本實(shí)用新型涉及食品加工，具體是指一種魚丸加工生產(chǎn)線。

背景技術(shù)：

魚丸是福州、閩南、廣州、臺(tái)灣、江西撫州一帶經(jīng)常烹制的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于粵菜或閩菜系。包心魚丸就是指有餡的魚丸，像海膽仙桃、蟹籽仙桃等都屬于包心魚丸。在廣東、福建、臺(tái)灣、上海等地非常流行，因?yàn)樗兜栗r美，多吃不膩，可作點(diǎn)心配料，又可作湯，是各種小吃店、火鍋店的招牌菜。而提高魚丸的加工效率和魚丸質(zhì)量，有利于提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。因此，針對(duì)上述存在的問題的解決是本實(shí)用新型的研究目的。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，本實(shí)用新型在于提供一種魚丸加工生產(chǎn)線，能夠有效解決上述現(xiàn)有技術(shù)存在的問題。

本實(shí)用新型的技術(shù)方案是：一種魚丸加工生產(chǎn)線，包括魚丸成型裝置、魚丸蒸煮裝置和魚丸冷卻裝置，所述魚丸成型裝置包括球型模具，所述球型模具的一側(cè)設(shè)有向下30-45度傾斜的送料板，所述送料板的末端下方設(shè)有所述魚丸蒸煮裝置；所述魚丸蒸煮裝置包括蒸煮池，所述蒸煮池下方設(shè)有水循環(huán)機(jī)構(gòu)，蒸煮池上方設(shè)有抽風(fēng)機(jī)，蒸煮池內(nèi)設(shè)有向外延伸的梯形傳送帶；所述梯形傳送帶右側(cè)設(shè)有所述魚丸冷卻裝置，所述魚丸冷卻裝置包括傳送帶，所述傳送帶上方設(shè)有若干臺(tái)冷風(fēng)機(jī)；傳送帶的出料端下方設(shè)有集料桶。

進(jìn)一步地，所述球型模具包括上模具和下模具，所述上模具和下模具的外表面設(shè)有相互對(duì)應(yīng)的半球狀凹槽，上模具上端設(shè)有一進(jìn)料口，所述進(jìn)料口處設(shè)有一擋片，所述擋片的一側(cè)設(shè)有動(dòng)力機(jī)構(gòu)；所述上模具上方設(shè)有注漿機(jī)構(gòu)，所述注漿機(jī)構(gòu)包括一個(gè)連接塊，所述連接塊的正上方設(shè)有升降氣缸；連接塊偏右側(cè)的位置設(shè)有一連接通孔，所述連接通孔上端通過軟管連接到外界的漿料儲(chǔ)蓄罐，連接通孔下端通過硬管與進(jìn)料口相接；所述下模具下方通過固接塊鉸接有一底座。

進(jìn)一步地，所述蒸煮池內(nèi)設(shè)有溫感器，蒸煮池底部呈15-30度向下傾斜，蒸煮池池底設(shè)有若干個(gè)流水口，所述流水口在口徑大小為1-2cm，流水口通過相對(duì)應(yīng)的出水支管連接到所述水循環(huán)機(jī)構(gòu)；所述水循環(huán)機(jī)構(gòu)包括一支呈15-30度向下傾斜的水管，所述水管的出水口連接到蒸煮池的池壁上；所述水管的底部設(shè)有一個(gè)排污口，所述排污口下端設(shè)有閥門開關(guān)，水管設(shè)有排污口的右側(cè)設(shè)有一層過濾網(wǎng)；所述水管的一側(cè)設(shè)有冷水進(jìn)水口，所述冷水進(jìn)水口通過冷水管連接到外界的冷水源；所述水管靠近出水口處設(shè)有熱水機(jī)構(gòu)。

本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)：一種魚丸加工生產(chǎn)線，通過球型模具將魚丸制作成型后，將成型魚丸倒入下蒸煮池內(nèi)；蒸煮池內(nèi)設(shè)有溫感器，因此，當(dāng)溫度低于溫感器設(shè)置的溫度時(shí)，熱水機(jī)構(gòu)會(huì)對(duì)水進(jìn)行加熱處理；蒸煮完畢的魚丸從梯形傳送帶傳送到冷卻機(jī)構(gòu)進(jìn)行冷卻處理；處理完畢后掉入傳送帶下方設(shè)有的集料桶內(nèi)。本實(shí)用新型操作方便，魚丸生產(chǎn)功能一體化，節(jié)省了人力物力，提高工作效率，適合廣泛推廣。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

