伸環(huán)，延伸環(huán)的外緣向上延伸形成有第一邊緣，第二端外表面、延伸環(huán)及第一邊緣共同形成有水封槽；第二端的上緣向上延伸且沿容納體徑向逐步內(nèi)縮形成有開口，開口的上緣向上延伸有第一封環(huán)；

內(nèi)蓋體可完全覆蓋開口，內(nèi)蓋體的下端面向下延伸形成有可與第一封環(huán)相接觸的第二封環(huán)，第二封環(huán)的下端呈凹凸不平的形狀；

外蓋體具備可位于水封槽內(nèi)的下緣端，下緣端的底端呈凹凸不平的形狀。

本實(shí)用新型應(yīng)用時(shí)，先將內(nèi)蓋體覆蓋開口，且使得第一封環(huán)與第二封環(huán)相對應(yīng)；再將外蓋體覆蓋在開放的第二端，且使得下緣端位于水封槽中，再在水封槽內(nèi)加入適量的水。由于第二封環(huán)的下端和下緣端的底端均呈凹凸不平的設(shè)置，因而泡菜壇內(nèi)的高氣壓則可輕易從前述凹凸不平處排除容納體外，接著再輕易從下緣端的內(nèi)側(cè)通過密封水以起泡的方式排除下緣端的外側(cè)，這樣，既可避免內(nèi)蓋體在受高壓沖擊后發(fā)生震動(dòng)，也可有效避免外蓋體受氣壓沖擊向上晃動(dòng)。當(dāng)需要上提外蓋體時(shí)，由于有內(nèi)蓋體覆蓋在開口處，因此外蓋體上所附帶的水則會直接落入內(nèi)蓋體上，從而可有效避免在上提外蓋體時(shí)，將水封槽內(nèi)的水帶入泡菜壇內(nèi)。

為實(shí)現(xiàn)第二封環(huán)下端及下緣端底端凹凸不平的設(shè)置，進(jìn)一步地，所述第二封環(huán)的下端設(shè)置有若干個(gè)向下外凸的第一凸點(diǎn)，且若干個(gè)第一凸點(diǎn)均勻排列在第二封環(huán)上。通過第一凸點(diǎn)的設(shè)置，可在第二封環(huán)與第一封環(huán)的接觸面上形成有通氣口，以保證泡菜壇內(nèi)高氣壓能正常向外排泄。

進(jìn)一步地，所述下緣端的底端設(shè)置有若干個(gè)向下外凸的第二凸點(diǎn)，且若干個(gè)第二凸點(diǎn)均勻排列在下緣端上。通過第二凸點(diǎn)的設(shè)置，可在下緣端底端與水封槽底端的接觸處形成有通氣口，以保證外蓋體內(nèi)的高氣壓能平穩(wěn)地向外排泄，同時(shí)，還可有效避免外蓋體發(fā)生晃動(dòng)及震動(dòng)。

為避免內(nèi)蓋體意外脫離開口，進(jìn)一步地，所述第一封環(huán)的外周面向上延伸有兩對應(yīng)設(shè)置的外限位件，所述第一封環(huán)的內(nèi)周面向上延伸有兩個(gè)與外限位件相對應(yīng)的內(nèi)限位件，所述第二封環(huán)的下端能置入外限位件與內(nèi)限位件之間的區(qū)域。當(dāng)?shù)诙猸h(huán)的下端置入外限位件與內(nèi)限位件之間的區(qū)域后，可對內(nèi)蓋體的位置進(jìn)行定位，這樣，在搬動(dòng)容納體時(shí)，也可有效避免內(nèi)蓋體與開口相脫離。另外，外限位件和內(nèi)限位件的設(shè)置應(yīng)不阻擋第一封環(huán)與第二封環(huán)之間共同形成的通氣口。

為防止內(nèi)蓋體上留有積水，進(jìn)一步地，內(nèi)蓋體具備封閉的第三端和開放的第四端，且第三端與第四端之間的外周面呈弧形環(huán)面。弧形環(huán)面的設(shè)置可便于積水的流出。

進(jìn)一步地，所述第四端的直徑寬度大于所述開口的直徑寬度，且第四端正對水封槽區(qū)域的上方。如此，上提外蓋體時(shí)，流入內(nèi)蓋體上的水能通過弧形環(huán)面的設(shè)置重新流入水封槽內(nèi)，這樣，可有效避免水封槽內(nèi)的水流失過快。

