本實(shí)用新型涉及一種食品加工領(lǐng)域用的設(shè)備，特別是一種臘肉煙熏裝置。

背景技術(shù)：

傳統(tǒng)的臘肉煙熏裝置在熏肉時(shí)，位于外圍的臘肉其外側(cè)常常會煙熏不到位，在該批次熏好后還需將其取下放到煙熏裝置內(nèi)重新熏烤，進(jìn)而影響生產(chǎn)效率。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的在于，提供一種臘肉煙熏裝置。本實(shí)用新型具有使用方便和提高生產(chǎn)效率的特點(diǎn)。

本實(shí)用新型的技術(shù)方案：一種臘肉煙熏裝置，包括箱體，箱體上方設(shè)有懸掛機(jī)構(gòu)，下方設(shè)有煙氣發(fā)生倉，箱體上還設(shè)有煙囪；所述的煙氣發(fā)生倉頂面設(shè)有出煙孔；所述的懸掛機(jī)構(gòu)包括支撐板，支撐板底面分布有掛鉤；分布于支撐板外圍的掛鉤經(jīng)轉(zhuǎn)軸與旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)連接，轉(zhuǎn)軸經(jīng)軸承與支撐板連接；所述的旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)包括四個(gè)驅(qū)動鏈輪，四個(gè)的其中之一連接有驅(qū)動裝置，相鄰驅(qū)動鏈輪間通過驅(qū)動鏈連接 ，相鄰驅(qū)動鏈輪間還分布有翻轉(zhuǎn)鏈輪，翻轉(zhuǎn)鏈輪與驅(qū)動鏈連接，翻轉(zhuǎn)鏈輪還與轉(zhuǎn)軸連接。

前述的臘肉煙熏裝置中，連接驅(qū)動裝置的驅(qū)動鏈輪上還設(shè)有傳動輪，該傳動輪還經(jīng)傳動帶與另一旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)的傳動輪連接。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型在熏肉時(shí)，能將處于外圍的臘肉的外側(cè)翻轉(zhuǎn)到內(nèi)側(cè)進(jìn)行熏烤，使得每批次的臘肉能一次性熏烤完成，因而不必再將一批次中的處于外圍的臘肉重新放入熏房二次熏烤，從而有效提高了生產(chǎn)效率。不僅如此，本實(shí)用新型通過旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)就能夠一次性將處于外圍的臘肉實(shí)現(xiàn)翻轉(zhuǎn)，而無需逐塊翻轉(zhuǎn)，在提高效率的同時(shí)，使用更加簡便。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。

附圖標(biāo)記說明：1-箱體，2-煙氣發(fā)生倉，3-煙囪，4-出煙孔，5-支撐板，6-掛鉤，7-轉(zhuǎn)軸，8-傳動帶，9-軸承，10-驅(qū)動鏈輪，11-驅(qū)動鏈，12-翻轉(zhuǎn)鏈輪，13-傳動輪。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說明，但并不作為對本實(shí)用新型限制的依據(jù)。

本實(shí)用新型的實(shí)施例：一種臘肉煙熏裝置，如圖1-2所示，包括箱體1，箱體1上方設(shè)有懸掛機(jī)構(gòu)，下方設(shè)有煙氣發(fā)生倉2，箱體1上還設(shè)有煙囪3；所述的煙氣發(fā)生倉2頂面設(shè)有出煙孔4；所述的懸掛機(jī)構(gòu)包括支撐板5，支撐板5底面分布有掛鉤6；分布于支撐板5外圍的掛鉤6經(jīng)轉(zhuǎn)軸7與旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)連接，轉(zhuǎn)軸7經(jīng)軸承9與支撐板5連接；所述的旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)包括四個(gè)驅(qū)動鏈輪10，四個(gè)的其中之一連接有驅(qū)動裝置，相鄰驅(qū)動鏈輪10間通過驅(qū)動鏈11連接 ，相鄰驅(qū)動鏈輪10間還分布有翻轉(zhuǎn)鏈輪12，翻轉(zhuǎn)鏈輪12與驅(qū)動鏈11連接，翻轉(zhuǎn)鏈輪12還與轉(zhuǎn)軸7連接。

連接驅(qū)動裝置的驅(qū)動鏈輪10上還設(shè)有傳動輪13，該傳動輪13還經(jīng)傳動帶8與另一旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)的傳動輪13連接。

本實(shí)用新型工作原理：將臘肉掛于掛鉤6，煙氣發(fā)生倉2內(nèi)的煙霧經(jīng)出煙孔4進(jìn)入箱體1內(nèi)對臘肉熏烤，之后由煙囪3排出。當(dāng)需要翻轉(zhuǎn)外圍的臘肉時(shí)，驅(qū)動裝置帶動驅(qū)動鏈輪10旋轉(zhuǎn)， 進(jìn)而帶動驅(qū)動鏈11運(yùn)動，使翻轉(zhuǎn)鏈輪12旋轉(zhuǎn)，進(jìn)而經(jīng)轉(zhuǎn)軸7帶動掛鉤6旋轉(zhuǎn)完成臘肉的翻轉(zhuǎn)；翻轉(zhuǎn)時(shí)，經(jīng)傳動帶8帶動另一旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)翻轉(zhuǎn)臘肉。