1.一種車載微真空果蔬采摘現場冷卻裝置，其特征在于，包括微真空箱和通過氣管依次連通的液氮鋼瓶、汽化減壓裝置、真空發(fā)生器、儲氣罐和排空管；所述微真空箱內部的相對兩側分別設置有抽氣管和回氣管，所述真空發(fā)生器通過安裝有止回閥的氣管與所述抽氣管連通，所述儲氣罐通過安裝有第一電磁閥的氣管與所述回氣管連通；所述儲氣罐與排空管之間的氣管上安裝有第二電磁閥。
2.根據權利要求1所述的車載微真空果蔬采摘現場冷卻裝置，其特征在于，所述汽化減壓裝置包括依次設置在所述液氮鋼瓶和真空發(fā)生器之間的氣管上的升溫盤管、緩沖罐和調壓閥。
3.根據權利要求2所述的車載微真空果蔬采摘現場冷卻裝置，其特征在于，所述緩沖罐與所述升溫盤管和調壓閥之間的氣管上分別設有手動閥。
4.根據權利要求1所述的車載微真空果蔬采摘現場冷卻裝置，其特征在于，所述真空發(fā)生器為三級噴嘴結構的真空發(fā)生器。
5.根據權利要求4所述的車載微真空果蔬采摘現場冷卻裝置，其特征在于，所述真空發(fā)生器的抽氣量為14～11928L/min。
6.根據權利要求4所述的車載微真空果蔬采摘現場冷卻裝置，其特征在于，所述真空發(fā)生器的真空度為-92kPa。
7.根據權利要求1至6任一項所述的車載微真空果蔬采摘現場冷卻裝置，其特征在于，所述微真空箱還連接有恒溫風管和恒濕風管，并通過所述恒溫風管和恒濕風管分別連接制冷系統(tǒng)和增濕系統(tǒng)。