本實(shí)用新型涉及食品制作機(jī)械流水線技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種核桃乳生產(chǎn)設(shè)備。

背景技術(shù)：

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們生活水平的提高，對(duì)食品的口感以及所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)越來(lái)越重視，而核桃作為含有重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和補(bǔ)腦的干果，受廣大吃貨愛(ài)好，但由于核桃殼較硬，果實(shí)吃起來(lái)不夠方便，因此對(duì)于核桃很多人想到了利用它做成乳制品，目前市場(chǎng)上生產(chǎn)核桃乳的設(shè)備大多屬于粗漿制備，對(duì)于核桃乳具體的配料和制作過(guò)程不夠成熟，缺少成套的設(shè)備，因此制備核桃乳過(guò)程繁雜，使得核桃乳生產(chǎn)效率低，同時(shí)缺少一定的指標(biāo)，核桃乳口味不佳。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種核桃乳生產(chǎn)設(shè)備。

為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型的技術(shù)方案為:一種核桃乳生產(chǎn)設(shè)備，包括磨漿裝置，所述磨漿裝置的內(nèi)部安裝有刀片，所述磨漿裝置的底部安裝有底板，所述磨漿裝置右側(cè)面安裝有輸液管道；

所述輸液管道最左上安裝有出漿流量控制閥，所述出漿流量控制閥右邊安裝有進(jìn)漿流量控制閥，所述進(jìn)漿流量控制閥右邊安裝有配料罐，所述配料罐右邊安裝有出液流量控制閥，所述出液流量控制閥右邊安裝有進(jìn)液流量控制閥，所述進(jìn)液流量控制閥安裝有殺菌釜，所述殺菌釜正面安裝有控制面板，所述控制面板最左邊安裝有磨漿裝置開(kāi)關(guān)，所述磨漿裝置開(kāi)關(guān)右邊安裝有配料罐開(kāi)關(guān)，所述配料罐開(kāi)關(guān)右邊安裝有電加熱器開(kāi)關(guān)，所述電加熱器開(kāi)關(guān)右邊安裝有殺菌釜開(kāi)關(guān)，所述殺菌釜開(kāi)關(guān)右邊安裝有總開(kāi)關(guān)；

所述配料罐內(nèi)部正中央安裝有攪拌器，所述配料罐內(nèi)部最左側(cè)安裝有指標(biāo)檢測(cè)儀，所述配料罐內(nèi)部最右側(cè)安裝有電加熱器，所述配料罐正面安裝有液晶顯示屏。

進(jìn)一步的，所述刀片材質(zhì)為不銹鋼且可將核桃仁磨漿出料的粒度為200目。

進(jìn)一步的，所述底板為可拆卸的，通過(guò)卡扣連接。

進(jìn)一步的，所述指標(biāo)檢測(cè)儀型號(hào)為昕瑞SZF-06A。

進(jìn)一步的，所述電加熱器的規(guī)格為380V8KW。

進(jìn)一步的，所述出漿流量控制閥內(nèi)部安裝有濾孔為0.1mm的濾網(wǎng)。

進(jìn)一步的，所述液晶顯示屏可以顯示配料罐內(nèi)部核桃乳加熱的溫度和脂肪濃度，PH值。

采用上述技術(shù)方案，由于采用安裝有不銹鋼材質(zhì)的刀片的磨漿裝置，并且刀片可將核桃仁磨漿出料為200目大小，使的核桃乳原料更絲滑，口感更好，采用可拆卸的底板，使得過(guò)濾后的濾渣方便清洗，設(shè)置出漿流量控制閥和進(jìn)漿流量控制閥，使得磨漿裝置里面的原漿可以緩慢進(jìn)入配料罐中，設(shè)置攪拌器，使得加入各配料后的核桃乳充分?jǐn)嚢杈鶆?，設(shè)置指標(biāo)檢測(cè)儀和液晶顯示屏，使得檢測(cè)核桃乳的脂肪和各項(xiàng)指標(biāo)的含量可以通過(guò)液晶顯示屏很好的反應(yīng)出來(lái)，設(shè)置電加熱器，使得核桃乳原料加熱各原料在高溫下更容易融合并可以簡(jiǎn)單的殺菌，設(shè)置出液流量控制閥和進(jìn)液流量控制閥，使得配料罐中的核桃乳原液進(jìn)入殺菌釜中，設(shè)置殺菌釜，保證了最終生產(chǎn)的核桃乳的衛(wèi)生。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)用新型的磨漿裝置的卡扣結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本實(shí)用新型的控制面板結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中，1-磨漿裝置，2-刀片，3-底板，4-出漿流量控制閥，5-配料罐，6-攪拌器，7-指標(biāo)檢測(cè)儀，8-電加熱器，9-液晶顯示屏，10-進(jìn)漿流量控制閥，11-出液流量控制閥，12-進(jìn)液流量控制閥，13-殺菌釜，14-控制面板，15-輸液管道，16-磨漿裝置開(kāi)關(guān)，17-配料罐開(kāi)關(guān)，18-電加熱器開(kāi)關(guān)，19-殺菌釜開(kāi)關(guān)，20-總開(kāi)關(guān)，21-PH傳感器裝置，22-母扣，23-公扣，24-橡膠圈。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式作進(jìn)一步說(shuō)明。在此需要說(shuō)明的是，對(duì)于這些實(shí)施方式的說(shuō)明用于幫助理解本實(shí)用新型，但并不構(gòu)成對(duì)本實(shí)用新型的限定。此外，下面所描述的本實(shí)用新型各個(gè)實(shí)施方式中所涉及的技術(shù)特征只要彼此之間未構(gòu)成沖突就可以相互組合。

