技術(shù)總結(jié)
本實用新型屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種竹筍的蒸煮烘干一體裝置。它解決了現(xiàn)有技術(shù)存在的功能單一等技術(shù)問題。本竹筍的蒸煮烘干一體設(shè)備包括蒸箱，所述的蒸箱內(nèi)轉(zhuǎn)輪，所述的轉(zhuǎn)輪周向均勻分布若干輪葉，所述的蒸箱的一側(cè)具有帶動轉(zhuǎn)輪轉(zhuǎn)動的動力機構(gòu)，所述的蒸箱底部具有放置加熱結(jié)構(gòu)的加熱底座，所述的加熱底座內(nèi)具有與蒸箱內(nèi)部相連通的儲水室，所述的加熱底座上具有注水口，所述的加熱底座的底部具有排水口，所述的加熱底座的側(cè)面具有觀測口，所述的蒸箱上分別具有可閉合的加料口、可閉合的出料口以及排氣口。與現(xiàn)有的技術(shù)相比，本實用新型優(yōu)點在于：一機兩用，可以進行蒸煮和烘干，并且蒸煮或烘干更為均勻。

技術(shù)研發(fā)人員：朱五康;李世文
受保護的技術(shù)使用者：浙江凱鑫食品有限公司
文檔號碼：201621179633
技術(shù)研發(fā)日：2016.10.27
技術(shù)公布日：2017.08.11