本實用新型涉及發(fā)酵設備，特別涉及一種茶葉發(fā)酵裝置。

背景技術：

茶葉以其色、香、味等獨特的品質(zhì)特征深受人們喜愛，在茶葉的制作過程中，發(fā)酵工序完成的好壞直接影響著茶的品質(zhì)，現(xiàn)有的茶葉發(fā)酵一般采用自然發(fā)酵，所采用人工加溫以及人工加濕等來達到發(fā)酵的目的，人工操作不能準確的達到發(fā)酵條件，從而導致茶的品質(zhì)變壞，出現(xiàn)發(fā)霉或太干等結果，影響茶的生產(chǎn)，同時還增加人工成本。

技術實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的在于，針對上述問題，提供一種茶葉發(fā)酵裝置。

本實用新型為實現(xiàn)上述目的所采用的技術方案為：

一種茶葉發(fā)酵裝置，包括發(fā)酵箱，所述發(fā)酵箱為密閉箱體，所述發(fā)酵箱內(nèi)部設有溫度濕度調(diào)節(jié)系統(tǒng)和風機，所述溫度濕度調(diào)節(jié)系統(tǒng)包括抽濕系統(tǒng)、加濕系統(tǒng)和溫度調(diào)節(jié)系統(tǒng)，于所述發(fā)酵箱內(nèi)還層疊設有若干層轉動托盤裝置，該轉動托盤裝置包括若干網(wǎng)孔片、與該網(wǎng)孔片數(shù)量相同的支撐架、連桿和拉桿，所述支撐架可轉動地設置于發(fā)酵箱左、右側面之間，所述網(wǎng)孔片均一一對應水平排列固定于支撐架上，所述支撐架的一端伸出發(fā)酵箱的左側面或右側面外，所述支撐架伸出發(fā)酵箱的左側面或右側面外的一端與一連桿固定連接，該連桿的另一端與所述拉桿相鉸接。

所述發(fā)酵箱包括面板、底板和支撐架，所述支撐架固定于該底板上，所述支撐架前端相對應設有兩扇箱門，所述兩扇箱門上對應設有兩個門把柄，所述支撐架左、右側面、背面、頂面設有所述面板，該發(fā)酵箱呈豎立長方體形狀，所述發(fā)酵箱頂面形狀為圓弧曲面，所述發(fā)酵箱底板為不銹鋼板。

所述抽濕系統(tǒng)包括濕度檢測抽濕裝置和抽濕通風管，所述濕度檢測抽濕裝置設于發(fā)酵箱內(nèi)的右側面上部，所述抽濕通風管設于發(fā)酵箱外的右側面上部，所述抽濕通風管與濕度檢測抽濕裝置對應連接，所述濕度檢測抽濕裝置設有濕度探頭。

所述加濕系統(tǒng)包括依次連接的噴霧水龍頭、噴霧水龍頭開關和水龍頭接管，所述噴霧水龍頭設于所述濕度檢測抽濕裝置的正下方，所述噴霧水龍頭位于所述發(fā)酵箱右側面的最上端，所述噴霧水龍頭固定于所述支撐架上，所述噴霧水龍頭開關及水龍頭接管位于發(fā)酵箱外部。

所述溫度調(diào)節(jié)系統(tǒng)包括加熱裝置和紅外加熱器，所述加熱裝置內(nèi)設有溫度探頭，該加熱裝置和所述風機設于所述底板上，所述紅外加熱器設于所述發(fā)酵箱內(nèi)頂端。

所述轉動托盤裝置為五層，所述網(wǎng)孔片數(shù)量為九片；

于最底層的所述轉動托盤裝置下方設置抽屜。

本實用新型的有益效果為：本實用新型通過設有轉動托盤裝置，方便放入與取出茶葉，節(jié)省發(fā)酵制作過程中的時間，在保證發(fā)酵工藝正常進行的同時，保證了茶葉的發(fā)酵品質(zhì)；通過設有溫度濕度調(diào)節(jié)系統(tǒng)，保證了發(fā)酵箱內(nèi)的溫度濕度；還通過設有風機，加強發(fā)酵箱內(nèi)空氣流動，整個過程可控性高，提高了茶葉生產(chǎn)效率，降低了人工成本和生產(chǎn)成本。

下面結合附圖與實施例，對本實用新型進一步說明。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖；

圖2是本實用新型中轉動托盤裝置在網(wǎng)孔片為水平狀態(tài)時的結構示意圖；

圖3是本實用新型中轉動托盤裝置在網(wǎng)孔片為豎立狀態(tài)或傾斜狀態(tài)時的結構示意圖；

圖4是本實用新型中轉動托盤裝置的主視圖。

具體實施方式

實施例：如圖1至圖4所示，本實用新型為一種茶葉發(fā)酵裝置，包括發(fā)酵箱，所述發(fā)酵箱為密閉箱體，所述發(fā)酵箱內(nèi)部設有溫度濕度調(diào)節(jié)系統(tǒng)和風機1，所述溫度濕度調(diào)節(jié)系統(tǒng)包括抽濕系統(tǒng)2、加濕系統(tǒng)3和溫度調(diào)節(jié)系統(tǒng)4，于所述發(fā)酵箱內(nèi)還層疊設有若干層轉動托盤裝置5，該轉動托盤裝置5包括若干網(wǎng)孔片6、與該網(wǎng)孔片6數(shù)量相同的支撐架7、連桿8和拉桿9，所述支撐架7可轉動地設置于發(fā)酵箱左、右側面之間，所述網(wǎng)孔片6均一一對應水平排列固定于支撐架7上，所述支撐架7的一端伸出發(fā)酵箱的左側面或右側面外，所述支撐架7伸出發(fā)酵箱的左側面或右側面外的一端與一連桿8固定連接，該連桿8的另一端與所述拉桿9相鉸接。