請(qǐng)參閱圖1和圖2，本實(shí)用新型提供一種技術(shù)方案：一種核桃乳生產(chǎn)設(shè)備，包括磨漿裝置1，在磨漿裝置1的內(nèi)部安裝有刀片2，其材質(zhì)為不銹鋼且可將核桃仁磨漿出料的粒度為200目，保證了核桃仁打磨成原漿的過(guò)程產(chǎn)生更少的濾渣和口感的細(xì)膩，不銹鋼材質(zhì)更耐磨，在磨漿裝置1的底部安裝有底板3，在底板3最右邊安裝有母扣22，在底板3上表面安裝有橡膠圈24，可以保證磨漿裝置1的密封性，在磨漿裝置1右邊緣安裝有公扣23，通過(guò)母扣22和公扣23組成卡扣，從而底板3可以拆卸活動(dòng)的，方便了在磨漿過(guò)程中產(chǎn)生的濾渣的清洗，在磨漿裝置1右側(cè)面安裝有輸液管道15，方便各原漿到達(dá)下一生產(chǎn)線，避免了從外部接觸空氣產(chǎn)生的二次感染；

在輸液管道15最左上安裝有出漿流量控制閥4，漿流量控制閥4內(nèi)部安裝有濾孔為0.1mm的濾網(wǎng)，可以過(guò)濾濾渣，保證原漿的純度，出漿流量控制閥4右邊安裝有進(jìn)漿流量控制閥10，在進(jìn)漿流量控制閥10右邊安裝有配料罐5，在配料罐5右邊安裝有出液流量控制閥11，在出液流量控制閥11右邊安裝有進(jìn)液流量控制閥12，在進(jìn)液流量控制閥12安裝有殺菌釜13，在殺菌釜13正面安裝有控制面板14，在控制面板14最左邊安裝有磨漿裝置開(kāi)關(guān)16，在磨漿裝置開(kāi)關(guān)16右邊安裝有配料罐開(kāi)關(guān)17，在配料罐開(kāi)關(guān)17右邊安裝有電加熱器開(kāi)關(guān)18，在電加熱器開(kāi)關(guān)18右邊安裝有殺菌釜開(kāi)關(guān)19，在殺菌釜開(kāi)關(guān)19右邊安裝有總開(kāi)關(guān)20；

在配料罐5內(nèi)部正中央安裝有攪拌器6，保證各原料在加入后與核桃乳很好的混合，在配料罐5內(nèi)部最左側(cè)安裝有指標(biāo)檢測(cè)儀7，指標(biāo)檢測(cè)儀7型號(hào)為昕瑞SZF-06A，可以檢測(cè)脂肪的含量，在配料罐5內(nèi)部最右側(cè)安裝有電加熱器8，電加熱器8的規(guī)格為380V8KW，即可以節(jié)約用電，又保證了需要核桃乳加熱所需要的溫度，在配料罐5內(nèi)部底面安裝有PH傳感器裝置21，在配料罐5正面安裝有液晶顯示屏9，液晶顯示屏9通過(guò)導(dǎo)線與指標(biāo)檢測(cè)儀7和電加熱器8，PH傳感器裝置21相連接可以顯示配料罐內(nèi)部核桃乳加熱的溫度和脂肪濃度，PH值，其中PH傳感器裝置21的工作原理是用氫離子玻璃電極與參比電極組成原電池，在玻璃膜與核桃乳液中氫離子進(jìn)行離子交換過(guò)程中，通過(guò)測(cè)量電極之間的電位差，來(lái)檢測(cè)溶液中的氫離子濃度，從而測(cè)得核桃乳液的PH值。

本實(shí)用新型的工作原理：使用時(shí)，先打開(kāi)總開(kāi)關(guān)20，將浸泡洗干凈的核桃仁放入磨漿裝置1中，此時(shí)打開(kāi)磨漿裝置開(kāi)關(guān)16，磨漿5min后打開(kāi)出漿流量控制閥4，此時(shí)核桃乳原漿通過(guò)輸液管道15進(jìn)入配料罐中，在配料罐中制備核桃乳，先打開(kāi)電加熱器開(kāi)關(guān)18，使得核桃乳原漿加熱到80度，再按比例加入各配料，打開(kāi)配料罐開(kāi)關(guān)17，攪拌器6工作，將各配料攪拌均勻，同過(guò)液晶顯示屏9觀察各指標(biāo)數(shù)值，得到標(biāo)準(zhǔn)的核桃乳，之后打開(kāi)出液流量控制閥11和進(jìn)液流量控制閥12，核桃乳進(jìn)入殺菌釜13中，打開(kāi)殺菌釜開(kāi)關(guān)19，殺菌25min后將核桃乳封罐保存。

以上結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的實(shí)施方式作了詳細(xì)說(shuō)明，但本實(shí)用新型不限于所描述的實(shí)施方式。對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員而言，在不脫離本實(shí)用新型原理和精神的情況下，對(duì)這些實(shí)施方式進(jìn)行多種變化、修改、替換和變型，仍落入本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。