本實用新型屬于茶葉加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種茶葉發(fā)酵機。

背景技術(shù)：

中國在歷史上有很長的飲茶紀(jì)錄，在世界上的很多地方飲茶的習(xí)慣是從中國傳過去的，飲茶不但是傳統(tǒng)飲食文化，同時由于茶中含有多種抗氧化物質(zhì)與抗氧化營養(yǎng)素，對于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具養(yǎng)生保健功能，每天喝三兩杯茶可起到防老的作用；茶葉中還含有多種維生素和氨基酸，喝茶對于清油解膩，增強神經(jīng)興奮以及消食利尿也具有一定的作用。發(fā)酵茶是茶葉的一種，它是指茶葉經(jīng)過萎凋，揉切，干燥等初制工序制成毛茶后，再經(jīng)發(fā)酵制成的茶，茶葉發(fā)酵是在酶的促使作用下，以茶葉中多酚類化合物氧化為主體的一系列化學(xué)變化的過程，目前所使用的發(fā)酵機器在茶葉發(fā)酵的過程中無法自動翻動正在發(fā)酵的茶葉，茶葉不能和空氣充分接觸，影響了茶葉的發(fā)酵。

針對以上的問題，授權(quán)公告號為CN204930232U的中國專利公開了“一種新型茶葉發(fā)酵裝置”，包括茶葉發(fā)酵裝置箱體、茶葉發(fā)酵室、箱體保護(hù)層，茶葉發(fā)酵裝置箱體的四周安裝有箱體保護(hù)層；茶葉發(fā)酵裝置箱體的內(nèi)部中央安裝有茶葉發(fā)酵室；茶葉發(fā)酵室內(nèi)部設(shè)置有上下兩根多孔不銹鋼發(fā)酵管道；兩根多孔不銹鋼發(fā)酵管道中間安裝有伺服電機并且連接于右側(cè)的箱體保護(hù)層上；伺服電機的左側(cè)安裝有傳動輪齒；傳動輪齒與伺服電機的中間連接有聯(lián)軸器，傳動輪齒與多孔不銹鋼發(fā)酵管道外圍的輪齒相互嚙合。伺服電機啟動帶動傳動輪齒轉(zhuǎn)動，傳動輪齒合和多孔不銹鋼發(fā)酵管道外圍的輪齒相互嚙合進(jìn)而帶動不銹鋼發(fā)酵管道轉(zhuǎn)動達(dá)到茶葉翻動的目的，但是茶葉發(fā)酵過程中，部分茶葉因為粘連存在結(jié)塊的問題，翻動不能使結(jié)塊的茶葉散開，導(dǎo)致結(jié)塊的茶葉和空氣接觸不充分，影響了茶葉的發(fā)酵過程。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型意在提供一種茶葉發(fā)酵機，以解決茶葉結(jié)塊的問題。

為了解決上述技術(shù)問題，本實用新型提供如下技術(shù)方案：一種茶葉發(fā)酵機，包括茶葉發(fā)酵箱和伺服電機，伺服電機固定設(shè)置在茶葉發(fā)酵箱上，茶葉發(fā)酵箱上鉸接有箱蓋，茶葉發(fā)酵箱內(nèi)設(shè)有不銹鋼發(fā)酵管，不銹鋼發(fā)酵管的管壁上設(shè)有若干通孔，不銹鋼發(fā)酵管上設(shè)有進(jìn)料門，不銹鋼發(fā)酵管外周套接有齒輪，不銹鋼發(fā)酵管下方設(shè)有與伺服電機連接的傳動軸，傳動軸上設(shè)有若干凸輪，凸輪外圍設(shè)有與齒輪相互齒合的輪齒，不銹鋼發(fā)酵管兩端連接有使其上下移動的伸縮機構(gòu)。

本實用新型的工作原理：當(dāng)對茶葉進(jìn)行發(fā)酵時，打開進(jìn)料門，將茶葉由進(jìn)料門處投入不銹鋼發(fā)酵管內(nèi)，關(guān)閉進(jìn)料門和箱蓋；啟動伺服電機使傳動軸轉(zhuǎn)動，因為凸輪上的輪齒和齒輪齒合，凸輪在轉(zhuǎn)動帶動不銹鋼發(fā)酵管轉(zhuǎn)動，同時，由于凸輪的特殊結(jié)構(gòu)使不銹鋼發(fā)酵管上下移動。