為便于揭開內(nèi)蓋體，進(jìn)一步地，所述內(nèi)蓋體上設(shè)置有手柄。

進(jìn)一步地，所述容納體內(nèi)設(shè)置有分隔板，分隔板將容納體分割呈左右兩個(gè)腔室，分隔板上開設(shè)有若干個(gè)過水孔。在容納體中，長時(shí)間腌制的泡菜和新放入的泡菜難以區(qū)分。為此，設(shè)置分隔板，分隔板將容納體內(nèi)部分成左右兩個(gè)腔室，使用者可以先在一個(gè)腔室中加入泡菜進(jìn)行腌制。在泡菜腌制成熟后即可取用。在加入新的泡菜時(shí)，可以放置于另一個(gè)腔室中，從而使長時(shí)間腌制的泡菜和新放入的泡菜得到明確的區(qū)分。

綜上所述，本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)和有益效果在于：

1、由于第二封環(huán)的下端和下緣端的底端均呈凹凸不平的設(shè)置，因而泡菜壇內(nèi)的高氣壓則可輕易從前述凹凸不平處排除容納體外，接著再輕易從下緣端的內(nèi)側(cè)通過密封水以起泡的方式排除下緣端的外側(cè)，這樣，既可避免內(nèi)蓋體在受高壓沖擊后發(fā)生震動(dòng)，也可有效避免外蓋體受氣壓沖擊向上晃動(dòng)。

2、當(dāng)需要上提外蓋體時(shí)，由于有內(nèi)蓋體覆蓋在開口處，因此外蓋體上所附帶的水則會直接落入內(nèi)蓋體上，從而可有效避免在上提外蓋體時(shí)，將水封槽內(nèi)的水帶入泡菜壇內(nèi)。另外，流入內(nèi)蓋體上的水還能通過弧形環(huán)面的設(shè)置重新流入水封槽內(nèi)，這樣，可有效避免水封槽內(nèi)的水流失過快。

3、當(dāng)?shù)诙猸h(huán)的下端置入外限位件與內(nèi)限位件之間的區(qū)域后，可對內(nèi)蓋體的位置進(jìn)行定位，這樣，在搬動(dòng)容納體時(shí)，也可有效避免內(nèi)蓋體與開口相脫離。

附圖說明

為了更清楚地說明本實(shí)用新型的實(shí)施例，下面將對描述本實(shí)用新型實(shí)施例中所需要用到的附圖作簡單的說明。顯而易見的，下面描述中的附圖僅僅是本實(shí)用新型中記載的一些實(shí)施例，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員而言，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的情況下，還可以根據(jù)下面的附圖，得到其它附圖。

圖1為本實(shí)用新型所述的一種新型泡菜壇一個(gè)具體實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。

其中，附圖標(biāo)記對應(yīng)的零部件名稱如下：10-容納體，101-第一端，102-第二端，103-延伸環(huán)，104-擋水邊緣，105-水封槽，106-開口，107-第一封環(huán)，108-外限位件，109-內(nèi)限位件，110-分隔板，111-過水孔，20-外蓋體，201-下緣端，202-第二凸點(diǎn)，301-第二封環(huán)，302-第一凸點(diǎn)，303-第三端，304-第四端，305-手柄。

具體實(shí)施方式

為了使本領(lǐng)域的技術(shù)人員更好地理解本實(shí)用新型，下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖對本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整的描述。顯而易見的，下面所述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型實(shí)施例中的一部分，而不是全部。基于本實(shí)用新型記載的實(shí)施例，本領(lǐng)域技術(shù)人員在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的情況下得到的其它所有實(shí)施例，均在本實(shí)用新型保護(hù)的范圍內(nèi)。

實(shí)施例1

參照圖1，一種新型泡菜壇，包括空心設(shè)置的容納體10、外蓋體20及內(nèi)蓋體30；

容納體10具備封閉的第一端101和開放的第二端102，第二端102的外表面設(shè)置有沿容納體10徑向向外延伸的延伸環(huán)103，延伸環(huán)103的外緣向上延伸形成有擋水邊緣104，第二端102外表面、延伸環(huán)103及擋水邊緣104共同形成有水封槽105；第二端102的上緣向上延伸且沿容納體10徑向逐步內(nèi)縮形成有開口106，開口106的上緣向上延伸有第一封環(huán)107；

內(nèi)蓋體30可完全覆蓋開口106，內(nèi)蓋體30的下端面向下延伸形成有可與第一封環(huán)107相接觸的第二封環(huán)301，第二封環(huán)301的下端呈凹凸不平的形狀；

