本實用新型涉及一種酵素生產用果蔬發(fā)酵管設備。
背景技術:
發(fā)酵指人們借助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動來制備微生物菌體本身、或者直接代謝產物或次級代謝產物的過程。發(fā)酵有時也寫作酦酵,其定義由使用場合的不同而不同。通常所說的發(fā)酵,多是指生物體對于有機物的某種分解過程。發(fā)酵是人類較早接觸的一種生物化學反應,如今在食品工業(yè)、生物和化學工業(yè)中均有廣泛應用。其也是生物工程的基本過程,即發(fā)酵工程?,F有技術存在發(fā)酵過程難以檢測。
技術實現要素:
本實用新型提供一種原料發(fā)酵效率高,便于及時觀測內部發(fā)酵情況,將攪拌與注入原料操作集中到一根進料管上的酵素生產用果蔬發(fā)酵管設備。
本實用新型解決技術問題提供如下方案:
一種酵素生產用果蔬發(fā)酵管設備,包括發(fā)酵罐,所述發(fā)酵罐上部設有原料進料管,所述發(fā)酵罐的底部設有物料出口,所述原料進料管豎直伸入到罐體內,所述進料管的上端與外部的驅動裝置連接,所述進料管的側壁上均勻分布有多個與進料管垂直的攪拌細管,所述進料管與數個攪拌細管相連通,所述發(fā)酵罐的外壁上設有發(fā)酵液檢測口,所述發(fā)酵液檢測口具有連通管,所述連通管的端部設有過濾罩,所述連通管的外端設有觀測口,所述發(fā)酵液檢測口的下方設有發(fā)酵渣抽檢口,所述發(fā)酵渣抽檢口設有旋鈕塞。
所述攪拌細管位于發(fā)酵罐內的部分為等間距分布,所述進料管的上端設有進料口、底部密封。
本實用新型原料發(fā)酵效率高,便于及時觀測內部發(fā)酵情況,在進料管的側壁上設數個攪拌細管,在攪拌細管上設有出料孔,所述進料管上端連接電機,在電機的帶動下進料管隨著電機一起轉動,這樣原料可以均勻注入到發(fā)酵罐內部,同時達到均勻攪拌的作用。
附圖說明
圖1為本實用新型的結構示意圖。
具體實施方式
參見附圖,一種酵素生產用果蔬發(fā)酵管設備,包括發(fā)酵罐1,所述發(fā)酵罐1上部設有原料進料管2,所述發(fā)酵罐1的底部設有物料出口3,所述原料進料管2豎直伸入到罐體1內,所述進料管2的上端與外部的驅動裝置4連接,所述進料管2的側壁上均勻分布有多個與進料管垂直的攪拌細管5,所述進料管2與數個攪拌細管5相連通,所述發(fā)酵罐1的外壁上設有發(fā)酵液檢測口6,所述發(fā)酵液檢測口6具有連通管7,所述連通管7的端部設有過濾罩8,所述連通管7的外端設有觀測口9,所述發(fā)酵液檢測口6的下方設有發(fā)酵渣抽檢口10,所述發(fā)酵渣抽檢口10設有旋鈕塞11,所述攪拌細管5位于發(fā)酵罐1內的部分為等間距分布,所述進料管2的上端設有進料口、底部密封。