本實(shí)用新型涉及食品加工領(lǐng)域，具體來說是一種滅菌裝置。

背景技術(shù)：

隨著人們生活水平的不斷提高，對食品的要求從原來的溫飽到現(xiàn)在的健康營養(yǎng)安全逐漸過渡。食品安全是指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。天然食品加工生產(chǎn)時(shí)，通常為了保證食品原有的味道只是對天然材料進(jìn)行簡單的清洗，不會進(jìn)行消毒。人長時(shí)間食用這類食品會對身體有害，輕則出現(xiàn)腸胃不適，重則誘發(fā)各種重大疾病。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中食品加工過程中不消毒的缺陷，提供一種滅菌裝置來解決上述問題。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型的技術(shù)方案如下：

一種滅菌裝置，包括滅菌室、滅菌機(jī)構(gòu)和攪拌機(jī)構(gòu)，所述滅菌機(jī)構(gòu)包括蒸汽滅菌裝置、紫外線燈滅菌裝置和臭氧裝置，所述紫外線燈滅菌裝置和臭氧裝置位于滅菌室的頂部，所述蒸汽滅菌裝置包括由輸氣管道依次連通的循環(huán)風(fēng)機(jī)、空氣轉(zhuǎn)化器、霧化器，所述循環(huán)風(fēng)機(jī)設(shè)置于滅菌室內(nèi)一側(cè)壁上端，所述霧化器位于滅菌室底部，所述空氣轉(zhuǎn)換器設(shè)置于滅菌室外部，所述攪拌機(jī)構(gòu)包括設(shè)置于滅菌室側(cè)壁的攪拌叉，所述攪拌叉至少設(shè)置兩個(gè)，所述攪拌叉與電機(jī)相連，所述滅菌室底部外側(cè)還設(shè)置出水口。

優(yōu)選地，所述臭氧裝置對稱設(shè)置于紫外線燈滅菌裝置的兩側(cè)。

優(yōu)選地，所述攪拌叉相對地設(shè)置于滅菌室側(cè)壁。

優(yōu)選地，所述攪拌叉包覆軟性的保護(hù)套。

優(yōu)選地，所述攪拌叉上還設(shè)置通孔。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果為：1）設(shè)置蒸汽滅菌裝置、紫外燈滅菌裝置和臭氧裝置，可以針對不同的食品選擇相應(yīng)的某一種滅菌方式，或者同時(shí)選擇幾種滅菌方式滅菌，節(jié)省設(shè)備成本；2）攪拌裝置的設(shè)置可以使得食品在滅菌的過程中混合均勻，達(dá)到食品能夠均勻滅菌的效果。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

其中，1、滅菌室；2、紫外線燈滅菌裝置；3、臭氧裝置；4、輸氣管道；5、循環(huán)風(fēng)機(jī)；6、空氣轉(zhuǎn)化器；7、霧化器；8、攪拌叉；9、電機(jī)；10、出水口；11、保護(hù)套；12、通孔。

具體實(shí)施方式

為使對本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)特征及所達(dá)成的功效有更進(jìn)一步的了解與認(rèn)識，用以較佳的實(shí)施例及附圖配合詳細(xì)的說明，說明如下：

一種滅菌裝置，包括滅菌室1、滅菌機(jī)構(gòu)和攪拌機(jī)構(gòu)，所述滅菌機(jī)構(gòu)包括蒸汽滅菌裝置、紫外線燈滅菌裝置2和臭氧裝置3，所述紫外線燈滅菌裝置2和臭氧裝置3位于滅菌室1的頂部，所述蒸汽滅菌裝置包括由輸氣管道4依次連通的循環(huán)風(fēng)機(jī)5、空氣轉(zhuǎn)化器6、霧化器7，所述循環(huán)風(fēng)機(jī)5設(shè)置于滅菌室1內(nèi)一側(cè)壁上端，所述霧化器7位于滅菌室1底部，所述空氣轉(zhuǎn)換器設(shè)置于滅菌室1外部，所述攪拌機(jī)構(gòu)包括設(shè)置于滅菌室1側(cè)壁的攪拌叉8，所述攪拌叉8至少設(shè)置兩個(gè)，所述攪拌叉8與電機(jī)9相連，所述滅菌室1底部外側(cè)還設(shè)置出水口10。

本實(shí)用新型工作時(shí)，將食品原料放入滅菌室1內(nèi)，啟動電機(jī)9攪拌食品原料，由于攪拌叉8上包覆軟性的保護(hù)套11，可以保護(hù)食品外形不被破壞，若攪拌的原料為液態(tài)時(shí)，設(shè)置的通孔12則可以減小攪拌過程中的攪拌叉8受到的流體阻力；循環(huán)風(fēng)機(jī)5將滅菌室1內(nèi)的空氣抽至空氣轉(zhuǎn)化器6將空氣轉(zhuǎn)化為高溫蒸汽，高溫蒸汽進(jìn)入霧化器7進(jìn)行霧化后進(jìn)入滅菌室1對食品進(jìn)行滅菌，霧化后的高溫蒸汽滅菌后產(chǎn)生的冷凝水可從出水口10排出；當(dāng)需要使用紫外線滅菌時(shí)，打開紫外線燈滅菌裝置2，在攪拌叉8的攪拌下可對食品進(jìn)行均勻的照射從而滅菌；當(dāng)需要使用臭氧滅菌時(shí)，打開臭氧裝置3，釋放臭氧對滅菌室1內(nèi)的食品消毒。本實(shí)用新型可根據(jù)不同食品消毒的需求選擇一種方式滅菌或者同時(shí)選擇幾種同時(shí)滅菌。

以上顯示和描述了本實(shí)用新型的基本原理、主要特征和本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本實(shí)用新型不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說明書中描述的只是本實(shí)用新型的原理，在不脫離本實(shí)用新型精神和范圍的前提下本實(shí)用新型還會有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本實(shí)用新型的范圍內(nèi)。本實(shí)用新型要求的保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等同物界定。