本實用新型涉及一種食品加工領(lǐng)域用的設(shè)備，特別是一種勻熱式血豆腐烘干裝置。

背景技術(shù)：

豬血的營養(yǎng)十分豐富，素有“液態(tài)肉’，之稱。據(jù)測定，每100克豬血含蛋白質(zhì)19克，高于牛肉、瘦豬肉和雞蛋的含量;脂肪含量極少，每100克僅含0.4克；常吃豬血既能增加營養(yǎng)，又能排出體內(nèi)的有害廢物，是一種理想的保健食品。

血豆腐，是使用豬血和豆腐混合制成的一種深加工食品，由于其營養(yǎng)豐富、口感頗佳，受到廣大消費者喜愛。

在制作血豆腐時，里面有一道工藝是烘干，但現(xiàn)有的烘房對血豆腐烘干時，由于烘房內(nèi)熱風(fēng)不均勻，導(dǎo)致同一批烘干的血豆腐烘干效果不一，從而不利于烘干時間的確定，不利于批量生產(chǎn)。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的在于，提供一種勻熱式血豆腐烘干裝置。本實用新型具有烘干均勻、利于批量生產(chǎn)特點。

本實用新型的技術(shù)方案：一種勻熱式血豆腐烘干裝置，包括有烘房，烘房經(jīng)送風(fēng)管與熱風(fēng)機連接；所述的烘房內(nèi)還斜向設(shè)有分風(fēng)機構(gòu)，分風(fēng)機構(gòu)下方設(shè)有送料小車，送料小車與送料導(dǎo)軌連接，送料導(dǎo)軌的一端設(shè)有送料門；所述的分風(fēng)機構(gòu)包括分風(fēng)板，分風(fēng)板的兩端分別連接烘房的兩側(cè)壁，分風(fēng)板的中部設(shè)有送風(fēng)口，送風(fēng)口內(nèi)分布有導(dǎo)風(fēng)片，導(dǎo)風(fēng)片的兩端均與分風(fēng)板鉸接；位于導(dǎo)風(fēng)片下部的側(cè)壁上還設(shè)有調(diào)節(jié)塊，調(diào)節(jié)塊上設(shè)有滑動凹槽，滑動凹槽經(jīng)滑動柱與連接桿連接，連接桿與驅(qū)動塊連接，驅(qū)動塊上設(shè)有驅(qū)動槽，驅(qū)動槽與驅(qū)動柱活動連接，驅(qū)動柱與驅(qū)動輪連接，驅(qū)動輪的上、下方還設(shè)有導(dǎo)軌組件，導(dǎo)軌組件與驅(qū)動塊活動連接。

前述的勻熱式血豆腐烘干裝置中，所述的分風(fēng)機構(gòu)與烘房頂面的夾角θ為5～15°。

前述的勻熱式血豆腐烘干裝置中，所述的送風(fēng)管上還設(shè)有送風(fēng)閥門。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型在烘房內(nèi)斜向設(shè)置分風(fēng)機構(gòu)，使遠離送風(fēng)管方向的空間逐漸變??；通過該結(jié)構(gòu)，增大遠離送風(fēng)管方向的空間的送風(fēng)壓力，這樣即使小空間內(nèi)的熱風(fēng)量較少，也能因其送風(fēng)壓力大，進而確保其送風(fēng)量與靠近送風(fēng)管方向的空間的送風(fēng)量均等，進而使得血豆腐的受熱更加均勻，烘干效果更好；申請人在經(jīng)過大量實驗后，確認當θ處于5～15°時，送風(fēng)量更加均勻。因受熱均勻，更加有利于烘干時間的確定，從而更加利于批量生產(chǎn)。本實用新型的導(dǎo)風(fēng)片還能夠在驅(qū)動輪、驅(qū)動塊和連接桿的聯(lián)動下繞其與分風(fēng)板的鉸鏈旋轉(zhuǎn)，進而讓烘房內(nèi)的熱風(fēng)分布更加均勻，進而使得血豆腐的烘干更加均勻。

附圖說明

圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為分風(fēng)機構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為圖2的俯視結(jié)構(gòu)示意圖。

附圖標記說明：1-烘房，2-送風(fēng)管，3-熱風(fēng)機，4-送料門，5-分風(fēng)機構(gòu)，6-送風(fēng)閥門，7-送料小車，8-送料導(dǎo)軌，9-分風(fēng)板， 10-送風(fēng)口，11-導(dǎo)風(fēng)片，12-調(diào)節(jié)塊，13-滑動凹槽，14-滑動柱，15-連接桿，16-驅(qū)動塊，17-驅(qū)動槽，18-驅(qū)動柱，19-驅(qū)動輪，20-導(dǎo)軌組件。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖和實施例對本實用新型作進一步的說明，但并不作為對本實用新型限制的依據(jù)。

本實用新型的實施例：一種勻熱式血豆腐烘干裝置，如圖1-3所示，包括有烘房1，烘房1經(jīng)送風(fēng)管2與熱風(fēng)機3連接；所述的烘房1內(nèi)還斜向設(shè)有分風(fēng)機構(gòu)5，分風(fēng)機構(gòu)5下方設(shè)有送料小車7，送料小車7與送料導(dǎo)軌8連接，送料導(dǎo)軌8的一端設(shè)有送料門4；所述的分風(fēng)機構(gòu)5包括分風(fēng)板9，分風(fēng)板9的兩端分別連接烘房1的兩側(cè)壁，分風(fēng)板9的中部設(shè)有送風(fēng)口10，送風(fēng)口10內(nèi)分布有導(dǎo)風(fēng)片11，導(dǎo)風(fēng)片11的兩端均與分風(fēng)板9鉸接；位于導(dǎo)風(fēng)片11下部的側(cè)壁上還設(shè)有調(diào)節(jié)塊12，調(diào)節(jié)塊12上設(shè)有滑動凹槽13，滑動凹槽13經(jīng)滑動柱14與連接桿15連接，連接桿15與驅(qū)動塊16連接，驅(qū)動塊16上設(shè)有驅(qū)動槽17，驅(qū)動槽17與驅(qū)動柱18活動連接，驅(qū)動柱18與驅(qū)動輪19連接，驅(qū)動輪19的上、下方還設(shè)有導(dǎo)軌組件20，導(dǎo)軌組件20與驅(qū)動塊16活動連接。

前述的分風(fēng)機構(gòu)5與烘房1頂面的夾角θ為5～15°。

前述的送風(fēng)管2上還設(shè)有送風(fēng)閥門20。

本實用新型工作原理：將裝有血豆腐的送料小車7沿送料導(dǎo)軌8送入烘房1，關(guān)閉送料門4；之后，打開送風(fēng)閥門20，啟動熱風(fēng)機3，熱風(fēng)沿送風(fēng)管2被送入烘房1，再由分風(fēng)機構(gòu)5的導(dǎo)風(fēng)片11將進入送風(fēng)口10熱風(fēng)分布均勻，方便對其下方的血豆腐進行烘干。在烘干時，導(dǎo)風(fēng)片11繞其與分風(fēng)板9的鉸鏈勻速轉(zhuǎn)動，進一步使烘房內(nèi)的熱風(fēng)分布均勻，具體為，驅(qū)動輪19轉(zhuǎn)動，經(jīng)驅(qū)動柱18帶動驅(qū)動塊16沿導(dǎo)軌組件20來回滑動，繼而驅(qū)動連接桿15來回運動，之后在連接桿15、滑動柱14和滑動凹槽13的聯(lián)動下驅(qū)動導(dǎo)風(fēng)片11轉(zhuǎn)動。