本實用新型屬于奶類食品設備器械技術領域，具體涉及一種酸奶發(fā)酵罐。

背景技術：

在長期的工作實踐中，工作人員在清洗發(fā)酵罐和排出酸奶過程中，由于發(fā)酵罐為密封狀工作人員很難講發(fā)酵罐內(nèi)部清洗干凈，并且在配出酸奶時將會殘留大量酸奶，使罐內(nèi)滋生較多的細菌，不方便工作人員操作使用和增加罐內(nèi)細菌滋生。

技術實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的是：為了解決工作人員在清洗發(fā)酵罐和排出酸奶過程中，工作人員可以將罐內(nèi)徹底清洗干凈，并且可以將罐內(nèi)所有酸奶全部排出，可以使罐內(nèi)殘留的酸奶徹底清除，方便工作人員操作使用和減少罐內(nèi)細菌的滋生，其技術方案如下：

一種酸奶發(fā)酵罐，它包括發(fā)酵罐體1、旋轉(zhuǎn)立柱2、勻速旋轉(zhuǎn)器3、固定橫梁4、注水噴頭5、固定刮板6、出料出口7，其特征在于：所述發(fā)酵罐體上頂端表面圓心處固定插裝有旋轉(zhuǎn)立柱2，所述旋轉(zhuǎn)立柱2側頂端表面上方邊緣處固定插裝有均速旋轉(zhuǎn)器3，所述旋轉(zhuǎn)立柱2側頂端表面下方對稱平均分布固定連接有若干個固定橫梁4，每個所述固定橫梁4外側頂端表面圓心處各固定連接有注水噴頭5，每一側所述固定橫梁4外側頂端表面固定連接有固定刮板6，所述發(fā)酵罐體1側頂端表面下方邊緣處固定連接有出料出口7，所述旋轉(zhuǎn)立柱2和所述固定橫梁4內(nèi)部呈空心狀，并所述旋轉(zhuǎn)立柱2內(nèi)部和所述固定橫梁4內(nèi)與所述注水噴頭5內(nèi)部想通連，所述固定刮板6由軟橡膠材質(zhì)制成，并所述固定刮板6呈半圓弧型形狀，并每個所述固定刮板6高度與所述發(fā)酵罐體1內(nèi)部高度相同，所述發(fā)酵罐體1內(nèi)部下頂端表面呈斜坡型形狀，并所述出料出口7固定連接在斜坡最低處，所述出料出口7內(nèi)部與所述發(fā)酵罐體1內(nèi)部相通連，并所述出料出口7側頂端表面上方中間處設有閥門。

本實用新型的有益效果為：為了解決工作人員在清洗發(fā)酵罐和排出酸奶過程中，工作人員可以將罐內(nèi)徹底清洗干凈，并且可以將罐內(nèi)所有酸奶全部排出，可以使罐內(nèi)殘留的酸奶徹底清除。

附圖說明：

圖1是本實用新型的整體結構示意圖。

具體實施方式：

參照圖1所述一種酸奶發(fā)酵罐，它包括發(fā)酵罐體1、旋轉(zhuǎn)立柱2、勻速旋轉(zhuǎn)器3、固定橫梁4、注水噴頭5、固定刮板6、出料出口7，其特征在于：所述發(fā)酵罐體上頂端表面圓心處固定插裝有旋轉(zhuǎn)立柱2，所述旋轉(zhuǎn)立柱2側頂端表面上方邊緣處固定插裝有均速旋轉(zhuǎn)器3，所述旋轉(zhuǎn)立柱2側頂端表面下方對稱平均分布固定連接有若干個固定橫梁4，每個所述固定橫梁4外側頂端表面圓心處各固定連接有注水噴頭5，每一側所述固定橫梁4外側頂端表面固定連接有固定刮板6，所述發(fā)酵罐體1側頂端表面下方邊緣處固定連接有出料出口7，所述旋轉(zhuǎn)立柱2和所述固定橫梁4內(nèi)部呈空心狀，并所述旋轉(zhuǎn)立柱2內(nèi)部和所述固定橫梁4內(nèi)與所述注水噴頭5內(nèi)部想通連，所述固定刮板6由軟橡膠材質(zhì)制成，并所述固定刮板6呈半圓弧型形狀，并每個所述固定刮板6高度與所述發(fā)酵罐體1內(nèi)部高度相同，所述發(fā)酵罐體1內(nèi)部下頂端表面呈斜坡型形狀，并所述出料出口7固定連接在斜坡最低處，所述出料出口7內(nèi)部與所述發(fā)酵罐體1內(nèi)部相通連，并所述出料出口7側頂端表面上方中間處設有閥門。

使用時，首先酸奶原材料注入旋轉(zhuǎn)立柱2經(jīng)過固定橫梁4由注水噴頭5注入發(fā)酵罐體1內(nèi)部，然后開動均速旋轉(zhuǎn)器3用固定橫梁4攪拌，最后發(fā)酵完畢后打開出料出口7上的閥門將酸奶排出即可，在清洗發(fā)酵罐體1內(nèi)部時，將清洗水注入旋轉(zhuǎn)立柱2經(jīng)過固定橫梁4由注水噴頭5注入發(fā)酵罐體1內(nèi)部，然后開動均速旋轉(zhuǎn)器3使固定刮板6將發(fā)酵罐體1內(nèi)壁上的殘留物清洗掉，最后打開出料出口7將污水排出即可。

當然，上述說明并非是對本實用新型的限制，本實用新型也并不僅限于上述舉例，本技術領域的技術人員在本實用新型的實質(zhì)范圍內(nèi)所做出的變化、改型、添加或替換，也應屬于本實用新型的保護范圍。