所述發(fā)酵箱包括面板、底板和支撐架7，所述支撐架7固定于該底板上，所述支撐架7前端相對應設有兩扇箱門10，所述兩扇箱門10上對應設有兩個門把柄11，所述支撐架7左、右側面、背面、頂面設有所述面板，該發(fā)酵箱呈豎立長方體形狀，所述發(fā)酵箱頂面形狀為圓弧曲面，所述發(fā)酵箱底板為不銹鋼板。

所述抽濕系統(tǒng)2包括濕度檢測抽濕裝置和抽濕通風管，所述濕度檢測抽濕裝置設于發(fā)酵箱內(nèi)的右側面上部，所述抽濕通風管設于發(fā)酵箱外的右側面上部，所述抽濕通風管與濕度檢測抽濕裝置對應連接，所述濕度檢測抽濕裝置設有濕度探頭。

所述加濕系統(tǒng)3包括依次連接的噴霧水龍頭、噴霧水龍頭開關和水龍頭接管，所述噴霧水龍頭設于所述濕度檢測抽濕裝置的正下方，所述噴霧水龍頭位于所述發(fā)酵箱右側面的最上端，所述噴霧水龍頭固定于所述支撐架7上，所述噴霧水龍頭開關及水龍頭接管位于發(fā)酵箱外部。

所述溫度調(diào)節(jié)系統(tǒng)4包括加熱裝置和紅外加熱器12，所述加熱裝置內(nèi)設有溫度探頭，該加熱裝置和所述風機1設于所述底板上，所述紅外加熱器12設于所述發(fā)酵箱內(nèi)頂端。

所述轉動托盤裝置5為五層，所述網(wǎng)孔片6數(shù)量為九片；

于最底層的所述轉動托盤裝置5下方設置抽屜13。

本實用新型的具體工作過程如下：拉動最底層可轉動托盤裝置5上方的轉動托盤裝置5的拉桿9，使支撐架7轉動，此時最底層的轉動托盤裝置5的網(wǎng)孔片6為水平狀態(tài)，其余層的轉動托盤裝置5的網(wǎng)孔片6為豎立狀態(tài)或傾斜狀態(tài)，從最頂層的轉動托盤裝置5向該最底層轉動托盤倒入茶葉，茶葉掉落到最底層轉動托盤裝置5的網(wǎng)孔片6上，待茶葉平鋪滿最底層可轉動托盤裝置5后，推動最底層轉動托盤裝置5上方的轉動托盤裝置5的拉桿9，使該轉動托盤裝置5支撐架7轉動，此時最底層轉動托盤裝置5上方的轉動托盤裝置5的網(wǎng)孔片6由豎立狀態(tài)或傾斜狀態(tài)變?yōu)樗綘顟B(tài)；

從下往上，依次向剩余的轉動托盤裝置5倒入茶葉；

打開溫度調(diào)節(jié)系統(tǒng)4，對發(fā)酵箱內(nèi)溫度進行設定，同時設定發(fā)酵時間，設置完成后溫度調(diào)節(jié)系統(tǒng)4開始運作，當溫度達到設定溫度時，系統(tǒng)將轉變?yōu)楹銣貭顟B(tài)，不再繼續(xù)加熱；當發(fā)酵箱內(nèi)濕度超過發(fā)酵濕度時，抽濕系統(tǒng)2進行抽濕，當發(fā)酵箱內(nèi)濕度低于發(fā)酵濕度時，加濕系統(tǒng)3運作形成噴霧，從而使發(fā)酵箱內(nèi)濕氣維持在發(fā)酵濕度；同時風機1恒速吹風，保持發(fā)酵箱內(nèi)空氣流動；

當完成發(fā)酵后，拉動每一層轉動托盤裝置5的拉桿9，使每層轉動托盤裝置5的網(wǎng)孔片6由水平狀態(tài)變?yōu)樨Q立狀態(tài)或傾斜狀態(tài)，茶葉掉落至發(fā)酵箱底部，將發(fā)酵完成的茶葉收集起來，結束發(fā)酵。

本實用新型通過設有轉動托盤裝置5，方便放入與取出茶葉，節(jié)省發(fā)酵制作過程中的時間，在保證發(fā)酵工藝正常進行的同時，保證了茶葉的發(fā)酵品質(zhì)；通過設有溫度濕度調(diào)節(jié)系統(tǒng)，保證了發(fā)酵箱內(nèi)的溫度濕度；還通過設有風機1，加強發(fā)酵箱內(nèi)空氣流動，整個過程可控性高，提高了茶葉生產(chǎn)效率，降低了人工成本和生產(chǎn)成本。

以上所述，僅是本實用新型的較佳實施例而已，并非對本實用新型作任何形式上的限制。任何熟悉本領域的技術人員，在不脫離本實用新型技術方案范圍情況下，都可利用上述揭示的方法和技術內(nèi)容對本實用新型技術方案做出許多可能的變動和修飾，或修改為等同變化的等效實施例。故凡是未脫離本實用新型技術方案的內(nèi)容，依據(jù)本實用新型之形狀、構造及原理所作的等效變化，均應涵蓋于本實用新型的保護范圍內(nèi)。