本實用新型的有益效果為：不銹鋼發(fā)酵管能夠轉(zhuǎn)動和上下振動，轉(zhuǎn)動可以使茶葉翻轉(zhuǎn)，上下振動可以使茶葉在發(fā)酵工程中不會結(jié)塊，防止部分茶葉因為粘連結(jié)塊，使茶葉和空氣充分接觸，不會影響茶葉的發(fā)酵過程。

進(jìn)一步，所述茶葉發(fā)酵箱上設(shè)有通風(fēng)機。通風(fēng)機能夠及時抽出茶葉發(fā)酵箱內(nèi)產(chǎn)生的廢氣，同時鼓入新鮮的空氣滿足茶葉發(fā)酵過程中對空氣的需求。

進(jìn)一步，所述茶葉發(fā)酵箱上設(shè)有噴頭。茶葉在發(fā)酵過程對水分需求很大，當(dāng)茶葉水分不足時，噴頭外接水源，打開噴頭可以及時向茶葉補水。

進(jìn)一步，所述箱蓋上設(shè)有加熱器。當(dāng)不同種類的茶葉發(fā)酵時，所需的發(fā)酵溫度不同，通過設(shè)定加熱器的加熱溫度，可以實現(xiàn)不同的溫度下茶葉進(jìn)行發(fā)酵。

進(jìn)一步，所述茶葉發(fā)酵箱底部設(shè)有萬向輪。萬向輪便于茶葉發(fā)酵機移動滿足日常的使用。

附圖說明

圖1為本實用新型一種茶葉發(fā)酵機的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

下面結(jié)合實施例對本實用新型技術(shù)方案進(jìn)一步說明：

附圖標(biāo)記：箱蓋1、微波加熱器2、通風(fēng)機3、不銹鋼發(fā)酵管4、伸縮桿5、伺服電機6、傳動軸7、凸輪8、萬向輪9、輪齒10、齒輪11、噴頭12、進(jìn)料門13。

實施例基本如附圖1所示：一種茶葉發(fā)酵機，包括茶葉發(fā)酵箱和伺服電機6，伺服電機6固定設(shè)置在茶葉發(fā)酵箱上，茶葉發(fā)酵箱上鉸接有箱蓋1，茶葉發(fā)酵箱內(nèi)設(shè)有不銹鋼發(fā)酵管4，不銹鋼發(fā)酵管的4管壁上設(shè)有若干通孔，不銹鋼發(fā)酵管4上設(shè)有進(jìn)料門13，不銹鋼發(fā)酵管4外周套接有齒輪11，不銹鋼發(fā)酵管下方設(shè)有與伺服電機6連接的傳動軸7，傳動軸7上設(shè)有若干凸輪8，凸輪8外圍設(shè)有與齒輪11相互齒合的輪齒10，不銹鋼發(fā)酵管4兩端連接有使其上下移動的伸縮桿5，茶葉發(fā)酵箱底部設(shè)有萬向輪9，茶葉發(fā)酵箱上設(shè)有噴頭12和通風(fēng)機3，箱蓋1上設(shè)有微波加熱器2。

當(dāng)對茶葉進(jìn)行發(fā)酵時，打開進(jìn)料門13，將茶葉由進(jìn)料門13處投入不銹鋼發(fā)酵管4內(nèi)，關(guān)閉進(jìn)料門13和箱蓋1；啟動伺服電機6使傳動軸7轉(zhuǎn)動，因為凸輪8上的輪齒10和齒輪11齒合，凸輪8在轉(zhuǎn)動帶動不銹鋼發(fā)酵管4轉(zhuǎn)動，同時，由于凸輪8的特殊結(jié)構(gòu)使不銹鋼發(fā)酵管4上下移動。設(shè)定微波加熱的溫度，可以實現(xiàn)不同的溫度下茶葉進(jìn)行發(fā)酵，噴頭12外接水源，打開噴頭12可以及時向茶葉，通風(fēng)機3可以及時抽出茶葉發(fā)酵箱內(nèi)產(chǎn)生的廢氣，同時鼓入新鮮的空氣滿足茶葉發(fā)酵過程中對空氣的需求；萬向輪9便于滿足茶葉發(fā)酵機移動滿足日常的使用。

對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本實新新型結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本實新新型的保護(hù)范圍，這些都不會影響本實新新型實施的效果和專利的實用性。