外蓋體20具備可位于水封槽105內(nèi)的下緣端201，下緣端201的底端呈凹凸不平的形狀。

本實(shí)施例應(yīng)用時(shí)，先將內(nèi)蓋體30覆蓋開口106，且使得第一封環(huán)107與第二封環(huán)301相對應(yīng)；再將外蓋體20覆蓋在開放的第二端102，且使得下緣端201位于水封槽105中，再在水封槽105內(nèi)加入適量的水。由于第二封環(huán)301的下端和下緣端201的底端均呈凹凸不平的設(shè)置，因而泡菜壇內(nèi)的高氣壓則可輕易從前述凹凸不平處排除容納體10外，接著再輕易從下緣端201的內(nèi)側(cè)通過密封水以起泡的方式排除下緣端201的外側(cè)，這樣，既可避免內(nèi)蓋體30在受高壓沖擊后發(fā)生震動(dòng)，也可有效避免外蓋體20受氣壓沖擊向上晃動(dòng)。當(dāng)需要上提外蓋體20時(shí)，由于有內(nèi)蓋體30覆蓋在開口106處，因此外蓋體20上所附帶的水則會直接落入內(nèi)蓋體30上，從而可有效避免在上提外蓋體20時(shí)，將水封槽105內(nèi)的水帶入泡菜壇內(nèi)。

為實(shí)現(xiàn)第二封環(huán)301下端及下緣端201底端凹凸不平的設(shè)置，優(yōu)選地，所述第二封環(huán)301的下端設(shè)置有若干個(gè)向下外凸的第一凸點(diǎn)302，且若干個(gè)第一凸點(diǎn)302均勻排列在第二封環(huán)301上。通過第一凸點(diǎn)302的設(shè)置，可在第二封環(huán)301與第一封環(huán)107的接觸面上形成有通氣口，以保證泡菜壇內(nèi)高氣壓能正常向外排泄。

優(yōu)選地，所述下緣端201的底端設(shè)置有若干個(gè)向下外凸的第二凸點(diǎn)202，且若干個(gè)第二凸點(diǎn)202均勻排列在下緣端201上。通過第二凸點(diǎn)202的設(shè)置，可在下緣端201底端與水封槽105底端的接觸處形成有通氣口，以保證外蓋體20內(nèi)的高氣壓能平穩(wěn)地向外排泄，同時(shí)，還可有效避免外蓋體20發(fā)生晃動(dòng)及震動(dòng)。

為避免內(nèi)蓋體30意外脫離開口106，優(yōu)選地，所述第一封環(huán)107的外周面向上延伸有兩對應(yīng)設(shè)置的外限位件108，所述第一封環(huán)107的內(nèi)周面向上延伸有兩個(gè)與外限位件108相對應(yīng)的內(nèi)限位件109，所述第二封環(huán)301的下端能置入外限位件108與內(nèi)限位件109之間的區(qū)域。當(dāng)?shù)诙猸h(huán)301的下端置入外限位件108與內(nèi)限位件109之間的區(qū)域后，可對內(nèi)蓋體30的位置進(jìn)行定位，這樣，在搬動(dòng)容納體10時(shí)，也可有效避免內(nèi)蓋體30與開口106相脫離。另外，外限位件108和內(nèi)限位件109的設(shè)置應(yīng)不阻擋第一封環(huán)107與第二封環(huán)301之間共同形成的通氣口。

為防止內(nèi)蓋體30上留有積水，優(yōu)選地，內(nèi)蓋體30具備封閉的第三端303和開放的第四端304，且第三端303與第四端304之間的外周面呈弧形環(huán)面。

優(yōu)選地，所述第四端304的直徑寬度大于所述開口106的直徑寬度，且第四端304正對水封槽105區(qū)域的上方。如此，上提外蓋體20時(shí)，流入內(nèi)蓋體30上的水能通過弧形環(huán)面的設(shè)置重新流入水封槽105內(nèi)，這樣，可有效避免水封槽105內(nèi)的水流失過快。

為便于揭開內(nèi)蓋體30，優(yōu)選地，所述內(nèi)蓋體30上設(shè)置有手柄305。

優(yōu)選地，所述容納體10內(nèi)設(shè)置有分隔板110，分隔板110將容納體分割呈左右兩個(gè)腔室，分隔板110上開設(shè)有若干個(gè)過水孔111。在容納體中，長時(shí)間腌制的泡菜和新放入的泡菜難以區(qū)分。為此，設(shè)置分隔板110，分隔板110將容納體10內(nèi)部分成左右兩個(gè)腔室，使用者可以先在一個(gè)腔室中加入泡菜進(jìn)行腌制。在泡菜腌制成熟后即可取用。在加入新的泡菜時(shí)，可以放置于另一個(gè)腔室中，從而使長時(shí)間腌制的泡菜和新放入的泡菜得到明確的區(qū)分。

以上內(nèi)容是結(jié)合具體的優(yōu)選實(shí)施方式對本實(shí)用新型作的進(jìn)一步詳細(xì)說明，不能認(rèn)定本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式只局限于這些說明。對于本實(shí)用新型所屬技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實(shí)用新型的技術(shù)方案下得出的其他實(shí)施方式，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。