本實(shí)用新型涉及一種菌菇切柄裝置。

背景技術(shù)：

香菇作為菌菇的一種，其中的氨基酸有促進(jìn)慢性肝病、肝功能不全者的氨基酸比例正?；?并且香菇還能降低膽固醇及血壓,具有抗病毒作用和抗菌作用，是常見的食用菌之一。

但是，由于香菇本身帶柄，往往需要人工在香菇進(jìn)行清洗烘干之前先將菌柄拔除，再進(jìn)行后續(xù)加工，整個(gè)過(guò)程中，效率低，工人勞動(dòng)程度高，切割殘次品率高。

現(xiàn)階段的菌菇切柄的自動(dòng)化設(shè)備大多是將菌菇進(jìn)行固定，讓后通過(guò)切刀進(jìn)行切除，該類設(shè)備的缺點(diǎn)在于：1.固定過(guò)程中為了定位穩(wěn)定，往往會(huì)對(duì)菌傘表面造成傷害，影響后期銷售；2.菌菇個(gè)體大小不同，菌傘長(zhǎng)度不同，統(tǒng)一的切到往往為了保證菌傘不被誤切調(diào)低高度，進(jìn)而造成菌柄切除不徹底的情況，影響后期加工的口感。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型就是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中菌柄切除困難，自動(dòng)化程度低，影響后期銷售和加工口感的問(wèn)題，提供了一種自動(dòng)化的菌菇切柄裝置。

為解決上述問(wèn)題，本實(shí)用新型的內(nèi)容如下：

設(shè)計(jì)一種菌菇切柄裝置，包括菌菇傳送機(jī)構(gòu)、處于菌菇傳送機(jī)構(gòu)下方的切柄機(jī)構(gòu)，所述菌菇傳動(dòng)機(jī)構(gòu)包括帶傳動(dòng)部件，其傳動(dòng)帶包括平行設(shè)置的兩根以上傳動(dòng)帶，帶間距與菌菇外徑相對(duì)應(yīng)，在傳動(dòng)帶接近菌菇出口的一側(cè)設(shè)有防止菌菇被傾軋并引導(dǎo)出料的斜板；

優(yōu)選的，所述切柄機(jī)構(gòu)包括滑軌，與滑軌配合形成移動(dòng)副的爪狀切刀，在滑軌和爪狀切刀的相應(yīng)位置設(shè)有帶動(dòng)切刀旋轉(zhuǎn)的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)。

優(yōu)選的，所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)為齒輪齒條傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，其中齒輪設(shè)置在爪狀切刀底部，齒條設(shè)置在滑軌側(cè)面的下方。

優(yōu)選的，所述爪狀切刀包括至少兩個(gè)爪鉤和固定所述爪鉤的底座，所述爪鉤相對(duì)于底座中心對(duì)稱安裝，所述爪鉤包括兩根相連接構(gòu)成“7”字型的帶有復(fù)位元件的連桿，其中，頂部連桿的端部安裝有得以完成銑削過(guò)程的刀頭。

優(yōu)選的，還包括帶輪為水平位置安裝的第二帶傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，該爪狀切刀安裝在第二帶傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的傳送帶上，所述第二帶傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的帶速與所述菌菇傳動(dòng)部件的帶速相一致。

進(jìn)一步的，在所述傳送帶間安裝有定位條，所述定位條上設(shè)有通孔。

優(yōu)選的，所述通孔的孔徑為1.5到2.5cm。

本實(shí)用新型的有益效果在于：1.切柄裝置實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化切柄的同時(shí)，菌柄完全的被切除且不切到菌傘部分，最大程度的保護(hù)了菌菇本身的完整和后期加工的口感；2.自動(dòng)化程度高，整個(gè)過(guò)程無(wú)需人工，相對(duì)封閉。

附圖說(shuō)明

圖1是本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)主視方向示意圖；

圖2是本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)的側(cè)視方向示意圖；

圖3是本實(shí)用新型爪狀切刀的主視方向結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中各部件名稱：1.菌菇傳送機(jī)構(gòu)；2.斜板；3.集料籃；4.爪狀切刀；5.傳動(dòng)帶；6.菌菇；7.齒條；8.齒輪；9.滑軌；10.爪狀切刀的主軸；11.第二帶傳動(dòng)機(jī)構(gòu)；12.連桿；13.復(fù)位元件；14.刀頭。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1，設(shè)計(jì)一種菌菇切柄裝置，如圖1到3，包括菌菇傳送機(jī)構(gòu)、處于菌菇傳送機(jī)構(gòu)下方的切柄機(jī)構(gòu)，菌菇傳動(dòng)機(jī)構(gòu)包括帶傳動(dòng)部件，其傳動(dòng)帶5包括平行設(shè)置的兩根以上傳動(dòng)帶5，帶間距與菌菇外徑相對(duì)應(yīng)，在傳動(dòng)帶5接近菌菇出口的一側(cè)設(shè)有防止菌菇被傾軋并引導(dǎo)出料的斜板2；

切柄機(jī)構(gòu)包括滑軌9，與滑軌9配合形成移動(dòng)副的爪狀切刀4，在滑軌9和爪狀切刀的相應(yīng)位置設(shè)有帶動(dòng)切刀旋轉(zhuǎn)的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)。

傳動(dòng)機(jī)構(gòu)為齒輪齒條傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，其中齒輪設(shè)置在爪狀切刀底部，齒條設(shè)置在滑軌9側(cè)面的下方。

爪狀切刀4包括至少兩個(gè)爪鉤和固定爪鉤的底座，爪鉤相對(duì)于底座中心對(duì)稱安裝，爪鉤包括兩根相連接構(gòu)成“7”字型的帶有復(fù)位元件13的連桿12，其中，頂部連桿的端部安裝有得以完成銑削過(guò)程的刀頭14。

本實(shí)施例中還包括帶輪為水平位置安裝的第二帶傳動(dòng)機(jī)構(gòu)11，該爪狀切刀4安裝在第二帶傳動(dòng)機(jī)構(gòu)11的傳送帶上，第二帶傳動(dòng)機(jī)構(gòu)11的帶速與菌菇傳動(dòng)部件的帶速相一致。

工作過(guò)程中，第二傳動(dòng)機(jī)構(gòu)11帶動(dòng)其上安裝的各個(gè)爪狀切刀，與菌菇傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的帶速一致，工作人員將清洗好的菌菇擺放至傳動(dòng)機(jī)構(gòu)上，傳動(dòng)帶間的相應(yīng)位置，其菌柄嵌套與爪狀切刀內(nèi)，爪狀切刀邊移動(dòng)邊旋轉(zhuǎn)，在旋轉(zhuǎn)的過(guò)程中，類似銑削的原理，將菌柄切下。

實(shí)施例2，本實(shí)施例原理同實(shí)施例1，具體不同之處在于，本實(shí)施例中，在傳送帶間安裝有定位條，定位條上設(shè)有通孔，具體工作中，菌菇的菌柄可以由通孔放入，便于定位。定位條為柔性材料，隨傳送帶移動(dòng)。

通孔的孔徑為1.5到2.5cm。與菌柄尺寸相對(duì)應(yīng)。