為了便于本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，現(xiàn)將實(shí)施例結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)作進(jìn)一步詳細(xì)描述：

參考圖1，一種魚丸加工生產(chǎn)線，包括魚丸成型裝置1、魚丸蒸煮裝置2和魚丸冷卻裝置3，所述魚丸成型裝置1包括球型模具11，所述球型模具11包括上模具111和下模具112，所述上模具111和下模具112的外表面設(shè)有相互對(duì)應(yīng)的半球狀凹槽，上模具111上端設(shè)有一進(jìn)料口113，所述進(jìn)料口113處設(shè)有一擋片13，所述擋片13的一側(cè)設(shè)有動(dòng)力機(jī)構(gòu)14；所述上模具111上方設(shè)有注漿機(jī)構(gòu)15，所述注漿機(jī)構(gòu)15包括一個(gè)連接塊151，所述連接塊151的正上方設(shè)有升降氣缸153；連接塊151偏右側(cè)的位置設(shè)有一連接通孔152，所述連接通孔152上端通過軟管16連接到外界的漿料儲(chǔ)蓄罐（未畫出），連接通孔152下端通過硬管17與進(jìn)料口113相接；所述下模具112下方通過固接塊鉸接有一底座18；所述球型模具11的一側(cè)設(shè)有向下30度傾斜的送料板12，所述送料板12的末端下方設(shè)有所述魚丸蒸煮裝置2；所述魚丸蒸煮裝置2包括蒸煮池21，所述蒸煮池21下方設(shè)有水循環(huán)機(jī)構(gòu)4，所述蒸煮池21內(nèi)設(shè)有溫感器22，蒸煮池21底部呈15-30度向下傾斜，蒸煮池21池底設(shè)有若干個(gè)流水口23，所述流水口23在口徑大小為1cm，流水口23通過相對(duì)應(yīng)的出水支管24連接到所述水循環(huán)機(jī)構(gòu)4；所述水循環(huán)機(jī)構(gòu)4包括一支呈15-30度向下傾斜的水管41，所述水管41的出水口42連接到蒸煮池21的池壁上；所述水管41的底部設(shè)有一個(gè)排污口43，所述排污43下端設(shè)有閥門開關(guān)44，水管41設(shè)有排污口43的右側(cè)設(shè)有一層過濾網(wǎng)45；所述水管41的一側(cè)設(shè)有冷水進(jìn)水口，所述冷水進(jìn)水口通過冷水管46連接到外界的冷水源（未畫出）；所述水管41靠近出水口42處設(shè)有熱水機(jī)構(gòu)8；蒸煮池21上方設(shè)有抽風(fēng)機(jī)5，蒸煮池21內(nèi)設(shè)有向外延伸的梯形傳送帶6；所述梯形傳送帶6右側(cè)設(shè)有所述魚丸冷卻裝置3，所述魚丸冷卻裝置3包括傳送帶31，所述傳送帶31上方設(shè)有若干臺(tái)冷風(fēng)機(jī)32；傳送帶31的出料端下方設(shè)有集料桶7。

（1）工作時(shí)，通過球型模具11將魚丸制作成型后，升降氣缸153控制控制上模具111和下模具112分開，因下模具112下方通過固接塊鉸接有一底座18，下模具112向右傾斜，將下模具112中的成型魚丸倒入下蒸煮池21內(nèi)；

（2）蒸煮池21內(nèi)設(shè)有溫感器22，因此，當(dāng)溫度低于溫感器22設(shè)置的溫度時(shí)，熱水機(jī)構(gòu)會(huì)對(duì)水進(jìn)行加熱處理；蒸煮池21池底設(shè)有若干個(gè)流水口23，所述流水口23在口徑大小為1cm，因此，可以使蒸煮池21內(nèi)的殘?jiān)鼜牧魉?3掉入排污口43，而魚丸大小大于流水口23，不會(huì)掉入流水口23；

（3）蒸煮完畢的魚丸從梯形傳送帶6傳送到冷卻機(jī)構(gòu)進(jìn)行冷卻處理；處理完畢后掉入傳送帶下方設(shè)有的集料桶7內(nèi)。

以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，凡依本實(shí)用新型申請(qǐng)專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應(yīng)屬于本實(shí)用新型的涵蓋范圍。